Gluténmentes kenyér | Mindmegette.hu

A gluténmentes étrend bevezetése bizony nem könnyű, szerencsére viszont sok gluténmentes termék könnyíti meg a betegek életét. Ezek között segít eligazodni Koháriné Szabó Éva, aki új, a Mindmegettén induló videósorozatában gluténmentes ételeket készít, és azt is megmutatja, mely termékekkel érhető el, hogy ugyanolyan puha legyen a kenyér vagy foszlós a kakaós csiga, mint a búzalisztből készült társai.
👉 A receptet itt találjátok: www.mindmegett...
📌 Ha még nem tettétek, iratkozzatok fel KZbin csatornánkra az új receptvideókért: www.youtube.co...
🥣 Nézzétek meg, próbáljátok ki mindennap frissülő receptjeinket, olvassátok el érdekes írásainkat weboldalunkon: www.mindmegett...
Kövessetek minket
👉 a Facebookon: / mindmegette
👉 az Instagramon: / mindmegette.hu
👉 és a Pinteresten is: / mindmegettehu
#gluténmentes #kenyér #Mindmegette #egyszerűreceptek #receptvideó

[@ÁgnesNagy-c4j]

Köszönöm szépen a receptet! Nagyon finom lett a kenyér, végre tudok finom kenyeret adni a kislányomnak

[@bereczorosz7881]

Olajos kézzel formázol?

[@GyongyiSzaboneKaradi-hc7gk]

Üdvözlöm , mindent a videó szerint csináltam, de folyik, ragad. Mi lehetett a gond?

[@fk7162]

Több a víz vagy keves a liszt

[@izabellakiss4800]

Köszönjük a receptet! Nekem az lenne a kérdésem, hogy légkeveréssel vagy anélkül kell sütni? :)

[@klaravarro5072]

Nem gondolod, hogy válaszol. Gondolja, örülj , hogy ingyen adott egy receptet.

[@fodor801]

Ha nincs külön kiemelve, akkor alsó - felső az alap

[@bertakantor3976]

Szia, köszi a receptet, ugyanis az unokám glutén erzekeny ezért szeretném neki megsutni, csak légyszi add meg a Alap mennyiség mértékét 😘😘 köszi puszi 🥰🥰

[@fodor801]

Ott van a linkelt weboldalon, de van egy recept a liszt zacskóján is, az is egész jó.

[@mariafoldi3939]

Szia. Nem tudtam kiírni a receptet.Szeretnem kérni

[@realMoMoPuFF]

Csak meg kell állítani a videót. Vagy meg van adva a link a recepthez a videó címe alatt.

[@szikszomanka9035]

Én már párszor próbálkoztam sütni, de nem igazán nyerte el a tetszésemet. Amikor elkészűlt és kihűlt kenyér felvágás után isteni finom, puha nagyon jó kenyér, azonban másnap olyan mint a fehérlisztes kenyér megszikkadva. Törik, málik, nem nagyon lehet vele mit kezdeni. Ha valakinek van ötlete hogyan lehetne pár napig frissebben tartani, kérem ossza meg velünk. A mélyhűtőből kivett és felengedett kenyér még rosszabbul viselkedik.

[@fodor801]

Miután kihűlt, tedd a hűtőbe olyan zacskóba, aminek a szája 2 egymásba nyomható sinnál záródik, levegőt kinyomva, majd amikor eszed 20-30 mp a kenyérpiritóban, és olyan lesz, mint frissen

[@fodor801]

A lisztes zacskón lévőt is próbáltad már ? nekem 4 nap után is korrekt.

[@vorosmaria2182]

Lehet kapni gluténmentes élesztőt Lovediet márkában én a Coop boltban kaptam 🥰

[@fodor801]

a Budafoki is mentes, ha jól tudom minfegyik amúgy

[@TheHeavenGabriel]

Ennyi adag lisztből, nem lesz akkora kenyér, ami a hölgy kezében van. Nem nagyon értem, miért kell igaztalansággal nézettséget vágyni... szomorú dolog ez... és sajnos nem ritka.. :(

[@szepesikatalin9722]

Összesen 500dgk lisztet használt ebből ekkora kész különben jó recept akkor nézd meg tobbszor

[@ÁgnesNagy-c4j]

nekem ekkora lett a kenyerem, 500 dkg lisztből

[@gabormocsari1116]

Hát már ne tessék haragudni, sikerült már valakinek ebből kenyeret csinálni így?🙄😁

[@fodor801]

Igen, ha komplikáltnak tűnik, kövesd a liszt zacskóján lévő receptet, az is jó lesz. nem barnul meg, így ne süssed túl, én megjártam már így.

[@adripaksi9777]

Sajnos nekem sem sikerült a mindmegette alapján… sajnálom, mert nagyon drága ez a liszt. Biztosan 2x kell bele a víz adag?? Nem lehet, hogy csak az előtésztához?😏 Nem egy bonyolult recept, nem értem, hogy mitől lett sokkal folyékonyabb a tésztám, mint a videóban, illetve amikor megsül, akkor sem kapott szép barna színt, fehér maradt 60p utàn is. :(

[@fodor801]

@@adripaksi9777 Nem is fog megbarnulni, neki szerintem a méztől barnult meg, mert cukrot eleve tartalmaz, így azt nem is kell tenni bele. Igen, a víz tömege és a liszt tömege azonos, Én 300 g ból csinltam, mert a formámban az az optimális lisztmennyiség. Úgy 10 - 20 grammal kevesebb vízzel is próbálkozhatsz, mert számít a levegő páratartalma is. Én a sütőt csak alsó fűtéssel melegítem elő, 220 fok körül, tekerős, így nem tudom pontosan mire állítom. Miután betettem, akkor kapcsolom légkeverésre Kerámia edényben (Emile Henry) sűtőm, 35-40 perc kb. Az edénynek is fel kell melegednie, ezért a kiszámolt időhöz hozzáadok 10 percet, ez eddig bevált. A zacskó 500 g hoz 45 percet ír, ezt 300 g ra vonatkoztatva, 27 percre jönne ki, ehhez 10 percet hozzáadva 37 perc a sütési idő. Az Its universal vált nekem be a bread mix -ből képtelen voltam kenyeret csinálni, inkább kalácsra hajazott, szerintem túl édes is az a keverék. 12 g friss budafokit teszek bele 2 csipet só kiséretében a sót a legvégén teszem be. Keleszteni most már ilyen hűvősebb időkben a mikrosűtő kelesztő programjával csinálom, ekkor nem használ mikrohullámot, 30 fokon működik a program (nem állítható a hőfok) kb 40 percig kelesztem

[@GyongyiSzaboneKaradi-hc7gk]

Bocsánat hogy azt írom hogy örülök, eddig azt hittem hogy én vagyok béna, a videó szerint csináltam mindent,de ragad , folyik, semmit nem lehet vele kezdeni, szerintem sok a víz...

[@ildikovaradi6142]

NAGYANYAINK kenyere ezer eves,nincs hokusz- pokusz.liszt viz so kovasz oszt jonapot.A kovasz kulunallo lennye teszi a kenyetet. Mester karoly eloadasai yutub Politikai hobbista ,mesztrim is legyen.Csak a jobbitas a szandek,nem a velemeny

[@glutenmentesiz-lik7739]

Sajnos a kovász nem teszi gluténmentessé, így a gluténérzékenyeknek marad a gluténmentes verziói

[@K_G_49]

Es ez glutenmentes recept, kedves Ildiko? Tudta ertelmezni a videot vagy csak jott okoskodni?

[@fodor801]

@@K_G_49 Igen, mert gluténmentes lisztből készül