HELADO CASERO AL CHOCOLATE SIN MAQUINA - HELADO ITALIANO

[@sgssgs5922]

Lo he arreglado y me ha salido perfecto, tal y como lo explica es muy fácil de hacerlo... queremos más recetas de helados

[@cesarcegarra3605]

Qué le colocaste para arreglarlo?

[@saschat4032]

Que le pusiste

[@electrochoez]

Espectacular!!❤ le puse mi chocolate al 80% y quedó espectacular, muchas gracias, saludos desde Guayaquil Ecuador

[@hobi11able]

Excelente, y el helado de sabayon?

[@martinmerediz-funes1741]

Stefano, hoy lo preparé. Utilezé los mismos ingredientes menos el que podíamos prescindir. ¡simplemente, espectacular, espectacular! Saludos y muchas gracias

[@marilemos6810]

Muchas gracias! Me encantan todos su deliciosos recipes. El helado se ve muy cremocito y delicious! Por favor haga un video como hacer helados de Pulpa de fruta de lúcuma congelada, ya que aqui no se puede encontrar lucuma natural. Gracias

[@naaragonzalez]

HELADO DE YOGURT!!!!! POR FAVOR!!! :) Me encantan sus videos y su ánimo y cómo se emociona al cocinar! Saludos desde Tampico, México!!!

[@martincaputo4702]

Helado de pistachio seria !espectacular,espectacular.gracias stefano saludos desde Argentina

[@gonzaloferreras4333]

Stefano me ha salido espectacular, espectacular! Muchas gracias por compartit tus recetas. Eres un crack! ¿Podrías hacer algún helado de frutas?

[@marialauracolmenaresmoron7069]

Hola, me gustaría saber si lo hiciste con la harina ?

[@gonzaloferreras4333]

@@marialauracolmenaresmoron7069 que va, no hace falta. No he encontrado nunca la harina de algarroba y desde que lo hago sale muy bien. Lo único que el tiempo en el congelador suele ser bastante más que lo que dice Stefano...

[@marialauracolmenaresmoron7069]

@@gonzaloferreras4333 Muchas Gracias. Es que pensé sustituirla por almidón de maíz. Pero ya que aclaras que si sale , lo hare así.

[@rosapellerey]

Lo hice y quedó delicioso. Gracias por compartir la receta.

[@Daniel-gh2sk]

Sirve para cualquier sabor? No has probado? Gracias Saludos

[@elsy326]

Qué ricoooooo Puede preparar helado sin huevo y sin crema de leche? Jaja, me había hecho falta sus apuntes. 👌 👌

[@mariahildafernandezsampedr4021]

Hola gracias por tan buena receta!!! Quedó espectacular y lo hice con leche de almendras y la crema vegetal de Puratos!! Me encantaría la receta de chocolate blanco!!

[@gabriela6463]

Se ve espectacular! Muchas gracias! Qué genio!

[@ChefStefanoBarbatoEs]

De probar. Delicioso 😋😋👋

[@echeverri42]

Gracias Stefano! Puedes subir Gelatos de otros sabores? Muchísimas gracias!!

[@hiurmadelgado8570]

Muchisimas gracias! Esta receta es espectacular! Una pregunta, puedes hacer una receta de helado de ferrero roche? Y otra pregunta, si quieres hacer de otro sabor, se puede seguir el mismo procedimiento pero sustituyendo en algun punto el ingrediente principal, en este caso el chocolate? Un saludo y gracias! Tremendisima receta 👏🏾👏🏾👏🏾

[@gamefactory6079]

la mejor receta de helado que se pueda encontrar en youtube o en cualquier parte, saludos

[@gerardoquintana536]

Hola Stefano...muy bueno el video...la verdad por fin encontré la verdad de los helados...muy simple y se ve exquisito!!! Yo vivo en la cordillera donde hay mucha frutillas y cerezas...como hago el helado de frutillas y/o cerezas...saludos desde Los Antiguos...sur argentino!!! Gerardo

[@GracielaGuzmán-j8y]

Me encanta soy tu seguidora y son fáciles de hacer

[@sebastianmelfi888]

Espectacular, muy buena receta, voy a intertar hacerla. Sos un genio Stefano!!! Saludos desde Argentina.

[@clayonyx2244]

a trick : watch movies on flixzone. Been using them for watching lots of of movies lately.

[@keagandominick8343]

@Clay Onyx yup, I've been using Flixzone for months myself :)

[@sebastianmelfi888]

@@clayonyx2244 qué decis???

[@anatorres8282]

Hola chef Stéfano,super rico me encanta gracias por enseñar con tan buen humor Dios te bendiga

[@diablillosaurio]

eres lo mas divertido de youtube, y tus videos enseñan mucho, muchisimas gracias

[@pamelarioscandal4445]

Me encanta el helado!!!! Hace muchos años que tomo después de la cena, como postre. acabo de hacer su receta de helado de nata y le comentaré cómo ha salido. Muchísimas gracias por todas sus recetas!!! Un saludo desde Galicia, España.

[@martinmerediz-funes1741]

Eres un crack. Mañana lo hago. ¿ se puede hacer de arroz con leche? Saludos

[@rosariolozano2338]

Gracias Stefano, hasta ahora encuentro tu canal, espectacular, y si me gustaría muchas mas recetas de helado, gracias

[@jeanetdavies6520]

Excelente Gracias por la revelación un fuerte abraso desde Venezuela....😇😇😇🥰🥰🥰

[@luzcamargo9158]

Excelente preparación reciba un cordial saludo desde Venezuela, gracias por la receta

[@mercedescruznava77]

Muchas gracias por tan buena receta para hacer helado saludos y bendiciones desde la CDMX

[@luzmariajimenezpenaloza2807]

Hola chef súper simpático!!!! Me encantan tuss recetas de helados. Puedes compartirnos una de gelato de limón o mandarina, de almendras, de tiramisu, mmmmm!!! Todos los que puedas. Dios te bendiga. Saludos desde México. Si quintuplico las cantidades de los ingredientes se pueden hacer tus recetas en máquina o son sólo para hacerlos sin máquina??

[@Vaneofgod]

Muchas gracias chef Stefano, esta muy rico el gelato¡¡

[@charotello8799]

Buenísimo Stefano!!. Por favor receta de helado de sambayon.

[@marthastechina2974]

Me sirven mucho tus recetas de helados. Espero tus recetas. Tenes muy buen sentido del humor. Gracias

[@walkiriarohm7171]

Bueniiiisima la receta te felicito!!!..todo lo haces es apetitoso!!!!!💗💟💖

[@robinsonsierra7801]

Que buena energía proyecta al realizar sus recetas.

[@PetraDelgado]

Hola Stefano, te cuento que prepare mi queso mascarpone y luego el postre tiramisu para mi esposo y solo cantaba tu cancion del final de los videos... Espectacular, espectacular jajajajajaja... te mandó a dar las GRACIAS! y que se pondra a preparar las pastas que enseñas :-D...... ya no espero para preparar este helado y el natural que enseñaste para los niños... Saludos calurosos desde mi bella tierra Republica Dominicana. Bendiciones!

[@VenusDiez-od4hl]

Siii Gracias hermoso. Todo lo italiano es único!!!!! Sanbayon por favor 🙏🏻🌟👍

[@ChefStefanoBarbatoEs]

Hehehe

[@albertojosediazyanes5467]

lo felicito desde venezuela todo un maestro Stefano pregunto este helado se puede hacer con frutas, mangos, parchitas , fresa . saludos maestro mucha paciencia y buen humor.

[@jesusmartinez-yz7ko]

Antes que nada deja felicitarte por tus videos. Las intrucciones son sencillas y divertidas pero sobretodo claras y con conocimiento. El proceso para gelato de frutas frescas (mango, coco, limon, fresa, etc.) es muy diferente al de chocolate?

[@kokoarellano5482]

Delicioso!!!!! Si no tengo el chocolate ... puedo utilizar cocoa???

[@iaomsuet]

La mejor receta que he visto. Gracias.

[@mirdi2324]

Podría preparar la galleta del cono que complementa al helado?. Saludos

[@gracielasanchez4100]

Chef excelente como todo lo qué haces. Mi pregunta es. Tendrás una receta para un pequeño negocio . Gracias 🙏

[@carmenopausia2803]

La explicacion es excelente, la ejecucion muy buena y el resultado perfecto en mi opinion. Cuando tienes la sensacion de tener todo claro en un primer vistazo, es que se ha explicado correctamente. He visto otras tantas recetas tuya, en especial la lasagna... que estan en la lista de pendientes. ¿Se admiten peteciones? Helado de vainilla. Aun no he visto una receta de vainilla decente y como decian, en no se que serie, "no se porque se empeñan en sacar tantos sabores de helados si aun no se domina el de vainilla". No es nada facil encontrar un helado de vainilla decente. Buen reto ¿eh?. Pregunta: la harina de algarroba, ¿para que es? ¿es para dar mas cuerpo a la mezcla? Al margen del sabor avainillado que tienen (pues a mi me encanta la algarroba que como vea un algarrobo tiempo me va a faltar para pillar algunas vainas y comerlas). De hecho en muchos preparados se sustituye la vainilla por algarroba ya que puede pasar por vainilla y es muchisimo mas barata la algarroba (un engaño mas de la industria). Especialmente agradezco la forma artesanal de preparar las comidas siempre que sea posible. Ahora la gente no puede vivir sin cacharros en la cocina, pero hace decadas se hacian las cosas igual pero sin tanto cacharro (seguramente con mas esfuerzo, y mas que seguro mas sabor natural). Batir a punto de nieve a mano, te prepara para las olimpiadas.

[@mariacristinagalvistorres4239]

Gracias por la receta voy a prepararlo

[@JavicoMM83]

Que B A R B A R I D A D...!!! se ve riquísimo ese helado cheff Stefano... felicidades... estoy suscrito a tu canal, son lindos tus videos... muy alegres jajaja.... alguna recetita de helado de chirimoya !!! por favor... saluditos desde Santa Cruz de la Sierra-Bolivia.

[@eduardodellacorte9931]

Excelente receta Stefano!!!! Desde Argentina te pido la receta del helado de limon al agua!!!

[@angelicasilvaduarte6766]

Hola sr. Chef me encantó tu receta de helado se ve que esta muy rico, no cambies nunca y saludos desde la península de yucatan en el hermoso estado de Campeche México 🇲🇽

[@roxanabazan1935]

Espectacular!! Espectacular!! 🎉🎉🎉 Eres un genio!! Gracias!! Mua mua

[@yuribethsierra.b.3493]

que delicioso y seve muy apetitoso, Claro que si haga mas helado

[@jorgeborbiconi4842]

Muy buena la receta muchas gracias por enseñarla 👍

[@criticogastronomico4682]

Muy rico el gelato... Oie podrías preparar un gelato de café expreso?? Tuve la oportunidad de comerlo en Florencia hasta arriba de la plaza de Michelangelo, está riquísimo y me gustaría saber prepararlo.. saludos

[@Liliancrotto]

Felicitaciones!!! Quiero más helados....

[@ramonmartinezarreola4606]

chef te felicito por tus deliciosas recetas, ademas tienes un gran carisma, un favor me pudieras mandar la receta del pan para hacer los paninis. muchas gracias que Dios te bendiga.

[@ricardoorozco1906]

Saludos Stefano desde Costa Rica excelente receta, otra con frutas tropicales

[@alicialb6801]

Que rico se ve el helado. Por favor si puede hacer helado de frutos del bosque creo que lleva también queso crema

[@tazjtulz]

Espectacular!!! Y cómo hago de otros sabores? ¿en vez de chocolate pongo la fruta en puré? 🤔

[@stellamarisrivera4766]

Chef excelente receta como todas las que preparé de usted!! Consulta... el proceso de mezclado en intervalos de 30 minutos de freezer se puede hacer en batidora en vez de la paleta? Y otra si en vez de chocolate quiero hacer otro gustó? El proceso sería el mismo?

[@maximilianomaranzana1768]

hola chef, quisiera saber hacer helado de sambayon... Muy bueno todo Gracias

[@nellysalazarastete9173]

Me olvide saludarte, hola Stefano me gusta mucho los helados soy de Perú Tarapoto Picota , Lindo y se ve ricos todo lo que preparas Bendiciones Chao

[@fuetinthemorning]

buenisimo me quedo! queria preguntarte como hacer helado de tarta de queso!! lo intente pero no me quedo muy bien

[@albertoorozco682]

Excelente, lo voy a ensayat. Mil gracias

[@noeliagp]

Gracias por la receta, voy a hacerla. Una pregunta, se puede sustituir el jarabe que haces con el azúcar y el agua por sirope de agave?

[@crisrodriguez1603]

Hola ¿que tal? Me encanta tu recetas de helado, pero tengo unas preguntas acerca de la estabilidad del helado, que no se derrita tan pronto ¿Que se puede hacer en este caso? Para que quede mas profesional ¿Es necesario un estabilizante? Que me aconsejas en este caso? Saludos y un Abrazote.

[@karinaarg.3157]

Se ve muy pero muy ricooo!, gracias por compartir sus conocimientos, desde Sgo del Estero, Argentina, capital de la algarroba, jaja.Por favor, un heladito de frutilla, mgracias,.Mbendiciones chef..

[@maurorizzo8918]

Ojo con los primos y tios

[@nellycaviedes2819]

Me encantó tu simpatía, y gracias por la receta

[@gracielasanchez4100]

Se ve suuuuuuper , Gracias chef. Podrías hacer helado de fresa 🙏

[@maritavivanco2166]

Gracias por compartir tus recetas...lo haré .. saludos desde Ecuador 🌴por favor me gustaría qué prepare un helado de mora.. gracias de antemano 🍓🍒

[@franklinramirez8878]

Espectacular!!!! lo voy a preparar, Me gustaria helado de Menta sabor Ron, Vino o Alcohol. Como se hace? Gracias CheFFFF!!!!!!!!!!!!!!!!

[@yolandaespinoza3771]

Que lindo eres chef Stefano, tan alegre y excelente cocinero, saludos desde Perú

[@dianamorales2952]

Siiii helado italiano riquisimo se m hiso agua a la boca mas receta de helados chef

[@ChefStefanoBarbatoEs]

+Diana Morales holaaa claroooo

[@larissast3003]

¡Maravilloso!. Acabo de descubrir tu canal y estoy encantada. Me encantó el tutorial para pasta de chocolate, seguro que la haré porque me trajeron de regalo mucho cacao que ya tengo tostado y pelado, pero no hayaba qué hacer con él. Quería hacer el chocolate, pero mo sabía cómo. Muchas gracias. Puedo hacer este gelato con ese chocolate que enseñas en tu video?.

[@federicodiaz2538]

Stefano che gelato più bello più espectacular, per favore podrías hacer más recetas de gelato italiano? Como frutilla a la reina🙏🏻

[@aldoreyes7904]

Stefano, muy buen programa de los helados, sabes me gustaría saber si se puede hacer helado de yogurt

[@ruthteresaduarte9042]

Otro clase de helado pero con frutas cítricas, algo más tropical .. Felicidades desde Colombia

[@josegabrielgraterol1085]

Muchas gracias Cheff! lo voy a intentar, un helado de naranja o ron con pasas por favor!

[@puchirecuerodoral2547]

Hemos hecho esta receta y salió y sigue saliendo buenísima, un helado cremoso y de un sabor muy intenso. Enhorabuena!! ;-) Podrías hacer recetas de helados de: Fresas, frambuesas, mora, platano. Muchísimas gracias!!!!!!! ;-)

[@josephraneri7093]

Wwwe

[@el_dibujo_perfecto]

Gracias por compartir. Bendiciones! Lo voy a hacer.

[@ernestoponce3404]

Chef Stefano todos los helados deben llevar algarroba. Parece ser importante. Es lo mismo que algarrobo más líquida. Es la que veo en Perú. Gracias por todo lo nos comparte.

[@valentinscussel3766]

Stefano crackk!!! Lo voy hacer..ya hago tus pizzas y ñoquis...todo excelente!!!...voy hacer el helado y el queso mozzarella

[@marinajimenezpalavicini9388]

Gracias mil por compartir. Agradecería tanto las recetas de Helado de vainilla, y helado café 😘

[@juniorferretty5078]

Excelente maestro! Me quedó igual! Muy bien explicado, gracias! Tienes más Recetas de Gelato?

[@mariadiaz-plazatorresano3088]

🤣 Qué gracioso eres, a la vez que me diviertes, me enseñas.Siempre me sacas una sonrisa...

[@ximenagarciatriana9196]

Muy buenas recetas y la explicación es espectacular, si hiciera mas recetas de gelato con frutas y de otros sabores seria genial !!!!

[@arcejimenez9108]

Riquísimo .mil gracias

[@rosaalvarezundiano]

Buenos días! Stefano por favor podrías hacer helado de café? Muchas gracias por tus recetas.

[@elizabethahueto6848]

Qué rico..gracias por compartir..lo haré..y me gustaría que hicieras un helado de fresas ..mmmm delicioso ☺☺ Saludos cordiales!!

[@jm1964jmir]

Buenas tardes maestro, muy buena receta de helado, mi sugerencia, podría realizar un helado de frutos rojos y de stratschela? Gracias y un saludo

[@edgaralvarezhdez]

Podrías hacer helado de mamey o de fresa por favor . Muchas gracias chef , es usted muy espectacular . Gracias por sus enseñanzas y generosidad

[@MioTraGus]

Un helado de naranja o de mandarina sería perfecto, visto la calidad del helado que acabamos de ver no puedo ni imaginármelo. Un 10, tengo que probarlo si o si.

[@rosaliamarino5342]

Se ve delicioso y cremoso, gracias Chef

[@negriloec]

por favor, puedes hacer el de vainilla, para que sirve la harina se algarroba y con se se pude sustituir, gracias, se ve delicioso!!

[@mardemedianoche3755]

Hay Chef usted siempre me deja antojada y con agua en la boca se ve delicioso >o,,< Felicitaciones me encantan sus videos que tenga una feliz noche

[@61silvina]

Sos un divinooo....medivierto muchoooo

[@GloriaGarcia-xh6vy]

Wooow demasiado rico, muy buena receta gracias.

[@joaquin8824]

Siii Realmente espectacular y rico que tiene que estar y más con estos calores. Chao

[@sergiosantana1370]

fantastica receta muy sencilla gracias jefe

[@marianieves5015]

Hola Stefano muy buena cocina, quisiera saber como se preparan helados q sean de baja calorías, y en especial quisiera saber como se hace el gelatto de limón. Saludos desde Argentina.

[@javiercastellin5187]

Gracias Amigo por lo q nos enseñas!!!

[@jorgeaguiarporfilio6162]

Eres grande Stefano, te felicito y te mando un saludo afectuoso

[@GeminiVero]

Chef, una duda: dejo enfriar el helado ¿arriba o abajo en el refrigerador? (lo que pasa es que tengo entendido que el congelador es la parte de arriba del refrigerador). Me encantan sus recetas!! saludos desde Perú y algún día venga a visitarnos! :) y sí! haga más vídeos de helados!

[@artcorpfarm2426]

Hola me gustan sus vídeos chef ,tengo una duda...¿si tengo leche que ordeñe y solo la he hervido o pasteurizado sirve para hacer helado asi tal cual o que se necesita?

[@juanmontaleza5434]

Genial chef, gracias por las buenas recetas... Rogaría otra receta de helado... Jaja

[@andrewtrencisoenciso1550]

Hoy lo hice pero con chocolate negro o 100 % cacao y sin la harina de algarrobo, y me salió delicioso, quisiera saber chef stefano si puedo aplicar el mismo procediemnto en los helados de menta y arándanos.

[@palomaturel79]

Un helado espectacular . Podrías hacer helado de frutas?