ГЛАЗУРЬ НА ЯИЧНОМ БЕЛКЕ

⭐ Подписывайтесь на канал "Сахаринка" ▶️ / @saharinka
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
❗ Дорогие мои, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой KZbin канал, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 KZbin канал ➫ / @saharinka
РЕЦЕПТ:
1 яичный белок
200 гр. сах. пудры
1 ч.л. лимона
*******************************
RECIPE:
1 egg white
200 gr. sah. powder
1 tsp lemon
*******************************
СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ КУЛИЧА НА ПАСХУ- • ПАСХА. СТАРИННЫЙ РЕЦЕП...
ГЛАЗУРЬ ЗАВАРНАЯ - • ГЛАЗУРЬ ЗАВАРНАЯ
ГЛАЗУРЬ БЕЛАЯ, КОТОРАЯ НЕ КРОШИТСЯ - • ГЛАЗУРЬ БЕЛАЯ, КОТОРАЯ...
ГЛАЗУРЬ ЗЕРКАЛЬНАЯ - • ГЛАЗУРЬ ЗЕРКАЛЬНАЯ
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
✔ ТОРТЫ - • Торты
✔ КРЕМ - • Крем
✔ ВЫПЕЧКА - • Выпечка
✔ КОНДИТЕРСКИЕ НАСАДКИ - • Кондитерские насадки
✔ РОЗЫ ИЗ КРЕМА - • Розы из крема
✔ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА, САЛАТЫ И ЗАКУСКИ - • Горячие блюда, салаты ...
✔ ДЕСЕРТЫ - • КЛУБНИКА ИЗ БИСКВИТНОЙ...
#глазурь #белаяглазурь #домашниерецепты #рецепты #кулинария #вкуснаяеда #сахаринка

[@Розамимоза-р9ь]

Наконец-то нашла то, что нужно, как делали моя мама и бабушка,без всякой хренотени с желатином,крахмалом и проч.

[@гандиганди-б4ы]

Полностью с вами согласна тоже его искала.

[@elenkati7080]

А без лимонного сока можно? У меня лимона нет(

[@user_abuser_]

@@elenkati7080, ну конечно можно! Лимон просто придаст кислинки.

[@НадеждаКириченко-ю8с]

@@elenkati7080 нет

[@nataliaweber4369]

Вот беда...она опсыпается......

[@АннаСедова-с2л]

Автору видео, огромная благодарность, за простой и очень быстрый рецепт глазури. Именно такой я и искала.❤❤❤

[@ЕленаГусарова-щ9х]

Светлана, огромное спасибо за глазурь!!! Это самый бомбический рецепт, без всяких водяных бань и разведения сахара на огне. Теперь это моя любимая глазурь!!!

[@СергейСемёнов-ъ1и]

Делали, получилось вкусно с кислинкой, НО ОСЫПАЕТСЯ ПРИ РЕЗКЕ И ПАСХА ВЫГЛЯДИТ НЕ ОЧЕНЬ КРАСИВО

[@rustyshow538]

Милая женщина, спасибо вам за этот рецепт!

[@fannyms_France]

Бонжур,Сахаринка!Сделала, как вы,с жидкой лимонной кислотой и вот,она глазурь!Браво,не стекает,нанесла глазурь на торт!🤗👍👍👍💃💃💃💃Красота!Завтра гости,французы,ахнут!Спасибо вам!!!

[@Anke01945]

Возьму ваш рецепт на заметку хочу как раньше глазурь. Без всяких желатинов😊

[@НінаЗолота]

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЄ!!! ГЛАЗУРЬ, ЧТО НАДО!!! БУДЬТЕ ЗДОРОВИ.👍👍❤❤🌹🙏🏾🙋‍♀️

[@R45192]

С наступающей Пасхой!!! ❤🎉

[@fannyms_France]

Без желатина,без водяной бани..Просто сделала, как вы!Все гениальное,просто!Мерси боку,мадам!😁👍

[@saharinka]

Желаю Вам удачи во всем.

[@АннаШпак-ш7щ]

Уже второй год делаю по этому рецепту .Супер ,как всегда!!!

[@Оль-щ9ц]

Искала такой рецепт без желатина, спасибо.

[@lediklever]

Спасибо большое здоровья вам ,наконец-то нашла то что искала,без лишних вепендрежей,❤

[@user-sf8fi3kt8m]

Спасибо! Всё понятно и без лишней болтовни..

[@linadremova2631]

Отличный рецепт! Самый лучший!!! Красивый! Нежный!

[@РаисаПосполита-в8о]

Сделала с желатином.... Липнет, не застывает. Теперь буду делать на белке... Спасибо!!

[@АлександраКорниенко-о4щ]

Чтобы не липла глазурь на желатине ,нужно при взбитии добавить постепенно сахарную пудру.

[@ЗинаЯруллина]

Невестка в том году делала на желатине, липнет

[@СавелийКолосов-х4ь]

​@@АлександраКорниенко-о4щкуличи пекут минимум за день до пасхи и глазурь на них не только желатиновая, а и любая задубеет, потому что свойство у белка схватываться и твердеть рано или поздно. Так что необходимо время, хотя бы сутки. Я ещё феном подсушивал, если надо было процесс ускорить.

[@АлександраКорниенко-о4щ]

@@СавелийКолосов-х4ь Куличи пекут в чистый четверг, перед Пасхой или в субботу.Глазурь белковая,как вы говорите сразу задубеет, а вот на желатине, чтобы вы не обдували, её нужно при взбивании постепенно добавить ложку сахарной пудры, а потом через минуту ещё одну ложку.Проверено.

[@user-vv6tb2qb4r]

Значит у вас рецепт не тот, что нужно. Я делала на желатине - ничего не липнет, застыло быстро и не крошилось потом. Даже при том, что я в попыхах технологию чуть нарушила.

[@violetad6283]

Воооот наконец-то, а то у многих на водяной бане, с желатином....

[@МарьямМарьям-в9д]

Почти 2 месяца искала такой рецепт как готовила моя мама в детстве наконец то нашла спасибо вам огромное :)

[@saharinka]

И Вам спасибо.

[@ольгаюг]

Спасибо, наконец то нашла, то что нужно все просто и быстро. 🌹💐

[@ИринаОсипова-у1ю]

Спасибо Вам большое!!!! С наступающим праздником Вас Светлой Пасхи!!!

[@saharinka]

Ирочка, дорогая и Вас с наступающим. Да храни Вас Господь.

[@МарияИщенко-м2е]

Глазурь така довго на куличах висихає?с наступаючим праздником!

[@СветланаШабрина-ы5ы]

Благодарю за простоту рецепта!🙏🙏🙏

[@ИринаПарфёнова-ч9л]

Браво действительно без желатина и всё просто спасибо

[@user-bp5uc5em8t]

Спасибо! Глазурь получилась. Быстро и просто. Только я добавила 80 гр. Сахарной пудры и все отлично

[@ЛюдмилаШерина-т5и]

Сначала взбивают белок в густую пену, а потом добавляют сахарную пудру частями, понемногу. Взбивают на малых скоростях., а Вы сразу бухнули много сахарной пудры и сразу включили большую скорость, поэтому у Вас была такая сахарная пыль.

[@gina-mb7rp]

Бравооооо

[@nadjadiring7484]

Спасибо большое за прекрасный рецепт, дай бог вам здоровья.

[@ludaluda1593]

Приготовила , сейчас 1 белок+ 100гр. Сах. Пудры + ч.ложка лимон. Сок . Хватило на 6 средних пасочек.

[@user_abuser_]

Согласна. Оптимальная пропорция - это 100 гр сахарной пудры на 1 белок. Не больше.

[@ravengrey9877]

Через 15 часов высыхания в укрытым коробкой куличе, не стекает, корочка глазури застыла, но внутри ещё липнет. На вкус приятная. Только надо добавить 1 чай.ложку ванильного сахара

[@НатальяСклярова-в1б]

Не "пасочки" , а куличи

[@ЕвгенийСизов-я3ъ]

100г. пудры на 1 белок - это мало. Глазурь получится жидкой и будет липнуть и долго застывать. Нужно брать минимум 160 сах. пудры на 1 белок, чтобы получилась классическая белковая глазурь. Интервал 160 - 200 г. сах.пудры на 1 белок. Не меньше!

[@anjezanjez6817]

Спасибо, это самый простой и надёжный вариант!

[@user-kn7zo5dh5n]

Спасибо отлично получилось сделала первый раз без заморочек 😊

[@userusering1408]

Вам конечно спасибо и лайк. Очень правильный и хороший старинный рецепт.Еще спросила насчёт лимон.сока. зачем он? Моя мама никогда не использовала. И один совет, если можно. Когда сбиваете, крутите миксером в одну сторону, а не туда-сюда. Будет быстрее и лучше. Спасибо ещё раз.

[@saharinka]

Спасибо большое

[@Egovana]

Хороший рецепт, вкусная глазурь. Спасибо) делаю для куличей в этом году

[@НадеждаТаскаева-ч2э]

С утра 8

[@АннаШпак-ш7щ]

Класс ! Как раз пеку сейчас паски и искала подходящий рецепт глазури ! Сейчас попробую )

[@R45192]

Ольга!!! С наступающей Пасхой!! Спасибо большое за рецепт, как раз сейчас и попробую!! 🎉❤

[@Елизавета-ю8г3ш]

Как вам рецепт ?

[@НадеждаПак-с3й]

Спасибо,самый лучший рецепт,стариный!

[@АленаФоменко-з4б]

Это именно то, что я искала. Спасибо 🌸

[@НатальяНатиль]

Спасибо Светлана за рецептик, теперь я знаю, какую глазурь буду делать на куличе!!!

[@МарияКлюева-й6и]

Огромное спасибо за рецепт!!!!

[@ОксанаБилоцеркивская]

Нашла, нашла❤ Год назад делала по Вашему рецепту, супер🎉 Сохранила😅 Спа-си-бо!!!

[@ss666_ss]

спасибо огромное! долго искала рецепт

[@Шаховская-ъ8в]

Ура-а-а! Вы наша палочка -выручалочка!Как говорила моя бабушка" Сто вам спасибов"Конечно,лайк и подписка!!!

[@ДарьяОвчинникова-щ9й]

Спасибо , единственный стоящий рецепт

[@saharinka]

И Вам, спасибо.

[@ВероникаСчастливая-ж7г]

Благодарю! Вроде все просто! Обязательно возьму ваш рецепт и сделаю!

[@loralora8116]

Спасибо за рецепт 🌷 В прошлом году делала именно такую глазурь, но пропорции забыла. Очень понравилась. 👍

[@ulakrut3761]

А он не липнет?

[@GalinaB-pw8mp]

Один белок и стакан сахара250 гр,взбить простым венчиком и все,у наших мам не было никаких блендеров,взбивали даже вилкой, попробуйте.

[@СветаКлименко-э7я]

Я помню эти мучения вилкой ,для этого и придумали миксер😊

[@НинаПаленко-з3л]

Да раньше вдетстве мы тоже так делали а сейчас не смогла это зделать не знаю почему Говорят еще зависит от сахара😂

[@ЕвгенийСизов-я3ъ]

Лучше сах.пудру брать - быстрей растворится в белке.

[@GalinaB-pw8mp]

@@НинаПаленко-з3л венчиком получится,делаю каждый год,отлично

[@ОльгаОльга-н4н]

СПАСИБО!!! С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ!!!🙏💐👍💝🌹🌹🌹🥂🥧

[@saharinka]

И Вас с наступающей Пасхой, И всех Вам благ!

[@ОксанаКрюкова-я7ы]

Спасибо за рецепт, только что сделала, очень здорово, быстро, вкусно и красиво!

[@saharinka]

С наступающей ПАСХОЙ!!!

[@user-ic3cz4yu3v]

Большое Вам спасибо за это видео здоровья и в его самого наилучшего Вам и вашим близким,🌲

[@Верамама5-хлюбимых]

Спасибо! Все получилось;) и Еше, глядя как просто у вас вышло- я смелости набралась и так же легко взбила. Куличи супер . Глазурь шапочкой намазала на горячие, остывающие куличи , быстро застыла глазурь.

[@saharinka]

Верочка, я рада, что все получилось. С праздником СВЕТЛОЙ ПАСХИ Вас, и всех Вам и вашей большой семье земных благ. Храни вас господь.

[@Верамама5-хлюбимых]

@@saharinka спасибо и вас!

[@ЛилияНемченко-ж7ы]

Скажите пожалуйста на какое кол во хватило намазки ?????

[@Верамама5-хлюбимых]

@@ЛилияНемченко-ж7ы миленькая я точно не помню, год прошел. Но думаю, по моей обычной логике - я не могла из одного белка делать. Я взяла бы два. Или три. Не помню точно как я сделала))).скорее всего два . А кулчичей было , сейчас глянула фото - один большой (с диаметром мультиварки и во всю высоту) и 4 средних (7 человек семья).

[@галинаДенисюк-ф2д]

Замечательно! Получилось.

[@АнгелинаМихайлова-б1ъ]

Спасибо большое,рецепт очень хороший ♥️♥️♥️

[@Svetik-o1n]

тоже всегда делаю такую глазурь. и на куличи и на пряники,. в прошлом году повелась на супермодный хит желатиновую глазурь. из каждого утюга про неё говорили и показывали. сделала. блин, какая гадость! никому у нас не понравилась. хотя на вид очень красивая. глаз не оторвать. и надо же мне было не парочку куличей с ней попробовать, а на все 10 штук её намазать. мы её потом отрывали и без неё куличи ели.. жесть конечно. вкусно ещё с помадкой. это я пробовала и иногда делаю когда не лень. она на вид такая же белая, красивая и вкусная. и не крошится. правда её варить надо. вот когда не лень делаю. в этом году немного сварила. ну а основная глазурь теперь на веки вечные только такая! - белковая с пудрой

[@ЯкунинаЕвгения]

Сделала!!! Отличная!!! Спасибо

[@Tatyana.87]

Спасибо большое за рецепт 👍👍👍

[@viktoriaviktoria4410]

Спасибо вам за рецептик!! С наступающим вас Светлым праздником Пасха!! Мира и добра♥️

[@saharinka]

Виктория , и Вас с наступающим праздником, всего самого доброго.

[@ЛюдмилаМаксимова-у5в]

Присоединяюсь ко всем кому понравилось.Просто.быстро,понятно и доступно.Спасибо

[@saharinka]

Людочка, спасибо большое.

[@АлінкаМалінка-ъ3ь]

Да я с бабушкой так же готовила ,без желатина,воды и т.д...только у нас был просто сахар а не пудра просто дольше взбивать надо,спасибо вам

[@vaeva5761]

Боже, да вас мне Бог послал 🙂! С наступающим вас светлым праздником!!! Мира и добра вам и вашему дому. Спасибо за рецепт, давно такой искала😘

[@ОльгаШабалова-ц9э]

Спасибо огромное за рецепт без заморочек!!!!!

[@ЛюбаТан]

Спасибо, у меня все получилось!!!

[@НаталияПинжакова-л9ф]

Спасибо за рецепт все просто и понятно .

[@eldarxaliqov9401]

СПАСИБО огромное дай бог вам здоровье дорогая

[@saharinka]

И Вам спасибо

[@user-hz6ug5py9c]

Ковш аллюминевый, за рецепт спасибо

[@МаргаритаКоваленко-о2с]

Какой чудесный простой рецепт, спасибо!) Готовила так несколько лет назад, всё получалось, потом готовила по сложным рецептам и получалось не очень

[@VLOG-no5bi]

Привет с Владивостока. Взбиваем вместе 😁 Пасха 2022🥳🎂

[@ГалинаШвецова-ц6д]

Спасибо за рецепт👍👍👍

[@КонстантинЕпимахов-т6ы]

Спасибо за рецепт!

[@ГаляФокс]

Сделала ,получилось,только пудры у меня было 130 гр.Спасибо за рецепт❤

[@sibirjacka7354]

Благодарю вас

[@ЮрийПахомов-п3т]

Классное приготовление👍👍👍

[@gabrielbelimo9762]

Спасибо 👍

[@ТамараНикитенко-й2в]

Умничка, легче, чем все другие рецепты, спасибо!!!

[@saharinka]

И Вам, спасибо.

[@kuzmenko69]

у вас самий найкращий міксер❤ у моєї бабусі такий самий як у вас ❤

[@МаринаЕмельянова-ж6ы]

Благодарю вас за рецепт! Но звук во время сбивания лучше отключить, ужас.

[@nataliavolochuk4534]

Удалась! Застыла! Спасибо!

[@oxanalisa3472]

Благодарю.... Всё получилось!

[@valerykhripko7564]

Супер!! Лучше нет!!! У меня сломался такой миксер!! И что!? Взял шуруповёрт и с одним венчиком!! Чуть дольше, но крутит на ура!!!

[@АлександраВакульская-ы4р]

🙂👍

[@saharinka]

Спасибо за идею

[@АннаЯкушина-к7р]

Огромное спасибо, все получилось

[@saharinka]

Анечка, спасибо.

[@Izolda-hi3pf]

Благодарю за рецепт! Но мне пришлось добавлять ещё один белок, очень густая глазурь получается!

[@cyborg0979]

Вполне разумный комментарий, поскольку яйца разные по размеру, в идеале нужно бы от веса белка "танцевать"

[@ludalupo959]

Главное, чтоб не крошилась.

[@гандиганди-б4ы]

Спасибо просто быстро вкусно

[@СветаУшакова-ь1г]

А сколько Вы лимонной кислоты брали?

[@ЛідіяЛях]

Это что надо так делали раньше только долго мешали ложкой Раньше не было миксеров

[@rata_blanca7816]

Приготовила 200 гр. сахарной пудры и ужаснулась. Это очень много. Использовала всего 25 гр. пудры и получилась отличная глазурь.

[@ТатьянаГоловчанская-и3м]

Супер!

[@ЕкатеринаЮнусова-щ8з]

Спасибо Вам!

[@user-gh4td9bf4w]

Тоже так делаем, но без сока... сыпится и трескается. Попробуем с соком лимона. Может добьёмся желаемого🎉

[@ИринаИванова-й5ь]

Удобнее сначала чуть взбить белки,а потом частями пудру добавлять, чтобы не летело во все стороны

[@Viktoria-ne6dh]

Спасибо

[@DS-hu2xw]

Спасибо большое, попробовала, 🔥🔥🔥

[@Людмила-к2х1я]

Все годы взбивала белок с сахаром,а не с пудрой,пусть дольше,но всегда застывала,кулич вынимаю мз дузовки и сразу мажу,ни какой водяной бани,подтеки,как,,,на свече,застывает медленно,а как вы думали,кулич горяченький,а глазурь делаю щаранее,взобью и в золодильник,на подходе кулича,взобью ложкой и все.

[@ТатьянаЛ-э3и]

Миксер тут не нужен. То же самое легко и быстро достигается перемешиванием ложкой. Там пена не нужна. Она и не получится, хоть весь день колоти. Нужна однородная масса в нужной консистенции : белок, сахарная пудра, ложка и пара минут.

[@РитаОзерова-ш8х]

Всё получается, только белки должны быть свежие и с холодильника

[@ВероникаБольшова-с3ц]

Сейчас попробую.

[@СветланаГришутина-ъ7ч]

Спасибо❤

[@Маргарита-г7ю]

Половина пудры улетела 😂😂😂

[@PafosnayaBru]

спасибо, всё получилось)

[@Алла-н8ц4ъ]

Добрый день, разогрею в ковшике, это значит буду взбивать?

[@lenawilli5096]

Спасибо большое за видео

[@СветланаИванова-э8ю]

Из-за жужжания миксера слов вообще не понять... Рецепт простой, спасибо.

[@ТамараГригорьевна-ф9к]

Глазурь взбивается в одну сторону, а не туда-сюда, она будет готова, когда у неё узор не растекается

[@ТатьянаЖитенева-ы8м]

А можно без лимонного сока?

[@ЛюдмилаОфицерова-о2ц]

Этой глазурью можно сделать потёки на торте, чтобы волной они были, потеки на масляном креме???

[@НикаН-ц9и]

С наступающей пасхой Вас!❤а скажите как это подогревать ее.

[@saharinka]

Поставить на слабый огонь и помешивать.

[@НикаН-ц9и]

@@saharinka СПАСИБО!!!❤👌

[@ЛюдмилаТаран-ю2в]

@@saharinka а зачем ее подогревать?

[@ОляКрасникова-э5к]

И за сколько минут эта глазурь застывает?я сделала по этому рецепту, почему-то не застывает

[@Милана-Адопт]

Не люблю глазур на желатине.Спасибо за рецепт.

[@ЛораЛаура-щ6н]

В самый раз для пасок

[@userusering1408]

Для куличей. Пасхи делают из творога(горки творожные) со сладостями

[@ЛораЛаура-щ6н]

@@userusering1408 да вы правы, просто по привычке многие называют куличи пасхой

[@ИраидаОвсянникова-е8ц]

Благодарим за рецепт. 🙏❤️🌹Скажите, пожалуйста, для чего добавлять лимонный сок?

[@saharinka]

Для вкуса и для устойчивой консистенции

[@эхо13]

Для того чтоб глазурь была белой.