Гусь. Вкусный риет

  Рет қаралды 204,432

Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко

Күн бұрын

Пікірлер: 505
@Хазаринка
@Хазаринка Жыл бұрын
Всегда Гусь, ассоциировался с Новым Годом, и мы его всегда готовили. Было празднично, красиво, фотки красивые,но это точно были обугленные палки, есть было нечего. И вот чудо!!! Повился Ютюб. И какая то наша, казахстанская немка, подсказала.... засуньте..говорит его на 2- суток в крепкий солённый раствор. Потом промойте и помаринуйте на ночь, и запекайте с тем, с чем хотите. О, женщина всех благ тебе!!!! Теперь едим нежнеешее гусинное мясо, и в ус не дуем. Сделайте. Скажите спасибо. Это божественно!!!!!
@ИринаСаенко-е1е
@ИринаСаенко-е1е 3 жыл бұрын
Это для меня новое блюдо. Очень понравилось. Думаю, будет необыкновенно вкусно! И еще люблю жаркое из гуся! Кусками, порционно, Мясо получается сочное,мягкое. Ведь готовишь, пробуя на жесткость и вкус. Только лук и мясо. Сковорода и вода, которую подливаешь в процессе тушения. Тушишь и ждешь. А вот такой паштет - это необычно, ешь по -немногу, намазывая на хлеб или на ломтик картофеля или кабачка! Ой, не могу, бегу на кухню, разыгрался аппетит. Василий, Вы змий - искуситель! Но, ведь мы и любим Вас за это! Спасибо, дружище!
@lubasolomko5976
@lubasolomko5976 3 жыл бұрын
Первый раз вижу такой рецепт. У нас на Кубани бабушка отваривала гуся в ведре и потом в духовке доводила до готовности конечно начиняла яблоками. Сейчас живу за границей и даже не знаю есть ли в продаже гуси. Да и духовка у меня маленькая. Но вот ваш вариант мне подходит. Все равно будет вкус гуся. Надо поискать в магазинах а вдруг все таки есть гуси. Это же так вкусно. Спасибо Василий за этот необычный рецепт😋
@user-ls5cb9cq8m
@user-ls5cb9cq8m 3 жыл бұрын
Не могли бы Вы рассказать подробнее о том, как Вы готовите жаркое из гуся кусками, порционно? Меня очень заинтересовал рецепт Вашего приготовления!
@Vasiliy.Shlyakhov
@Vasiliy.Shlyakhov 3 жыл бұрын
@@user-ls5cb9cq8m Да, тоже интересно
@user-ls5cb9cq8m
@user-ls5cb9cq8m 3 жыл бұрын
@@Vasiliy.Shlyakhov Будем терпеливо ждать рецепт!!!
@Vasiliy.Shlyakhov
@Vasiliy.Shlyakhov 3 жыл бұрын
@@user-ls5cb9cq8m К сожалению, Ютюб не добросовестно доставляет сообщения авторам комментариаев ((
@ЛеонидСвечкин
@ЛеонидСвечкин 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!Отдельная благодарность за подробную демонстрацию заготовительного процесса!
@DenisLYSS
@DenisLYSS 3 жыл бұрын
Каждый год готовлю гуся на новый год! Очень долго его томлю в духовке, и все время он получается нежнейший. И Жира остается ооочень много, после его добавлять во всякие блюда очень круто.
@ГалинаАндреева-я5х
@ГалинаАндреева-я5х 3 жыл бұрын
Василий, спасибо, что заставляете по новому смотреть на продукты и за расширение гастрономических вкусов!
@facebarbosa6873
@facebarbosa6873 3 жыл бұрын
Василий, вы не перестаёте меня удивлять. Как просто вы преподносите свои рецепты. Спасибо большое, обязательно это блюдо будет на новогоднем столе.
@goldfish8090
@goldfish8090 3 жыл бұрын
А как же стерлядь? 🤣🤣🤣
@matthiaspadberg588
@matthiaspadberg588 3 жыл бұрын
Рийет, риет (фр. rillettes) - метод приготовления мяса, похожий на паштет. От последнего отличается более крупным фрагментированием продукта и, соответственно, более грубой, волокнистой консистенцией. Готовят преимущественно из свинины, которую секут, или режут на кубики, обильно солят и медленно готовят в жире до состояния мягкости, достаточной для легкого разделения на кусочки. Далее блюду дают остыть с количеством жира, достаточным для формирования пасты. Рийет обычно используют как бутербродную пасту к обычному или тостовому хлебу и подают при комнатной температуре. Рийет часто готовят из другого мяса: гусь, утка, курица, пернатая дичь, кролик, иногда из рыбы, такой как анчоусы, тунец или лосось.
@rossinskiy
@rossinskiy 3 жыл бұрын
Гугол у всех есть)
@sergeiol5447
@sergeiol5447 3 жыл бұрын
Вы не знаете, что такое гусь! Ах, как я люблю эту птицу! Это дивная жирная птица, честное, благородное слово. Гусь!Крылышко! Шейка! Ножка! Вы знаете, Бендер, как я ловлю гуся? Я убиваю его, как тореадор, - одним ударом. Это опера, когда я иду на гуся! Кармен!..
@juliafriedrich8250
@juliafriedrich8250 3 жыл бұрын
😊
@ruza.515
@ruza.515 3 жыл бұрын
Как начал Василий резать гуся, я сразу же Паниковского вспомнила!🙋‍♀️🤣🤣🤣🤣🤣
@nd5301
@nd5301 3 жыл бұрын
Но был ли покойный нравственным человеком? Нет, он не был нравственным человеком. Это был бывший слепой, самозванец и гусекрад.
@НатальяУстименко-у3в
@НатальяУстименко-у3в 3 жыл бұрын
О, Боже!!!!
@СергейМиронов-в3з
@СергейМиронов-в3з Жыл бұрын
Паниковский просто матодор🤣🤣🤣
@nadzeya4642
@nadzeya4642 3 жыл бұрын
Гусь лежащий на спине выглядит прикольно. Василий делает ему процедуру шугаринга или точнее обсмалинга...😂
@ЮлияСамошкина-л9т
@ЮлияСамошкина-л9т 3 жыл бұрын
Как раз гуся купила! Буду готовить! Ура!!
@НатальяФомкина-ф3е
@НатальяФомкина-ф3е 3 жыл бұрын
Одна болтология,терпения не хватает дослушать ни один ролик.
@seregauz0214
@seregauz0214 3 жыл бұрын
@@НатальяФомкина-ф3е у него есть еще один канал где он мало говорит специально для вас
@КотМасик-х2т
@КотМасик-х2т 3 жыл бұрын
у меня есть знакомый по прозвищу Гусь,потому что фамилия Гусев азахахах
@ТихоновДимон
@ТихоновДимон 2 жыл бұрын
@@НатальяФомкина-ф3е по лицу видно не далёкая
@ТамараАбрамова-о2ч
@ТамараАбрамова-о2ч 3 жыл бұрын
Ух, ты, как мне понравилось! Это реально ВЕЩЬ!! Вася, респект, от души. 🥇🎶🌟🥰
@НикТрейман-л8р
@НикТрейман-л8р 3 жыл бұрын
Ну что может быть круче чем любимый блогер с утра
@goldfish8090
@goldfish8090 3 жыл бұрын
Только любимый блогер вечером🤣🤣🤣
@ronxul32
@ronxul32 3 жыл бұрын
Пару миллионов евро на счёт.😁
@goldfish8090
@goldfish8090 3 жыл бұрын
@@ronxul32 И ведь не поспоришь 🤣🤣🤣
@Falcon177
@Falcon177 3 жыл бұрын
)))))))))))))))
@Кушатьподано-ч5р
@Кушатьподано-ч5р 3 жыл бұрын
Приготовила . Вкусно. Самый простой рецепт и при этом такой отличный результат. У меня гусь лежал в морозилке год. Ни о каком запекания целиком и речи быть уже не могло. Проморозился на славу! Да и запахов поднабрался . Рийет оказался идеальным вариантом . У меня был только один апельсин, я добавила за место второго кураги и чернослива немного. Но два апельсина было бы лучше. И муската мало положила, побоялась переборщить. Спасибо за рецепт !
@klyonasnezhok9979
@klyonasnezhok9979 3 жыл бұрын
ВКУСНО! Спасибо,Шеф!
@ПончиктаПампушка
@ПончиктаПампушка 3 жыл бұрын
Спасибо большое за такую вкуснятина, обязательно попробую 😉🙂🥰😉🥰
@svetlanaromanova2061
@svetlanaromanova2061 3 жыл бұрын
Хорошая идея. Сегодня второй классный рецепт для новогоднего стола. Спасибо за идею!
@МаксДонцов-й3д
@МаксДонцов-й3д 3 жыл бұрын
Сижу, положив голову на кулак. Смотрю- чем буду себя и семью потчивать на новый год. Все шло великолепно и прекрасно, до того момомента- пока Василий не сказал- Бурбонский перец. Подскочил, аж собака испугалась. Это что еще такое.. полез гуглить, где у нас в усть-зажопинске его можно взять до нового года.
@ДмитрийЧеремискин-б7р
@ДмитрийЧеремискин-б7р 3 жыл бұрын
Замените смесью 5 перцев желательно перемолотых в мельнице. Бурбонский перец желательно добавлять в конце готовки, чтобы его аромат был более выражен.
@ГалинаШестухина-с4у
@ГалинаШестухина-с4у 3 жыл бұрын
Ну вот уточку от пробовала, примемся за гусеныша. Ура!
@vadimivanov7818
@vadimivanov7818 3 жыл бұрын
"Мусик, ну где же гусик?" 🤣
@Vitaliynext
@Vitaliynext 2 жыл бұрын
Приятно смотреть на работу мастера. В любой области, не только кулинария
@ТамараБелоусова-з3я
@ТамараБелоусова-з3я 3 жыл бұрын
Нравятся ваши рецепты, спасибо, длинные ролики, классные,, я приболела, лежу и лечусь с помощью ваших рецептов, привет из Беларусии!!
@ОркестрБоярышник
@ОркестрБоярышник 3 жыл бұрын
Василий! Вечер добрый! Роскошный канал! Вы безумно креативный и позитивный! Это и есть ГЛАВНЫЙ ВКУСОВОЙ УСПЕХ, ибо только с хорошим настроением можно приготовить ШЕДЕВРЫ! И не важно - сложная это авторская кухня или обычное домашнее блюдо......Всё должно быть с добром и с радостью и тогда всё получится!!! В Вашем профессионализме не смеем сомневаться и мечтаем с вами познакомиться всем коллективом!!! Сами с удовольствием готовим всё и везде!!!
@Lyutaev
@Lyutaev 3 жыл бұрын
Кто тоже готовит под видео Емельяненко? Не смотря на то, что он жарит гуся, а ты пельмешки ... с лучком, укропчиком 😍
@michaelm4382
@michaelm4382 3 жыл бұрын
Я под видео Емельяненко стараюсь жрать...
@Marietta-sb3bm2cb3v
@Marietta-sb3bm2cb3v 3 жыл бұрын
И я пельмешки сварю, сама лепила, домашние!!!!!
@mikstrelitze8508
@mikstrelitze8508 3 жыл бұрын
Пока смотришь его рецепт,можно несколько раз поесть)
@ТихоновДимон
@ТихоновДимон 2 жыл бұрын
Ммммм пельмени с лучком, обожаю 👍👍👍👍. Особенно зимой заходит
@ОксанаОдуд-э7т
@ОксанаОдуд-э7т 3 жыл бұрын
Оооо, вкуснятина, и комментарии отличные. Спасибо за науку и гуся
@Канал-ТопимзаРОССИЮ
@Канал-ТопимзаРОССИЮ 3 жыл бұрын
ну у вас и вкус.. он сделал из него тушёнку, вы и радуетесь
@ОксанаОдуд-э7т
@ОксанаОдуд-э7т 3 жыл бұрын
@@Канал-ТопимзаРОССИЮ Я не радуюсь, я учусь. И вам бы не помешало
@ОльгаБормотова-с4я
@ОльгаБормотова-с4я 3 жыл бұрын
Спасибо, Василий за рецепт, здорово, вы как всегда на высоте, плюс ваш оптимизм и обояние🤩👍👏
@НатальяКац-л8з
@НатальяКац-л8з 3 жыл бұрын
Здорово. Получилось. В конце Вы так аппетитно его поедаете)
@ЕленаЛобанова-я1ч
@ЕленаЛобанова-я1ч 3 ай бұрын
Мне 65. Брату 70. Решила напоследок повидаться. Василий, всё ништяк! Я живу в Подмосковье, недавно ездила к брату, который волею судеб попал в КОМИ и создал большую семью. 30 часов в дороге. Ни каплюшечки не пожалела. Люди прекрасные, и встретили, и проводили в шесть утра Я. Их всех теперь так люблю, а ведь раньше и не знала..... Возвратилась совершенно другим человеком,
@ОлегРакитов-с5ы
@ОлегРакитов-с5ы 2 жыл бұрын
Василий люблю смотреть ваши ролики вы хорошо все объясняете и много всего рассказываете это здрово
@VartovskElena
@VartovskElena 3 жыл бұрын
Потрясающий ролик! Спасибо Василий! С Наступающим Новым Годом Вас и Вашу семью!
@colombo777
@colombo777 3 жыл бұрын
Не знаю как гусь, но утка по рецепту Василия просто огонь 👍👍👍👍
@МаринаС-п8о
@МаринаС-п8о 10 ай бұрын
Самый замечательный гусь,а пробовала разных, спасибо
@АнжеликаКанищева-ж4л
@АнжеликаКанищева-ж4л 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт!!! Все доходчиво, грамотно объясняете, с юмором иногда, очень приятно смотреть и слушать! 👍Красивый у вас казан! 👍Попробую обязательно приготовить, не факт что у меня сразу получиться, раньше не приходилось делать.🍲🍗🧂
@aleksaleks1112
@aleksaleks1112 3 жыл бұрын
Доброго времени суток! Вас и вашу команду с наступающим! Надеемся до Нового года ещё что-нибудь увидеть 🤗 С наступающим!!!
@Гайдэ-ъ2р
@Гайдэ-ъ2р 3 жыл бұрын
День прожит не зря, узнала что такое риет)) спасибо👍👧
@Цветик-ц8к
@Цветик-ц8к 3 жыл бұрын
делали утку по вашему рецепту на прошлый новый год.вкуснятина.спасибо за рецепт.
@ТамараПашенных
@ТамараПашенных 2 жыл бұрын
Спасибо за оригинальный рецепт! С наступающим! Будьте здоровы и счастливы!
@Малярок36-у1ч
@Малярок36-у1ч 3 жыл бұрын
Повезло гусю.. красиво в рай попал
@innaivleva1021
@innaivleva1021 3 жыл бұрын
красивее уходил только у Георгия Кавказа)
@trudogolik6649
@trudogolik6649 3 жыл бұрын
Василий с Наступающим Новым Годом!!!! Спасибо за ваш труд!!!!!
@blackcroaker4391
@blackcroaker4391 3 жыл бұрын
А я обычно, просто обваливаю куски гуся в специях, кладу в стеклянную ёмкость с крышкой и запекаю в духовке на низкой температуре, часа 2, без всякой воды и овощей, гусь вариться в собственном соку и жире. Получается очень вкусно, мясо так же слезает с костей, как у Василия, но при этом оно не разваренное.
@SmailSmail-f5j
@SmailSmail-f5j 3 жыл бұрын
Какой красивый гусь ! Какой аппетитный рецепт.
@elenaromashkina5274
@elenaromashkina5274 3 жыл бұрын
Прямо с утра классный рецепт , лайк !!!!!!
@katiroc8709
@katiroc8709 11 ай бұрын
Спасибо за рецепт.Беру гуся , кладу в гусятницу и тушу с приправой лаврушка лук чеснок . И томлю до готовности ,часов три пять на печи .
@ИринаУльянова-вип
@ИринаУльянова-вип 3 жыл бұрын
Шеф! С наступающим Новым годом вас и ваше семейство! 🎄🎉🎁🎈🎈
@НадеждаМикулина-м9ф
@НадеждаМикулина-м9ф 3 жыл бұрын
Да, гусь - вкуснятина!!! Больше всех у нас гуся Барсик любил, всегда знал, что ещё кусочек остался и не успокоится, пока не получит его...
@ЭдуардПавлов-к6у
@ЭдуардПавлов-к6у 3 жыл бұрын
Василий! Замечательный человек! Хочется жить и творить! Спасибо большое!
@Natalia_kovalevskaya
@Natalia_kovalevskaya 3 жыл бұрын
Василий, что ты, что твой сказочный риет, настолько прекрасны, что даже А.П.Чехов не нашёл бы к чему придраться!!! Спасибо, будь всегда
@alenkmel6925
@alenkmel6925 3 жыл бұрын
Какой талантливый Шеф повар! С наступающим🍷🍾🍸 Новым ⛄ годом!🐅🍖🥩🥪
@ЮрийЛеонов-у3х
@ЮрийЛеонов-у3х 3 жыл бұрын
Обалденный рецепт, чуть слюной не захлебнулся)))
@юрабояджаки
@юрабояджаки 2 жыл бұрын
василий большое спасибо за интересный рецепт,с наступающими праздниками
@ЕленаЛисова-ъ2у
@ЕленаЛисова-ъ2у 3 жыл бұрын
Рецепт гуся, получившийся у меня случайно( обычно я его зашиваю и внутрь наливаю кипячёной воды).Я гуся натираю солью и перцем, внутрь ,кто что любит( я кладу яблоки и гранат), заворачиваете его в 5-6 слоёв фольги.Обычно гусь готовится около 4 часов, этот вариант через 1,5-2. Гусь получается,как в печке! Мясо отходит от кости.Этот же рецепт для муларда.Единственное ,если в электрической духовке нет конвекции, то ничего не получится.
@СашаБог-ж1щ
@СашаБог-ж1щ 3 жыл бұрын
Василий ты молодец ☝респект 👏продвижения твоему каналу !!!✊👍🖐
@alexsliper9357
@alexsliper9357 3 жыл бұрын
Это и отличает настоящего повара от любителя...тонкости и нюансы готовки, на подобии информации про мороженное)
@ГалинаАмелина-в5ж
@ГалинаАмелина-в5ж 2 жыл бұрын
Спасибо, в этом году попробую!
@ларисаткаченко-е1ъ5ж
@ларисаткаченко-е1ъ5ж 3 жыл бұрын
Интересное блюдо...озадачена....Спасибо!!!!!
@ЭркинРыбовод
@ЭркинРыбовод 2 жыл бұрын
Фёдор Емельяненко бьёт людей, а Василий Емельяненко радует людей вкусными рецептами)))
@НаталиНатали-о3я
@НаталиНатали-о3я 3 жыл бұрын
Не знала, что такой гусь жирный спасибо за науку 🤔😊🎄
@likuem
@likuem 3 жыл бұрын
Василий, для мелких специй, чтобы не мешались потом, я использую, либо металлическое ситечко для заваривания чая, либо одноразовые пакетики для чая. Засыпаешь туда специи, в кастрюлю. И далее очень удобно их вылавливать.
@andreyazarenko6819
@andreyazarenko6819 3 жыл бұрын
А если заранее в ступке в пыль растереть? Или должны быть целые?
@ura119
@ura119 3 жыл бұрын
Тоже купил гуся.... Жатетского.
@НиколайАнатольевич-у9д
@НиколайАнатольевич-у9д 3 жыл бұрын
Молодец! Всегда всё просто и доходчиво. Спасибо земляк!!!
@МаксимРыскин-б6м
@МаксимРыскин-б6м 3 жыл бұрын
Вася, ты не подражаем. Восхитительно! 👏👏👏😇
@ДымДымыч-т1ю
@ДымДымыч-т1ю 3 жыл бұрын
Так и есть, даже перец бурбонский впихал. Вот любит он это.
@serafimpupkin4888
@serafimpupkin4888 3 жыл бұрын
" Вы знаете, что такое гусь?! Вызнаете , как я иду на гуся?! Это коррида!" ;)
@c-soyka8659
@c-soyka8659 3 жыл бұрын
Василий,рецепт сразил !!! Скороварка есть ! Теперь дело за Гусём ... К новогоднему столу попробую приготовить РИЕТ !!! (Название мне ранее неизвестное. ) Большое Вам спасибо ! Смотреть видео МК,- одно удовольствие !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Всего самого доброго !
@ИгорьБельский-ф3б
@ИгорьБельский-ф3б 3 жыл бұрын
Казанчик-скороварка отличная вещь!Чуть менее года назад такой приобрел,очень радует!
@rossinskiy
@rossinskiy 3 жыл бұрын
Афганский казан?
@игорьильин-х4л
@игорьильин-х4л 3 жыл бұрын
Васенька спасибо сынок. Нам с бабкой очень нужны простые доступные рецепты. Пенсия у обеих 😭. Вот на Новый год запланировали салат с крабовыми палочками и курицей. Может ещё горячее бюджетное подскажите? С Наступающим . Здоровья. И много денег.🌲🌲🌲
@АннаВолошина-н5п
@АннаВолошина-н5п 3 жыл бұрын
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик и рецепт приготовления данного блюда. Это новинка,я паштет делаю. Однако это савсем иное блюдо. Удачи вам и здоровья 🌺👍
@manyun6514
@manyun6514 3 жыл бұрын
Гусятина очень полезна,и жир тоже. Предпочитаем тушенного целиком в квашеной капусте. Один дед водил своих гусей в деревне- на гусятине дожил до ста лет. Главное,как гуся откармливали! Празднуем НГ в сельской местности: два года назад на базаре купили неудачно- вкус ужасный,есть невозможно,чем откармливали?. Корма очень дорогие. Держу 1,5 года только для себя разную птицу,в т.ч.и фазанов. Золотое удовольствие,да и отправлять на мясо очень жалко.
@ЛанаХаннум
@ЛанаХаннум 3 жыл бұрын
Полезен но не всем. У кого панкреатит ни гусь ни утка не полезны.
@НинаИзергина-к9ы
@НинаИзергина-к9ы 3 жыл бұрын
лучшие гуси на свободном выгуле, тогда корма не очень много надо, сама держала 25 лет назад и, да колоть их жалко
@ЕгорРусов-ю8ч
@ЕгорРусов-ю8ч 3 жыл бұрын
@@НинаИзергина-к9ы Жалко животину.... Из-за этого никого держать не решаюсь, хотя жена просит)
@НинаИзергина-к9ы
@НинаИзергина-к9ы 3 жыл бұрын
@@ЕгорРусов-ю8ч вот именно
@Sancho.s.rancho
@Sancho.s.rancho 3 жыл бұрын
продуктивность повара зашкаливает ...
@nastiwag313
@nastiwag313 3 жыл бұрын
Немецкий гусиный смалец: жир со шкуркой нарезать крупно и вытопить, шкварки вынуть. В кипящий жир кладём яблоко кусочками, без кожуры и луковицу кубиками. Все это "фритируем". Специи и сухие травы по вкусу, я кладу тимьян. Переливаем в чашку для смальца и остужаем. Нужно периодически перемешивать. Все. На любой праздник на подсушенный хлебушек, а сверху крупной солью - это ум отъешь, так вкусно!!!
@НадеждаБешенцева-ю6й
@НадеждаБешенцева-ю6й 3 жыл бұрын
Добрый вечер! Спасибо, Василий! Это что то сверхъестественное! Здоровья Вам и успехов!
@ЛюдмилаЛитвинова-ь1и
@ЛюдмилаЛитвинова-ь1и 3 жыл бұрын
Как вкусно благодарю Василий 🌈
@НатальяМатвеева-ю5ч
@НатальяМатвеева-ю5ч 2 жыл бұрын
Василий, спасибо за рецепт! Приготовила по нему утку- очень нежное, сочное мясо!!!! Муж просил передать вам огромное спасибо!
@АзатКанатов-и7ь
@АзатКанатов-и7ь 3 жыл бұрын
Готовили несколько рецептов шефа все прошло на ура, гусиный жир кстати очень сильно помогает при ожогах
@ТатьянаМельникова-в1ш
@ТатьянаМельникова-в1ш 3 жыл бұрын
В старые времена использовали вместо крема для обуви. Отлично защищает кожаную обувь от влаги.
@ЛеонидСвечкин
@ЛеонидСвечкин 3 жыл бұрын
Спасибо за подсказку!Раньше,лучшим средством от ожогов считался натуральный спермоцет.Но,сегодня,когда нет китобойных флотилий,это уже история...
@АзатКанатов-и7ь
@АзатКанатов-и7ь 3 жыл бұрын
@@ЛеонидСвечкин вначале нулевых сильно обжегся старший сын, делали операции пересадку кожи не особо помогало долго заживало пока одна бабушка не посоветовала гусиный жир, в течении недели начали заживать раны на ноге малыша потом все затянулось
@ЛеонидСвечкин
@ЛеонидСвечкин 3 жыл бұрын
@@АзатКанатов-и7ь Большое спасибо за подтверждение!После того,как исчез спермоцет,другого народного и действующего средства я не знал,а аптечные-не сравнить по действию.
@sergiorammas
@sergiorammas 3 жыл бұрын
Василий так красиво гуся на ютубе ещё никто не разделывал! Картинка супер!
@ЛарисаВасина-и7е
@ЛарисаВасина-и7е 2 жыл бұрын
Сделала риет, очень вкусно получилось, жир натопила в духовке, так вкусно пахнет ! Спасибо большое за рецепт!! Вопрос: как долго можно хранить паштет в холодильнике?
@СветланаМаксимова-з5з
@СветланаМаксимова-з5з 3 жыл бұрын
Василий приготовьте пожалуйста ещё и утку
@BlohinEvgeni
@BlohinEvgeni 3 жыл бұрын
Хороший рецепт.....👍
@irakapor2229
@irakapor2229 3 жыл бұрын
Ну уж нет, гусь-утка будут традиционные - с яблоком и черносливами. Кладем его в утятницу и в духовку. Весь тот самый жир вытапливается и в нем гуся тушится и есть жир потом не надо!
@ОльгаКульманова-б5д
@ОльгаКульманова-б5д 3 жыл бұрын
Я тоже посмотрела с удовольствием этот ролик, но готовить буду традиционно. Как Вы.
@ЖуковаЕлена-о5я
@ЖуковаЕлена-о5я 3 жыл бұрын
А я утку в медовосоевом соусе запекаю. И обязательно к ней ягодный соус
@ЖуковаЕлена-о5я
@ЖуковаЕлена-о5я 3 жыл бұрын
А из второй утки делаю утиный паштет.
@ОльгаКульманова-б5д
@ОльгаКульманова-б5д 3 жыл бұрын
@@ЖуковаЕлена-о5я все , что с медом, для меня несъедобно.
@ЖуковаЕлена-о5я
@ЖуковаЕлена-о5я 3 жыл бұрын
@@ОльгаКульманова-б5д он же перемешан с соевым соусом !50/50
@ЯМАЛРОССИЯ
@ЯМАЛРОССИЯ Жыл бұрын
Месяц назад купила гуся, из половины плов приготовила, бомба, а из половины бульон, потом на нем борщ сварила, ну очень неплох. Надо бы опробовать ваш рецепт. 👍👍👍
@ИринаВеселова-я5э
@ИринаВеселова-я5э 3 жыл бұрын
Спасибо, Василий! Очень понравилось! дикий гусь без приправ (это жесть - тина и резиновый), а домашний - деликатес :))) За рецепт - огромное спасибо!))) Мускатный орех бывает горький и сладкий, а почему не знаю, расскажите пожалуйста. Спасибо.
@АлексейГерц-з9р
@АлексейГерц-з9р 2 жыл бұрын
Позвольте с вами не согласиться, дикий гусь имеет свой не повторимый вкус. И по моему важно его сохранить и при этом сделать мягким. Самое лучшее блюдо из дикого гуся, это охотничий шулюм приготовленный на природе.
@ИринаВеселова-я5э
@ИринаВеселова-я5э 2 жыл бұрын
@@АлексейГерц-з9р Благодарю!))) Меня на охоту не брали... С наступающим Новым годом! Здоровья, успехов, удачной охоты и радостей! Спасибо!
@olgatoporova5692
@olgatoporova5692 3 жыл бұрын
Для меня более приемлем способ зажаривание гуся целиком,с апельсинами,яблоками внутри,сверху горчично- медовый соус,корочка получается румяная,хрустящая,а вкус гуся просто обалденный...
@ОльгаОстросаюлина
@ОльгаОстросаюлина 3 жыл бұрын
А я ну очень люблю с квашеной капустой. Капуста становится необыкновенной и чрезвычайно вкусной.
@larissachusova8404
@larissachusova8404 3 жыл бұрын
Гусь рождественский,настоящий!
@СветланаПерфильева-л7б
@СветланаПерфильева-л7б 3 жыл бұрын
Спасибо Василек!Скоро наступит Новый год!
@Gennady107
@Gennady107 3 жыл бұрын
Василий! Thanks!
@MrVitasoftik
@MrVitasoftik 3 жыл бұрын
супер шеф! смотреть одно удовольствие
@ОлесяДиль-г2ж
@ОлесяДиль-г2ж 3 жыл бұрын
А я люблю пельмени с гуся, очень вкусно 😋
@evgin13
@evgin13 3 жыл бұрын
из гуся..
@marinaviynskovsky4971
@marinaviynskovsky4971 3 жыл бұрын
Как вода С гуся
@ОлесяДиль-г2ж
@ОлесяДиль-г2ж 3 жыл бұрын
@@marinaviynskovsky4971 😃👍🏼
@АндрейКоромазов-я6н
@АндрейКоромазов-я6н 3 жыл бұрын
Вау! Гусь ждёт новый год в морозилке. Теперь знаю рецепт.
@Shikina3
@Shikina3 3 жыл бұрын
"Приходи Петруся с гусем вместе выпьем и закусим".
@IRStudiojewelry
@IRStudiojewelry 3 жыл бұрын
Супер, спасибо!!!!
@ЛюбовьЛевина-ч2у
@ЛюбовьЛевина-ч2у 2 жыл бұрын
Василий, спасибо за рабочие рецепты!
@An-74
@An-74 3 жыл бұрын
Василий потрясающе! Гусь на новый год! А про казан расскажите!
@kromvel3d
@kromvel3d 2 жыл бұрын
Как в воду глядел =) Гусь домашний лежит в морозилке , ждёт НГ ! спасибо за рецепт и с наступающими , всех благ в новом году !!!
@umka7536
@umka7536 3 жыл бұрын
Круто! Хотя и несколько трудоёмко. А скороварка - это вещь!
@jjikabeisheeva5875
@jjikabeisheeva5875 3 жыл бұрын
Никогда не пробовала гуся(( как то не готовили. Единственное что знаю, это то что гусиный жир обалденное средство от ожогов. Несколько раз меня спасал, никаких шрамов нет 👍👍👍
@olhas4512
@olhas4512 3 жыл бұрын
Гусь с яблоками в духовке ,обалденное мясо!
@КонстантинНедорезов-к7п
@КонстантинНедорезов-к7п 3 жыл бұрын
Пуговка в восторге? В старину каталонцы говорили: "если в доме нет собаки, в доме нет любви."
@darkozoid
@darkozoid 3 жыл бұрын
Не совсем по теме, но я тут филе куриного окорока готовил. Замариновал его в шрираче с ложкой муки на 15 мин, и на сковороде гриль под гнетом по 5 мин с каждой стороны. Сочно, остро, вкусно!!!
@ВалентинаПрозеба-й5с
@ВалентинаПрозеба-й5с 3 жыл бұрын
Спасибочки!
@алексейсигов-ъ8с
@алексейсигов-ъ8с 3 жыл бұрын
Василий, я работаю токорем по камню. Но вы правы нужно понять. Блин, очень люблю что объясняется в вашей професии нюансы. Я бы за непонимание просто бы послал в дальнее эротическое путешествие.
@АлександрКолесников-д9п
@АлександрКолесников-д9п 3 жыл бұрын
В начале восьмидесятых годов модно было в доме иметь скороварку. Готовится быстро-но не вкусно. Нельзя сравнивать хаш,готовившийся с вечера с полуфабрикатом из афказанки
@АркадийПаровозов-р8р
@АркадийПаровозов-р8р 2 жыл бұрын
у меня афган казан-мне тоже ненравится вкус и как мне кажется запах, хоть что ты сделай все равно не то....один плюс конечно есть - в виде скорости приготовления.
@ТатьянаМыльникова-с7м
@ТатьянаМыльникова-с7м 2 жыл бұрын
Добрый день Василий . Поделитесь рецептом интересным рецептом приготовления индоутки и мармелада из тыквы .
@КошкинДом-у9й
@КошкинДом-у9й 3 жыл бұрын
Спасибо, за гуся, ты супер!
Мама у нас строгая
00:20
VAVAN
Рет қаралды 12 МЛН
Don't underestimate anyone
00:47
奇軒Tricking
Рет қаралды 28 МЛН
How To Choose Mac N Cheese Date Night.. 🧀
00:58
Jojo Sim
Рет қаралды 112 МЛН
The IMPOSSIBLE Puzzle..
00:55
Stokes Twins
Рет қаралды 198 МЛН
Новогодняя утка в духовке. Это лучший рецепт
25:57
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 395 М.
Гусь в соусе из чернослива
29:16
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 201 М.
New Year's goose in the goose! Marinade and pilaf with quince! Super result!
29:51
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 326 М.
Awesome Christmas Goose in a cauldron! Only at Staliс!
34:05
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 691 М.
Томленый в собственном жиру гусь
32:49
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 114 М.
Goose in the oven / Christmas goose | ENG SUB | 4K.
19:02
Volloha kitchen
Рет қаралды 1,5 МЛН
Просто возьмите колбасу. Не рецепт, а золото!!!
11:33
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,5 МЛН
Оливье XIX века. Самый первый рецепт
22:17
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 395 М.
The goose swallowed its tongue - you have never seen or tried such a New Year's dish!
25:52
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 42 М.
Мама у нас строгая
00:20
VAVAN
Рет қаралды 12 МЛН