Семь рецептов приготовления хлеба в пекарне.

Как делают хлеб в пекарне. Пекарь Гуля поделилась 7 рецептами приготовления хлеба. Подпишись на канал, Пригодится! ПОДПИШИСЬ на мой ДЗЕН: dzen.ru/xlebob... Там видео выходят на неделю раньше 😂 Видео полезно, если вы хотите открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии.
Наш сайт: www.xleb-obor.ru/
Наш инстаграм: / xleb_obor
Наш электронный адрес: [e-mail]
Наш номер тел.: [phone] с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей. Готовим #ДомаВместе
#франшизныйрецепт #xlebobor #рецептыизпекарен #хлебноевидео #ХлебОборудование #хлебобор #видео_о_хлебе #хлебныеистории #ГотовимДомаВместе #Помощьоткрытьпекарню #обучениеперсонала #СавицкийАлексей

[@КундызайИскакова-ф2я]

Здравствуйте Мне так понравилось как работает женшена красным фатуке Извините что так говорю имени не знаю Это женшена согласиться приехать к нам Казахстан Месяцев на два Научить пекарав на нашем пекарне Заранее спасибо

[@gepardperm]

Здравствуйте, её имя Гуля! Её обучал наш технолог по программе www.xleb-obor.ru/land-consult-3/

[@alex-uu6258]

@@gepardperm Алексей. а подскажите пожалуйста, что за узкий расстоечный шкаф в видео? модель, и ссылку если такие есть у вас. Спасибо.

[@gepardperm]

@@alex-uu6258 Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT196 Цена: 29000 руб. Сейчас может стоить на 3000 руб дороже или дешевле. (наличие и точную цену вам скажут если вы отправите запрос на почту [e-mail] или оставите запрос на сайте www.xleb-obor.ru ) Габариты: 500x700x1840, 50кг, 220В, 2,1кВт, 16 уровней, влажность 80-95%, температурный режим 30-70°C, нерж.сталь, регулировка температуры, 2 регулировки температуры - для влажного и сухого нагрева, высота между направляющими 9,4см

[@карась-у9г]

Н

[@ЗемфираСафина-я8т]

Сколько стоит такая тестомеска?

[@РаисаТамочева-в5щ]

Люди цените каждую крошку хлеба.Низкий поклон пекарям, здоровья вашим рученькам!

[@ЕленаГис-я4р]

Ребята, я просто в ШОКЕ, пипец какой титанический труд у хлебопеков , низкий Вам поклон до Земли за Ваши золотые, добрые руки !!!!! А Вам, Алексей большое спасибо за Ваш труд !!!!

[@Diyanne__]

А этому Алексею за что? За нещадную эксплуатацию? Сам бы попробовал так покрутиться...Такого быть не должно! Это нарушение всех норм и правил, законов. Хотя, о чем это я...

[@VerABrickaA]

Как то уж нервно, работает женщина.

[@VerABrickaA]

@@Diyanne__ 👍👍👍 поддерживаю вас.

[@VerABrickaA]

Алексею спасибо за что?

[@sundayspring252]

ОСОБЕННО ТО, ЧТО ПРИ СССР БЫЛИ РОБОТЫ И ЗАВОДЫ ПО ВЫПЕКАНИЮ ХЛЕБНЫХ ИЗДЕЛИЙ!

[@Verbetskaya]

Виртуозно работает пекарь! Смотришь - глаз не оторвать!!! За рецепты отдельное спасибо.

[@кичкинтой-э8ц]

Юъ

[@СтаниславОстровский-л5в]

КПД пекаря - просто зашкаливает, а её продукция - шедевр пекарского искусства! Любовь и доброта вложенные в это святое ремесло, несомненно, напитают не только плоть но и души людские!

[@Лили-р5й]

Медаль 🏆, орден героини ролика🎉. А оператору огромное спасибо, что показываете нам людей труда. Позитив😊

[@alinaveremeeva7462]

Смотреть-одно удовольствие. Золотые ручки. Уважение человеку труда.

[@seregasd]

Низкий поклон труженикам !!!

[@ИринаАнтипина-ш8я]

Золотые руки,низкий поклон вам за труд и любовь к хлебу

[@ДАРИЯ-у5ш]

Гулечка умничка быстрая, дай Бог здоровья 🙏🙏Труд тяжелый физически, но какая радость вытаскивать хлебушек из формы, такой запааах. Я пекла хлеб в молодости, это 1985год. Пекла хлеб в артели, на 70чел.через день 40булочек.Сама топила печь дровами, потом туда же сажала хлеб, ухватом. , дежа была у меня большая, но не крутилась, вымешивала тесто руками, 4ведра муки и 3ведра воды, , соль, масло, дрожжи. Вымешивала всё тесто вручную. Раскладывала по формам, и в печь. Сейчас под семьдесят. Люблю печь, хлебушек дома пеку. Руки только болят.. Гулечка !!!береги здоровье с молоду.!! МИР ВАМ, ЛЮДИ ДОРОГИЕ!! В ДОМЕ ДОЛЖНО ПАХНУТЬ ХЛЕБОМ, КОТОРЫЙ ПЕЧЁТ МАМА!!!

[@VerABrickaA]

👍👍👍

[@ЕленаСуровцева-с2н]

🍞👍😋👏

[@Psihiatrr]

Смотреть за процессом просто удовольствие. У женщины золотые руки. Дай Бог ей здоровья. Молодец!

[@sundayspring252]

ТОЧНО! ОСОБЕННО ИНТЕРЕСНО СМОТРЕТЬ НА ЕЁ РУКИ БЕЗ ПЕРЧАТОК И ГРЯЗНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ И КОМНАТУХУ С ОКНОМ! В ПЕКАРНЯХ НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ НИКАКИХ ОКОН!

[@Любовь-й3е8о]

Лайк без лишних слов! Перед пекарем склоняю голову. С пекарней дело имела,труд тяжёлый. Спасибо,видио отличное.

[@СветланаЧервоткина-з1ч]

Какой тяжелый , прекрасный и ароматный труд у пекаря. Низкий поклон пекарям!!

[@ВлюбленныйРомантик-ц2ш]

Я просто Преклоняюсь перед Хлебопекарями, такое усердие и тяжелый труд, для того что б выпекать ВКУСНЫЕ ВИДЫ ХЛЕБУШКА. Здоровья Вам Крепкого и Долгих лет жизни, что б Вы радовали нас своим Вкусным хлебушком.

[@irenechuvilina6683]

Спасибо за видео, очень интересно смотреть на профессионалов, все движения четкие, выверенные. И понимаешь, насколько это тяжкий труд

[@СветланаЦуркан-в6ф]

Памятник при жизни такой женщине в таких условиях работать теснота молодец я прикланяюсь

[@ЛюбовьКуликова-к6ж]

У нее все под рукой,меньше ходьбы...

[@alikante22]

@@ЛюбовьКуликова-к6жэт когда дома может и да, но когда ты на производстве не одной буханки хлеба-там не развернуться!!! видно же что еле протискивается еле разворачивается, незнает куда тот короб приткнуть, а эти низкие тестомесы на полу! сколько им накланяешься за день!

[@fatimasalyafi2338]

Здравствуйте скажите пожалуйста что значит т/з

[@breadway2610]

@@fatimasalyafi2338 техническое задание

[@НатальяПетрова-я5ю]

Работала на хлебзаводе в советское время. Там формовка хлеба была автоматическая. Только нарезку на батонах делали вручную. Тяжёлый труд у женщины!!!

[@grig8923]

Какое удовольствие и обучение смотреть ваш канал! Мастерство высшего пилотажа!❤ Методом проб и ошибок я вывела себе рецепт хлебушка, а у вас жто профессионально! Одно слово- браво!

[@ДанаОспанова-э4э]

У вас очень интересный канал. Спасибо за ваш труд, процветания. Ждем новые рецепты. Пекарям отдельный поклон.

[@artemizia1884]

Смотрю, не отрывая глаз.Завораживающе. Люблю и целую хлебушек!Вам спасибо!

[@ДедМороз-м6в]

Супер! работает без остановки , видео полный процесс показан и рецептов куча ,спасибо за видео и отдельно мастеру за его мастерство и откровенный показ секретов ! Мастер вы СУПЕР !

[@ЗаринАхматова]

Гуля вы человек с большой буквой..спасибо вам..дай вам Бог здоровье🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷💞💞💞💞💞💞💞💞💞💋💋💋💋💋💋💋💋💗💗💗💗💗

[@mariakovalishina2373]

Дуже люблю пекти хліб. Ваші рецепти супер. Дякую, що поділилися з нами. Будемо творити.

[@ГалинаСырцова-в9с]

Ну какая умничка ваша Гуля!!!! Хозяину пекарни просто повезло с такой работницей!

[@СабинаС-ю7ф]

Дай. Бог вашем рукам здоровье. Счастье и удачи вашем деле .

[@tatjanamichelis7283]

Какая красота, у вас золотые руки. Здоровья вам и долгих лет жизни.

[@ЛюдмилаОсокина-с7б]

Здравствуйте, я с удовольствием посмотрела съёмку. И даже пересмотрела ещё раз. Спасибо Вам. Гуля просто молодец, я ею восхищаюсь. Всего Вам доброго.

[@gepardperm]

Спасибо Вам за ваш комментарий!

[@ЛюдмилаСоловей-ы1у]

Хвала людям творящим чудо! Сложный , тяжелый и такой благородный труд. Всем здоровья . За рецепты СПАСИБО.

[@КаринеГригорян-т8д]

Шикарный хлеб! Спасибо за рецепт,отличный блог.

[@ainabersanova6879]

Моя мама проработала на хлебозаводе 30 лет, мы детьми ходили к ней на работу и нам разрешали смотреть в цехе весь процесс от замеса теста до выпечки. Замешивали тесто в огромных дежах и ставили подходит на определенный срок, потом дежу опрокидывали на разделочную ленту, формировали батоны, только потом отправляли их на расстойку. Только после расстойки отправляли в печь! Это был настоящий хлеб, он долго оставался свежим и ароматным 😔

[@Эмоции-й6ъ]

Сколько подходит и сколько расстойка?

[@breadway2610]

@@Эмоции-й6ъ в опаре 2-3 часа, в расстойке 40-45 минут.

[@АлександрЗылевич-к3в]

Чтоб хлеб был вкусный самый вкусный дежу выстраивать два раза после заниматься формовкой. Форму в печку ставить не бить, окуратно ставить.

[@АртурМосинян-к5т]

Я так делаю сейчас и хлеб разбирают. А это вме на скорость.

[@ЕкатеринаКоломийчук-е1ж]

Видно что женщина с большой любовью печет хлебушек, да и вкусненький!

[@ЕвгенияНименская-24]

Спасибо что есть тестомесы.Спасибо тому человеку кто их изобрёл .

[@Evgenija68]

Красота!!!!Спасибо за возможность пополнить свою копилочку рецептов такими хлебушками!!!

[@valentinatsyrkun4814]

Алексей, вы не представляете какую радость вы мне подарили! Это же прелесть, "высший пилотаж" смотреть на работу, этой прекрасной женщины! Здоровья ей и всем вам, желаю! За рецепты отдельная благодарность! Вот только с солодом проблема, не достать?! Можети без него получится? От меня лайк и сразу же подписка! Д

[@gepardperm]

Если в вашем городе есть фирмы, которые продают оборудование для пивоваров (самогона) то у них должен быть солод

[@gdk-j9t]

Здравствуйте, солод ржаной можно приобрести на рынках, где продают специи, пряности и разные добавки для выпечки (сахарин, пищевые красители, разрыхлитель, кунжут и т.п) на развес.

[@valentinatsyrkun4814]

Спасибо!

[@Эмоции-й6ъ]

@@valentinatsyrkun4814 Сегодня сухой солод в Ашане видела

[@oreshki]

Я на Озоне брала

[@МОЛНИЯИЗЕМЛЯ]

Ой ты женщина моя какая ты подвижная такая сама такая как булочка.счастья здоровье вам.спасибо большое ВАШЕМУ золотое ручки,и ДОБРОЕ тепло...

[@НаташаЗагадай]

Хвала рукам что пахнут хлебом.!!!!!!!! Здоровья вам крепкого. Золотые ручки ваши.

[@ЕленаРыжкова-р4р]

Удивлена цене, это не дорого, приятно видеть людей любящих свою работу.

[@ИгорьБелостоцкий-ю5и]

Бесподобно! Гуля-СПЕЦИАЛИСТ! Очень увлекательно и аппетитно!!!

[@ЭвелинаАвлоева]

Спасибо большое за рецепты!!

[@БолатБаймадиев]

булка сколька грамм

[@ИннаЛьвовна-ш4у]

СПАСИБО МАСТЕРИЦЕ,ЗА ТРУД ,ЗА ЛЮБОВЬ !🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@АйгульКикимбаева]

Здравствуйте все. Какая мастерица и скорая в деле 👍 Спасибо большое за видео и подробную информацию, комментарии ☝️👍💓

[@galinagalinka9808]

Спасибо большое за МК, отдельное спасибо Гуле!

[@НаталияТрусюк-к5щ]

Супер,спасибо за рецепты,и за Ваш труд!Пекарь просто мега крутая!,все быстро и красиво!

[@ГалияШыныбаева-з9у]

Здоровье вам и долгих счастливых жизни семьям. Родителям вашим.

[@gulnarabekzadaeva3709]

ВЫСШИЙ КЛАСС !!! 👍ДАЙ БОГ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГИХ СЧАСТЛИВЫХ ЛЕТ !

[@Stas-m9u]

Благодарим за рецепты и отличного пекаря.😊😊😊

[@Baruh_Sfinkterman]

[0:30] Домашний [1:53] Картофельный с луком [2:31] Ароматный [3:28] Закваска Спелое тесто [3:34] Урожайный 9, Ржаной 7 [9:49] Заварка для гречневого хлеба [9:56] Гречневый [11:21] Молочный

[@ТаняАлтай]

Вот бы поработать с таким пекарем!!!!!Браво!!!🌹🌹🌹

[@фатимаУсманова-ж6к]

С таким кайфом посмотрела пекарь просто супер!

[@Земфира-ч6е]

Восторг и восхищение 👍🏻👏🏻👏🏻

[@Людмила-т4к6э]

Здравствуйте долгих лет жизни всем пекарям земли!низкий поклон.,без хлеба голодный 😂 даже в великую отечественную хлеб спас от голодной смерти миллионы людей.сейчас дома на пенсии пеку хлеб сама очень выгодно да и свою энергию вкладываеш чтоочень ценно для здоровья. Учитесь это здорово запах хлеба горманизирует

[@ДинараГаджиева-н1й]

Скорость супер👍🏼👍🏼👍🏼

[@valenssio]

За Гулей наблюдать сплошное удовольствие. Благодарю.

[@mavrist]

Какой труд! Дай Бог вашим рукам силу и здоровья💐Молодец какая, берегите себя❤️🙏🏻

[@zarab-yeva5876]

Prosta prekest day boq vam zdarovye.Zolotie ruki u vas .Xlebuski kak krasivo xocetsya zayti vzyat odnu.Spadibo za trud.Privet iz Baku

[@ВалентинаКупцова-т3е]

Пекарь виртуозница! Спасибо за рецепты!

[@SvetLana2047IX]

Вот вам и женщина- пышечка, а какая нагрузка и скорость? Женщина- спортсменка и профессионал своего любимого дела и всё к месту... и трудолюбие, и ручки мягкие, волшебные, искусные и юмор на месте. Дай Бог вам всякого блага! Спасибо за предоставленную возможность понаблюдать за таким интересным и полезным процессом выпечки хлеба, ещё и с рецептами. Так и хочется корочку покушать. Благодарю! 😍

[@emirakircali2711]

Спасибо вашему каналу👍 Пожалуйста снимите видео как готовить закваску. Всё-таки в пекарне профессионалы и дадут точный рецепт. Пробовала готовить от других блогеров много раз, но безуспешно. Удачи Вам и всего хорошего!

[@ГалинаБарабанова-ю6ы]

У Светланы Кучерявой на Ютубе все доступно понятно(пеку)

[@олесякуликова-д7с]

Спасибо за рецепты через месяц будем запускать мини пекарню в селе пару рецептов взяла намкарандаш

[@gepardperm]

Обратите внимание на нашу компанию www.xleb-obor.ru кроме оборудования мы оказываем технологическую поддержку

[@oksananovozhenina2976]

Дееевоочкиии вы что творите дай бог вам здоровья и быть счастливым!!! 💓💓💓

[@ЕленаМудрая-ь1л]

С большим удовольствием посмотрела видео. Спасибо🙏💕

[@ТатьянаТубольцева-й4э]

Умничка, какая трудяжка , всё Одна!!!!!!!

[@kenjabadalov3156]

Золотые руки спасибо за труд

[@ksenia4957]

Спасибо за видео, и за рецепт 👍😀

[@Lili-flowers]

Золотые руки у женщины !!! Мастер своего дела !

[@ЖанЖакРуссо-м1ы]

Божий дар-искусство виртуозно печь хлеб, Браво

[@kekarginkek6272]

Класс молодец, я сам пекарь я вижу что реально хорошо работает быстро и четко.

[@САХАЛИНКА-70]

Здравствуйте, пожалуйста подскажите мне рецепт, простого хлеба, я начинающий пекарь, открыла пекарню но ещё работу не начала, на 30кг муки подскажите пожалуйста. Я из Киргизии. Мешать ни кому не буду. На всякий случай мой воцапп. [phone]

[@Maksimys-s4t]

Как он опетитно выглядит. Такую вкуснятину да с порным козьим молоком. Ашь слюнки потекли.

[@Lenochek45]

Классно... Девчата молодцы, трудятся, присесть некогда. Делала скрины, попробую повторить рецепты дома. Люблю печь хлеб

[@кыргызКиргизии]

Класс я тоже люблю печь хлеба. Спасибо вам! Так приятно смотреть!

[@ГульжамалРахимова]

Очень понравилось. Золотые руки. Удачи и процветания!

[@ОльгаПроцик-ъ1я]

Я сама без хлеба не могу. Хлеб это мое, стараюсь печ сама. И без хлеба ненаидаешься. Как говорили на Руси Хлеб Всему Голова

[@tamarasetkova6330]

Ах, какие хлебушки получились! Красота! Представляю, какой аромат стоит.😊

[@ElenaYurievn]

Спасибо, что оставляете рецепты.

[@arturysufov9090]

Пекарь просто супер видно любит сваю роб.

[@Любовьнитяженко]

Все рецепты записала- пеку дома тоже хлебушек- спасибо

[@ФирюзаЗианбердина]

Смотрю.. Думала на скорости видео.. А нет обычно. Молодец!

[@ЕленаПрекрасная-б7в]

Спаибо за ваши золотые руки!

[@Mark-jd3pd]

Спасибо большое за ваш труд!!! Супер канал

[@nauanovkamshatbek3229]

Мен Казахстаннанмын саттилик жемис тилеимин колын аурмасын озин шаршама удача!

[@ЛеСаКаРеЛМоРеПоМоР]

Спасибо большое...тяжёлый труд...хлеб не очень дорогой...у нас в деревенской пекарне пекут тоже вкусный хлеб,уже многие года...правда закваску на ночь ставят и потом все по раскладке,как в фильме...у нас хлеб дороже,но и вес большой...

[@АдамянЗоя]

Женщина в красном фартуке,гуля да ,здорово работает,я в шоке,как он справляется с тестом,это каждый день она печет хлеб разный,ну что могу сказать молодец,дай бог здоровья.

[@Любовьнитяженко]

Труд тяжёлый- но выход- просто замечательный- попробовать бы такого хлебца.

[@НатальяСтепаненко-л8н]

Вот это скорость! Это тяжёлый труд, тот кто любит тесто, тому работать легче

[@grigoltigri7260]

Умничка,аккуратно работает и быстро

[@МедвежонокСеня]

Очень четко и налажено работаеш.🙏🙏🙏👍👍👍

[@ВалентинаФорись-ц1б]

Такой хлеб, сколько в нем заложено ручного труда, в жарком помещении, должен стоить гораздо дороже.

[@ДауренБеремкулов-ь1ж]

Богатый, красивый,ароматный хлеб! Процветания хлебозаводу!

[@ЭльдорадоЭльдорадо-е9р]

Вот кому надо кланяться в пояс за их труд! Ценить и уважать людей труда,а не "эффективных менеджеров" и толпе чиновников...

[@ИгорьПотапов-н9д]

Труженицы ! Честь и хвала !

[@Меланя.Ф]

Молодец!!как она быстро и шустро, класс!!!

[@АлександраКу-с2н]

Супер! Я бы пекла и покупала такой с удовольствием

[@КофеМания-в1е]

Девочки Труженицы 👍👍👍 Спасибо вам большое!!!

[@Elena-im4nk]

Смотреть это завораживающе, но труд очень тяжёлый.

[@МиркаК-ь6в]

Шикарно!!! Спасибо. Ещё бы температуру для каждого

[@Verbetskaya]

Женщина -огонь!!! Как все быстро, как ловко все у неё получается!!!

[@khalilaliyev7658]

Спасибо за видео получился интересно но хотел бы обратить ваше внимание на то что одно из требований по уходу за личной гигиеной организациях общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья : не допускаются украшения и часы у работников кухни во время работы!

[@oOoks916]

Боже, как Гуля работает! 💪🏼.. Вот это скорость-никаких лишних движений... Какие батарейки вы используете для Гули?😊

[@ИринаГутова-о9т]

Спасибо большое вам и пекарю за рецепты

[@ГалияШыныбаева-з9у]

Гуля молодец супер ты сама и хлебушки супер вкусняшка. Успевает молодчина. Движение быстрое герой хлеба супер. Так держать от нас благодарность просто супер.