His skill in handling eel and carp is at the highest level in Japan. 鯉ひろまつ うなぎ 鯉 鰻 japanese food

[@ななしー-l3k]

去年の暮れに伺いました☺️ 大将は、動画のままでとてもニコニコされて低姿勢で1組1組、丁寧に 声かけされてました！ 鯉も美味しいし、とても接客も良いお店です☺️

[@日本刀-f4b]

お若いのに手際がいいですねー！ 人柄も良さそうで、こういうお店は味もいいはず！

[@さかな-h5q]

店主のお兄さんがいい人ていうのが良く伝わる。忙しいの接客もして素晴らしい！ぜひいってみたい！

[@ゴンザレス角山]

この大将TikTokでよく観るけど実直そうな感じで好感持てる。川魚苦手だけど食べに行ってみたい

[@shantabratapaul6919]

It is always fascinating and motivating to watch a hard working person...

[@メガネのアラーム]

今日初めて、自分で捕った70の鯉を食う為に捌いて半身にしました。 中々脊椎が切れなくて、気絶から覚めた鯉と目が合わないように上を向いて力を入れても切れなくて、 骨の周りを全部切って首ねじ切りました。 命を頂くという意味を理解出来た気がします

[@超みんと]

鯉の洗い定食是非頂きたい🤤 酢味噌で頂く、臭みを消す効果？スゴイですよね！誰が 発見したのか？

[@エビス-r5z]

昨日KZbinでたまたま見てたらまさかの福岡。早速今来てテーブルで料理待ち！店長さん動画以上にパワフルで素敵です！

[@boohbooh3156]

素直にかっこいい 鯉食べてみたい

[@ブブゼーラ]

ファンになりました、いつか絶対食べに行きます

[@ryofunori]

タイトルの、「鯉に人生を捧げた」というのが格好いい‼️😊

[@yuzo_thinking]

本当に！ 口で語るだけなら簡単だが、語るからこそ本気で目指せる未来もある。 また本気で目指してるからこそ、その口は未来を語れることもできる。

[@cherriblo-3-dayo_]

今日初めて行きました！！ めっちゃ美味しかったーー！！ お店の方々もテキパキしてるのに優しくて♡ 秋冬メニューも美味しそうでした また必ず行きます

[@marclawson7552]

That guy looks like he really knows what he is doing. Good luck to him and his business.

[@mpflapp5284]

Kitchen Tour (as a channel) are really very good at those unexpected insights to a per-restaurant/kitchen process you'd never thought about... wow... this one is particularly good on the fresh-prep- process... fantastic ;-)

[@ume-GossipGirl]

三代目大将優しくて良い人だしうなぎは絶対美味しいじゃん😋

[@user-rc7pq7zn8v]

鯉も幸せだろーな👍 鯉の味噌焼きうまいんだよな👍

[@かず-t5d]

今日、会社の上司と宝満会席をいただきました。初めて鯉の刺身食べたけどクセも無く凄く美味しかったです😊

[@gil7028]

30年近く前、鯉の甘露煮なるものを頂いた。 物凄く美味しかった。 また食べたい

[@user-jk3on1nc9t]

3代目も人柄もある感じする。 志も高いし素晴らしいね 若い子どんどん来るよ

[@koori469]

大将の声が好き🩷

[@fansizhe9997]

Keep up the great job ,young man!!!👍👍😍😍😍💪💪💪

[@user-kk2ye1sm9y]

行ってうなぎ定食、食べました。おいしかったです。玄関先にはツバメもいました。どうぞますますのご発展を。

[@新釣会]

鯉捌いてた女性の方可愛い！それも手際良すぎる。流石プロ！

[@Sakurako-14]

あ〜 鯉 料理食べたい 小さい時から川魚しか馴染みがなくて、田舎も有名な専門の料理屋さんがあります 私の故郷も 水の綺麗な所なので めちゃめちゃ美味しいです。周りの人達は(えー鯉⁉️)って言うけど一度食べたらはまると思います。是非行ってくださ〜い👍

[@sake778]

めちゃくちゃ気持ちのいいお店ですね。

[@釣り好き大工さん]

次福岡行った時には是非行かせて貰います😊

[@fansizhe9997]

Wow, I am always impressed with how the Japanese cooking & the food is made with Love!!!👍👏🏻👏🏻😍💖💖💖💖💞💞💞

[@ふじもん-h2o]

素晴らしい青年だ 感動しました

[@久保田貴大-o8d]

半年前に行きました！ 食わず嫌いでしたが、美味しかったです！当代の方も気さくでいい感じでした!また行きます！

[@k.i9007]

鯉こくほんと美味しかったです

[@vivomov9105]

พ่อครัวดูดีและเก่งๆมาก😊

[@小鉄-q7y]

いい仕事してますね😂手際、接客素晴らしい！

[@user-mmmpagdwtg]

料理のクオリティ、調理場の綺麗さ、手際の良さ、清々しいほど気持ちの良い挨拶、どこを見ても取っても一級品だと思います。大将さんは若く見られますがここまでになるのには他人様には全く分からない苦労と努力をされてきたのではないかと勝手に推測してしまいます。こんなレベルの高い職人さんであり料理人さんである方の、お店のご飯が本当に心の底から食べてみたいと思いました。素晴らしいお店。そして素晴らしい動画。動画を投稿してくださってありがとうございます。お腹空きました。ﾍﾟｺﾘﾝ

[@user-cu3ve5he6f]

厨房も、焼台に至るまで清潔 大将と先代の手際の良さ 物腰の柔らかさ 盛り付けの綺麗さ 高いんだろうな 行ってみたいな

[@user-cu3ve5he6f]

と思ったらそこそこお手頃だった

[@カワカワ-g1g]

めっちゃうまそう。大将かっこいいよ

[@scmanabu2391]

食べたことないので食べてみたい😊

[@きなこ大福-h7b]

大将！頑張ってますやん！！

[@abcde-y5uee]

気持ちのいい店主だ

[@ぶっちゃけ丸]

旨いに決まってる

[@Z0usui-niki]

このタイトルで最初にうなぎ捌く映像持ってくるのビックリしたわ

[@massimoporziobodolo4770]

Sei un grande il tuo entusiasmo per il tuo lavoro è veramente unico bravo ragazzo 👍

[@マッスルピコピコ]

かなり鯉の刺身は美味しいです。 食感が最高です😂 スズキ、トラフグあたりに似てる感じがします❤

[@メメ-f8s]

鯉ヘルペス出てから近場の鯉専門店閉業したから鯉こく食べられなくなって悲しい。洗いはたまに近くのスーパーに売ってるけど割高

[@ユウサクセリザワ]

こちらの「鯉・ひろまつ」さんは鮨・寿司専門チャンネルでも拝聴しましたが穏やかな人柄のよい若い店主が孤軍奮闘していますね😊鰻や鯉の捌きを難なくこなしている様でも技術収得までには、それなりの苦労があった様ですね😅川魚は海のものより扱いも難しそうですね😅鯉の白子の天麩羅なんて食べられる機会に恵まれないので食べられる地元の方が羨ましいですね😅鯉のあらいに酢味噌、たまりませんね😊

[@ch-nh5hz]

鯉に人生をささげた男の動画の最初がウナギをさばく動画でワロタｗｗｗ

[@alexdublin2673]

Very nice! What camera, lens and microphone are you using? Are you using gimbal or just hand held?

[@CPON77]

ここのお店は本当に美味しいです ぜひ他県の方も福岡に来た時はぜひ食べてほしいです 席だけでも予約をお勧めします

[@orpheusa2721]

まだ若いのに自信が漲ってるからか大将って雰囲気感じるな

[@モイスチャー田中]

なんなら鰻よりコイの方が旨そう！😊これは、素晴らしい！

[@humvi-5577]

잘봤습니다~

[@特撮レンジャー]

「鯉に恋した男」

[@chinoyhealingfoodstravels8888]

Greetings from Redondo Beach 🇺🇸 Nice video. 🌷🌸

[@カガミンちゃんねる]

女子 サウスポー！ 出刃は右用みたいやった 斬新👍

[@ttTT-br7bk]

うなぎ用の包丁ってFF7のバスターソードみたい。

[@美美介]

10:32 このシーン、どこの部位が反射で動いたんだろう🤔

[@いんゆめくん1919]

鯉に恋した男

[@魚-u3k]

成田山新勝寺の駿河屋で鰻食べた時に鯉の洗いも頂いたけど、鯛みたいに旨かったです。

[@user-Taishin]

12:15あたりで、１尾だけすき引きしていいる映像がありましたが、何用なのでしょうかね。

[@링베돌링]

깔끔해

[@うどん仙人-h6l]

活気があって良さそうな店だな(`･ω･´)b

[@smokecheese-yx7tw]

うまそー

[@くろさわ-q9d]

目が輝いてる

[@HoangHiepvlogs962]

大阪でお店ございませんか

[@荒川修造-j1v]

ここの店を知って、かなりの回数をお世話になっています。

[@ryofunori]

何度も述べるが、鯉は素早く捌かないと臭みがデルので難しい

[@sogenari]

なるほど！身がつくから串刺すのか！

[@長田昌谷]

創業100年で三代目って初代の人は何歳からやってたんだろう? この人のおじいちゃんは何歳なんでしょうね🤣

[@koifuna]

4兄弟なのか、残りの3人は何やってるのかな

[@theReal.JuanDelaCruz]

I wonder what the taste would be if they used carp fillets for fish and chips. 🤔

[@ぴーちゃん-s9m]

淡水の魚類では、鮎 鯉 うなぎ エビ 外せないと思う。

[@Sakurako-14]

ばあちゃんが「妊産婦さんにはお乳が出る効果があるので食べなさい」と出産後 食べさせられました。確かに栄養あると思います🙇

[@ボスフォラス伊東]

背開きで包丁も関東型なんだね

[@hanbyeongyeob]

우리는 초딩맛의 대명사 프랜차이즈점 활성화로 점포별 고유의 맛집이 없어지고 있지만 일본은 각 점포별 고유의 맛을 유지하고 있습니다.

[@restaurantman]

👍🙂👍

[@takuya-ohno1225]

4:00 これが本当の電気うなぎっていうやつかな？(笑)

[@小峯一枝]

😊🎉❤❤

[@Emma-my5hc]

😍❤️❤️❤️❤️❤️🇺🇦🇯🇵

[@モン-o1m]

こんなお店にもベトナムの実習生がいるんだな。

[@殺助-s3x]

電気ウナギやん

[@masa9025]

こんなに繁盛したら鯉足りないやん！

[@小林カメ]

鯉はアライ