[김치쌤 이하연] 콜라비 섞박지 만들기 무보다 맛있는 겨울 별미 김치 레시피

[@홍영주-j8g]

선생님 명인 맞으세요. 모르는 분이 그렇게 오해를 하셨나봐요. 김치 종류별로 얼마나 정확한 요점찍어 잘 알려주셔서 많이 배웁니다. 항상 영상 올라오는거 기다려져요.

[@밍키엄마123]

잘 봤어요!! 다음주 따라 해보겠습니다^^ 명인 덕분에 저희 식탁에 정말 맛있는 김치가 탄생 했습니다~ 너무 행복하고 감사합니다!!

[@희주-b6u]

샘 명인 맞습니다~ 항상 방송 잘보고 응원합니다 힘내세요~ 오늘 안색이 안좋아 보이세요 샘을 시기하는 사람들 말에 신경쓰지 마시고 항상 행복하고 건강하세요 !

[@koreakimchirecipes1334]

감사합니다. 최선을 다 하겠습니다.ㅎ^^

[@이형란-s9w]

이하연 명인의 김치는 자연 그대로 재료만 사용해서 즐겨찾고 있습니다.설탕을 사용하지 않고 과일로 단맛을 내서 참 좋습니다. 고맙고 감사합니다🙆‍♀️

[@오영자-c9f]

꼭한번,담아,보개어요

[@강영옥-x3q]

콜라비 섞박지~배추나 양배추 섞어서 만들어야지~명인님!! 성공하셨어요~존경합니다~재능기부 많이 하시고 건강지키세요~~~

[@sunilee9734]

콜라비 절여놓고 찾아왔습니다 그대로 따라서 해볼게요 명인님 감사합니다!

[@박상아-m8r]

콜라비 김치맛나겠어요 선생님 화이팅~~♡♡♡김치명인 마저요~~

[@최미주-o8z]

우와~~저 지금 선생님이 하신데로 똑같이 따라서 완성했는데... 세상에~~ 너무너무 맛있어요!! 익지도 않았는데 이렇게 맛있는건 반칙이예요, 여러분도 특히 배는 꼭 이대로 썰어서 넣으세요, 선생님 너무 감사드려요♡ 새해 더 건강하시고 기쁜 웃음 가득한 한해되세요! 저는 새해에 꼭~ 강습 받으러 가고 싶어요

[@고은하루-x7r]

마트가니까 콜라비가 이제 막 나오더구요 김치 담가 볼라고 몇개 구입 했는데 명인님께서 올려주셔서 넘넘 감사합니다. 복잡한것도 없고 너무 좋으네요

[@sangham9086]

전 미국 엘에이에 사는데 선생님 영상을 자주 봐요..일단 깔끔하시고 정결한 맛으로 요리 하시는것 같아 좋아요..감사합니다

[@ym-fw3tf]

음식을 참 귀하게 만드시는군요ㆍ 잘 보고 갑니다ㆍ 도마보니 눈이 화들짝~

[@백인순-u8k]

오늘도 잘 배웠습니다~👍😍

[@청보리-p7s]

명인님 도움받고 있는 저희가 감사하지요 ^^ 콜라비 김치 해봐야 겠습니다

[@밤바다-y8l]

솜씨도 좋으시고 목소리도 부드러우시고 얼굴이곱기까지 하신분이 김치분야 명인이시고 콜리비를 수확해서 검색하니까 나오네요 감사합니다 해서 좋아요 찍고 구독 꼭 누르고 갑니다

[@송현주-o1c]

콜라비섞박지, 맛있어보입니다.👍

[@잎새-z6b]

꼭따라서 담궈보겠습니다. 감사합니다^^

[@손혜숙-k1f]

어머 누가 뭘 모르시네 이하연 명인님 KBS "무엇이든 물어보세요"EBS "초고의요리비결"에도 김치명인으로 나오셔서 김치담는법 알려주셔서 명인님 레시피로 담았는데 정말 맛있어요 명인님 "화이팅"

[@koreakimchirecipes1334]

방송이 도움되셨나요? 늘 지켜봐주셔서 고맙습니다.ㅎ^^

[@박미자-d1d]

고맙읍니다 맛있게 해보겠습니다 ^^

[@nancyleenj4053]

콜라비 김치 너무 맛있을 것 같아 오늘 당장 담아 볼 생각입니다. 명인 맞으세요. 👍👍👍

[@nancyleenj4053]

오늘 김장 담그며 콜라비 섞어서 했는데 인기 짱 입니다. ^^ 감사합니다 😊

[@김희균-l8q]

2024 2 27 화 좋아요, 구독, 알림설정 마쳤습니다. 감사합니다. 고맙습니다. " 한식과 김치에 대헌 자부심을 가지고 건강한 식문화를 알리기 위해 노력하겠습니다." 말씀에 눈물이 배여있습니다. 정확한 재료의 양을 제시하시면서 맛과 멋과 정성을 가득 담은 김치와 한식을 전수해주시는 김치의 國母! 감사합니다. 고맙습니다

[@양석순-l7f]

명인님 반갑습니다 콜라비 김치 처음븝니다 맛 있게 보입니다 한번 해보고 싶어요 감사합니다

[@koreakimchirecipes1334]

강추합니다.특히 여름무가 맛이 떨어질때 당도가높고 식감이 최고입니다.ㅎ^^

[@원미아-c7b]

콜라비는 그냥 먹는줄 알앗는데 김치 ~~담궈봐야겟어요 고맙습니다~

[@mireajoe5915]

폰을 바꿔서 이제야 구독 다시 했읍니다. 콜라비 김치는 놀웨이애서 가장 잘 구할 수 있는 재료이네요 엄청 감사합니다!^^

[@산토끼-g8d]

김치담을때 저는 이하연 명인님의 레시피를 참고하여 담습니다. 설탕 안넣고 순수한 재료만 넣어서 더 좋아요. 명인님 힘내세요 파이팅!

[@koreakimchirecipes1334]

감사합니다.ㅎ^^

[@김춘란-v5n]

김치명인 이하연 선생님 잘보고갑니다ㆍ샘방송보고 콜라비로섞박지담 : 아봤는데 순무섞박지처럼 맛있게 먹었어요 ㆍㅎ

[@koreakimchirecipes1334]

네ᆢ좋은 김치재료입니다ㅎ^^

[@딱다구리-y6j]

얼마전 콜라비를 지인에게 받았었는데 어떻게 해 먹어야하나 하고 냉장고에 넣어두고 고민하고 있었는데 정말 좋은 정보 감사드려요 ~😀❤ 맛나게 만들어 먹어봐야겠어요~

[@forest_morning]

명인께서 공유해주셔서 덕분에 맛있는 김치 담았습니다. 콜라비 김치 너무 맛있게 보입니다. 감사합니다.

[@박은숙-n2z]

선생님 명인 훌륭하십니다 유투브 검색하면서 늘 깔금하고 쉽게설명해주셔서 감사!!! kbs무엇이든 물어보세요 김장김치편 에서 시청하면서 찐팬이 되었네요 전라도 김치 10포기편보고 선생님 레시피 김장김치 처음 드전하려고 준비중입니다 늘 예쁜 목소리 깔끔한 정리 감사 감사합니다 자꾸 명인 의심하는 분들이 있어서 처음으로 두서없이 글을 올립니다 선생님 늘 화이팅 화이팅입니다~^^♡ 건강하시고 행복하세요

[@koreakimchirecipes1334]

은숙님! 응원에 감사드립니다. 건강하고 맛있는 레시피영상으로 보답하겠습니다. 고맙습니다.ㅎ^^

[@박은숙-n2z]

선생님 요리하시는 모습 보면 깔끔하고 군더덕이 없이 멋지십니다 저는 고향이 전라도 인데요 선생님 요리는 풍미가 있고 전라도 말로 괘미가 있다고 하지요 ㅋ 오래두고 먹을수록 간이 맛고 똑같은 맛을 유지한다는뜻이죠 선생님 늘 승승장구하시고 좋은요리 많이 보여주세요 언제나 응원하고 구독 좋아요 함께합니다~^^♡

[@임-v5y]

선생님만찾아와야지^^ 잘배워갑니다 감사드립니다~~~

[@sookyung4039]

김치사랑 고맙습니다

[@김정화-m8t]

선생님께서는 이뻐시고여성스럽고 김치명인답습니다 훌륭하십니다~~^^최고

[@sookyung4039]

감사합니다-늘 김치위해 연구해주셔 레서파만들어주셔 좋습니다

[@koreakimchirecipes1334]

감사합니다. 더욱 노력하겠습니다.

[@sookyung4039]

@@koreakimchirecipes1334 고맙습니다-잘 배우겠습니다

[@비오는날-u8f]

훌륭하십니다~♡

[@이희철-v2h]

너무잘 보았습니다. 초심을 잊지 마시고 언제나 처음처럼 안내해 주실때 잘 배울수 있을 것입니다. 감사 합니다.

[@koreakimchirecipes1334]

건강이 허락하는한 보잘것없지만 최선을 다해 공유하려합니다. 응원에 감사드립니다.ㅎ^^

[@김명수-o2e5n]

감사합니다

[@무괴아심-v7u]

맛있을거 같아요. ^ ^ 선생님 쓰시는 김치통이 또 한부분 역할을 하죠. 저도 사용하고 있는데 여름에 김치 담아서 보관하면 훨씬 맛있더라구요. 콜라비 주문하러 갑니다~~ ㅎㅎ 선생님 김치 방식이 저희 친정하고 비슷해요. ㅎㅎ 그래서 더 좋아요~~~

[@무괴아심-v7u]

사용하시는 김치통이 도자기 소재에 뚜껑은 플라스틱 락이구요. 젠한국도자기 들어가면 살 수 있으세요. 요즘은 홈쇼핑에서도 많이 팔더라구요. 저는 홈페이지에서 주말특가나 행사 있을때 저렴하게 샀었어요. 저는 모든 반찬통을 여기거를 써서요. 처음 나올때부터 써서 오래됬어요. ^ ^ 백화점에서도 세일기간에는 많이 할인 해주기도 해요^ ^

[@공웅웅]

맛난 레시피 올려주셔서 감사요. 콜라비가 두박스 들어와서 이웃에 좀나눠주고 남은거 김치 담궈 볼려고 찾았는데 딱 좋네요. 근데 얼마나 익혀야되는지 설명은 없으시네요.

[@동용희]

쌤. 쌤을 응원하는 사람들이 더 많다는거 잊지마시고 힘내세요. 쌤 경기지역 김치 레시피는 진짜 최고예요.

[@koreakimchirecipes1334]

넵ᆢ감사합니다.ㅎ^^

[@saiidahsapari3938]

First time I saw kohirabi, beautiful purple colour.Thank you for sharing ♥️

[@김정화-m8t]

꼭해볼께요~~♡♡♡ 명인님최고예요

[@송선주-d7b]

이하연선생님 김치명인이세요 ㅎ 수업도 여러번 들었는데 김치맛있게 담으시고 정말 존경합니다 선생님 늘 응원드립니다~♡ 콜라비가 한박스주문해서 어떤요리를 할까 유튜버체널에서 배울까하고 들어왔는데 이하연선생님 영상을보고 잘 배우고갑니다

[@koreakimchirecipes1334]

감사합니다. 새해 복 많이 받으세요.

[@봄날-l4m]

선생님 덕분에 김치 담는게 즐거워졌어요^^ 좋은 레시피 공유해주셔서 넘 감사합니다~~~^^

[@koreakimchirecipes1334]

네ᆢ믿고 따라하기 해주셔서 감사해요. 난이도가 좀 있는 김치영상도 앞으로 올릴예정입니다.ㅎ^^

[@김복순-q1f]

나이 많이도. 콜라비. 김치. 올겨울엔 꼭 해 봐야겠어요

[@김정화-m8t]

선생님 사랑합니다 너무좋아요 김치에빠졌어요♡

[@이수영-n1n]

잘 배웠습니다 감사합니다

[@alfredoallen720]

i know Im randomly asking but does any of you know of a tool to get back into an instagram account? I somehow lost my login password. I appreciate any assistance you can offer me

[@kenzorowen2048]

@Alfredo Allen Instablaster ;)

[@alfredoallen720]

@Kenzo Rowen I really appreciate your reply. I got to the site thru google and Im in the hacking process now. I see it takes quite some time so I will reply here later with my results.

[@alfredoallen720]

@Kenzo Rowen it did the trick and I finally got access to my account again. I'm so happy! Thanks so much you saved my ass!

[@kenzorowen2048]

@Alfredo Allen you are welcome :D

[@조정원-x9s]

감사드립니다~

[@김영애-k4q]

콜리비 작년에 담아 봤는데 실패해서 그냥 날로 먹고 있는데 영상보니 다시 도전 해 보고 싶습니다 감사합니다~^^

[@koreakimchirecipes1334]

참 맛있는 김치재료입니다. 강추합니다.

[@sunsun63]

콜라비가 김치가 될 수 있는줄은 몰랐어요~. 냉장고에 있는 콜라비 꺼내서 당장 콜라비 석박지 만들기 돌입합니다

[@koreakimchirecipes1334]

나박김치 영상도 보세요. 코라비를 나박나박 썰어넣고 좀 갈아서 콜라비즙 넣으면 국물맛 끝내줘욯^^

[@정광희-s9u]

꼭따라해보겠읍니다

[@박금조-h7q]

감사합니다잘배워읍니다항상응원합니다건강하세요축복합니다

[@user-gc5jj2ji5z]

선생님 안녕하세요 골라비 섞박지 김치 담는 방법 잘 배웠습니다. 내일 당장 담궈 봐야겠어요. 선생님 레시피가 저희 식구들 입에 딱 맞아 김치하면 늘 선생님 영상을 찾곤 하지요.~ 해마다 김장도 배추 절이는 방법부터 양념까지 배워서 담궜는데 올해도 너무 맛있게 담궈져서 일년은 걱정이 없네요. 저희 식구들을 행복하게 해 주셔서 고맙습니다. 늘 건강하시고 행복한 일상들만이 함께 하시길 바랍니다. 감사합니다~♡

[@koreakimchirecipes1334]

감사합니다. ㅎ^^

[@남나민성]

감사합니다 잘보고갑니다 명인님 대가님

[@koreakimchirecipes1334]

감사합니다.ㅎ^^

[@길덕경]

독보적이십니다!! 이번 알타리도 배추김치도 선생님덕분에 대성공입니다 사랑합니다♡♡♡

[@koreakimchirecipes1334]

감사합니다. 믿고 따라하셔도 돼요. 김치에 진심을 담았습니다.ㅎ^^

[@ekm8838]

와 맛있겠어요 주말도담가보려고 주문했는데 그대로 따라서 해보려구요

[@보람이-u8i]

맛나겟어요 만드러 먹어야겟어요

[@jongyonglee8485]

명인님. 잘 봤습니다.^^

[@강춘옥-p7c]

속상하고 섭섭하셨겠네요 명인보다 더 맛있고 쉽게 알려셔서 잘 따라 합니다 저도 오늘 콜라비 섞박지 만들었어요 감사합니다 힘내세요

[@xikor4689]

감사합니다. 맛있게 만들어서 건강한 식탁을 위해 ...화이팅!

[@koreakimchirecipes1334]

콜라비가 무보다 더 맛나더라구요. 종종 이용하세요.ㅎ^^

[@손정혜-f4w]

대박!!

[@이영숙-k6i]

대단한 분이시네요

[@koreakimchirecipes1334]

아닙니다. 김치의길은 끝이 없답니다. 모든게 다 그렇겠지만요. 감사합니다.ㅎ^^

[@박부선-t8h]

올해 첨으로 했습니다. 짜지도 맵지도 않고 마치 샐러드먹는것같고 식감이며 향, 맛이 좋습니다. 10kg해서 먹는 중이고 아직 콜라비 있을때 더 담고 싶어서 15kg 주문해서 오늘 받았습니다. 명인님 말씀처럼 양배추(2통)랑 같이 담글려고 하는데 소금양을 어느정도 늘려야하는지 궁금 합니다. 그리고 말씀처럼 콜라비껍질을 갈아서 나박김치 담갔는데 색이며 맛이..... 어떻게 그런 맛이 나는지 놀라웠습니다. 그리고 참 감사합니다. 설날명절에 최고의 물김치가 되었답니다.... 감사합니다.(참고로 껍질을 간후 베보자기로 걸려서 담았는데 맞는건가요. 아님 그냥 넣는지요. 걸려서 넣었는데도 참 좋았습니다)

[@김영희-l5c5b]

선생님 감사합니다~~

[@meeaatmen_tv9218]

늘 감사합니다~!

[@루빈-e5w]

감사합니다 ~~^^

[@sunilee9734]

일년전에도 레시피 그대로 따라서 섞박지를 담궈 봤는데~ 올해도~ 제주도에서 콜라비농사 짓는 지인분의 콜라비를 한박스 받아 이걸 다 어쩌나 하던차에 명인님의 이 레시피 그대로 따라해봤더니 와~넘 맛있는 콜라비 섞박지 김치가 됐어요 감사합니다 EBS TV에 자주 뵌 분이라 일부러 찾아 들어와 구독자가 됐습니당 ㅎ

[@이영숙-k6i]

맛있겠네요 감사힌ㅂ니다

[@하늘담기-h2e]

ㅠㅠ 웃어야 할지 울어야 할지 선생님 유튜브가 더 알려져 선생님이 명인이신 것을 모두 알게 되길 바랍니다. 선생님 덕분에 올해 김치 담궜습니다. 1포기 건너뛰고 3포기부터 했는데 아저씨께서 첫손님이라며 큰배추 골라주셨어요. 레시피대로 했더니 조금 싱거웠지만(3포기 13kg가 넘었어요) 맛있게 먹고 있습니다. 콜라비김치도 도전해 보겠습니다.

[@koreakimchirecipes1334]

싱거우면김치통에 김치국물을 따라서 멸치액젓이나 새우젓국을 반컵정도 섞어서 다시 김치통에 따라 부으세요. 익으면 간이 맞을거예요.

[@하늘담기-h2e]

@@koreakimchirecipes1334 명인님 말씀처럼 김치 모두 들어내 국물만 모아 멸치액젓 넣어 손봤습니다. 김치가 싱겁긴 했지만 제가 담은 김치가 맛나 싶게 시원하고 깔끔하고 맛있었습니다. 감사합니다.

[@sookyung4039]

생새우는 사와서 씻어야하나요? 남은거 냉동하면되지요?

[@koreakimchirecipes1334]

한번정도 헹궈서 1회쓸만큼 소분해서 냉동보관하세요.

[@chosy7088]

해외라 새우젓이 비싸서 멸치액젓 섞고 생새우 빼고 토판염은 그냥 꽃소금 써서 담갔는데도 맛있습니다. 명인님 레시피대로 하면 한층 더 맛있겠지요. 어디서나 구할 수 있는 식재료로 또 한번 부탁드립니다. 고맙습니다

[@koreakimchirecipes1334]

아~네ᆢ김치는 옛날부터 전국의어머니 숫자만큼 김치맛이 있다고 합니다. 그지역 그 집안에서 구하기 쉬운재료로 하시면 됩니다. 잘 하셨어요. 저는 김치명인으로 활동하면서 가능하면 최선의 래시피를 뽑아내려 애쓰지만 그게 다 누구에게나 맞는것은 아니랍니다. 그지역에서 못구하는 재료는 구할수있는 비슷한 재료로 하시면 된답니다. 감사합니다.ㅎ^^

[@선숙-c3s]

이나이 먹도록 김치라는것을 담구어 먹었지만 요즘 명인님 구독하고 들었지만 더욱더 새롭네요 많이 배우고 있읍니다 고맙고 감사합니다 건강하세요,,^^

[@박태문-n4u]

군침도네요

[@koreakimchirecipes1334]

감사합니다.ㅎ^^

[@조용진-u1i]

잘 보고 갑니다~~^^

[@서애자-w1x]

콜라비석박지 한번 담아봐야

[@서애자-w1x]

겠네요 맛있어 보이고 새롭네요 감사합니다^^

[@심춘선-h5f]

콜라비 지금제주에서 도착 생으로 까먹고.채김치할려구 준비해요.ㅎ 섞박지 따라할께요.ㅎ

[@koreakimchirecipes1334]

감사합니다. 겨울에 깍두기하고 또 다른맛이 나온답니다.ㅎ^^

[@김삼희-b7u]

항상자세하고정확한계량까지알려주셔서따라서해봅니다.좋은재료까지알려주시니더욱좋아요.토판염은어떤걸쓰시나요

[@koreakimchirecipes1334]

태평염전 섬들채입니다.

[@so_simple2006]

김치 좋아하는 저희 5세꼬맹이 밥 너무 안먹어 고민인데~ 요 콜라비김치 덜 맵게 해주니, 그 아삭한 무김치 달라고 밥때마다 찾아요~~ 김치랑 밥만먹어 그것도 걱정이지만 그래도 콜라비 김치덕에 입에 밥 한 숟가락 들어갑니다~~^^

[@koreakimchirecipes1334]

잘 하셨어요. 엄마가 따라하기 하셔서 좋은결과가 생겼지요. 담에 또 어린이김치 올려드릴께요. 감사합니다.ㅎ^^

[@love-cn7yw]

지금‥콜라비 한박스 남편이 사쥐서‥ 넘많아 어떡하나 동영상 검색하니 명인님꺼 나오네요‥ 건강에 좋타해 하나깎아 먹어보니‥ 넘ㆍ딱딱한데다 소화도 잘안되는듯 싶네요‥ㅠ 깍두기나 섞밬지해먹음 되겠네여‥ㅎ 잘보고갑니당!~~ 감사해요!~~^♥^

[@koreakimchirecipes1334]

김치 담그면 맛나요.

[@love-cn7yw]

@@koreakimchirecipes1334 네‥ 그렇게 해보려구요ㆍ 좋은하루되세요!~~♥

[@qgf878]

당연히 명인이시죠 특히나 맛을 다른 것으로 내지 않으시고 천연으로 설탕 없이 내는 게 어디 쉬운가요 존경 합니다. 그리고 항상 친정 엄마같은 세심함 푸근 합니다 늘 건강 하십시요

[@mimicat-0207]

새우젓만 넣고 다른 액젓을 안넣어서 딱 우리집 스타일입니다.

[@양정희-w4q]

설탕,신화당(사카린) 이런거 안넣고 담는 진짜 김치 너무 좋습니다^^. 수많은 김치 레시피가 있지만 설탕,사카린 안 넣고 담그는게 진짜죠~ 그래서 그런 영상은 다 패스~

[@koreakimchirecipes1334]

음식은 건강해야해서요. 첨가물은 먹어서는 안되는 물질입니다. 가장 순수한 음식을 섭취해야 몸에 이상반응이 오지 않지요. 김치도 마찬가지예요.ㅎ^^

[@양정희-w4q]

@@koreakimchirecipes1334 앗 답글도 주시다뉘 감사합니다^^ 깻잎김치,파김치,백김치,막김치 담아봤습니다. 이번에는 만두도 빚어보려구요-~ 다른 김치도 차근차근~~^^ 😊 ㄱ

[@이은희-o9o9x]

이하연 ~명인님 생사우는 어떻게 구입할수있 는지 알려주심 감사하겠습니다.♥️

[@koreakimchirecipes1334]

생새우 영상 참고해주세요^^ kzbin.info/www/bejne/d3Wlf4OCf8-gr5o

[@vanvan-gr2yc]

명인맞는데.....아마 일반 구독하시는 분인거같아요. 김치계에선 알아주는 진짜 명인 맞습니다.

[@koreakimchirecipes1334]

감사합니다. 김치관련한 모든정보 공유 하겠습니다.ㅎ^^

[@김옥경-r2k]

👏👏👏👏👏👏🙆‍♀️

[@무궁화꽃이피었습-i6g]

말씀하시는 게 너무 이쁘시다

[@koreakimchirecipes1334]

감사합니다.ㅎ^^

[@자스민-s3b]

선생님 잘 배우고있는데요. 콜라비는 껍질벗긴 상태로 3키로인지 궁금해서 문자 남김니다

[@koreakimchirecipes1334]

영상에 나온데로 5개 3키로에서 껍질벗겨서 했어요. 콜라비 크기가 좀 차이가 있어서 마지막에 간보고 소금 가감하면 돼요. 간이 중요해서요. 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요.ㅎ^^

[@자스민-s3b]

선생님 감사해요

[@정명선-s3s]

아직 콜라비가 시중에 팔던데, 지금 담가도 맛있을까요? 무처럼 바람들거나 마르지 않았을까요?

[@koreakimchirecipes1334]

네이버에 대왕콜라비 들어가보네요. 주문하시면 택배가능합니다. 요즘 수확한거여서 맛있습니다.

[@동용희]

쌤. 양배추 넣어보라고 하셨잖아요? 양배추는 절여서 해야하나요?

[@koreakimchirecipes1334]

좀 절여도 되고 그냥넣었을때 간을 좀더 해야해요.

[@aprilchoi4911]

선생님 만약에 비건김치로 만들려면 새우젓이랑 생새우 빼고 소금양 늘리면 되지요???? 어느정도 추가로 넣어야 할지 궁금해요

[@koreakimchirecipes1334]

소금을25g정도 넣고 간 보시고 좀 추가하세요.

[@hannahijchoi1829]

명인님 감사합니다. 늘 유익하고 좋은 정보 고맙습니다. 그런데 명인님이 사용하는 김치담는 통은 어디서 구입할 수 있나요?

[@koreakimchirecipes1334]

젠 제품입니다.

[@정정자-g6b]

생새우가 없을때는 어떻게 하는지요ㆍ양배추 섞어도 미나리ㆍ파ㆍ갓 넣고 하는지요?

[@koreakimchirecipes1334]

요즘은 그린색 대왕콜라비 가 맛있어요. 생새우가없으니 냉동새우넣으시면되구요 네이버에 들어가셔서 대왕콜라비치면 구매가능합니다. 요즘은 갓ㆍ미나리 안넣으셔도 돼요. 쪽파만 좀 넣으세요.

[@정정자-g6b]

@@koreakimchirecipes1334 냉동 칵테일새우 있는데 그것도 가능한지요 답변과 좋은정보 감사합니다

[@이경희-x8i2d]

선생님저는김치담글떼화학조미료을썬는데선생님김치는설탕도안드러가고조미료도안드러가서과연맛이있겟나하고으심을햇습니다그레서선생님김치가진짜맛이잇쓸까따라해받는데김치가깔끔하고너무시원하고맛잇써요조은영상감사함니다👍❤

[@koreakimchirecipes1334]

김치는 첨가물로 맛을 내면 시간이 흐를수록 맛이 없어져요.ㅎ^^

[@황인숙-p9i]

올해 생새우를 냉동시켜 내년 김장 때 사용해도 될까요?

[@koreakimchirecipes1334]

네ᆢ하지만 전혀 구할수없을때 쓰기위해 냉동보관하지만 살아있는 새우가 더 맛날거예요.ㅎ^^

[@황인숙-p9i]

@@koreakimchirecipes1334 감사합니다. 전 김장을 11월 둘째 주에 하는데 늘 생새우 구하기가 쉽지 않고 많이 비싸서 명인님의 생새우 냉동하는 영상을 보고 질문을 했어요. 궁금증을 풀었네요. 광펜이에요. 2006년도 출판된 '이하연의 명품 김치' 책이 제 김치 참고서인데 요즘은 영상으로 보니 더 재밌네요. 늘 건강하세요.

[@밍키엄마123]

선생님. 혹시 지금 날씨에 실온 하루 둬야 되나요? 감사합니다 ^^

[@koreakimchirecipes1334]

실온에 2일정도 뒀다가 냉장보관하세요.ㅎ^^

[@밍키엄마123]

@@koreakimchirecipes1334 감사합니다 ~~ 선생님 ~ 이번에도 맛있게 담아볼께요~~~~

[@김영희-u2m8v]

생새우가 없다면 대신으로 뭘 넣어야 돼는지요ᆢ 지금 구하기가 쉽지않은데ᆢ

[@koreakimchirecipes1334]

중하새우나ㆍ냉동새우를 같은분량으로 갈아넣으세요.

[@Hahaha-nb4rp]

주재료의 무게는 껍질을 제거후 무게인가요? 초보자라 궁금한게 많네요..^^

[@koreakimchirecipes1334]

손질전 무게입니다.ㅎ^^

[@Hahaha-nb4rp]

@@koreakimchirecipes1334 감사합니다..ㅎㅎ

[@밍키엄마123]

선생님 안녕하세요 ~~ 지금 담으려고 하는데 갓이 안 나오면 대신 뭘 넣으면 되나요?

[@koreakimchirecipes1334]

부추좀 넣으세요.

[@밍키엄마123]

@@koreakimchirecipes1334 감사합니다 ^^

[@snoopyl1331]

안녕하세요? 양배추 김치 담는것도 가르쳐 주시면 감사하겠습니다.^^

[@koreakimchirecipes1334]

기회를 만들어보겠습니다.ㅎ^^

[@snoopyl1331]

@@koreakimchirecipes1334 감사합니다~~

[@강인옥-i9x]

콜라비껍질은깍지안코쓰면안되나요

[@koreakimchirecipes1334]

넘 단단해서 드실때 불편해요. 껍질을 국물김치 만들때 믹서에 갈아서 즙을 국물에 넣으세요.

[@애플파이-d7o]

콜라비 오늘 한박스 배송 받았는데 너무나 싱싱하긴한데 단맛이 별로 없네요. 샘~혹시 후숙기간이 필요한가요?

[@koreakimchirecipes1334]

후숙은 아니구요,김치담그면 무보다 맛있어요. 레시피대로 담가보세요^^*

[@신선숙-t9p]

여기서 말하는 생새우는 시장서 파는 냉동새우도 개안은지요??

[@koreakimchirecipes1334]

생새우만은 못하지만 안 넣는것보다 김치가 맛있을거예요.ㅎ^^

[@koreakimchirecipes1334]

이 영상 참고해주세요 kzbin.info/www/bejne/d3Wlf4OCf8-gr5o