ふわしゅわ！【桜ロールケーキ】【Cherry blossom roll cake】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！

[@user-qg6kp1ks1m]

u-tubeを見ながら作りました。 生地もふんわり膨らんで本当に美味しかったです。 お店のケーキみたいだ！と、喜ばれました。ありがとうございました。🥰

[@user-xw8ji1gp9v]

美しすぎます…！！ ちょうど今先生のレシピで違うロールケーキを作り終えたところです✨ このロールケーキも絶対作ります…！ 先生のレシピ動画は、なぜこの工程が必要なのか教えてくださるので本当にわかりやすく失敗が少ないです！いつもありがとうございます🥳

[@user-vp1in2xj5y]

このロールケーキ作りました。 焼き面を綺麗に剥がせた（以前綺麗に剥がせなかった）ので、可愛くできました。桜あんは一本です。私にはこれくらいがちょうどよかったです。桜生クリームがとても美味しくてびっくりしました。また作りたいと思います。ロールケーキは割れまくって上手に出来なかったのですが、最近はサキ先生のレシピ動画のおかげで上手に巻けるようになり、ロールケーキ作りが好きになりました。ありがとうございました。

[@sakiplus]

お作りいただきありがとうございます😊

[@kazoo.15]

最近テレビで見てます。コメントはスマホなので遅れました。コードがないって何でも使いやすいですよね🤗

[@user-xp5eg4ge8v]

今日作ってみました。 桜餡がなかったのでイチゴを入れてみましたがそれはそれでとても合いました！！ 生地がしっとりしててとっても美味しかったです。 ですが28センチの型ぴったりオーブンは入りますがファン付近が焦げてしまいました。 あと膨らみもそこまで膨らまず… 何が悪かったのかわかりませんが何度かトライしてやってみます。！

[@angelineyio668]

Such a pretty Swiss roll! 😍 I would love to make one too but it may be difficult to find cherry blossom paste and cherry blossom red bean paste in my country🥺 Nevertheless, I always enjoy watching your videos, thank you! 💖💓

[@user-gk1ck8ls1i]

桜のスィーツ、とても好きです💕 材料が全部は、揃わないので、揃えられる所で是非作ってみたいです。 いつもの別立てと違う作り方で出来るか、ドキドキですが、作ってみます😊

[@couldbecooking]

This is so pretty! 😍

[@io2611]

こんにちは。このレシピで作り、とても美味しく食べました。ありがとうございます! ところで、焼き面がなかなか綺麗に剥がせなかったです。焼いた直後にラップをかけて手で軽く押さえても密着せず、冷ましてからラップを剥がしても焼き面が全然剥がれませんでした。手で押したら生地までポロポロ落ちてきたので結局諦めました。。冷ます時間が足りなかったのでしょうか。 後、生地の厚みが動画ほど膨らんでくれない時はメレンゲの泡が消えたからでしょうか。

[@sakiplus]

冷ます時間を長くすると剥がれます。 生地が浮かないのはメレンゲの気泡が潰れてしまったからですね

[@io2611]

@@sakiplus ありがとうございます! 冷ます時間を増やし、メレンゲ泡も潰さないようにリトライします!

[@ponzualfonse6410]

待ってました!!!!!!桜色が綺麗だ.. ロールケーキは家庭科の授業で作って以来なので上手く作れるかなぁ でも貴方様の動画で失敗したことないので大丈夫でしょう!w 桜が咲き始めたら、教えてもらった製菓店で材料揃えて作ってみますね!＼( 'ω')／

[@藤井はるみ]

私もクイジナートのコードレスを使用しています。音が静かでいいですよね！

[@user-xq4ov1gt2k]

22×27cmで作ろうと思ったら この材料だと多いですか？ 桜プラスがない場合はどうしたら良いですか？

[@sakiplus]

少し多いですね。0.75倍程度が良いかと。 桜プラスがない場合はピンクにはなりませんが抜いていただいて大丈夫です。

[@user-xq4ov1gt2k]

どのような計算したら良いですか？

[@user-re1os5ey4h]

最後にかかっている、シルバーの物は何ですか？

[@sakiplus]

「きんきらふりかけシルバー」という銀箔のパウダーたいぷです

[@user-wp5ri6ib2s]

天板に敷いてるオーブンペーパーは何処のものを使っていますか？

[@sakiplus]

cottaさんのパン用ロール紙というものを使っています。

[@sakiplus]

巻く時はカインズのオーブンペーパーですね

[@user-wp5ri6ib2s]

有難う御座います。

[@Siudin220]

Your channel is good. I wonder why only 58k subscriber. I hope, you’ll get more subscriber.