【和の匠が教える】鶏もも肉で絶品“和風よだれ鶏“の作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】｜クラシル

[@Kurashiru]

レシピの手順や分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！ ▶︎bit.ly/3K1sjZA ＊アプリ検索窓からレシピ名や「野永喜三夫」で検索ください ＝🫕シェフのおすすめ品🍳＝ ・テーブルナイフ [Amazon]　 amzn.to/3MPL1Hy [楽天]　 hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2dcf14a2.9df6e33f.2dcf14a3.951a26ab/_RTLink71978?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fbiccamera%2F8421002373640%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 ・まな板 [Amazon]　 amzn.to/3opuQaE [楽天] hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/306d505c.545c2a44.306d505d.bae74a6d/_RTLink71978?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fakibamac%2F8809388090458%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 ・フライパン [Amazon]　 amzn.to/3q5Y6nr [楽天] hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/31b322e5.cc228b68.31b322e6.10515adb/_RTLink71978?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fhrc%2Fkd5v350096%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 #pr

[@masahori3353]

とても美味しそうです！野永さん渾身の『うめぇ鶏』がクラシルにガン無視されて“和風よだれ鶏“というタイトルにされてるところが一番面白いです！！

[@uqver7337]

めんどくさい工程が一切無い家庭で作りやすいレシピも、プロなのにこちら目線で説明してくれるところも素晴らしいと思います！

[@う亮]

こんなにも作り手に寄り添った 料理人は今まで見た事ないのでこちらとしても気軽に挑戦出来るのでありがたいで ありがとうございます

[@concast8443]

「煮含める」「すき取る」「(鶏の)頭と脚」「タンパク質が固まらないように騙し騙し茹でる」 言葉の使い方が好きすぎる

[@castillacake]

野永さんの料理は本当極力無駄を省く簡単で美味しいレシピを教えてくれるので助かります

[@alexntigern8573]

野永先生のお料理大好きです。先生のレシピが何時アップされるか毎回心待ちにしてます。

[@KO-do6gj]

ただただ野永さんが好きすぎる笑 永久に見てられます、、、

[@opo6510]

これ最高！凄い簡単で店の味。

[@ナギナギ-i7u]

先生の話し方好きだゎ！ 作ってみます！

[@ぽん酢-t5j]

動画を見ながら作ってみました 美味しかった、本当に美味しくて感動しました！ こんなに美味しいよだれ鶏は初めてです 家族が喜んでくれると作っていて楽しいです

[@ミケ-i2s]

作ってみたのですが、もう本当に美味しかったです！！！ 梅干し入れても全然酸っぱさが邪魔してなくて、すごく上品な味になり驚きました！！ 解説もとても分かりやすく、声も聞きやすいので動画を観ながら料理するのが楽しかったです！ありがとうございました！！

[@hatiiitomo]

少ない調味料と放置で二品できるのが素晴らしいです よく作る定番の和食をもっと見たいです

[@komikomi1718]

「皆さん家に蒸し器なんて無いですよね？」そうなんです、こういうとこが最高です！

[@sekuimi1016]

作りました❤ほんと手軽にできて美味しかったです❤ありがとうございます♪

[@YU-yw7mk]

生姜を入れて作りました！ メッチャ美味かったです！ ありがとうございます！ これからも参考にします！！ こりゃーウメー鶏でした😀

[@10q36]

このおっちゃん好きになってきた

[@ののの-n2d]

さすが和のプロだなーと思いました

[@メロン-c3p]

いつもありがとうございます 料理の味が良くなったと言われます 料理が上手くできると こんなに嬉しいものかと思わず感謝です 何よりコメントも楽しいし、先生最高です〜 健康に気をつけて、皆んなの幸せと健康のために頑張って下さい 🥰

[@伊藤一紘]

繊細。さすがプロ。 私だったら仕上げに岩塩ガッて行きたいとこだけど、白だしと白湯と梅干でいい塩梅なんだろうなぁ。。。うまそ

[@のりりん-r8w]

２日連続で作りました！！お弁当にも入れて、梅すぎます！！

[@qt9202]

野永シェフの料理は本当にすぐ作りたくなります 明日早速作ってみます！

[@koohee11]

野永さん動画更新されてて嬉しいです👏

[@ssssssming]

シンプルで初心者でもできそうで、美味しそうで完璧ですね！

[@user-rinpos1313]

美味しそうだし最高なんだけど、それ以上に野永さんが魅力的すぎる。 野永さんのチャンネル登録します

[@のりりん-r8w]

早速作ってみました😊美味しいです！

[@ぐんみ]

こんにゃろ、こんにゃろ、こんにゃろ😂 野永さんのお料理動画いつも面白い🤣

[@nantonaku-yorimiti]

まったくの料理の素人の目線ですが ポイントの解説など的確でテンポも良くすごく楽しく拝見しました 編集も魅力を引き出してくださってるのかな 手軽そうに感じたので一度チャレンジしてみます

[@佐春-u2b]

梅～🤣どりだけに、うめーそー🤣🤣🤣梅も韮も好きなので👍👍👍

[@段平-m9r]

味見は大事、仕事中は空腹にするな、肥えてる調理人はいい物を造る。そうやって料理を教わってきたので凄くわかる。 これは絶対に美味い。

[@中村博幸-x8n]

いつも楽しく見てます。ありがとうございます自分も毎日忙しいからしょうが焼きから作ってますいつか日本橋ゆかりにいきたいですこれからもファイトしてください

[@user-bg5nw5fu7m]

たった今、正にこの時動画を観ながら作ってます(笑)当然ながら味はまだ知らないですが、間違いなく美味しくなると確信してます！

[@枢崎瑛人]

親子丼作ってみました！ あんなに簡単で美味しく作れるとは思いませんでした！ カツ丼やって欲しいです！！

[@ばるくしすてむごーななはち]

和の巨匠さんが作るカレーライスとかも作り方を教えて下さい。

[@おろち楳図]

週末つくります。野永さんレシピほんと美味い。 青椒肉絲なんて何回もやってます。 季節外れですがうちは鍋ばっかりなんで鍋のれしぴ いつかやってください。

[@143cm6]

どれも分かりやすく美味しいレシピいつもありがとうございます！今回のうめぇ鶏絶対作りますっ。炊き込みご飯がとっても美味しくて土鍋買っちゃいました！炊飯器で作るより更に美味しかったです。もっと炊き込みご飯のレシピお願いしますっ

[@Naetle712]

めっちゃ美味そう！作る！

[@ピュイフォルカ]

めちゃめちゃおいしかったです。プリプリジューシーに仕上がるし、スープも野菜やきのこ入れておかずになりました。梅の香りもして、ごはんにもお酒にも合う。むね肉でもパサつかないで出来ました。最高です！

[@ameiro_c]

これめっっっちゃ美味しかったです！ 鶏肉の味もしつつ、出汁が中まで染みてる。思った以上にやわらか～くおいしく出来ました！ 最初は鶏とスープを動画のままいただき、次の食事でスープの残りに少しとろみをつけて卵とじにして、おうどんにかけてみました。別物になりますね。飽きずに食べきりました！ ごちそうさまです🙏✨

[@腹切ミミズ]

3:59ここの味が旬で美味しいって旬じゃなくて味が染みるの方言のしゅんじゃないか?(味がしゅんで美味しい)

[@ocemi8864]

とっても美味しくて簡単でスープ迄本当に美味しくて何より凄い簡単で有難かったです。 嫌でも家族に毎食作らないとイケナイので、簡単なレシピはやる気の無い時に大助かりでした。 本当に有難う御座いました。先生もとっても分かりやすいし素敵でした☆☆☆。

[@ヒデ-q9h]

これはまさに、いい塩梅

[@次郎吉ヨタハチ小僧-x8q]

だから相葉くんの番組で「使い切らなきゃ🙅」って意味は,そう言う意味があるんですね❗野永喜三夫先生勉強になります。

[@junishikawa1686]

蒸し鶏や茹で鶏をつくることがあるんですが、毎回タレに困っていたので参考にさせていただきます！

[@ごつ-r6p]

おでんに続き作ってみました。 中華の白切鶏を思い出しました。 毎度、簡単で美味しいレシピをありがとうございます。 〆のスープまで美味しく頂きました。

[@塚原ト伝-b8h]

食べなくてもうまいとわかる逸品

[@keigt7085]

夕飯で作って家族からも大好評でした！鶏もも肉でチキン南蛮を作って欲しいです！😊

[@嶋本浩]

スーパーでスッパーい梅干し、 うまいッ。

[@長谷川平蔵-q9i]

いつま気軽に 料理にさわらる動画 本当にありがたいです😌 また参考にさせてください🌿

[@user-wf9ot7ff3x]

豚肩ロースを使った美味しい料理を教えてほしいです！

[@user-maacannel]

一日に一度は野永シェフの動画を見てる気がする。それくらい分かりやすいです！食材を無駄にしないところも好きです😊美味しそう。野永シェフのチャンネルも登録しました！

[@kanaich3072]

この前、豚角煮もおいしかったけど、これも作ってみます。作るのが楽しみ😆🐷

[@瑞紀西川]

和風よだれ鶏、めちゃめちゃ美味しそうですね。

[@れいれい-o8n]

すごく美味しそうで、私でも作れそうなので作ってみたいと思います！

[@moonhui202]

めっちゃおいしそう…スープ色々使えそうだ

[@aaasdeaassee4151]

うまそー！

[@yuzuwainu]

レシピ最高です。 他にもこんな料理を教えて下さい。 ①和のパスタ（ヌルヌルした素材は無しでお願いします）　 ②基本のおにぎり。特にツナマヨが知りたいです。 ③高級そうに見えるおにぎり。（めんつゆを使った物） 　④基本の味噌汁。 ⑤お吸い物の作り方。 ⑥鳥の照り焼き。 ⑦だし巻き玉子（フライパンでの作り方） ⑧チーズを使った和の料理。 ⑨炊き込みごはん（筍か鳥） ⑩きんぴらごぼう。 ⑪男が喜ぶ料理。 先生のレシピに出会い、嫌いだった和食が一気に好きになりました。自分でも驚いています。どれを取っても先生のレシピは素晴らしいです。 本当に素晴らしいレシピばかりなので先生のレシピ本があったら良いのにと思ってしまいました。これからも料理に迷える私達をお救い下さい。（笑）

[@Kurashiru]

わ！たくさんのリクエストありがとうございます♪ 和食好きになられたとは！さすが野永シェフのレシピですね✨ チーズを使った和の料理ですと最近投稿された親子丼のレシピで使われていたのでぜひチェックしてみてください💓

[@babatokiomi2526]

Chief SEnsie Arigato Gosaimusta , I’m So Very Happy For Sharing your Amazing Delecious Healthy Menu, I Wish Your CHANNEL MORE growth To Come ( GOD BLESSED YOUR COOKING CHANNEL I LOVE IT SO MUCH) Thank You So much Again.

[@manamiyasou5307]

次は簡単にできる酢豚を教えてほしいです！ ほとんどの酢豚は調味料も工程も多くて大変なので、、、

[@ねこたぬき-e8b]

アジの南蛮漬けとかやってほしいです〜😊

[@one-more-cup-of-coffee]

こんなに料理名アピールしてるのに、「和風よだれ鶏」というあまりにもさっぱりしたタイトル

[@toru4062]

私もたまに梅使いますね、こりゃ梅～鯖もおすすめです。(笑)　梅使うと本当に良い塩梅になるんですよね

[@user-sm2iz4xy8n]

揚げ浸しとかやって欲しいです〜😎👍

[@kairi1685]

絶対うまいやつですね☆彡 先生、いつも副菜作りに困るので何種類か作って頂きたいです🥺

[@失音睦月]

今は野菜が高いので今回みたいに少ない食材と調味料で満足感のあるダイエットメニューとか教えて欲しいです

[@ohyakusyou---japan]

唐揚げのレシピやってほしいです

[@ノボル-v3y]

いつも拝見させて頂いております。 野永先生のカレーを作って頂きたいてす。 よろしくお願いします。

[@ユニ-g9k]

牛モモ肉などの赤身のお肉がどうしても硬くなってしまうのでやわらかくおいしくたべる方法を知りたいです！

[@さとうすぐる-r7o]

サムネ見た時から食べたくて、作ってみたらめちゃくちゃ「うめぇ」かったです！笑 リクエスト:野永先生にカレーうどん教えて欲しいです！

[@おのえまさはる]

梅が苦手な場合は何か代わりの食材は ありますか⁉️ 作ってみたいと思うので教えて下さい。

[@かわさと-m8r]

納豆を使ったレシピをお願いします。

[@bambino999]

早速作ってみたいです。いつも美味しい当たりレシピばかりでありがたいです。 和食のプロが作る牛肉のたたきとかローストビーフとか敢えてニンニクを使わないで食べれるレシピを希望します。

[@sats5245]

美味しいもつ煮をお願いしまっす。

[@髙橋秀司-h6d]

そら豆、良い！

[@hirohironobu]

えびのレシピお願いします。

[@user-mu7tg3ur3j]

梅の代用って何がいいですかね？

[@gottk6860]

梅干し入れてるから油が乳化しやすいのかな？

[@annakenyu6118]

先生わかりやすいレシピありがとうございます＾＾アジの南蛮漬けとか和風ハンバーグなど夏にぴったりのさっぱりしたレシピも教えてほしいですー！

[@meringue7164]

食べながら○○入れたほうがいいねとか即座にアイデア出てくるの好き

[@xjdmk724jp]

これは作りたい。 きっとうまいんだろうなぁ～ にらを豆板醤、ニンニク、ラー油、ゴマ油で辛めに混ぜで乗せてもきっとおいしいよねぇ～ スープは、卵入れたいなぁ～お酢とラー油入れてさらにさっぱりに・・・

[@yukimaki253]

お、い、し、そ、う❣️

[@keiarayashiki7801]

鶏肉も旨いですが、このスープが絶品でした！梅の酸味が食欲わきます。 鶏肉にちょっとだけ追い梅干しして食べるのも最高でした(^_^)

[@hiro95016]

フライパンか雪平鍋で作るきのこ料理をお願いします

[@rudic6523]

このお方めっちゃすき( ^)o(^ )ｗ　大変参考にさせていただいております。

[@野島岳士-j9y]

鶏胸肉でもできるでしょうか？

[@チベットスナギツネ-d1u]

ちょうどいい体型の方だと思います😅料理もすごく美味しそう❤ 痩せてる料理人さんが作るものは美味しいのかなぁって思ってしまうので少しふくよかな料理人のほうがより美味しそうかなｗけっして痩せてるのがだめではないけど、より美味しそう見に得るスパイスみたいなもんｗ

[@アニキス]

鬱陶しいナマモノ番長共にも、丁寧にまな板、タオルを変える手間。 ガタガタ言う素人向けにも分かりやすい説明ありがとうございます。

[@illya1983]

うめぇ鶏おしまくってたのによだれ鶏にされてて草

[@katoutaka76]

待ってました！(*^^)v

[@suealice9936]

👏👏👏👍

[@毒霧記念日-v8q]

今日も楽しい動画をありがとうございましたm(_ _)m お揚げとお豆腐で何か面白いものが出来るとありがたいです!!

[@ゆーなお-e8d]

簡単でかつ美味しいレシピをありがとうございます！鶏モモ安いので本当に助かります✨ムネ肉でのレシピも教えて頂けると助かります(*´ω`*)

[@sy-ex9yb]

本人『うめぇ鶏』 KZbin『和風よだれ鶏』 クラシルアプリ『うまみ鶏』

[@スチール空き缶]

カレーをお願いします！

[@赤マムル]

ありがとうクラシル。アプリ入れないけどチャンネル登録はするわ

[@かくおひろし]

オムライス教えてください笑

[@pipi6241]

カンピロバクターとかならどのみちニラも加熱するからまな板分けなくてもいいような気がします。 付け合わせの生野菜とかは別ですが。 ズボラなのでｗ

[@PP-jg2vz]

腎臓機能が低下しているので、塩分をあまり使わない食事も紹介してほしい。

[@にしむらはるか-r7b]

よだれ鶏を煮込むときあじをこくしたらいいですか？

[@mikko0517]

父の威厳を見せるために！ 子供が喜ぶメニューをお願いします！