Kiełbasa drobiowa i chyba najlepsza. Moje top 5 i wpisuję na listę.

Рет қаралды 14,123

Күн бұрын

Przepis wygrzebany i musiałem go sprawdzić. I powiem Wam że cieszę się że zrobiłem tę kiełbasę bo jest smaczniejsza niż polędwica drobiowa. Wpisuję ją na moją listę najlepszych kiełbas.
Przy okazji zapraszam na
Instagram
TikTok
Grupę na Facebooku
wszystko pod nazwą Gotowanie na Spontanie.

Пікірлер: 50

@tomaszpankiewicz8898 9 ай бұрын

Witam napewno zrobie. Wygląda pysznie. Pozdrawiam

@gotowanienaspontanie2212 9 ай бұрын

Warto. Jest pyszna. Pozdrawiam

@andrzejs.1276 8 ай бұрын

Wegetarianie Cię nienawidzą :) Pierwszy przepis na drobiową kiełbasę z youtuba i już mi się podoba. Dociągnę te moje kurczaki do 4,5kg to myślę że proporcje tłuszczu do chudego będą w sam raz.

@gotowanienaspontanie2212 8 ай бұрын

No czasami w komentarzach różnie jest. Ale kiełbasa jest mega. Bardzo smaczna. Polecam wypróbować. Pozdrawiam

@paweszwed857 9 ай бұрын

BĘDZIE ROBIONA 😁😁

@gotowanienaspontanie2212 9 ай бұрын

Daj więcej soli. Ja dałem 16 g na kg bo to drób, ale jak będzie 17 to będzie idealnie.

@KujawskiMarcin 9 ай бұрын

Pysznie wygląda. Następnym razem muszę zrobić.

@gotowanienaspontanie2212 9 ай бұрын

Polecam bo to z mojej top listy

@bozenastodulska594 7 ай бұрын

Dzień dobry u mnie też będzie robiona drobiowa ale będzie pieczona w piekarniku mam pytanie czy w takich jelitach jak pan robił też ją można upiec w piekarniku bez wędzenia ja robię w jelitach białkowych.

@gotowanienaspontanie2212 7 ай бұрын

Dzień dobry. Tak jak najbardziej można. Pozdrawiam

@MarekNaporski 9 ай бұрын

rewelacja.Czy to była sól bez peklo?.Pozdrawiam

@gotowanienaspontanie2212 9 ай бұрын

Dałem po połowie. Pozdrawiam

@konradkorzeniewski2259 9 ай бұрын

Jak już będę miał gdzie postawić wędzarnię zrobię, tymczasem podelektuję się tym jak pięknie wygląda 😊

@gotowanienaspontanie2212 9 ай бұрын

Można zrobić w piekarniku a zastosować sól wędzoną zamiast peklosoli

@konradkorzeniewski2259 9 ай бұрын

@@gotowanienaspontanie2212 a ta sól wędzona to tak jak zwykła, że trzeba szybko zjeść czyli szybciej może się zepsuć?

@gotowanienaspontanie2212 9 ай бұрын

@@konradkorzeniewski2259 proponowałbym 17 gram soli pół na pół. Czyli wędzona z keklosolą. Wtedy dłuzej poleży. Ja dałem 16 gram ale daj 17 będzie lepsza. No i do piekarnika lub do parzenia po zrobieniu. I nie zadługo tylko do temperatury 68 stopni w srodku kiełbasy. Potem schłodzić w zimnej wodzie.

@konradkorzeniewski2259 9 ай бұрын

@@gotowanienaspontanie2212 dziękuję za podpowiedź

@piotrklimkiewicz51 9 ай бұрын

Oczywiście czekam na polędwicę.😉😉😉

@gotowanienaspontanie2212 9 ай бұрын

No to będzie. Pozdrawiam

@neon.a.h 8 ай бұрын

Dzisiaj robię tą kiełbaskę

@gotowanienaspontanie2212 8 ай бұрын

Jest maga smaczna

@tomaszpankiewicz8898 9 ай бұрын

Mam dwa pytania do Ciebie. Piersze to czy użyłeś soli czy peklosoli oraz jaki masz numer maszynki do mięsa- to dla mnie ważne bo każdy szarpak w zależności od wielkości maszynki ma oczka inne?

@gotowanienaspontanie2212 9 ай бұрын

Dałem peklosól. A co do szarpaka to nie ma znaczenia jakie oczko bo chyba każde jest takie same. A jeżeli różni się to nieznacznie.

@trumql 5 ай бұрын

To nieludzkie żeby takie tortury rodakom robić🙂 Jak tylko będę na urlopie zrobię ją koniecznie Mógłbyś pokierować "lajkonika" co do długości wędzenia i użytego drewna?

@gotowanienaspontanie2212 5 ай бұрын

Wędzę do ładnego koloru a zrębka buk i olcha

@gustawuciekinier4094 Ай бұрын

będę robił jutro i spróbuję

@barbaraprzygoda4647 Ай бұрын

Dlaczego nie ma przepisu pod filmem .Szkoda.😏

@marianwaliszewski8090 2 ай бұрын

Nie zgadzam sie z temperatura koncowa temperatura powinna byc okolo 74 c bo to jest chicken a nie pork

@RK-fr1lb 9 ай бұрын

❤

@gotowanienaspontanie2212 8 ай бұрын

Serduszko ? Zrobiona z drobiu

@stefaniakolaczkowska2724 9 ай бұрын

Witam, mięso z uda kurczaka jest duzo smaczniejsze jak pierś z kurczaka bo chuda i sucha

@gotowanienaspontanie2212 9 ай бұрын

No tak dlatego też użyłem udek i jest smaczniejsza.

@marekwawer3103 9 ай бұрын

mam pytanie - mowisz, ze parzysz do temperatury 68 stopni. przeczytalem , ze drób parzy się do temperatury 72 stopnie wewnątrz, w wodzie o temperaturze do 75 stopni. czy jesteś pewien, że temperatura jak do normalnych (wieprzowych ) kiełbas na pewno wystarczy?? dodam, że jestem absolutnym laikiem, wiadomosci czerpię z internetu, nie twierdzę wiec że mam rację, tylko się upewniam, dzięki

@gotowanienaspontanie2212 9 ай бұрын

Drób jest mięsem delikatniejszym i szybciej dochodzi, nawet nie wymaga aż 68 stopni. Ja tradycyjnie parzę pomiędzy 68 a 72 stopnie. Nie ma potrzeby parzyć do wyższej temperatury bo wszystko ucieknie z tej kiełbasy .

@marekwawer3103 9 ай бұрын

Dziękuję za szybką reakcję