Гусь горячего копчения .Гусь варёно копчёный.

Как закоптить гуся.Гусь горячего копчения .Гусь варёно копчёный.
Оборудование для коптильни холодного и горячего копчения ..По вопросам и заказам; автоматики,терморегулятора,дымогенератора ,парогенератора , мотора конвекции,тэна ,защитного экрана,термометра ,...тел.ватсап .8 913 742 34 00.Татьяна Николаевна.
#копчёныйгусь#гуськопчёный#какзакоптитьгуся

[@korpys39]

у кума такая же коптильня как у вас. Я пробовал вместо варки ,заварачивал в пищевую пленку и ставил 85 градусов на 6 часов в духовку. потом сушил часов пять просто на воздухе. лишь бы не мокрое было. потом коптил . обычная коптильня , регулировка только по температуре. у меня получается вкусненеее. один и тот тоже рецепт засолки. а так вобще лайк, красава. блин у меня руки не доходят такую сделать, точнее времени не хватает

[@user-gb7sy5mt7j]

Выглядит оооочень апетитно. А сколько времени ушло на приготовления?

[@Edinorog-]

4 ЧАСА.

[@user-de2qg6vv5k]

Добрый день ! Жаль что камера не паредает ароматику продукта но выглядит очень аппетитно. В камере под нержавейкой вагонка ?

[@Edinorog-]

в этой коптильне да,но можно её и не ставить хватает фольги с утеплителем.

[@korpys39]

не не не чем силней утеплить тем лучше. поверте мне .особенно зимой

[@user-tp7dp3vu3g]

Боже, какой ты нудный, ужас