🍫 GANACHE DE CHOCOLATE | CREMA DE CHOCOLATE 🍫 con Thermomix®

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Esta receta es un básico, tenla siempre a mano porque formará parte de muchas otras recetas, como relleno de tartas, cobertura de pasteles... No te pierdas próximos vídeos donde la utilizaré.
INGREDIENTES
300 g de nata 35% M.G.
325 g de chocolate con leche o 325 g de chocolate negro + 60 g de azúcar
90 g de mantequilla
00:43 Ingredientes (puedes hacer una captura de pantalla)
www.vorwerk.co...
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Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
Biblioteca de audio de KZbin: Chocolate Cookie Jam de An Jone
www.bensound.com
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[@raquelramosparga9245]

Me encantan tus recetas. Muchísimas gracias. Un placer verte en ese entorno maravilloso, y curiosidad por ver qué perrillo va aparecer en el vídeo.

[@maricelmiramontes]

Gracias, hay 4 para elegir jeje 😜

[@paquiruizmontoro335]

Me encanta, como todo lo qué haces!😘

[@maricelmiramontes]

Mil gracias Paqui, besitos

[@angelesperezbornes2368]

Se puede utilizar en el momento o hay qe esperar qe se enfríe?gracias

[@maricelmiramontes]

Es mejor que se enfríe, para que no se ablande lo que vayas a cubrir o rellenar. 🥰

[@jennifermoreno2556]

Querida Maricel!! Qué delicia de ganache!! Fácil, rápida y práctica!! 💐🎉🎂🍰Me gustaría para pastel o relleno de bocaditos!! Te mando un fuerte apapacho con cariño! Cuídate mucho y seguimos revisando el pendiente. 🤗🎉💐

[@maricelmiramontes]

Ya verás la próxima receta... Mil besos

[@jennifermoreno2556]

Vieeeeeernes llega pronto!! plis!!

[@maricelmiramontes]

@@jennifermoreno2556 ya casi está aquí

[@Sara.sarita.555]

Hola Maricel, se podria poner encima de unas palmeras de hojaldre???

[@maricelmiramontes]

Hola Sara, creo que quedaría un poco blanda, mejor funde chocolate simplemente y echa por encima de las palmeritas, así quedará crujiente. Besos

[@javierberzosaarnaiz2440]

Una vez visto el video (que como no podía ser de otra forma tiene muy buena pinta), me atrevo a sugerir si es posible realizar una cobertura efecto espejo, para lo cual sería hacer la ganache con chocolate blanco para postres y colorante blanco si se utilizara un color que no fuera efecto espejo chocolate negro

[@maricelmiramontes]

Gracias Javier, me apunto lo del glaseado espejo para un próximo vídeo. Besos

[@begonahurtadodejesus2072]

Hola Maricel!!!! pues si que es un paraíso nuestra Galicia 🌳🌲🌺🥀🌹 estás muy guapa el verano nos sienta bien a tod@s un abrazo!!!

[@maricelmiramontes]

¡viva el verano! ¡y viva Galicia! Besos

[@mercedesalvarez52]

Intrigada me tienes....ya estoy impaciente por las siguientes recetas. Un bico de chocolate

[@maricelmiramontes]

jeje Hay que esperar al viernes a las 12:00 Besos

[@maitealonso7811]

Una pregunta, se puede hacer sin mantequilla?, o que poner para sustituirla ? Muchas gracias

[@maricelmiramontes]

Si quitas la mantequilla el resultado no será el mismo. Puedes sustituir por margarina, pero lo ideal es poner la mantequilla. Besos

[@pilarruiz1633]

Una pregunta, cuanto tiempo podría estar echo en la nevera?, Y luego a la hora de ponerlo en la tarta no hay que batirlo para que quede más espeso?. Lo voy a intentar hacer pero ando un poco justa de tiempo y me gustaría hacerlo con anticipación. Muchas gracias por las recetas

[@maricelmiramontes]

Puede estar varios días sin problema, al enfriarse ya se espesa. Puedes prepararla anticipadamente y guardarlo en la nevera hasta el momento que la necesites. Besitos

[@angelesperezbornes2368]

Sirve para rellenar galletas fritas?

[@maricelmiramontes]

Sí! lo puedes utilizar para multitud de preparaciones 🤩

[@angelesperezbornes2368]

Serviría para rellenar un brazo gitano? Gracias

[@maricelmiramontes]

Por supuesto!

[@auroraantondelope3627]

Ohhhh,x favor,tú te has propuesto q este año luzca michelin en la piscina,el chocolate es mi perdición, un besazo 😘

[@maricelmiramontes]

jajaja, lucir michelin es maravilloso! Besos

[@mariaotca434]

😍😍❤️

[@maricelmiramontes]

Muak

[@reciclarconmisgatos.6583]

Jo que rico. Como te pones jajaja felicidades

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias 🤗 ¡Me pirra el chocolate!

[@jaciarachen1585]

Maricel 1000 besos PRA ti de Roma...

[@maricelmiramontes]

Grazie mile 💋💋💋

[@chela5732]

No nos dejes en ascuas con tu próxima receta...jijij

[@maricelmiramontes]

El viernes a las 12:00... tic tac tic tac