♨️ GRILLBLITZ: Original Bifteki gefüllt und Suzuki Hacksteak, perfekt vom Gasgrill, BBQ, griechisch

Moin liebe Grillfreunde! ♨️
Heute machen wir original Bifteki und Suzuki, super saftig und lecker, wie bein besten Griechen der Stadt! Die Rezeptur stammt wieder von George, einem echten Griechen, der vor vielen Jahren In meinem Heimatort den mit Abstand besten griechischen Imbiss führte. Ich habe George zufällig wiedergetroffen und konnte ihm die Geheimnisse entlocken - einfach lecker!!
Hier die Zutatenliste für etwa 4 Personen:
1 kg Hackfleisch, gemischt Rind und Schwein
150 g Feta, möglichst hoher Fettgehalt
2 Eier
2 Zwiebeln, fein gehackt
5 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 TL Paprika edelsüß
2 TL Salz
1 TL Pfeffer, direkt aus der Mühle
1 Bund Petersilie
2 TL Oregano
(Zutatenliste geringfügig modifiziert, gegenüber der Version im Video)
Ich freue mich sehr auf eure Kommentare und natürlich gerne auch über einen Daumen nach oben und ein Abo.
✘ Nützliche Dinge fürs Grillen:
* FINNWERK Flammlachsbrett - amzn.to/2BHGjVB
*WEBER 6493, 3-seitige Grillbürste mit Edelstahlborsten, 53 cm - amzn.to/2kG3Cqa
*BALLISTOL Kamofix Grillreiniger, 600 ml - amzn.to/2sY6C5x
*GRILLSPIESSE EDELSTAHL, 40cm lang, 10mm breit - amzn.to/2sqo3h8
*KEBAB GRILLSPIESSE EDELSTAHL, 2,3cm breit, 2er Set - amzn.to/2qnZU87
*NAPOLEON Grillzange mit Heber amzn.to/2qJUTJG
*STEAKCHAMP 3-color, Steak Thermometer amzn.to/2qHoJO4
*ASCHER Digitales LCD Einstichthermometer - amzn.to/2lfKaUq
*PREMIUM Grillhandschuhe - amzn.to/3e6UGpH
*CARACT Wursteinschneider, für einen schnellen und einfachen Kreuzschnitt bei Brat- und Currywurst - amzn.to/2kKiXWI
*SPIESSE-MACHER, Kunststoff für 36 Spiesse - amzn.to/37ytICX
*ANSELF Knoblauchpresse und Knoblauchschneider 2 in 1 aus Aluminium - amzn.to/2ohC3Yp
*PEUGEOT Alaska elektrische Pfeffermühle + Salzmühle, Set, 17 cm - amzn.to/2opkQwH
*TRAMONTINA Steak-Besteck, 12-teilig - amzn.to/2r66ikv
*FISKARS Koch- und Küchenmesser, preiswert und gut - amzn.to/2rmyjYG
*NAPOLEON Plancha/Topper, Edelstahl, inkl. Zedernholzplanke - amzn.to/2rmp0bu
✘Hier die Briketts aus meinem Test:
*1. Platz: WEBER Briketts, 4kg - amzn.to/2rNI2Tv
*2. Platz: OLIO BRIC Grillbriketts, 3kg - amzn.to/2tFQHsn
✘ Die Grillzangen aus meinem Test:
*1.Platz: THÜROS Grillzange Edelstahl 400 mm - amzn.to/2ktDEGi
*2.Platz: TONGLITE Edelstahl-Grillzange mit LED-Beleuchtung LX-X1000 - amzn.to/2kGl5yz
✘ Braucht man immer:
*BOSCH Küchenmaschine MUM56340 Styline 900 Watt mit Edelstahl-Rührschüssel, Durchlaufschnitzler, Fleischwolf-Aufsatz, Rühr-Schlagbesen, etc. - amzn.to/2nNDwUC
✘ Gewürze, etc.:
*ROYAL SPICE Gyros impression, Gewürzzubereitung nach einem Originalrezept einer griechischen Taverne, 120g - amzn.to/2p8rrbQ
*ROYAL SPICE Döner Gewürzzubereitung, 100g - amzn.to/2pCvFgz
*MALDON Sea Salt Salzflocken, 250g - amzn.to/2kmLw00
*BERTOLLI Cucina Olivenöl, 500 ml, geeignet für hohe Temperaturen - amzn.to/2rmvZkq
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