No video
烘焙师教你：正确的淡奶油调色，非常细腻，全是实操经验，赶快收藏
Рет қаралды 49,167
Күн бұрын"视频制作过程中，我们特别强调了对动物参与者的保护和福祉，绝无涉及虐待行为。"
@user-kx7jt1ce1g 9 ай бұрын
請問除了用色素來調色外 老師有沒有用水果打成泥來調色的方法呢？ 謝謝您！
@weidoris7587 2 ай бұрын
教得真好!謝謝
@ledymiu 3 жыл бұрын
如果需要多重颜色，而且每种颜色只用一点点奶油，是否只能用示范错误的方法比较方便？
@lilybao3353 5 ай бұрын
太好了
@moniquesourivong110 2 ай бұрын
要怎樣用淡奶油調制成大紅色
@xushang350 3 жыл бұрын
真用心 真細心 🤗☀️🌈
@user-ly8dp2lx3p 2 жыл бұрын
要加飴糖保濕提亮，也可加黃油。
@loishou7168 2 жыл бұрын
给姐姐点赞！很实用！
@sagimodel 2 жыл бұрын
想問，但奶油要加玉米澱粉跟調色，步驟要怎麼做呢？ 可以在影片中，將但奶油和顏色調和的時候一起加入玉米澱粉一起攪拌，再倒入打發8分發的奶油盆裡拌勻嗎？ 謝謝您
@helengohlinghui7792 3 жыл бұрын
谢谢分享 很受益
@user-rx5tj2fg1o 3 жыл бұрын
你知道韩国料理吗？
@makwaiu8036 Жыл бұрын
老師,請教用奶油打發後，用來寫字可以嗎？
@shirleywu9195 Жыл бұрын
请问怎么样调出深色啊，我平时调色就是你前面的错误示范啊，🤣好像加很多颜色也调不出深色。
@ceciliasiu9038 3 жыл бұрын
很喜欢你教學的方法，詳細易明白，謝谢！但是如果我想加鲜橙汁，百爵茶或咖啡在奶油内，都可以這様做法嗎？
@user-rx5tj2fg1o 3 жыл бұрын
你知道韩国料理吗？
@peggyleung4455 2 жыл бұрын
請問調色的色素是水溶性抑或油溶性呢？
@elisaz7214 3 жыл бұрын
原来如此。感谢！
@user-rx5tj2fg1o 3 жыл бұрын
你知道韩国料理吗？
@karenyap2069 3 жыл бұрын
你好 烤拉姐姐 请问鲜奶油为什么要加糖呢？
@tingtingyan527 3 жыл бұрын
问题是一个蛋糕上面装饰要用到很多颜色的奶油，每个颜色只用一点点的要怎么办？
@user-rx5tj2fg1o 3 жыл бұрын
你知道韩国料理吗？
@tiaaaaaaaa9215 3 жыл бұрын
我用的同款奶油但是不知道为啥打完以后很泡很水 由开始到打发过度一直都是水水的状态
@Yulytrash 2 жыл бұрын
溫度太高了 外面枕冰塊去打
@nicol3low470 3 жыл бұрын
二姐，可以出一个教学视频是以6寸蛋糕胚做成8寸或4寸比例吗？好想知道如何计算💕谢谢。
@user-du7fz5wd9m 3 жыл бұрын
换算么？
@nicol3low470 3 жыл бұрын
@@user-du7fz5wd9m 嗯～试了几次都失败😅不知如何计算材料分量才算成功。
@user-rx5tj2fg1o 3 жыл бұрын
你知道韩国料理吗？
@user-vo2tz1oq2j 3 жыл бұрын
她有一个六寸的戚风蛋糕胚的教学，我跟着做了一次，一下成功😆
@Hannah_YH 3 жыл бұрын
为什么不可以直接打发调好色的淡奶油呢？打不发吗？
@user-du7fz5wd9m 3 жыл бұрын
颜色是掌控不好的，
@user-rx5tj2fg1o 3 жыл бұрын
你对韩国料理有感兴趣吗？
@jielin6245 3 жыл бұрын
请教一下纯黑色的要怎么调呢？一样的方法吗？
@user-du7fz5wd9m 3 жыл бұрын
选竹炭粉
@jielin6245 3 жыл бұрын
@@user-du7fz5wd9m 可以用黑色胶状色素吗？
@user-rx5tj2fg1o 3 жыл бұрын
你对韩国料理有感兴趣吗？
@user-cu7cg6kj7n 3 жыл бұрын
如果用天然蔬果色素如何加?
@yachingchen1279 3 жыл бұрын
如果用天然食物粉，如紫心地瓜粉、甜菜根粉、綠茶粉……可以先取一點點鮮奶油，50公克鮮奶油：10或15公克食物粉，先拌勻再倒入鮮奶油中一起打發，看妳需要的量（顏色），我一般這個量是配500-650公克鮮奶油，我偏愛淡色 如果妳用天然色素漿，也是差不多跟影片上一樣，但是天然色素漿會因為“酸”而改變顏色，就是可以用檸檬汁調色，控制穩定，這個是需要實驗，所以我都用粉來調色，天然色素漿也不容易買
@user-rx5tj2fg1o 3 жыл бұрын
你对韩国料理有感兴趣吗？
@user-by9vd2ru2x 3 жыл бұрын
要怎么样让淡奶油打发后稳定
@user-du7fz5wd9m 3 жыл бұрын
之前有视频，可以看看前面的，总共有6种方法
@user-rx5tj2fg1o 3 жыл бұрын
你知道韩国料理吗？
@kenhui536 3 жыл бұрын
@@user-rx5tj2fg1o 滾
@user-oy7eq2ln5q 3 жыл бұрын
要怎么样淡奶油才能打发?我都打不发
@yachingchen1279 3 жыл бұрын
妳試試看在裝鮮奶油（淡奶油）的盆子放一個冰水盆中，攪拌器開高速打發，應該可以很快打發，要注意別打過頭，攪拌機瓦數越高馬力越強，越容易打發
@user-rx5tj2fg1o 3 жыл бұрын
你对韩国料理有感兴趣吗？
@user-oy7eq2ln5q 3 жыл бұрын
@@yachingchen1279 好的，谢谢你
@EmEmEm579 Жыл бұрын
我剛剛浪費了一瓶奶油😭😭
@o0HoaMocLAN0o 3 жыл бұрын
我剛剛用了一瓶不成功😭
@mandyching4758 3 жыл бұрын
說出我的錯處🙏。
@user-du7fz5wd9m 3 жыл бұрын
哈哈哈
@user-rx5tj2fg1o 3 жыл бұрын
你知道韩国料理吗？
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 222 М.
安吉拉的裱花屋【Angela's Floral Cakes】
Рет қаралды 15 М.