Хинкальная «Radio Tbilisi» шеф-повар Паата Кучава. (часть #2)

[@СветланаПолкова-о9я]

Шеф бесподобен,красавец-мужчина,море обаяния и таланта.Сколько сюжетов пересмотрено кулинарных,но вот кавказская кухня-сверх всего.Вне всяких сомнений,лучшая-грузинская кухня.Спасибо,Паата.

[@Раиса-х9ш]

Спасибо большое всем за мир Спасибо большое всем очень Вкусно хинкали здоровья вам Всем счастья удачи вам всем

[@multi-pultipro9903]

Какой приятный повар, добродушный взгляд, улыбка!

[@alessandraadragna7570]

Позитивный весь светиться добротой, идёт очень положительные эмоции от такого шефа, поэтому и его блюда будут вкусными. Люблю грузинскую кухню всю, но и душевность грузин это вообще шик, ни когда не покажут что человек не нравиться ! Здоровья и счастья вашему дому, и удачи!!!

[@Ludmila1604]

У каждого грузинского повара своя легенда про хинкали))). Вкусное блюдо. Спасибо!

[@ПанайотПолихрониди]

Очень интересно! Весело с юмором! И жизнерадостно с душой! Благодарим!

[@ЛияЯил]

Шеф классный. Музыка в начале классная. Акцент грузинский классный.

[@Зина-ы3ж]

Какой приятный повар очень добрый взгляд спасибо за рецепт буду готовить по вашим рецептом 👍👍👍👏

[@triton1861]

Дядька сам по себе классный и добрый! У такого человека еда будет получаться самая вкусная)!

[@namiqqurbanov725]

ГРУЗИНСКАЯ ГОСТИПРИМСТВА И КУХНЯ ЭТО СУПЕР. ОБАЖАЮ ГРУЗИЮ. 🇬🇪🇦🇿

[@star-ob1lo]

👍👍👍

[@user-ph6ou7cp8p]

Какой чёткий дядька, аж светится весь!!!!!)))))Приятно на него смотреть, 100% вкусно приготовил.

[@МмМм-в7б]

Как с такой причёской пустили её на кухню. Повар супер.

[@natalianatalia1772]

Хинкали з волосьями

[@use-16b-23z]

Я тоже удивилась, трясет своими паклями, обычно таких не допускают на кухню

[@ОлесяЖуравлева-ж5р]

Генацвале Паата огромнейшее вам спасибо за чудный рецепт, храни вас господт

[@артурижеев-е8у]

Обалдеть,вкусно . Харизматичный повар.

[@ILLUMINATISPB]

Хинкали - это шедевр грузинской кухни. ведущая-красотка, повар - супер.

[@marinaanselm2019]

Мне очень нравится грузинский акцент ☺

[@ЕленаПрекрасная-т9ъ]

Как раздражает разлохмаченная прическа девушки на кухне. Шефу ❤️👌👌👌Спасибо

[@ЛюбовьКопейкина-я1ы]

Согласна 100%

[@НатальяПушкарева-ф1ж]

На голове ДОЛЖЕН быть хлопковый накрахмаленный хинкал,а ШЕФ молодец

[@ВыйдиВон-д2у]

У неё волосы рыжие, красивые. А так, конечно, да)

[@СергейКрасильников-ф5щ]

Люди чего вы такие злые ? Она же не работает там 24/7 пришла материал отснять , и досвидос. Красивая весёлая😊 . всем добра .

[@ЕленаПрекрасная-т9ъ]

@@СергейКрасильников-ф5щ я по доброму написала 🤣

[@Марьям-я2ы1в]

Это не только в Грузии. Женщины - казашки, на кухне, всегда в платках.

[@ГалинаЮдичева-щ5л]

И у каждого повара самый правильный рецепт😜👏👏👏

[@zurnachyan3392]

Я просто обожнюю цей ресторан!!!Мої діти в захваті!!!

[@БассарГрек]

Палец вверх за Паата!!!))) Камарджос сакартвело! 👌

[@АсмикАйдинян-у9ы]

УДАЧИ!!!БЕЗ ЛИШНЕЙ СУЕТЫ.ПОЛУЧИЛА ОГРОМНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ!!!БРАВО МАЭСТРО!!!😍👏👏👏👏👍👍👍

[@МаксимЗвягинцев-ь6э]

Практически всю, всю кухня Кавказа не возможно не любить...

[@жаннаРамазанова-и8ш]

Это правда что лучшие повара э о мужчины удачи вам на канале

[@ΜΙΝΑ-φ2ν]

Не сказпла бы, что лучшие мужчины. Есть такие женщины, что мужчинам до них далеко.

[@alessandraadragna7570]

Очень хочется попробовать вашу вкуснятина, хочу, хочу но жаль это так далеко от Италии, ваша речь напомнила Кавказ весь!! Салют!

[@ТамараОвсепян]

Спасибо я очень рада рецепт

[@ГуляАкаева-р3т]

НАКОНЕЦ Я НАШЛА РЕЦЕПТ ХИНКАЛИ ОТ НАСТОЯЩЕГО ШЕФА! ОЧЕНЬ ДОБРЫЙ , И НАСТОЯЩИЙ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА!!!

[@Albob.1442]

УЖАС.КТО ЕЕ ПОДПУСТИЛ НА КУХНЮ БЕЗ ПЛАТКА. И САМОЙ В ГОЛОВУ НЕ ПРИШЛО.

[@aromapotoks]

Десять минут непрерывного вымешивания вполне хватит..

[@sergeyalyanchikov1801]

Вот золотые слова сказал, готовить надо с настроением и все получится!

[@нарута-ы8й]

У нас в Грузии не принето, так без плотка когда тесто делают.....

[@kefan2005]

Она не понимает, что она там делает!

[@hadidjabeslanova1181]

Так нигде не принято, без платка работать на кухне.

[@Alexey-kk]

Это особенные хинкали, с рыжими волосами)

[@marchuk1488]

Так они в Киеве находятся

[@eminrecebli57]

@@Alexey-kk 😄))))

[@ульфанизмайлов-з4ц]

Платок надо было одеть

[@МеруертМамирова-ъ3г]

Так хочу побывать в Грузии

[@johngudier286]

Грузинская Кухня Супер !!! Повар Класс !!! Мария Прелесть!!! :-) Всем Доброго Мира .

[@veronika5661]

Какой классный повар❤

[@АльмираСалаватова-в7п]

Волосы будете кушать,чего волнуйтесь.

[@ГеоргійЮфименко]

Люблю.хинкали.😊😊😊

[@raisa9615]

Волосы распустила мадам,да еще кивает головой из сторону в сторону,красуется возле еды...Не культурно и не гигиенично....

[@СергейДолюк-ъ3ч]

завидно?

[@МаринаЕгипетская-в9п]

Ну вообще согласна с вами . Волосы, это не ингредиент 😂

[@АсяХабова-н7р]

Грузины настоящие кавказцы. Молодцы

[@ЛебедьЧерный-л8м]

Он супер! А она конечно сильно раздражает.

[@alexwoolfman2238]

Шефы делятся на два типа: обязательно рубленное мясо и через мясорубку. Я пробовал оба способа, рубленому мясу равных нет.

[@Шев-ы7я]

Всегда во все тестофаршеаые блюда рубленное мясо и только говядина или бараногоаяжий фарш, реже чисто баранина, и птица

[@александрдрачук-х5ж]

@@Шев-ы7я уж лучше свинина, чем нынешняя птица

[@Фарид-и1ш]

Мария вы перебеваете Шефа,, как же это не красиво!!!

[@lifebigslifebigs4336]

Слишком много пустословного значения внедрено в эти большие пельмени, а еще удивительно, что все напоказ стараются эти выдумки придерживаться.

[@Иваниваныч-г9т3щ]

все у меня стопор половина грузин говорит остовлять воздух в хинкал а половина гоаорит что не надо ГДЕ ИСТИНА

[@ЛюдмилаНовикова-г6э]

Девочка очень лишняя🤭

[@НатальяНаталья-ъ6э]

Знаете как сделать тесто и не месить его час? На сливках и весь секрет! Тогда замес займёт не более 10 минут, тесто будет достаточно крепко держать форму и не прорвется , попробуйте! Лайфхак для шефа от меня лично😆

[@ЯнаЯна-э9ф]

Наталья, поделитесь пожалуйста какое количество сливок добавлять на какое количество теста?)

[@triton1861]

И каких сливок? 35/25/15,%????

[@ТатьянаЕлагина-е2и]

@@triton1861 из домашних. Из магазина от порошковых толку нет

[@triton1861]

@@ТатьянаЕлагина-е2и благодарю.

[@Hardy_leathercraft_workshop]

@@ДимонДимон-ь5ю верно, видос ни о чём

[@noa_boya2442]

в грузии был, хвостики всегда, съедали, а то что дальше придумали рестораны...

[@ΕλένηΜελάτζε]

Как. Красив. Рассказываеш..я.сама..мастер..спасибо

[@ΕλένηΜελάτζε]

А. Где. Лук.

[@ΕλένηΜελάτζε]

Пата. Хинкали. Без. Лука. Пупок. Очень. Крупныи

[@ЛюбовьФадеева-э8з]

Где головной убор!?

[@sherzodergashev5961]

Я яйцо и 30гр масло добавляю это эластичность вкус даже ещё после варки форма не изменится и тесто не трешится 4 года так сделал и ещё буду так

[@olegbelvedere]

Грузины еще хорошо жарят!!!)))соседи даже жалуются!!!)))))

[@grasskiillzz5321]

Особенно курочек😁

[@meriboboxidze1917]

ძალიან გემრიელია ქართული ხინკალი როგორც ქართველები გაიხარე

[@ЕвгенийТетерин-с7ъ]

пропорция вода мука 1-2 это неправда! все разварится! варить около 10 минут! и пропорция вода максимум 400 грамм а муки 1 кг! если воды получится 350 еще лучше! единственное что тут правда!- это что тесто раскатывать тяжело!

[@DavidDavid-rb8vi]

Удачый всем вам

[@Ruxa533]

Суперррр

[@МадинаЧерткоева-н2ч]

Волосы собери ей а за хинкали класс

[@еленакузьмина-з1ш]

Не смогла нигде найти такую приправу лиави.

[@Taramaan]

зира - продается везде

[@xeyaleblavatsky6422]

😂😂gece gece acdiq😋😋🇦🇿🇦🇿

[@ЛюбаБеляева-й1д]

Не могу понять название приправы,кто знает,скажите пожалуйста.Спасибо

[@ТатьянаПриян]

Тоже не поняла название, но мне кажется, что это зира (то, что в плов кладут, хорошо гармонирует с бараниной).

[@g.k.9675]

А что за приправы, специи? Ничего не понятно! (((

[@АлександрЯрыгин-б8т]

Машка, а ты можешь не "угукать"?

[@РаушанияГатиятуллина-ж9н]

Волосы нужно собрать.когда готовишь.

[@praceprace8412]

А вам молчать

[@ОльгаРеймер-б6ж]

@@praceprace8412 когда говорят правильные вещи ,надо просто промолчать хотя бы это же готовится для людей а она с волосами над тестом 😳😳😳

[@aurus779]

Сакартвелос гомарджос биджебо 🇬🇪❤️✝️🇬🇷,,ах бы знал как Грек любит 🇬🇪❤️✝️🇬🇷

[@СпартакЗосимов-х8ф]

🇬🇷

[@Nisa-hi2du]

Genacvale..Gruzini toje lubiat nashix bratsev i sistsior GREKOV. Xranit vas gospod.🙏.🥰❤️

[@АннаЛукьяненко-ш5с]

Почему не кто не написал про её волосы?

[@busybee9508]

Все написали.

[@АндрейТихонов-х4щ]

Красивая девушка!👍

[@djGruZZ]

Почему она трясет своей гривой над тестом.. АлЁ...

[@praceprace8412]

Не вам кушать !

[@djGruZZ]

@@praceprace8412 понятно что не мне! Но это первый закон на кухне!

[@Алма707]

@@djGruZZ согласная с Вами

[@rizazhusupbekova4547]

🤣 согласна почему бы ей не надеть чепчик😳😬

[@Ната-й5ф]

Локоны нужно убирать.

[@MaxaReed]

Это волосня или грива а не локоны.

[@ЛикаР-х1р]

На кухне женщина должна быть в косынке

[@erikdavtyan4751]

правильно очень трудно ,но очень вкусно ,уменья стретого раза получилось ,

[@АлиАли-с2м]

Ведущая без платка ( не гигиенмчно) всё время перебивала повара, что он забыл сказать про лук и чеснок в фарше, а также соль в воде при варке. Что за манера перебивать? Если будет больше молчать, то не получится хорошо показать ?

[@μουαρέσει]

получается, в фарш никакой лук-чеснок не добавляются? только зелень, зира и красный перец, ну и соль еще?

[@СОНЕЧКАРОМАШКИНА]

Ну как же не сказать, что первый откус должен быть не большой и держать хинкаль дырочкой вверх, чтобы не потерять ни капли бульона! Эта лахудра засунула в рот пол хинкалины и грызанула как будто не жрала сто лет. Она мне не сделала ни чего плохого, а отвращение вызвала на первых секундах. Досмотрела до конца из уважения к мастеру!

[@user-ll2yd1zc8s]

Злая вы ,зачем так про лахудру)

[@ТатьянаКузнецова-г3д5д]

@@user-ll2yd1zc8s 🤣🤣🤣👍

[@user-Lola0110]

За что меня мой Давидик ругает когда я замешиваю крутое тесто?вредный грузин мой Давидик 😂

[@ИринаТарганчук-л2н]

Специально трясёт головой!

[@archilarkania7203]

Эта баба декоративная. Для вида чисто стоит.

[@marinamarina6463]

😃😃😃

[@СтепанМкоян]

Девушка красивая. Шеф повар класс

[@bIeibstark-u7sj]

Для таких заинтересованных, как вы ее и поставили. Больше ей на кухне делать нечего))

[@СветикСветик-ф6х]

О чем думала то слепила зато помогала

[@ВесилисаМикулишна]

На кухне волосы надо убирать! Очень не приятно смотреть...

[@patriotpatriot4418]

Смотрю в комментах только пишут о поваре,а кто-то хоть напишет о хинкали,кто-то приготовил по этому рецепту?Стоит нам тоже приготовит?

[@vlad6780808]

Доброго дня! Хороший, аппетитный ролик. Спасибо! Если интересны тестораскатки и тестомесы, то я купил в магазине "Армавирторгтехника". Очень доволен покупкой и качеством. Тестораскаточная машина и тестомес "Фудатлас". Отправляют по всей России.

[@ФЕРУЗАХОН-й5п]

Волосы ищите на этом хинкали🧐😣😣😣😣😣😣😣😣😣

[@Джакелина]

Мясо-это мужчина , тесто - это женщина : Почему ? -- потому-что очень много затрачиваешь энергию и месить надо один ЧАС !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@danivory7122]

А «варяться» всего 4 минуты ))

[@Ganz_einfach]

А если завтра война, а мужчина уставший?🤣🤣

[@lala94770]

За час тесто согреется от рук

[@ТатьянаМихайличенко-щ9р]

Повар наверное хороший,но мастер класс так себе,многие моменты остались неясными,про приправы в фарш,в частности

[@артурЭльмурзаев-п6ы]

Ты можешь не перебивать повара

[@lubovkobina4468]

Напишите пожалуйста рецепт,за ранее спасибо.Астрахань.

[@liliamirov6167]

Chto stavili v farshe pojalusta ?

[@marat7411]

вторая часть будет?то есть продолжение

[@ДимитрийВасилевский-м4э]

Волосы прибрать бы надо😒

[@Мираида-ю1г]

Собрала бы волосы перед тем как заходить на кухню,негигиенично

[@bontea5545]

Но ведь красиво же, красивая молодая девушка. И ты на аватарке тоже красивая 😘

[@Вилки-э8з]

Алтынай я тебя люблю 🥰🥰

[@geleefruchte]

Сами то работали хоть раз на кухне. И так напридумывали кучу правил... а у вас то дома всё в порядке? Проще нужно быть. 😉

[@Мираида-ю1г]

@@geleefruchte работала поэтому и пишу.У меня дома идеально всё

[@geleefruchte]

@@Мираида-ю1г Вы хотите сказать что дома вы на кухне в колпаке, в перчатках готовите и заходить на кухню членам вашей семьи нельзя? Может у вас и мойка посуды трехступенчатая? И холодильники для мяса и рыбы отдельные и досочки разделачные. Не врите! Смешно!

[@atiana5094]

Девушка шла на кухню , но не зря говорят волос длинный ум короткий , хоть забрала бы волосы в пучок , как то не оч приятно

[@aizirekkarimberdi3384]

Какой мука добавлено

[@ЛарисаБагаева-ц6т]

Не поняла,какая припоава?

[@ЛарисаБагаева-ц6т]

Приправа

[@natarizz2418]

Повар огонь🔥

[@РаноХашимова-ш8з]

Волосы лезут самой же неприятно должно быть Хотя бы косынку одела бы чтоли

[@ritafabian9560]

Люблю Грузию ❤😊

[@ingagolashvili2874]

добро пожаловать❤👍

[@Гулнара-ъ8з]

Тесто для хинкали: 600 гр мука, вода кипячёных горячий добавок 1 чайна ложка соли. Перемешала добавила 1 яйца, 2 ложка ст. Масло растительный и всё долго перемешать👍🏻

[@ЕленаСамойлова-ъ4ш]

Маловато будет 1 чайная ложка воды. С яйцом и послом и кипятком это скорее на пельмени и на вареники. Тесто блестеть точно не будет и такой жидкий фарш не удердит

[@ЕленаСамойлова-ъ4ш]

Или может это рецепт лапши? Но тогда яиц маловато

[@Kharazi.]

კარგი იყოო ❤️👌

[@Iren3000]

Очень плохо снято. Ничего не сказано. Какие приправы?!

[@possible469]

Меня одного бесит когда она говорит угу

[@ЛарисаКоташвили]

Хорошо бы слышать подробно о специях и приправах,а на музыку услышать,а ведущей убрать волосы под косынку,а не трясти ими над тестом и т.д.