Gebratene Hackbällchen in leckerer Tomatensoße selber machen

[@erwinrieger5683]

Meine Frau macht das so ähnlich, und ich kann nur sagen dass ich eigentlich keine Hackbällchen mehr brauche weil ich vorher schon die Sosse gelöffelt habe wie Suppe! Dazu noch eine Handvoll geröstete Toastwürfel! Wie Geil! Immer wieder ein Genuss. 😍😍😍😍😍

[@fmmusic5198]

Knoblauch, Zwiebeln und Olivenöl!! Sensationell 😍

[@matzmieze464]

Die Mollies! Perfekte Beschreibung! ❤👍😄❤

[@Tita-xt1sz]

Wie cool ist das denn. Ich schreibe stets einen Speiseplan für die Woche. Darauf steht für Samstag, 16.01. :Tomatensoße mit Hackbällchen, dazu Reis. Werde es nun nach Deinem Rezept kochen. Yummy.

[@gunterwohlers6269]

Kohl Suppe

[@muschikatze]

Noch ein paar Kapern und Kalamata Oliven bringen noch etwas Bums in die Sauce. Brot oder Nudeln dazu ..... Lecker. MfG

[@ECook-jn9vi]

Einfach hervorragendes Gericht ! Schnell und super lecker, oft schon so - ähnlich gemacht. Die Hachfleischbällchen mache ich kleiner, mundgerecht aber das ist jedem frei überlassen - der eine so der andere so. Auch wenn´s ganz schnell gehen soll hole ich mir von meinem Metzger Bratwürste, enthäute diese und mache die Bällchen, gebraten und rein in die Tomatensoße dazu meistens Spagetti.

[@TheGolfballhuelsi]

Gerade nachgekocht in meinem Urlaub! Genial! Kleine Tipps von mir: Paar frische Tomaten auch mit rein und habe Schmand genommen, Basilikumblätter mit püriert und geschnittenen Schnittlauch zum Ende hin untergehoben. Traumhaft! 😋

[@DrFaust54]

Dazu ein frisches Kartoffelpüree mit Muskat und frischer Petersilie 👍

[@FrankSchmelzer]

Das mit dem Duft kann man nicht oft genug hören! Weiter so!

[@georgellendorff]

Ich glaube, daß es duftet und ich höre das auch gerne. Sieht lecker aus!!

[@thomasengelmann136]

Carmen u. Calle, ich liebe Euren Kanal u. Euch natürlich auch! Man merkt Euch die Leidenschaft fürs Kochen richtig an u. Ich habe schon viel übernommen. Weiter so u. bleibt gesund!!

[@mikezockt72]

Schön einfach. Die Soße ist bestimmt der Knaller. Das koche ich mal nach ... 4-5 halbe Kartoffeln dazu, fertig ;)

[@rainersafferling1744]

wenn es Euch nicht gäbe, super müßte man Euch erfinden. Irgendwann gehn mir die anderen Kochshows auf den Geist .Aber nicht was Oma kochte,klasse

[@mamacita9780]

Wie immer - einfach geil.Hab ich schon ganz oft gemacht(vor allem wenn es schnell gehen muss da es so herrlich unkompliziert ist)Ich schmeiß immer noch Käse drauf und lass den kurz auf Grillfunktion im Ofen schmelzen.Absolut lecker.

[@stefankasmayr2037]

Hab mir noch gedacht was es heute gibt. Jetzt habe ich es. Super wie immer. Danke an den Koch und die Kamerafrau. Gruss Stefan

[@Webi12]

Ich finde Hensslers schnelle Nummer nicht schlecht. Werde aber trotzdem euch auch treu bleiben. Hier gibt es auch immer wieder gute Ideen zum Kochen.

[@balidobbster9010]

Sehr, sehr lecker! Mache ich öfter, aber schneller 😘. Für die Hackbällchen nehme ich 5 grobe Bratwürste, drück die aus und forme Bällchen. Das geht wirklich schnell...

[@Talle1234]

Ich habe bei Amazon gerade gesehen dass, das Kochbuch von Calle kocht "Aus Omas Küche" im Juni raus kommt. Endlich! Habe ich sofort vorbestellt! Ich bedanke mich für all die tollen Rezepte bisher und bin gespannt auf alle weiteren.

[@silkelunettevert3423]

Ich mag deine Rezepte und die Art es vorzukochen, es macht Spaß dir zuzusehen und es dann nachzukochen und das Schöne, es gelingt sogar!!!! Kein chichi, a la im Mondlicht zu Allerheiligen geerntete graue Trüffel die nur mit einem Katana in feine Scheiben geschnitten wurden etc.....Bodenständige Küche eben....😘

[@mathilde6518]

Das ist so ein Gericht, was ich gerne an meine Kinder weiterleite LG

[@flodergeograph9148]

Die Tomatensauce mache ich sonst mit höchstens einer kleinen Zwiebel, aber mit Tomatenmark. Auch mal interessant, es so zu sehen. Werde ich nächstes Mal ausprobieren!

[@petrafederico2340]

Lecker ich mach immer kleine Hackbällchen in Tomatensoße, brate sogar Salciccia stücke rein. Zu Nudeln.

[@timothyeikerts1889]

Grüßen aus Colorado! Ich liebe diese Rezepten und die Gelegenheit um meine Deutsch zu üben! Vielen Dank!

[@MrCoolLong]

Koche ich heute. Übrigens kommt in meiner Hackfleischmasse etwas Parmesan rein. Unbedingt mal ausprobieren. 😘👌

[@Oli1974RO]

Hallo Calle , heute nachgekocht, sensationell lecker 👍🏻👍🏻, tolles Rezept, bei uns als Beilage, Reis dazu , echt lecker.

[@CALLEkocht]

Danke euch

[@gieselats]

Boah, ich krieg so Hunger. Lecker, sehr sehr lecker. Ihr macht so gute Laune. Freue mich immer. Hennsler oder Henssler, kenne ich nicht. Ach, schlag den Hensler, da war doch was. Tolles Rezept.

[@fcknwo9259]

Sehr gut, dass du dafür Rinderhack benutzt.

[@nielsw6976]

Das wird gleich nchgemacht, gerne mehr von schnellen Rezepten

[@hierbeiella-video2566]

Mit soviel Soße, das schmeckt bestimmt sehr pikant und lecker! Vielen Dank!

[@bjornlubos670]

Natürlich gibt's einen Daumen nach oben 👍🏻muss mir das Rezept aber merken. Mach gerade Stoffwechseldiät, trotzdem schaue ich eure Videos. Das ist immer fast als hätte man es gerade selbst gemacht. Und immer echt einfach, das mag ich bei euch immer so. 🤩 Danke, für diese tollen Rezepte von euch. Auch wenn ich noch etwas eisern bleiben muss, der Winterspeck muss weg 😄

[@Steven-vu7bj]

Ich habe es heute genauso nachgekocht.Danke euch Beiden, für das leckere Rezept!👌👍

[@kjell9705]

Auch wenn ich nur noch ganz ganz selten fleischesse, das könnte ich jetzt sehr sehr gut vertragen 👍☺️ Dieses Gericht kenne ich vor allen Dingen von spanischen Tapas. Richtig gut. 😄

[@lw7108]

Geht bestimmt geschmacklich auch ganz gut mit Frikadellen aus Grünkernschrot. Eher fein geschrotet/multizerkleinert.

[@Aliotto71]

Calle , das Essen hat bestanden. War wirklich lecker und schnell gemacht. Habe Pfeffer Baguette dazu gegessen , und wird es bald mal wieder geben.

[@lanzknecht8599]

Ihr zwei seid ja richtig fleißig im neuen Jahr. Und alles sieht immer so lecker aus!

[@udokorbanka8228]

Das Essen für Montag ist daaaa. 😍 und es geht nichts über den Geruch von Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl 😋😋😋 LG, Udo

[@jurgenbe7954]

Zuerst mal zu Deinen Hackbällchen: ich habe gerade nach einer Abwandlung meiner Hackbällchen gesucht und werde das auf jeden Fall mal testen, klingt gut. Die Menge wird für vier Personen reichen, da ich noch eine Gemüsepfanne dazu reiche. Allerdings, schnell ist anders! Ich bin halt ein Fan der asiatischen Küche, schnell ist die Zeit die der Reis oder im Zweifel die Asia-Nudel braucht, dann ist alles andere im Wok auch fertig! Da reden wir über insgesamt 10 Minuten höchstens. Das hier könnte ich in meiner Mittagspause nicht schaffen, muss noch zwei mal 9 Minuten Fußweg von der Stunde Pause abziehen, und ein wenig genießen möchte ich auch noch. Also gilt für mich nach wie vor: entweder Vorgekochtes aufwärmen (Eintöpfe), oder frisch in den Wok auf der Induktionsplatte. Letzteres liebe ich! Da wird der Reiskocher programmiert oder die Nudeln in heißem Wasser (Wasserkocher mit Zeitschaltuhr) eingeweicht, alles andere geht schnell! Kurios an der Stelle: an meinen Wasserkocher kann ich eine Zeitschaltuhr hängen. Damit ist das Wasser heiß wenn ich ankomme. Auch der Backofen lässt sich programmieren. Aber beim Herd und auch beim separaten Induktionsfeld geht das nicht, weil die Geräte nicht ohne Beaufsichtigung laufen dürfen - unlogisch! Auch wenn ich mittlerweile schon relativ schnell schnippeln kann: was geht, wird dafür Abends vorbereitet und in den Kühlschrank gestellt; kein Stress in der Pause! Nur Möhren schneide ich frisch, Geschmackssache. Zwiebeln und Knoblauch werden zumindest in der kalten Jahreszeit fertig zerkleinert außen auf der Fensterbank gelagert. Alles der Reihe nach in den Wok, und in weniger als 10 Minuten steht ein perfektes und frisches Essen mit wenig Fleisch und viel Gemüse und Reis oder Nudeln auf dem Tisch. Ich finde vegetarische Lebensweise ungesund, will ich nicht, aber wir essen zu viel Feisch! Also möchte ich meinen Fleischkonsum reduzieren und qualitativ verbessern: neben dem Metzger im Ort bietet jetzt auch unser Supermarkt Fleisch von regionalen Tieren an die im Freiland aufgewachsen sind: 2 Euro pro Kilo teurer, aber jeden Cent wert; ich vertraue immer noch mehr dem Metzger, aber leider ist der mit seinen Öffnungszeiten nicht realisierbar. Meine persönliche Richtlinie sind alle zwei Tage 150 Gramm Fleisch pro Person: ich peile 125 Gramm an, und baue so Reserven auf wenn mal 200 Gramm pro Portion benötigt werden. Bei den Asia-Gerichten komme ich auch oft mit 80 - 100 Gramm je Portion hin! Das sind dann 4,50 Euro pro Person im Monat mehr, wenn man das Fleisch 1:1 durch besseres ersetzt. Und das ist sogar billiger, wenn man ein paar Gramm Fleisch durch Gemüse ersetzt! Und habe ich mal so richtig Fleischeslust (Grillparty, das 500-Gramm-Steak muss her), dann gibt es danach halt ein paar Tage weniger Fleisch! Aber zurück

[@yowanni5605]

Ich liebe solche einfachen Gerichte 🤤😍. Euch zwei auch☺️🥰

[@tmo5148]

Gestern nach gekocht. Sehr lecker!!!👍 Mit Bandnudeln. Morgen mal mit Reis probieren 😊

[@weika1000]

Schnell, lecker, auf´n Punkt....

[@barbelsent5423]

Lecker und so einfaches kochen

[@Muiralos1]

Bin ich froh das ich eben schon etwas gegessen habe bevor ich mir das Video an gesehen habe das sieht ja richtig lecker aus tolles Rezept !

[@Twentyfour222]

Vielen Dank, wir Junggesellen und Witwer lieben Deine Sendungen....Gruß auch an Kamerafrau Carmen..!!, r🍽🍽🍽🍽🍴🥄🥢

[@reinhardhennes241]

Ich habe nur zwei Daumen. Mindestens fünf Daumen verdient das Gericht...

[@annetteklare1728]

Hmmm, sieht das lecker aus, schön fluffig. Ich mach in Hackfleischbällchen immer noch ein Ei, ein wenig Senf und ein bisschen Tomatenmark für die Fruchtigkeit rein. Ich werde das Rezept aber genauso wie du es gemacht hast, nachkochen. Macht weiter so ihr beiden, vielen Dank für eure tollen Rezepte. Viele liebe Grüße aus Berlin 😁👍☀️

[@ioannisvoulimeneas6385]

Vielen Dank für Ihre Arbeit. Alles wunderbar!

[@CALLEkocht]

lg Carmen und Calle

[@Ozelot1976]

Sehr lecker - habs heute Mittag gekocht. Hab nur nicht aufgepasst und den Oregano unter die Fleischmasse gegeben....war aber auch lecker 😁 Viele Grüße aus dem Süden

[@PollyZist1950]

GLEICH NACHKOCHEN!!!!

[@henningrathjens1490]

Calle & Carmen - wie immer sehr sehr gut 👍 wird nachgekocht 😉

[@mikaderii8788]

Danke für das tolle Rezept, werde es morgen mal versuchen zu kochen.

[@CorgiAldo]

Dem schließe ich mich gleich an. Das wird morgen ausprobiert.

[@gabrielehackl1232]

Calle kocht so auch wie immer sehr lecker 😜🤪 🙋‍♀️😀♥️♥️♥️👍👍👍 Wir haben Euch lieb 💋

[@andreaengel2089]

Tolle schnelle leckere Nummer ihr seit Spitze

[@marceljansen2895]

Hey Kollege. Sieht super lecker aus. Gruss von einem Kollegen.

[@hanspeter2100]

Ein Rezept für Hackbällchen in Rahmsauce wäre toll!

[@peterhennig4678]

Swedish meatballs

[@Nyla_]

Mein Album mit den Kochrezepten ist mittlerweile voll mit euren Rezepten. Besten Dank für all eure Arbeit!

[@holgerg.3526]

Moin Chef..... mal wieder Top. Ich finde immer diese kleinen einfachen Baustellen am besten. Gerne mehr davon. Gruß auch an die Kamerafrau.

[@saschaleiendecker9318]

Ich liebe Frikadellen 👍

[@thomasbockler9477]

Sieht wie immer lecker aus. Macht weiter so.😎😎🤘🤘

[@agathajoseph2099]

Ням ням вкуснооооооооооооо 🤤🤤🤤👍👍👍

[@bertholdmay429]

Hallo Calle habe es sofort ausprobiert verdammt lecker ! Wenn du einen kleinen Käsewürfel in die Frikadelle versteckst auch sehr lecker . Grüße aus Dorsten

[@strandlaufer9737]

Ich habe in den fleischteig eine halbe mittelscharfe Chili getan. Die andere Hälfte in die Soße gegeben. Am nächsten Tag musste ich für nachschub sorgen. 👍😄👩🏼‍🍳

[@TheKufi77]

Großartig Calle👏☺️ Kommt kein Ei in die Gehacktesbällchen?

[@romanmichalek4758]

Hallo Calle, super! Seit 2ten lockdown darf ich wieder kochen und deine Anweisung ist....

[@silkelunettevert3423]

Einfach mal leckerschmackofatz, gerade nachgekocht mhhhhhhhh, danke Mister C.

[@hoerby87]

Hört bitte niemals auf! Geile 'rustikale' Küche, der Geschmack mitten auf die Fr***e, kein Chichi...bester yt-Kochkanal aller Zeiten! 💞

[@jan-hendrikborner7935]

Sieht super aus. Könnt ihr evtl. mal eine Reihe machen mit ganz alltäglichen Gerichten? Ich hab einfach das Problem dass ich alles mögliche kochen kann, hab aber das Gefühl das ich evtl 10 Gerichte kenne die günstig sind und satt machen. Oder mal ne kleine Zusammenfassung was man immer da haben sollte um zumindest für 3 Tage flexibel zu sein und dass man immer etwas da hat

[@franksickfeld5162]

Mmmmm schön mit Reis

[@Ave.8151]

Sehr schön, vielen Dank an euch zwei 😊

[@Aliotto71]

Das gibt es morgen, danke dafür

[@iamich7048]

Meine Kinder werden es lieben! Ich hingegen wünsch mir mal eine Serie "Calles finest". Ich meine es darf hier und da auch mal gehobene Küche sein, auch wenn es mal etwas aufwendiger wird...

[@silviah.1074]

Hallo ihr zwei, ein wirklich leckeres 😋 schnelles Gericht und ich könnte mir dazu ein paar Gabelnudeln oder ein frisches Fladenbrot ( selbst gebacken ) vorstellen. Liebe Grüße 🙂

[@nietsmmar7922]

Calle du bist ein supi typ supi sympathisch, gut gemacht frisch gemahlener Pfeffer 🤣👍

[@petragerdes8786]

LECKER😍😍😍 WIR haben Euch auch lieb!

[@claudial.5005]

Hallo. Ihr ma ht immer die scboenen rezepte, die auch meine oma gemacht hat. Da aus meiner fam. Keiner mehr lebt braeuchte ich eure hilfe. Bei uns gab es fruher saute nierchen. Bitte, bitte ich brauche das rezept. Habe solch einen appetitt darauf. Vielen dank im voraus

[@BBQausBaden]

Klasse gemacht sieht hervorragend aus super 👍👍👍Grüße aus Baden

[@johnnaighley9252]

Habe ich als klassisches Nudelgericht in Amerika kennengelernt: Spaghetti with meatballs.

[@lausimeyer6558]

Nach dem Lockdown sind wir alle kugelrund glücklich ;-)

[@guppyfisk]

...genau und dann gehen wir alle 4x die Woche aus, alle Lieblingsrestaurants besuchen und alles nachholen :)

[@christasmith7311]

Danke für das Rezept das werde ich kochen. LG.👍👍😚

[@holgerickeberlin6791]

Calle, wenn es duftet, dann duftet das. Und dann darf man das sagen😊

[@jenniferscharfenort1395]

Jo, super Rezept. Gibt es am Donnerstag bei uns, wenn die Family antanzt. Das war die Idee, die mir noch fehlte. Klasse Inspiration und es sah wieder super aus. Danke euch Zweien. Es wird bestimmt munden, wie alles von euch 😘😘😘

[@jenniferscharfenort1395]

Nachtrag: ist soeben fertig geworden für heute Nachmittag. Mein Mann und ich haben schon mal vorher probiert. Es schmeckt wirklich super. Die Family wird es bestimmt auch lieben 🥰

[@gerhardherms]

Erstmal ein ganz großes Lob an euch, ihr macht das super 👍! Meine Mutter war gebürtig aus dem Münsterland und hat oft Stielmus gemacht. Könntet ihr das auch mal kochen 🧑‍🍳? Frage zwei wär noch wo ich das bekommen kann. Wohne schon lange in der Schweiz und hab es noch nie hier gesehen. Macht weiter so 👍. Lg aus der Schweiz 🇨🇭

[@angelikastein-schmick7657]

Mir lief das Wasser im Mund zusammen. Werde ich nachkochen. Was gab es dabei? Vielleicht Nudeln, Reis oder Kartoffeln ? Lg

[@vampirella_2208]

Im Rezept fehlt die saure Sahne :) Vielen Dank für das Rezept, wird genauso nachgekocht! LG Mandy

[@CALLEkocht]

Lieben Dank für das Aufpassen 😎 schon geändert LG

[@Pianosphere]

Top-Video, wie immer! Muss aber auch sagen, dass mich die Geschichte mit dem fertigen Pfeffer ganz schön fertig gemacht hat! Muss auf den Schock erstmal was essen ... Hackbällchen vielleicht :D?

[@ralphgraler4223]

Solange es keine "Kotböller" werden.... das Zeug ist Vergeuden von Lebensmitteln!!! 😂 Nee, Calle... läuft bei dir!!! Und Henseler, das Großmaul, ist überflüssig!!! Gruß an Carmen!!! ❤👋👍

[@Neo.La95]

Saulecker 😋

[@Dunkelelf3]

ikea hat das rezept für die köttbullar veröffentlicht. habs gekocht und ist super: 500g rinderhack 250g schweinehack 1 feine gehackte zwiebel 1 gehackte knoblauchzehe 100g semmelbrösel 1 ei 5 el milch ordentlich salz pfeffer ein spritzer öl für die soße: 40g butter 40g mehl 150ml gemüsebrühe 150ml rinderbrühe 150ml sahne (die ordentlich fette nicht diesen lightkram) 2 tl sojasoße 1 tl (dijon) senf rinder und schweinehack mischen und mit den händen durchkneten um klumpen zu entfernen. zwiebel, knoblauch, semmelbrösel und ei dazugeben und durchmischen. dann die milch dazu und ordentlich mit salz und pfeffer würzen. den mix in kleine bälle formen. auf einem teller abgedeckt für 2 stunden in den kühlschrank geben das sie beim braten die form behalten. in einer pfanne öl auf mittlerer hitze erhitzen und wenn es dann heiß ist die fleischbällchen auf allen seiten braun braten. sobald sie gebraten sind in ein ofenfestes gefäß geben und abdecken. im vorgeheizten backofen nochmal bei 180 grad ober- unterhitze oder 160 grad umluft 30 min weitergaren. für die soße die butter in der pfanne zerlassen und das mehl einrühren. das ganze ca. 2 minuten rühren (eben eine mehlschwitze) und dann mit der gemüse- und rinderbrühe nach und nach aufgießen und immer glatt rühren. dann die milch, sojasoße und den senf dazu. zum köcheln bringen und die soße ein wenig eindicken lassen. dazu dann kartoffelpü oder eben kartoffeln. und die preiselbeeren nicht vergessen! ;)

[@MastersOfTheUnivers]

sieht lecker aus

[@Krudi89]

Wie kann man hier überhaupt auf die Idee kommen einen “ Daumen runter“ zu vergeben....

[@farangkohsamui8782]

Wird diese Woche noch nachgekocht!

[@schock211]

Ich liebe solche Gerichte. Daaanke 😍👋

[@thiesaushamburg1871]

Calle, das koche ich heute!

[@astridbarthel384]

Das mach ich nach. Liebe Grüße Astrid 👍👍👍

[@fury40]

Ich liebe es auch 💪💪💪

[@annettehahn3682]

Sehr leckeres Rezept, als Variante könnte man noch Mozzarella in die Tomatensoße geben...😉

[@SilkesWelt]

Mist, jetzt habe ich Hunger!111 VG Silke

[@fetzlgebretzlchannel]

Moin! Top Rezept, sieht sehr gut aus! Als Jäger würde ich mich sehr über ein paar neue Rezepte mit Wild freuen! Vielleicht ergibt sich ja was! LG

[@MrSchnippo123]

Mehr so schnelle Nummern😀👌

[@foxmulder445]

Ich habe statt Oregano Basilikum genommen. Schmeckt auch ^^

[@Chris-nc8md]

Lecker 😋 muss ich mal nachkochen . Wie immer sehr sympathisch ihr beiden. Gucke eure Videos gerne 👍

[@FundBoy76]

wow - das kann nur lecker sein :-)