Греческая мусака. Классический рецепт с баклажанами и фаршем

[@kulinarnye_praktiki]

В ролике забыли указать, что баклажаны запекаются при температуре 240С в режиме верх-низ, а мусака - при 180 С.

[@Наталия-ц5ы]

Сам ролик ещё не смотрела, пробежалась глазами только по ингредиентам. Сразу видно - отличный рецепт! Сама лет 20 уже готовлю с похожим составом. И обязательно корица в фарш! Хотя когда впервые готовила, то была изумлена - корица в фарше?! Рецепт мне дала греческая свекровь моей подруги. Именно у неё в гостях впервые в жизни попробовала мусаку и влюбилась в это блюдо. Ролик обязательно посмотрю. А вам спасибо за популяризацию вкусного блюда! ❤

[@ЛюбовьУльева-я8ь]

Ваши ролики вызывают желание приготовить и попробовать это блюдо. Профессионализм, аккуратность и доброжелательность. Спасибо.

[@irinakokovidou4158]

Здравствуйте. Живу в Греции более 20 лет (муж - грек))). Здесь баклажаны нарезают вдоль тонкими пластинами и обжаривают. Получается жирно и тяжело. Сама делаю лёгкий мусакАс (муж род и ударение на последнюю А) : с кабачками. Вот их нарезаю на более тонкие кружочки пересыпаю солью и оставляю в сите на 40 мин. Потом промываю под краном или тогда совсем ничего не солю. Складываю на противень внахлест. А ещё в бесамель не добавляю сыр, а только немного сверху. Мои дети больше любят именно такой мусака. Всем здоровья!

[@LadaMira]

@@irinakokovidou4158 спасибо

[@Евгения-и8ъ8в]

Какая подача рецепта... 👍 Смотрю все видио подряд. 💥 Для тех, кто только учится готовить. 🤗 Спасибо за вашу работу. 🙋‍♀️

[@Евгения-и8ъ8в]

Профессионально во всём. В приготовлении блюд, в подаче рецептов, в съёмках материала. 💥🙋‍♀️

[@feleknazhanm6064]

Eline emeğine sağlık harika oldu afiyet olsun çok güzel bir dilek olmuş görüşmek üzere sağlıkla kalın mutlu olun❤❤❤🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐❤

[@Mediterranean_Kitchen_home]

Это один из лучших рецептов!! Сегодня готовил сууупер 👍👍👍

[@Летнийдождь-ц3ы]

Спасибо большое, вы меня выручили

[@sergpro4900]

Приготовила! Огромное спасибо за рецепт! Очень подробно, со всеми нюансами! И голос приятный. Получилось очень вкусно. Обязательно буду готовить ещё. И с кабачками попробую. ) Спасибо огромное!

[@МарианаНурмагомедова]

Смотрю все видео подряд. Это сильнейший антидепрессант. Вы волшебница.Браво!🎉🎉

[@ТатьянаВеличкина-е7р]

Какая же вы замечательная, спасибо большое за адекватную подачу рецептов!!!!

[@ЕленаПрыткова-у9д]

Спасибо огромное,какой шикарный рецепт,обязательно приготовлю👍

[@Cloud-gt9cj]

😍😍😍 Как раз купили баклажаны! 😋😋😋 🙏🙏🙏 Огромное спасибо!!!

[@kulinarnye_praktiki]

Приготовьте мусаку - не пожалеете! 😋

[@evitsayukova5850]

Мусака по Вашему рецепту невероятно вкусная. Спасибо большое за рецепт. То, что именно этот вариант приготовления мусаки приживется у нас дома,знаю точно!! Еще раз спасибо за рецепт и Ваш труд!!! ❤🇧🇪 Вера, а можно что нибудь к новогоднему столу? Будем ждать видео.

[@kulinarnye_praktiki]

Здравствуйте. Спасибо за ваши комментарии! Это очень приятно! Для новогоднего стола мы всегда выпускаем пару новых рецептов. Также у нас есть плейлист, в котором собраны все наши рецепты, подходящие для новогодних праздников. Что приготовить на Новый год: kzbin.info/aero/PLM8SqV8v1bnLLtWvr0pWPDHKsVFullM0w

[@ViktoriaViktori]

Спасибо за рецепт.👍👏 Люблю мусаку, только я добавляла сливки в соус вместо молока, получается очень вкусно!)

[@МаринаОлерская]

Спасибо за прекрасный рецепт

[@kulinarnye_praktiki]

💖

[@marietaatshemyan6270]

Здравствуйте,я армянка,но готовлю блюда разных стран и у меня подружка из Греции,вот и она мне научила готовить муссака ,но она сказала ,что готовят это блюдо из баранины и с жареной баклажаны 🌷 Я сама готовила разными способами но, истенный вкус муссаки ,я чувствовала действительно с мясом баранини и с жареной баклажаны 🌷🌺🌹 Всё равно большое спасибо вам за рецепт и объяснение 🌹🌷🌺

[@ЕленаСаетова-щ2м]

Большое спасибо за рецепт 🙏🌹🌺

[@ОльгаЛазаренко-р4ц]

Ела мусаку на Кипре очень понравилось блюдо.

[@АлексейБуринский-з8я]

👍👍👍👍👍

[@elenae1228]

месяц назад приехала из Греции. там в мусаке были ещё цуккини и картофель. и это реальный отвал башки❤

[@kulinarnye_praktiki]

В ролике говорим о вариантах с картошкой и кабачками (цуккини) 😊

[@ОльгаЛазаренко-р4ц]

Можно ли обойтись без вина в фарше?

[@kulinarnye_praktiki]

Можно, конечно. Можно заменить мясным бульоном или добавить немного бальзамического уксуса/ворчестера, например.

[@LadaMira]

Вместо вина можно воду?

[@kulinarnye_praktiki]

Лучше мясной бульон. С водой будет невкусно.

[@arianahka]

Я первоя

[@ИринаИванова-ш3б9ш]

Здесь явно не один баклажан!

[@kulinarnye_praktiki]

???

[@dasbinich4098]

@@ИринаИванова-ш3б9ш ну если Ваш баклажан весит 1 кг, то можно и один. В чём проблема?

[@ОльгаЛазаренко-р4ц]

@@ИринаИванова-ш3б9ш В рецепте 1 кг баклажанов.