Фукс А. Часть 01. Углеводы|самогон|самогоноварение|азбука винокура

[@warezhcka]

Павел молодчина просвещаешь тьму незнания и непонимания, так держать!!!! Расскажи кстати про энзимы и про природу их получения, про область применения например про то, что некоторые из них воздействую на злаки путём холодного оссахаривания(гидролиза и ферментации образуют мальтозную патоку).

[@farhad_rzayev]

Какой вы молодец, Паша. В нашем хобби не обазательно все это знать, но важно понимать. А чтоб понимать - нужно все знать!)

[@sergeymanghos9203]

Классный формат

[@user-lehach]

Спасибо Павел! Буду ждать продолжения, не всегда есть время читать, а тут за чашечкой чая и ролик посмотрел) Павел дай ссылку откуда книгу качал, а то у меня есть она, не помню где скачивал, но там скан просто ужасный. И в продаже таких книг не найти стало. Скурихина и то , от издательства на заказ оформлял.

[@AzbukaVinokura]

Алексей, здравствуйте. Я её года три назад скачивал. Уже и не помню где. Да и качество так себе, откровенно говоря....

[@user-lehach]

@@AzbukaVinokura Возможно мы с одного и того же ресурса скачивали😆 Ну может появиться время на вахте приведу в порядок ту некачественную копию. Павел, искренне благодарю за твой ресурс и контент что нам даешь. Твой канал входит наверное в тот 1% полезных и форматных каналов среди 99% шлака, рекламы и ереси. Даже если закончатся темы и ты не будешь его вести, этот канал уже будет катится с бешеной кенетической энергией ещё многие годы. (Давно это хотел написать... извини за много букоф)🤝

[@СергейПышкин-м7ш]

Идея шик! Ждем продолжения,👍👍

[@AzbukaVinokura]

Привет 🖐️. Спасибо 🤝

[@ИльяИльин-ъ1щ]

Ничё не понял..но очень интересно 🍷🍷🍷

[@jekasulim9487]

Лайк, хорошее видео. И вообще смотрю ваш канал, нравятся различные интервью, например с Алексеем Т, спасибо вам. Имеется ещё вопрос, колонна 3 дюйма 1 метр спн 3.5*3.5, какая оптимальная мощность, вроде как работают на 3 и более кВт, а если проводка слабая мах 2.6 кВт, будет ли колонна нормально работать, спасибо.

[@АлексейПчелинцев-п2ъ]

Добрый день Павел подскажи пожалуйста по опыту спиртов от куда будет больше из зерна (не солод) или из муки. Если конкретно то пшеница .

[@Vulkan314]

Тот случай когда то что я увидел (узнал) и не понимаю для чего это теперь применять. Если только в голове подержать и то не на долго 😁😁😁

[@AzbukaVinokura]

это нормально. Я вот пользуюсь смартфоном и имею очень поверхностные представления, как он производится и работает. Но, я не производитель смартфонов😉

[@infirayoutdoorrussia465]

А зачем перечислять сахара, которые малоиспользуемы в домашних условиях? Ну содержатся они в растениях. Доля их минимальна. Выхода из них нет - к чему голову забивать?

[@dmitriy_zharov]

Паш, открой комменты в телеге, народ хочет общения! Все открыли, никого не съели!))

[@AzbukaVinokura]

М.б. в апреле

[@Господь-ф7ь]

Здравствуйте! Не знаю где задать этот вопрос, напишу тут. Самогон ( сахарный с очисткой браги, промежуточной очисткой углем, отбором фракций и тела до 50%). Разбавляю до питьевой крепости и герметично закрываю, храню при комнатной температуре.- через несколько дней получаю затхлый ( земляной ) запах самогона, как будто алкоголь " перегорел". Замечал что такого нет, если после женитьбы с водой убрать в темное прохладное место. Что происходит не могу понять?

[@sxas7627]

может "подышать" надо?

[@armanberdibekov2909]

Слабые кислоты - может лимонная или уксусная?

[@AzbukaVinokura]

может быть. также интересна концентрация.

[@infirayoutdoorrussia465]

Слабые - легко диссоциирующие (распадающиеся) кислоты. Школьный курс химии.

[@ВалерийДробышев-т5н]

Лимонная и уксусная сильные органические кислоты, а вот угольная - слабая.

[@АнатолийБобылев-ш5в]

Для себя говорит подчеркнул нужные вещи что бы не штудировать книгу. И почти пол ролика говоришь про их формулы и зачем тебе это в жизни? В магазине с переодической таблицей будешь ходить? Ничего интересного и важного кроме йода не подчеркнул и то это не велосипед.

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Если действительно интересно. Посмотрите, что изучается в органической химии.

[@ЕвроС-д2э]

Дорогой, Павел! Твои просветительские видео по «мотивам» (это ты прав) учебников классиков производства спирта у меня вызывают противоречивые мысли. С одной стороны - это правильно, что ты пытаешься приобщить начинающих винокуров к научным основам нашего хобби. Но с другой стороны, это выглядит как неуместное наставление людям, которым это не нужно и не интересно (потому, что интересующиеся это давно прочитали). Я понимаю, что тебе надо снимать видео, чтобы быть на плаву. Твои видео интервью со знаменитыми людьми по нашей теме, это - классика, и учит начинающих гораздо больше, чем твой пересказ, как всегда нудный (уж прости за правду), причём упрощённый, учебников.

[@AzbukaVinokura]

В чем разница? Вопрос АлексеюТ - с какой скоростью отбирать головы? Ответ - kzbin.info/www/bejne/hmbYgIV-ap6roac Вопрос Профессору Фуксу - чем отличаются моносахариды и дисахариды? Ответ - в ролике☝️ Убираем форму, оставляем суть.

[@user-lehach]

Кому не интересно, нудно и не нужно, есть выход-можно просто не смотреть.