古早味的客家苎叶粄（Ramie leaf Dumplings)，也有叫粗叶粄，在家自己学着做，美味好吃。

古早味的客家苎叶粄（Ramie leaf Dumplings)，也有叫粗叶粄,
在家自己学着做，美味好吃。
材料（大约可做40个）：
糯米粉800克
白糖300克
栗米油60克
生苎麻叶200克
班兰叶5-6片
Ingredients(40pcs):
800g glutinous rice flour
300g caster sugar
60g corn oil
200g ramie leaf
5-6pcs pandan leaf
(1) 苎麻叶洗净和搓烂
(2) 放入锅煮40分钟至软，捞起压去部分水份。
(3) 放入搅拌机搅成泥。
(4) 将全部材料加入，搅拌均匀。
(5) 搓成面团后，分成每个50克，可以做40个
(6) 面团搓圆按扁放在香蕉叶上。
(7) 准备一锅热水，中火蒸15分钟即可。
谢谢观看
Music "Sunny Skies" by Liborio Conti

[@jetaime8941]

感謝分享!

[@jetspeedtony]

Hello

[@yetfen6599]

如果用的是晒干的粗叶 要多少分量？也是一样吗？

[@cyl6947]

如果用干的，差不多100克左右。

[@user-dc5qq1wl4u]

**