Готовим стейки Чак Ролл (Chuck Roll steak) на газовом гриле

  Рет қаралды 34,525

Запахло Жареным

Запахло Жареным

6 жыл бұрын

Моя мясная лавка: www.steakhome.ru
Мой магазин грилей Weber: www.bbbqqq.ru
Мой Instagram: / potseluevpavel
Мой Facebook: / pavel.potseluev
Готовлю на грилях Weber: www.weberstephen.ru
Простой и быстрый рецепт приготовления Сальсы с мраморными стейками Чак Ролл. Не бойтесь готовить зимой )

Пікірлер: 229
@user-qb1nj7wn2w
@user-qb1nj7wn2w 6 жыл бұрын
Зеленая копейка шикарна
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
И ездит каждый день. Ей больше 35 лет!
@user-qb1nj7wn2w
@user-qb1nj7wn2w 6 жыл бұрын
я и говорю шикарна))))
@kovshov2882
@kovshov2882 6 жыл бұрын
Да только портит она кадр...
@MUKROBE
@MUKROBE 6 жыл бұрын
зеленая советская копейка жига на фоне ,это круто,она в каждом видосе ))))
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Ездит каждый день и вообще выглядит бодро! Хочется попросить порулить.
@p1nk6anana
@p1nk6anana 6 жыл бұрын
Ох, красота.. снег, морозец, ламповая такая атмосфера и конечно же вкуснейшие стейки.. что ещё нужно
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
И правда
@user-wv1wt4dq7m
@user-wv1wt4dq7m 6 жыл бұрын
Павел как всегда самый лучший мясной повар,объяснит все ,и это будет понятно даже для ребенка
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Спасибо, Саша!
@ZV-uv8ro
@ZV-uv8ro Жыл бұрын
@@user-kl4yj1tg9c очень много лишнего говоришь ,перемотал больше половины .. Хватит болтать, только по делу ..И не окей ,ты в Российской Федерации живёшь ..Не порти Русский язык ..Не нравится,что то собирался и беги в америку ..Жить в канаве и чистить унитазы
@user-zd6hh2qu3e
@user-zd6hh2qu3e 5 жыл бұрын
здравствуйте любители гриля и стейков! я смотрю канал недавно, но уже стал постоянным зрителем. кстати я тоже тут по совету Георгия кавказ
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 5 жыл бұрын
Мясник, рад видеть тебя. Спасибо за доверие. Георгию большой привет!
@user-rf7nh9gh2c
@user-rf7nh9gh2c 6 жыл бұрын
как всегда лайк) к нам устроился парень, родственник одного из Ваших сотрудников по съемке.. обсудили Ваш канал) очень много интересного рассказал, жаль что не все знают и части того, что знаете Вы. хороший и приятный контент у Вас
@karpolyuchok
@karpolyuchok 6 жыл бұрын
Идеальный тайминг. Спасибо за ролики.
@user-gb5qq5gw3m
@user-gb5qq5gw3m 6 жыл бұрын
Наконец-то новое видео👍✌✋👏 заждались
@alexandrkraiev7395
@alexandrkraiev7395 6 жыл бұрын
Паша, привет! Слюни в пол)) Как всегда, все на высшем уровне ))
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Спасибо Саша!
@robinsoncrusoe6288
@robinsoncrusoe6288 6 жыл бұрын
Так ... что тут у нас сегодня ?!)) Снежок, Красота !!! 👍
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Настоящая русская зима!
@robinsoncrusoe6288
@robinsoncrusoe6288 6 жыл бұрын
Запахло Жареным Везёт Вам !!! У нас дождь (((☔
@djonidoo7623
@djonidoo7623 6 жыл бұрын
ну как всегда,все на высшем уровне,лайк однозначно!!!!!!!!!!!
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Спасибо!
@meganza8466
@meganza8466 6 жыл бұрын
Круто. Жду видос про газ и угли. И ещё расскажите про разницу, между чугунной решёткой и стальной. =)
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Принято. Последнее время готовлю на нержавейке, но про чугун не забываю на угольном гриле.
@thisistalay
@thisistalay 6 жыл бұрын
божемой, ну наконец-то появился фудблогер который разбирается в технологии и рассказывает лайфхаки про это, параллельно готовке. Ато уже порядком поднадоел кликбейт и «вотэтовот», «10из10», «богоподобно», «нежнейшее», «сочнейшее» у некоторых.
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Привет! Спасибо. Я думал что это интересно по большой части только мне!
@user-zv2qt8kv8y
@user-zv2qt8kv8y 6 жыл бұрын
полный пинзнесс.... не удержался и посмотрел на ночь. Очень аппетитно. Спасибо!!!
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Спасибо!
@user-bj9it8vd9w
@user-bj9it8vd9w 6 жыл бұрын
Супер. Я пристовляю как вкусно !
@user-tt4bs5pj3t
@user-tt4bs5pj3t 6 жыл бұрын
Зимой красиво,надеюсь летом оператор найдёт подходящий ракурс у нас на Руси)!
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Борис, летом попробуем и другую локацию. Поле, речка, Русь-матушка.
@user-sp7nb3er5c
@user-sp7nb3er5c 5 жыл бұрын
Посмотрел вас с имхо - сразу подписка!!!! Молодец!!! Принял решение брать газ гриль, осталось выбрать какой; спасибо за канал и новые познания в кулинарии
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 5 жыл бұрын
Олег, спасибо! Рад слышать. Газовый гриль можно купить у меня (доставка по всей России). Могу проконсультировать. Если в Москве, приезжайте в гости.
@Awaxess.kitchen
@Awaxess.kitchen 6 жыл бұрын
Привет! Я живу в Воркуте и такие вкусности вижу во сне! я имею виду насчет мяса. доставка не ахти! зато оленины валом. спасибо за рецепт, жму руку шефа!
@lokkivega8784
@lokkivega8784 6 жыл бұрын
А вообще очень круто. Причем, ежели ко мне подойдёт недоверчивый и вечно сомневающийся в каналах на ютубе человек и спросит «почему ты смотришь это», я даже не смогу дать четкий и ясный ответ. Тут все как-то в меру, все вкусно, все как надо, но совсем не банально и не занудно. Спасибо за канал! P.S. Приготовь что-нибудь «очень романтическое, вкусненькое из мяска на 14 февраля» (это цитата моей женщины, жареные пельмени, сразу скажу, не работают, пробовал уже «поразить»).
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Спасибо тебе за добрые слова. Добро пожаловать в клуб любителей стейков!
@DoktorZai
@DoktorZai 6 жыл бұрын
Как всегда зачёт))). Погодка конечно не айс.... но всё равно круто.....
@footballinsider4960
@footballinsider4960 6 жыл бұрын
Все очень круто. Палец вверх!
@pashock6033
@pashock6033 6 жыл бұрын
Интересные видео. Удачи вам!
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Спасибо!
@ToCrMajes
@ToCrMajes 6 жыл бұрын
Пришел от Георгия Кавказ)интересный канал)подписался
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Привет. Рад знакомству!
@user-ys4nm5mq8w
@user-ys4nm5mq8w 6 жыл бұрын
Ооо да! Следующие 23минуты проведу с кайфом
@hashlavash5217
@hashlavash5217 6 жыл бұрын
Красава! Чувак! Стэйки чума, говоришь незатейлево обычным понятным языком, по больше бы таких людей! подписался 5+👍
@RCHELIsu
@RCHELIsu 6 жыл бұрын
Чак-рол - наш самый любимый стейк!!!
@mtsretailc8865
@mtsretailc8865 6 жыл бұрын
Браво!!!
@Zusul
@Zusul 6 жыл бұрын
Зеленый жигуль порадовал на фоне таунхаусов и премиум иномарок :)
@user-ch3um7im8o
@user-ch3um7im8o 5 жыл бұрын
Отличный видосик!!!👍👍👍💪
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 5 жыл бұрын
Спасибо )
@user-fr5pp8kh9d
@user-fr5pp8kh9d 6 жыл бұрын
Наверно вкустно ни разу не пробовала класс
@user-Cukish-S-maslom
@user-Cukish-S-maslom 6 жыл бұрын
Павел! твоя печень потом не скажет так восхищённо о гриле ! ) смотрю с интересом! )
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Я знаю меру. Ролик раз в неделю)
@EugeneTheBoss
@EugeneTheBoss 6 жыл бұрын
Вопрос по поводу заморозки. Что если я уже купил Чак Ролл в METRO и он уже был заморожен шоковой заморозкой. Стоит ли его чуть-чуть разморозить (не до конца) и нарезать на маленькие куски и заморозить обратно? Или не надо размораживать и просто ножовкой распилить на замороженные куски. Вес всего куска 3,5 кг. Заранее спасибо за ответ.
@user-gs1ge7dg7m
@user-gs1ge7dg7m 6 жыл бұрын
Паша здравствуй! Я твой поклонник с Украины , меня звать Сергей. С таким отличным мясом с которым ты работаешь появляется огромное желание видеть блюда приготовленные в глубокой посуде: Чили Кон Карне, Фахитос, Думляма и.т.д. Было бы не плохо!!!! Я сам очень люблю готовить но и люблю смотреть грамотных кулинарных ведущих . Спасибо за ролики!!!
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Сергей, привет. Рад слышать и знакомству ) Обожаю Чили Кон Карне, готовлю добавляя шоколад. Это хорошая тема для мартовского выпуска!
@user-gs1ge7dg7m
@user-gs1ge7dg7m 6 жыл бұрын
Отлично!! Я жду
@user-gz8pc7ys7r
@user-gz8pc7ys7r 6 жыл бұрын
Все круто!!! Спасибо!!!
@user-Cukish-S-maslom
@user-Cukish-S-maslom 6 жыл бұрын
ты не зануда! не слушай недалёких людей! меньше 25 минут ролики не стоит делать- просто смотреть не интересно, кому не нравится пусть книжки читают от Сталика Ханшиева или как его ??? )))
@user-uc5ex7bo8c
@user-uc5ex7bo8c 6 жыл бұрын
Паша приветствую! Георгий Кавказ к тебе отправил! Можно к вам на огонёк?)))
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Вадим, добро пожаловать в клуб!
@els6023
@els6023 6 жыл бұрын
Хорошо получилось. И мяско , и ролик в целом. А рыбку планируете на гриле готовить?
@ElviraZamanova
@ElviraZamanova 6 жыл бұрын
Elena Sot а у него были ролики с рыбкой
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Обязательно приготовлю. Мой рацион состоит не только из стейков.
@Sergey.413
@Sergey.413 6 жыл бұрын
Сразу лайк, посмотрю позже
@user-lr8od3iq6c
@user-lr8od3iq6c 6 жыл бұрын
Спасибо показал как ты чистиш гриль(прошлый раз я писал по этому поводу)
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Спасибо тебе!
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Паша, привет.) Вот сразу видно, что ты ешь стейки каждый день!!😁 Обычный человек покупает их, чтобы насладиться сильным вкусом мяса, а ты его паприкой забиваешь. 🙈 Это называется накушался😂
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Это эксперименты. На канале уже достаточно роликов с солью, перцем, копченой солью, розовым перцем ))) Но солидарен с тобой, от классики я не откажусь.
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
Да я понимаю))) Просто я редко стейки готовлю))) Вот и ценю их чистый вкус)) А так полностью согласен, что паприка приукрасит любое мясо!!
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Удачи тебе брат!
@chefemel
@chefemel 6 жыл бұрын
А ты чего блины не готовишь?) Масленица же, весь ютуб блины фарширует) Сделай и ты стейк в блине🔥
@olegford191
@olegford191 6 жыл бұрын
Соседи с ума сходят от запахов! :)
@alexandera3200
@alexandera3200 6 жыл бұрын
Я обычно, после гриля придав корочку, довожу на сковородке, поливая растопившимся сливочным маслом, с зеленью и чесноком, за пару минут прогревается отлично и вкус хороший!
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Известная методика. Я больше люблю использовать к стейку только соль и перец, а зелень и чеснок с чем-то запеченным, томленным.
@user-jw9sg6pn3c
@user-jw9sg6pn3c 6 жыл бұрын
Павел, а вы пробовали готовить стейки методом "reverse sear"?
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Я делаю это достаточно часто с большими кусками. Сначала довожу их до 45, а затем обжариваю по 1-2 минуты с каждой стороны. Имеет место быть.
@olegloni5428
@olegloni5428 6 жыл бұрын
Для такой погоды тебе нужно приобрести армейский Бекеш)будет круто выглядеть)
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Или тулуп!
@taken0073
@taken0073 6 жыл бұрын
Красава Паша 🖒
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Спасибо Бро
@user-kp4oc9fb9q
@user-kp4oc9fb9q 6 жыл бұрын
1й урааа мечта сбылась)
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Анвар, привет)
@robinsoncrusoe6288
@robinsoncrusoe6288 6 жыл бұрын
Как я, ненавижу этих первых )) 👍
@ullubiynurbagandov3257
@ullubiynurbagandov3257 6 жыл бұрын
Хороший чел, лайк
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Спасибо!
@comandanteche1980
@comandanteche1980 6 жыл бұрын
Может прозвучит дико)но я никогда не ел стейк)))вообще никакой))так что хоть и ничего не смыслю в их названиях и разнице,но всегда с большим интересом смотрю твои работы Павел))почти все просмотрел на канале уже)) Завидую выдержке твоих соседей))представляю,какие запахи витают в воздухе во время готовки))
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Булат, все впереди. Стейки бывают разными, но выбирать безусловно нужно хорошие, которые дают как раз такой вот запах в воздухе. Спасибо за добрые слова!
@Sergey8098
@Sergey8098 6 жыл бұрын
Чак-ролл и правда очень вкусный) а где Вы паприку копченую покупаете?
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Эту брал в сетевом магазине (Metro).
@Sergey8098
@Sergey8098 6 жыл бұрын
Запахло Жареным спасибо👍
@Feiddel
@Feiddel 6 жыл бұрын
Подскажите, где взять такую банку копченой паприки?
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
У меня была Санта Мария. Продается в Метро и я думаю в крупных гипермаркетах.
@AndreiSaDa
@AndreiSaDa 6 жыл бұрын
А чем железную щетку чистишь? Или просто меняешь ее?
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Мою под струей горячей воды минут 5-6 с моющим средством. Этого хватает, чтобы жир ушел.
@user-gd1cx5oj1i
@user-gd1cx5oj1i 6 жыл бұрын
Пвел привет.Я только сегодня готовил стейк чак ролл ,первый стейк в жизни, но только полной прожарки (никакой крови). С грибным соусом хорошо. Совпадение?
@ElviraZamanova
@ElviraZamanova 6 жыл бұрын
Валдымар Бурбусюлька не думаю 😁
@user-gd1cx5oj1i
@user-gd1cx5oj1i 6 жыл бұрын
Elvira Zamanova облом ов.
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
И как тебе? Привет
@user-gd1cx5oj1i
@user-gd1cx5oj1i 6 жыл бұрын
Запахло Жареным одного раза мало , надо с настройками поработать . Удачи тебе.
@onyx5239
@onyx5239 6 жыл бұрын
Паша доброго времени суток. Хотел узнать вы самоучка?
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Станислав привет. Да, начал интересоваться около 8 лет назад и на помощь пришел интернет, книги. Затем знакомства, круг общения и сейчас это сложно остановить.
@obi-wankenobi3581
@obi-wankenobi3581 2 жыл бұрын
Ништяк кусочек
@user-qe4vf6jz5r
@user-qe4vf6jz5r 6 жыл бұрын
классс
@Sergey.413
@Sergey.413 6 жыл бұрын
Лайк за жигуль соседа!
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Я передам ему привет)
@user-rm5fp5hf8c
@user-rm5fp5hf8c 6 жыл бұрын
Купил 3,5 кг кусочек Чак Ролл, мясо вкусное, но портят впечатление многочисленные прожилки, хоть и жарил некоторые стейки до медиума. Ещё по этим жилкам мясо разваливается, но друзьям всё равно очень понравилось. По мне так Денвер и Мачете действительно на голову выше. Ещё взял кусок 1,2 кг Трай Тип на пробу. Какое у Вас мнение об этом отрубе и как лучше его готовить? А вообще, мне кажется, что у производителя "П" мясо лучше чем у "М" .
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Я тоже выбираю "П". Мне ближе этот вкус... Несмотря на порой большую мраморность у "М". Ценить нужно не только жир. Трай-Тип хорош как ростбиф. Главное правильно нарезать его - волокна меняют свое расположение от одной части куска, до другой.
@RussianFederation-fk7xw
@RussianFederation-fk7xw 6 жыл бұрын
Аж хавать хочешь слюна течёт
@dima900000
@dima900000 6 жыл бұрын
подскажите а электро гриль тефаль для стейков стоит брать или это издевательство над мясом
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
У меня нет опыта эксплуатации Tefal. Кто-то говорит что его хватает на год работы (потом путает прожарки), кто-то говорит что в целом тушит стейки и недостаточно хорошо разогревается. Готовил пару раз на Bork - норм. Вопрос цены.... Имхо завышено.
@dima900000
@dima900000 6 жыл бұрын
Запахло Жареным спасибл
@alexeydzu7531
@alexeydzu7531 6 жыл бұрын
Если для кухни в квартире, то однозначно стоит брать. Жарит отлично для такого девайса, т.к. весь жир стекает в поддон. Времени на готовку в два раза меньше из-за одновременного воздействия сверху и снизу. Места при хранении занимает мало, разбирается и моется легко. Как альтернатива электрическому Weber замечательная. Берите, не пожалеете.
@dima900000
@dima900000 6 жыл бұрын
Alexey Dzu Спасибо впринципе готовить планирую редко а штука на мой взгляд компактная на раз в месяц по праздникам пожарить думаю хватит
@dgfgcfc8535
@dgfgcfc8535 6 жыл бұрын
Уау!)) приготовь пожалуйста баранину с кровью под соусом кальвадос?!)))
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Любите Баранину с кровью? Кальвадос люблю.
@Sergey_Truhin
@Sergey_Truhin 6 жыл бұрын
Осторожней с номерами на машинах, а то предъявят. Вдруг человек уехал в командировку, а жена случайно увидела знакомую машину со знакомыми номерами у вас на заднем плане. Это так, предосторожность. просто было. )
@ElviraZamanova
@ElviraZamanova 6 жыл бұрын
SergeyTruhin неудобно будет))
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Да, частная жизнь это частная жизнь. А с соседями хочется дружить)
@montanarosda6243
@montanarosda6243 6 жыл бұрын
Кто производитель паприки? Согласен, надо говорить о качественных продуктах!!
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
У меня была Санта Мария, но дома также есть другой, крафтовый производитель. Вы сторонник мануфактуры или?
@montanarosda6243
@montanarosda6243 6 жыл бұрын
Запахло Жареным да не принципиально, главное чтоб качественно было! Я покупал испанскую, но в интернет магазинах, буквально, 3 месяца срока годности остаточного. Не так часто готовлю, но копченая паприка это бомба просто
@user-rk8mi5zq1r
@user-rk8mi5zq1r 6 жыл бұрын
Привет! Фон с травкой и деревцами на первых видео был лучше. Остальное всё в порядке! С опытом сам шлифовать будешь)
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Костя, зима, зима.
@user-rk8mi5zq1r
@user-rk8mi5zq1r 6 жыл бұрын
В том смысле, что беседки не было. Камера в другую сторону смотрела)
@uncleleo749
@uncleleo749 6 жыл бұрын
За копейку однозначно лайк !
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Спасибо Катя!
@user-ng9yz9xb9n
@user-ng9yz9xb9n 6 жыл бұрын
Качество съемки просто ахуенен. Какая камера дяд?
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Привет. Спасибо! Sony a7s2
@ChelovekMr
@ChelovekMr 6 жыл бұрын
Чак-ролл - стейк для пролетариата!)
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Четко)
@Leeny_the_bear
@Leeny_the_bear 6 жыл бұрын
Что москвичи, засыпало вас слегка?) Павел, скажите, какой ваш любимый стейк, и почему?
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Лена, да вообще по пояс. Люблю Нью-Йорк за свою структуру, нежный жирок с боку. Стейк сам по себе упругий и с идеальным для меня соотношением мяса и жира. При умелом приготовлении жирок становится такой - как вкусная, зажарится, сладковатая и ароматная корочка.
@Leeny_the_bear
@Leeny_the_bear 6 жыл бұрын
Запахло Жареным крепитесь, скоро весна)
@22eriks22
@22eriks22 6 жыл бұрын
Laik
@user-up7rj5lx3h
@user-up7rj5lx3h 6 жыл бұрын
Копейка огонь! Хоть и зеленая)
@uncleleo749
@uncleleo749 6 жыл бұрын
Андрей Геннадьевич наоборот это самый дорогой цвет для двойки , копейки .
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Вызывает уважение, ездит каждый день в любую погоду.
@mounthaguro3613
@mounthaguro3613 6 жыл бұрын
Павел , я постоянно брал стэйки одного известного российского производителя мраморного мяса на букву "М" так скажем и у меня сложилось мнение что мясо у них подвергается какой то химическо рассольной обработке . Я пожарил несколько стэйков и в конце вечера оставшийся один стэйк я завернул в фольгу и убрал в холодильник . На следующий день я его взял не стал разогревать нарезал холодным и попробовав подвергся такому впечатлению что мне показалось что я ем вчерашний маринованный шашлык . Привкус был однозначно маринованного мяса ! Хотя я жарил классическим способом использовав только соль и перец . Проделав такое с обычным домашним так скажем мясом такого привкуса не будет и не бывает в принципе ! Это каскается и фарша этого производителя ! Я с каждым разом убеждаюсь что мясо видимо не выгодно выдерживать и фирментировать как нужно при этом нам скармливают мясо размегчённое каким то другим способом !
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Привет. А до момента жарки, в сыром виде, чувствовался какой-то запах? Не думаю что просто нарезанное мясо было чем-то накачено. У "М" есть много продуктов уже в маринаде...Сроки годности?
@mounthaguro3613
@mounthaguro3613 6 жыл бұрын
Запахло Жареным В частности это были Чак Роллы . В сыром виде я честно не заметил запахов мариновки . Может просто что спешил ! Но на момент поедания мяса уже в горячем виде немношко чувствовался некий привкус ! Этот вкус видимо выразился ярче уже на утро следующего дня ! Но этот случай просто усилил мои предположения . Хотя я не знал что у них есть серия маринованных стэйков . Я наивно пологал что это всё выдержанное мясо !
@Niko-super
@Niko-super 6 жыл бұрын
какой газ как называется ?
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Пропана больше чем Бутана в процентном соотношении. Другими словами, зимний.
@Svetoi9376
@Svetoi9376 6 жыл бұрын
Приготовь стейк на сковороде пожалуйста. Не у всех гриль есть.
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Это будет как раз в апреле.
@TheNamodko
@TheNamodko 5 жыл бұрын
А где видео про сравнение газового и угольного гриль?
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 5 жыл бұрын
Привет. Был только небольшой обзор: kzbin.info/www/bejne/pKnFe4Wtp9predE. Времена прошли, грили уже стали другими и это хороший повод снять сюжет с учетом повседневной готовки. Спасибо!
@TheNamodko
@TheNamodko 5 жыл бұрын
Запахло Жареным, привет. Спасибо, это видео уже смотрел. Жду с нетерпением новое видео. :)
@CaHTeXnik1
@CaHTeXnik1 6 жыл бұрын
идеальная прожарка!!! супер
@user-to1lk4mx1c
@user-to1lk4mx1c 6 жыл бұрын
А рыба будет?
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Будет, обязательно.
@user-to1lk4mx1c
@user-to1lk4mx1c 6 жыл бұрын
Запахло Жареным отлично!
@cradle785
@cradle785 6 жыл бұрын
Не хотел особо подписываться то))) всех всё равно не успеваешь смотреть))) но да ладно Уговорил!)
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
))))
@bbmwbbmw956
@bbmwbbmw956 6 жыл бұрын
Вы попробовали самый прожаренный кусочек.)))
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Просто совпадение. Поверьте, в сыром виде я ем только тар-тар. Стейки предпочитаю от Медиум Рер.
@bbmwbbmw956
@bbmwbbmw956 6 жыл бұрын
Запахло Жареным Спасибо что отвечаете на кометы. А то многие блогеры игнорируют.
@Y0maY0
@Y0maY0 6 жыл бұрын
Отлично! Ютуб смотрю на х2, уже привычка)
@Sergey_Truhin
@Sergey_Truhin 6 жыл бұрын
И все таки, будь первым, кто будет правильно произносить степень прожарки, мИдиум, а не медиум, что бы у всех бомбило.)
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Скоро новые съемки - попробую. Спасибо за коммент!
@Fatal1ty770
@Fatal1ty770 3 жыл бұрын
Я тоже смотрел на полтора, делай больше разного мяса и ближе снимай само мясо
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 3 жыл бұрын
Вы имеете в виду скорость воспроизведения?
@aleksmuhin3829
@aleksmuhin3829 6 жыл бұрын
Георгий Кавказ к тебе отправил! (своих подписчиков тебе подкинул) Ему привет передай в эфире...
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Рад знакомству! Обязательно передам.
@aleksmuhin3829
@aleksmuhin3829 6 жыл бұрын
Запахло Жареным ✌️
@ustalpodbiratnik
@ustalpodbiratnik 6 жыл бұрын
Блин только стейки зажарил дома на сковородочке..... с домашним пивком зашли.
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Домашнее пиво это хорошо. Это хобби?
@ustalpodbiratnik
@ustalpodbiratnik 6 жыл бұрын
Запахло Жареным Да, может и не самое полезное, но и как и мясо обширное для творчества.
@Dead-cu1yd
@Dead-cu1yd 6 жыл бұрын
Андрей GL куда зашли?
@aleksmuhin3829
@aleksmuhin3829 6 жыл бұрын
Андрей GL :-))) уже наверное вышли......
@ustalpodbiratnik
@ustalpodbiratnik 6 жыл бұрын
Aleks Muhin ))))
@user-rn4vv6iy5k
@user-rn4vv6iy5k 4 жыл бұрын
зачетно но вся соль морская нет озерной горной и таёжной
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 4 жыл бұрын
Спасибо) Это я просто любитель морской соли)
@DoktorZai
@DoktorZai 6 жыл бұрын
а про медлительность.. я сам себя заставляю на камеру говорить раза в два быстрее)))) а то ну очень длинно потом получается)))
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Ты понимаешь меня.
@Sergey-wg7ne
@Sergey-wg7ne 6 жыл бұрын
Чак люблю в целом (за цену в основном)), но он, конечно, жирноват. Зато не жалко с ним экспериментировать, последнее время я такие с сырной шапкой стал делать.
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Солидарен. Есть такие самодостаточные стейки (стриплойн, портер) с которым не хочется экспериментировать. В отличии от бавет и др.
@MrRomul1
@MrRomul1 6 жыл бұрын
Почему не на углях?
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Я чередую готовку на разных грилях: 50 на 50.
@MrRomul1
@MrRomul1 6 жыл бұрын
Если готовить на улице, то только на углях. А так можно и на сковородке дома. Что бы мясо было сочным, его нужно жарить над очень раскалёнными углями с целью запечатать сок, а так сухостой. И перед тем как мясо жарить, его нужно мариновать, но мариновать с умом, чтобы мясо не потеряло вкус и в то же время тяяло во рту, было мягким.
@stasenduromgn3055
@stasenduromgn3055 6 жыл бұрын
Роман Ильичев, поучи его, ага)))
@mishaelnik6944
@mishaelnik6944 6 жыл бұрын
я так понял все 4 куска можно самому сожрать! и не заметишь! пошел и я сварю пелемешек:)
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Когда особенно голоден.
@Dead-cu1yd
@Dead-cu1yd 6 жыл бұрын
БОЛТАЕШЬ МНОГО,ДЕЛАЙ БЫСТРО И ЧЕТКО!
@robinsoncrusoe6288
@robinsoncrusoe6288 6 жыл бұрын
1.25х ускоряет дело ))
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Лайфхаки.
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Я бывает и 1.5 включаю )
@user-Cukish-S-maslom
@user-Cukish-S-maslom 6 жыл бұрын
читай книгу кулинарную и не смотри ролики на ютьюбе
@user-Cukish-S-maslom
@user-Cukish-S-maslom 6 жыл бұрын
ПШЁЛ БЫ Я, ДА ОЧЕРЕДЬ ТВОЯ
@lokkivega8784
@lokkivega8784 6 жыл бұрын
Хватит рекламировать зеленую «копейку»!!! Создать кулинарный канал, чтобы продать этот раритет, это, конечно, тонкий ход!
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Надеюсь ее продать.
@cursedchild4345
@cursedchild4345 6 жыл бұрын
Опять идти дошик делать (
@backinussr8844
@backinussr8844 6 жыл бұрын
))))
@user-Cukish-S-maslom
@user-Cukish-S-maslom 6 жыл бұрын
канцерогены от горящего жира никак не выводятся из организма - они накапливаются до критического момента в организме. японцы мудро жарят, на камне или плите.думаю вкусно то же.
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
На камне получается и правда очень здорово! Солится при правильном разогреве как раз в меру.
@user-ng9yz9xb9n
@user-ng9yz9xb9n 6 жыл бұрын
Смотрю 5 дизлайка, и мне интересно что это за люди такие?!
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Всякое бывает
@LabradorRichy
@LabradorRichy 6 жыл бұрын
#сукаслюни
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Это Borsch?)
@user-nm9or7zt6t
@user-nm9or7zt6t 6 жыл бұрын
Не пойму что хорошего в сыром мясе
@vnau
@vnau 6 жыл бұрын
Уж извини, сама напросилась)) Иногда лучше молчать - если не соображаеш в мясе!)
@user-nm9or7zt6t
@user-nm9or7zt6t 6 жыл бұрын
Влад Бигкоковский знаток извращениц
@vnau
@vnau 6 жыл бұрын
Ага, я такой.
@slavastarobinsky6493
@slavastarobinsky6493 4 жыл бұрын
Очень интересно рассказываете, но нет чёткого понимания времени. Очень жаль...
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 4 жыл бұрын
Чёткого понимания времени приготовления?
@moultiss7783
@moultiss7783 5 жыл бұрын
сырое
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 5 жыл бұрын
Горячее сырым не бывает )
@lokkivega8784
@lokkivega8784 6 жыл бұрын
Хватит рекламировать слово «отлично»!!! Создать канал, чтобы продать зелёный копейдос и запатентовать слово «отлично» - это, конечно, тонкий ход, но я тебя раскусил!!!
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
)))))
@user-kp4oc9fb9q
@user-kp4oc9fb9q 6 жыл бұрын
В сл раз скушай на камеру весь стейк так намного интереснее
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Главное не замерзнуть!
@user-Cukish-S-maslom
@user-Cukish-S-maslom 6 жыл бұрын
согласен! у нас -19 и не зябнем ! )
@user-Cukish-S-maslom
@user-Cukish-S-maslom 6 жыл бұрын
можно и на даче скушать, но сколько у людей будет положительных эмоций! )
@thisistalay
@thisistalay 6 жыл бұрын
Есть на камеру - не очень видео-генично.
@forantgor
@forantgor 6 жыл бұрын
Ta Lay, за то когда автор не ест (то, что приготовил), чувствуется какой-то подвох
@bestfight6061
@bestfight6061 6 жыл бұрын
Очень много лишней информации,8:30 минут просто разговора
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Спасибо за мнение.
@user-qt1iu6ch8k
@user-qt1iu6ch8k 6 жыл бұрын
Ты хоть кавказцу спасибо сказал бы?
@user-kl4yj1tg9c
@user-kl4yj1tg9c 6 жыл бұрын
Я сказал это много раз в личке, но в следующих роликах будет публично. Спасибо тебе.
Готовим стейк на газовом и угольном гриле: в чем разница?
12:39
格斗裁判暴力执法!#fighting #shorts
00:15
武林之巅
Рет қаралды 45 МЛН
ПЕЙ МОЛОКО КАК ФОКУСНИК
00:37
Masomka
Рет қаралды 9 МЛН
Classic rib eye steak (Cowboy) on Weber grill. Rare/Medium-rare.
9:10
Запахло Жареным
Рет қаралды 65 М.
Каре ягненка на газовом гриле.
5:35
Maestro-bbq
Рет қаралды 10 М.
格斗裁判暴力执法!#fighting #shorts
00:15
武林之巅
Рет қаралды 45 МЛН