Focaccia veloce con le bolle in 1 ora! Croccante fuori e morbida dentro | La ricetta Cuore e Delizia

Amiche e Amici di Cuore e Delizia oggi prepariamo assieme la focaccia in casa con una ricetta veloce: in un’ora otterremo un prodotto croccante all'esterno ma soffice dentro, ben cotto e soprattutto leggero e digeribile; arricchita da un saporito olio extravergine d'oliva e dai vostri aromi preferiti sarà perfetta da gustare sia calda che fredda consumata al naturale magari al posto del pane o accompagnata con salumi e formaggi.
Ingredienti :
• 200 ml di acqua tiepida
• 300gr di farina 00 o Manitoba
• 20gr di farina integrale o “tipo 2”
• 15 gr di lievito di birra (8 gr di lievito secco)
• 20 ml di olio extravergine d'oliva
• 2 cucchiaini di sale fino
• 1 cucchiaino di zucchero di canna
Per condire:
• sale q.b.
• 100 ml di acqua + 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• rosmarino q.b. (se piace)
COTTURA alla massima potenza 250° Forno Statico per 12-15 minuti circa
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[@lorenzozunino9659]

Proverò a farla.Molto ben spiegato.

[@cuoreedelizia]

Caro amico, grazie! Fammi sapere come viene 😉

[@antoniettacarbonara6019]

Ottimo risultato, complimenti.

[@silvanasperanza6745]

Bravissimo ciao buona giornata 👍👍👍

[@cuoreedelizia]

Buongiorno cara amica, grazie infinite! Ti auguro una splendida giornata a presto

[@silvanasperanza6745]

Grazie 👍👍

[@firdaws.crochet0212]

Ottimo lavoro, spero che continuerete a sostenermi♥️♥️♥️👏👏👏👏👏👏👏👏🙋🙋🙋🙋🙋🙋

[@cuoreedelizia]

Ma certo! Tutti i giorni ricette nuove e sfiziose. Grazie a te buona giornata

[@Mara-wt7rc]

Grazie per la ricetta, buonissima ❤

[@antoniettacarbonara6019]

Bravo. 👏😋 abbiamo quasi lo stesso cognome.😊

[@FabianaNeri-gr6nb]

😮

[@mariaelena694]

E con questo... mi iscrivo.. 🤗

[@cuoreedelizia]

Grazie amica! Ben arrivata e buona visione

[@ucrainadascoprireecucinait4187]

Bravo, ho visto tutto il video, io di solito faccio 2,5 ore di lievitazione in tre passaggi.

[@cuoreedelizia]

Bene, grazie per il tuo consiglio.. Proverò ☺️

[@ucrainadascoprireecucinait4187]

@@cuoreedelizia ho apprezzato io il tuo video e la provero' alla tua maniera 👍

[@francacirri8608]

Bella e veloce 👏👏👏

[@cuoreedelizia]

E buona! Grazie cara amica per il tuo commento, a presto! ☺️

[@SherlockOhms119]

Perche Hai dimenticato di far fiorire il lievito per qualche minuto con un cucchiaino di farina? Il mio facile facile da sfornare gustoso, bella ricetta, grazie grazie grazie

[@cuoreedelizia]

Ciao! Mi hai dato un ottimo consiglio sicuramente lo proverò! Grazie per aver guardato il mio video

[@gabriellamerlano8538]

La farina integrale assorbe diversamente? Quella OO usata non fa lo stesso uso?

[@cuoreedelizia]

Ciao, la farina integrale ha un grado di porosità differente rispetto alla farina lavorata perché meno raffinata e più rustica. Puoi tranquillamente utilizzare la farina di impasto, la 0 o la 00. Grazie!

[@gabriellamerlano8538]

@@cuoreedelizia io amo impastare. La ringrazio per le sue risposte

[@iolepiras6469]

Se avessi unto la bacinella dove c'era l'impasto non si sarebbe sgonfiato mentre lo mettevo in teglia x il resto anche io faccio così

[@cuoreedelizia]

Ciao Iole! Ogni giorno è un continuo migliorarsi :)

[@mariaantoniettafirinu5912]

Ma se uso solo la farina Manitoba senza aggiungere la Farina integrale, la Focaccia viene bene lo stesso???

[@cuoreedelizia]

Ciao amica! Si certo, viene eccome. A me piace usare l'integrale o la tipo due per dare quel tocco di rusticità in più. Prova! Poi mi fai sapere ☺️

[@gabriellamerlano8538]

Il sale messo così a impasto fatto riesce a sciogliersi lo stesso?

[@cuoreedelizia]

Buongiorno Gabriella, vai tranquilla, si scioglie perfettamente 😊

[@classiccarsfever2423]

Ma per condire la superficie della focaccia una volta stesa in teglia è stata usata quella salamoia di acqua ed olio?

[@cuoreedelizia]

Ciao, si esatto

[@dolfinapavan5791]

Buongiorno nuova iscritta 👱

[@cuoreedelizia]

Buongiorno Dolfina, benvenuta e grazie per esserti iscritta al mio canale. Buona giornata 🤗

[@dolfinapavan5791]

@@cuoreedelizia grazie a lei😊

[@graziellapiga1675]

👍😜

[@gabriellamerlano8538]

Se non ho quella integrale che farina posso usare?

[@cuoreedelizia]

Buongiorno cara amica, puoi tranquillamente usare la farina di impasto, io uso quella integrale per dare un tocco di rusticità in più. Grazie! Ciao

[@provvidenzacottone8078]

Non riesco a leggere gli ingredienti bene velocemente per favore mi potreste scriverli grazie

[@cuoreedelizia]

Cara amica, grazie per aver guardato il mio video. Ti scrivo gli ingredienti così che tu possa provare a fare in casa questa focaccia veloce e molto appetitosa. Ingredienti : • 200 ml di acqua tiepida • 300gr di farina 00 o Manitoba • 20gr di farina integrale o “tipo 2” • 15 gr di lievito di birra (8 gr di lievito secco) • 20 ml di olio extravergine d'oliva • 2 cucchiaini di sale fino • 1 cucchiaino di zucchero di canna Per condire: • sale q.b. • 100 ml di acqua + 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva • rosmarino q.b. (se piace) COTTURA alla massima potenza 250° Forno Statico per 12-15 minuti circa

[@graziellapiga1675]

Devi abbassare la musica altrimenti nn si sente quello che dici😬

[@cuoreedelizia]

Grazie mille per il suggerimento!

[@marabaixin8723]

Per me hai unto poco con olio e acqua noi a Sanremo ungiamo di piu' e la crosta e piu' morbida . Sono pareri.

[@cuoreedelizia]

@@marabaixin8723 Buongiorno!! Grazie per il suggerimento, proverò e ti faccio sapere :)

[@irinadmitrieva7364]

Per fav .togli la musica non serve .non si capisce quello vhe dici