又來搜集奇奇怪怪的魚｜意外的好吃的奇怪魚為什麼都沒有人吃呢

[@陳先生-q3f]

乖乖厲害了，吃一條烤雀鯛，可以有這麽多的話好說，佩服佩服。 在東北角，豆娘魚，我們會叫它厚殼啊， 大一點的，叫厚殼婆。還有一種很像的，顏色更鮮豔漂亮，我們小朋友叫它淺水花或者潛水花，是一種突然會來一群，然後我們就會比較誰釣的多，釣的快，就很神氣，因為它好像是一群過來，一下子又走了。我記的一個叫五線雀鯛，一個叫做六線雀鯛。以前小時候，每次一個下午，在岸邊，都可以釣滿一竹簍。因為常常釣，所以就禁止帶回家，因為殺魚太麻煩了。 因為小時候都是在岸邊用手竿釣，所以除了厚殼仔，臭肚以外，也會釣上柴魚，我們小孩子叫做“ 豆干” 。因為都很小，所以沒吃過。 補充一下，豆娘魚還有黑色的，我們叫做“ 黑狗婆啊” 。各地都有不同的叫法，如有不對，敬請指正。

[@609andyho]

這2支清蒸的很油油的👍🏽👍🏽

[@YRQ12345]

老釣客啊！

[@YRQ12345]

人家搶魚，乖乖看熱鬧！

[@DENNIS96126]

後殼仔跟後殼婆不一樣的品種喔 後殼仔是五線或六線雀鯛 後殼婆則是梭地豆娘魚 前者體色亮黃 後者黑灰。給你參考一下

[@guaiwakeup]

超好笑！我也覺得我吃一條魚話怎麼那麼多！邊剪片邊困擾

[@DENNIS96126]

6:15 六線豆娘魚 最大四指到五指間 另一種黑色的梭地會比較大隻 抹鹽乾煎就很好吃了 綿軟鬆香

[@chenlron2029]

12：30，星雞魚俗稱石鱸、嘉鱸、咕咕魚（因為釣上岸會咕咕叫）...價位中等，味道一般，養殖的叫做金龍仔。

[@guaiwakeup]

喔～石鱸！我想起來了謝謝

[@牧-q2t]

如果同樣喜歡三不五時小小鹽烤魚~介紹妳一味!! 去買一台早餐店那種"厚片土司"的小烤箱!這用來烤不大不小的魚真的是沒話說的方便!!烤盤的大小寬度就二個厚片土司的寬~也就20CM上下!好用的不要不要的清洗又方便! 厚殼仔在清明節前後最肥美唷!還有那隻"三腳釘"煮湯也是不錯細嫩唷!

[@keita4421000able]

三隻角的那尾，在大鵬灣很多，我們都講三角姑或者剝皮仔，魚肝可以吃，魚肉口感像田雞

[@guaiwakeup]

田雞啊！好特別！看來我應該要嘗試看看

[@This_is_a_pig_farm]

11:33 支援來惹 報告新竹張景嵐 妳手上那隻有很多黑頭粉刺的 是銀雞魚 俗名蠻多的 主要叫石鱸、雞仔魚或苔仔 此外 因為相似魚共有三隻 星雞、銀雞與斑雞 所以它也很常偷其他兩隻的俗名來用

[@guaiwakeup]

感謝支援！但你叫我新竹張景嵐我會心虛哈哈哈

[@This_is_a_pig_farm]

@@guaiwakeup 好的，那下次在崁仔頂或明發遇到，我會大喊這名字的:D

[@609andyho]

豆娘仔香港叫石妾婆！釣友經常會釣到，另一條叫花廳，兩支都好味！

[@榮-b9e]

柴魚算挺好吃的阿，以前釣到過吃過。想起當初市場買黑格，一尾秤下去價格有點驚嚇

[@dudu1524]

越來越專業了！好😂

[@采樺吳]

雀鯛或刺客（台語發音）最大就巴掌大小, 在花東是很不錯的食用魚，一般魚網是抓不到，因為他都在生活在礁石區用網抓網子就報銷，大多都是手釣取得數量有限，花東區一公斤大多在300到400元之間，乾煎上點胡椒鹽就很好吃

[@采樺吳]

雀鯛蒸破布子肉質超嫰不適合煮湯，肉質鮮嫩煮湯肉會化開

[@dudu1524]

聽你的介紹真的很利害！有不一樣的感覺❤❤❤

[@guaiwakeup]

真的嗎！太好了

[@ericten0704]

豆娘魚朋友說超級好吃..乾煎.燒烤...基本買不到...都要自己釣... 知道很好吃之前隨便釣都一整蔞然後全放生... 知道之後要特意釣不是太小就是太少都放生...

[@guaiwakeup]

哈哈 吃魚還講求一個緣份

[@林家暉-n3u]

厚殼跟豆乾都是市面上難買到好吃的傢伙..薑絲清湯就超讚了！！！

[@kevinliou1620]

厚殼魚乾煎真的好吃😊

[@yy-hy9gk]

哈哈😂這次找對力魚了👍

[@guaiwakeup]

還不少隻耶

[@曾育民-l8b]

豆娘仔，他是雀鯛沒錯，叫：厚殼仔,也有叫：加破布（台語），乾煎或乾煎後灑點醬油在恆春，滿州人很愛ㄛ😂

[@guaiwakeup]

看來我跟滿洲人的胃口很像

[@李明-e5x]

乖乖!講客家話,好~好聽!讚!!🤩

[@guaiwakeup]

標準嗎

[@李明-e5x]

@@guaiwakeup 有!😃

[@jerrylo597]

雀鯛真的很好吃啊，只是岸邊釣到的大的不多，我之前釣到柴魚也都丟回去，沒吃過，下次釣到大一點的在帶回家試試看🤤

[@guaiwakeup]

自己釣的可能特別好吃喔

[@jerrylo597]

@@guaiwakeup 期待下集吃小魚的議題，我們釣魚要是釣到比較小的都不敢帶回家吃，怕被罵🤣🤣🤣

[@kenlin-tw]

今天煎了送的力魚！OMG刺無敵爆多～超煩😂這輩子不會再吃惹😅

[@robertli0507]

乖乖已經是魚場西施了

[@dudu1524]

這廚房看起來好有特色欸！感覺煮出來的食物就很好吃，改天可以特別的介紹這廚房嗎？

[@guaiwakeup]

也太多人對我的廚房有興趣了！沒問題找機會來介紹

[@a6011tw]

客家人的廚房吧？老家也是如此！整棟都打掉重蓋現代化了、但老人家還是堅持要有大灶、有感情吧！

[@宇豪鄭-b2w]

海魚新鮮基本都很有信心，很少會踩雷就用最原味的鹽烤，應該都是很鮮甜至於肉質那不一定

[@有錢真好-p7e]

力魚.....是你嗎？ 你終於出來了！

[@guaiwakeup]

出來見客了！

[@鍾建弘-r8u]

豆娘大隻的一斤要200多 是好吃的魚 底拖網船比較有奇怪的魚可以找

[@尼爾丹-j4e]

三棘魨也是好吃的奇怪魚~只是殺要去皮跟剝皮魚一樣

[@guaiwakeup]

他的臉跟剝皮魚好像

[@jeychen5888]

敲碗「力魚」！ 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@無不癡齋]

乖乖變瘦了？注意身體健康😊

[@guaiwakeup]

你人真好 我是變胖啦

[@mimijanechen4112]

😂三棘魨排排站好可愛

[@guaiwakeup]

超可愛的～但好黏

[@mimijanechen4112]

@@guaiwakeup 😂😂😂

[@蘋果-m6e]

中秋過後是什麼魚比較多

[@TigerKwok]

這次選對但也不是好貨 現在咸魚也少用這種

[@黃士源-n5x]

颱風買個三天乖乖妹妹❤❤❤❤❤❤ 1:43

[@JACKY-mm9jk]

原來叫皮刀，我一直以為叫飛刀！

[@peggy945]

老板說～12:40這是闊北，12:48這是白北小一點 ？ 12:51 3公斤以上叫闊北？ 這魚看起來不到3公斤啊，到底是白北還是闊北？😂

[@三重阿楠]

終於看到力魚了

[@guaiwakeup]

哈哈哈哈大家一起來認親

[@YRQ12345]

魚老闆看到乖乖，生意都慢慢做了！

[@謝銘芳-r9n]

講得很好吃 我都想去買了

[@謝銘芳-r9n]

家裡夠大才能有大灶 懷念

[@chengsammi9297]

請問這是用 冷凍的方式 凍死它們嗎? 可見長輩釣的魚都是有價值的 XD

[@guaiwakeup]

不是冷凍喔！上岸之後使用海水冰保存，是冷藏的概念

[@chengsammi9297]

@@guaiwakeup 我是說影片中你買的都已經沒有生命跡象了嗎?

[@wayne690611]

👍👍😋

[@正常人類研究院]

阿公应该是钓上其他鱼都放掉了，所以总带同一种鱼回家。

[@guaiwakeup]

你這麼說 也是有這種可能

[@王俊堯-y9f]

厚殼比黑毛好吃

[@老王-q5o]

6:13 雀鯛

[@老王-q5o]

我們台東這邊俗名叫「厚殼仔」，殺肚的時候沒什麼腥味

[@YRQ12345]

乖乖吃颱風魚啊？！

[@guaiwakeup]

不倫何時都在吃

[@林育皇]

常吃魚皮膚會很好

[@guaiwakeup]

有明顯的感受

[@含糖豆漿]

海水缸又養珊瑚日常花費高且維護非常麻煩，環境稍有變化珊瑚立刻白化，有些海水魚難養程度不輸珊瑚，海水缸除藻也比淡水缸麻煩很多，沒弄好海水缸會爆藻看起來非常醜。

[@guaiwakeup]

所以看別人的就好 最好鼓吹朋友去養 然後去他家作客

[@含糖豆漿]

@@guaiwakeup 沒錯，哈哈

[@尤素珠-x4f]

以前根本沒人會吃熱帶魚，太美，誰捨得吃

[@buttonchang001]

豆娘可以吃 我吃過 乖乖放心

[@guaiwakeup]

我也可以說我吃過啦！！ya~

[@مطبخمنى-ر6ط]

اشكرك يا صديقتي العزيزه لهذه الجوله الجميله في احد اسواق الاسماك اتمنى لك التوفيق والنجاح أنا صديقه جديده في انتظارك احلى لايك

[@chengsammi9297]

請問 不是說魚沒有大於幾公分不能吃 好像跟法國標準不同

[@guaiwakeup]

台灣沒有這種法規 但太小其實真的不好

[@chengsammi9297]

@@guaiwakeup 謝謝增加知識

[@megamega5231]

乖乖模仿龍魚好像喔

[@建興李-h1i]

台灣的海龜很可憐，要閃魚網，又要閃魚鉤😢

[@guaiwakeup]

所以要支持友善漁法

[@建興李-h1i]

@@guaiwakeup 我當然支持啊！只是有一些老一輩漁民真的是讓人很無言😭

[@丁文杰-x8t]

士官長

[@candytiger9527]

豆娘仔 是我在海邊第一尾起來的魚 當時還只是去跟同學聊天 用手擒法 打發時間 意外在肉粽裡釣獲 同學都稱呼為厚殼仔 肉質聽說超級細緻好吃 應該比黑格細緻多了 黑格是很難釣的魚 乖乖的阿公 是釣魚高手 釣黑格要有耐心 要抓準揚竿的魚汛和時機點 不然很容易開空槍 (當時海調初心者的我 被黑格戲弄得很慘@@) 我同學教我海釣 就是只用阿波釣黑格 野生的黑格不便宜 乖乖 小時候就吃很不錯的魚 很幸福 黑格沒有細刺 唯一的麻煩就是去鱗非常不容易 每次都很害怕殺黑格 黑格 沙格 赤翅仔 枋頭仔(般頭仔) 這家族的都不太好去鱗(還是鯖魚好 肉多 不用去鱗^^) 題外話 我的老家在台南 南部人 說吃 這個字 都是四聲的重音 乖乖的老家應該也是台南那邊吧? 發音聽起來超親切 北部人說吃 都發一聲 (鵝大人的台語也很有親切感 我跟鵝大人同鄉的)

[@guaiwakeup]

後來了解才知道原來是一隻需要跟他比耐心跟智力的魚，原來釣魚也有很多的眉角需要注意，要帶回戰利品實在不容易 台語發音部分我其實不太清楚南北差異，但每次被說是台南的腔調都覺得很開心～

[@candytiger9527]

@@guaiwakeup 每次能聽到台南腔 我也很開心^^ 很有回到老家的味道 黑鯛 真的是要鬥智才能釣獲 磯釣裡雖然沒有黑毛這麼細緻的肉質和高貴的價格 但是鬥智的過程 卻是很多磯釣者很愛的

[@candytiger9527]

@@guaiwakeup 像妳前幾集 把一般人說的破布子 說成樹籽仔我就很開心 因為那是從小聽到大的稱呼 聽到北部說破布子的時候 我第一時間 還不知道在說什麼 我們家 一直都稱呼為 樹籽仔 從小在六甲外婆家 也幫忙做過 而且一定要用蔭油 才會回甘好吃

[@JEEP3956]

不叫豆娘仔,可以叫厚殼仔

[@guaiwakeup]

這名字好像在東北角很紅

[@racoon168]

長知識！魚類都長得很像！

[@guaiwakeup]

我也時常這麼覺得 你不孤單

[@loneliang811]

星雞魚，又稱點石鱸，俗名雞仔魚、石鱸、厚鱸，澎湖稱頭額、金龍、刣額

[@guaiwakeup]

收到！

[@stevezamok]

豆娘魚＝石刹婆，柴魚＝花pan，香港漁民非常愛吃

[@guaiwakeup]

原來如此

[@槃]

二三斤的黑格熟成後很好吃 難吃的是二斤上的紅槽啦 ❤❤

[@guaiwakeup]

看來是饕客

[@槃]

@@guaiwakeup 不是饕客，愛釣魚但不愛吃，不能浪費要想辦法弄的好吃點…..

[@clkswang1678]

人家养红龙，那是土豪啦！鱼缸里空空的，因为龙鱼本身就很凶残。主要是观赏龙鱼，形似游龙的美与霸气！你这两条小鱼（与这鱼类似的），在我们潮汕就合适煮个咸菜😁

[@guaiwakeup]

我自己仿照過潮汕煮鹹菜！超難～廚藝欠佳哈哈

[@clkswang1678]

@@guaiwakeup 把你的铸铁锅，借我玩几天！伙夫总是对上好炊具，情有独钟🤗

[@楊頂天-d6d]

大姆指尖 到 無名指尖 應該是22公分 女生手算大了

[@guaiwakeup]

剛剛馬上拿尺量了一下 是20cm

[@clkswang1678]

没有奇奇怪怪的鱼啦！就只有奇奇怪怪的乖乖😆明明是该抢好鱼、多囤鱼（场面猛如虎）。你却说你要“佛系经营”，谁看到这场面都不淡定喔！

[@曾日法]

我是早上十一點從屏東上來買魚回桃園耶人啦！

[@guaiwakeup]

@@曾日法 出現啦！11點從屏東竟然趕得上！難道是拓海

[@guaiwakeup]

因為看熱鬧更好玩哈哈哈

[@YRQ12345]

人家搶魚，乖乖看熱鬧啊？

[@guaiwakeup]

有熱鬧當然要看 哈哈哈

[@YRQ12345]

乖乖吃多了魚，腦子營養豐富哪！

[@guaiwakeup]

都靠吃魚在補腦的

[@陳信宏-m9p]

攝影師是男友嗎？

[@有錢真好-p7e]

是的