Histaminintoleranz: Was Symptome sind und ob Ernährung helfen kann | Dr. Julia Fischer | ARD Gesund

[@nadinebecker1910]

Super erklärt!❤Ichwürde mir mal das Thema Ernährung in den Wechseljahren wünschen,denn es ist so schwer das Gewicht zu halten und der Bauch wächst auch obwohl ich mich schon gesund ernähre und Bewegung imAltag nutze!

[@natalienghost1194]

Zuckerreduktion, wie von der WHO empfohlen, auf 25 Gramm pro Tag, Low-Carb, viel Gemüse, keine hochverarbeiteten Lebensmittel, gelegentliches Fasten und regelmäßige körperliche Aktivität wirken sich nicht nur stabilisierend auf das Gewicht aus, sondern sind auch förderlich für die Gesundheit! Ich befinde mich in den Wechseljahren. Seit fast zwei Jahren habe ich mich für eine low-carb und zuckerfreie Ernährung entschieden. Dabei habe ich keine Gewichtsprobleme und auch kein Jojo-Effekt erlebt. Ich fühle mich großartig!

[@ardgesund]

Die Anregung geben wir gerne an die Redaktion weiter 😊 Alle bisher von unserer Seite verfügbaren Infos zum Thema haben wir hier gesammelt: www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Wechseljahre-Ernaehrung-kann-Beschwerden-lindern,wechseljahre160.html 👍

[@Maria-oz3rm]

@@ardgesund bitte etwas für die Wechseljahre wenn man jung ist, bin erst 40 geworden und bin in die Wechseljahre

[@sabinehacker-wm4ds]

Das stimmt ich bin auch im Wechsel seit 5 Jahren,hab 25 kg zugenommen! es ist schrecklich ich hab 70 kg ,Ich war jetzt 2 Wochen krank hab 6 Tage nur Wasser und Tee getrunken hab Gott sei Dank 5 kg abgenommen! Ich bin froh, ich will noch 10 kg abnehmen dann hab ich 60 kg

[@Ishana_Intuitive]

Seit ich im Wechsel bin habe ich nur noch Probleme. Reflux, Blutdruck, Kribbeln überall. Depression lässt nicht lange auf sich warten, wenn man nicht mehr weiß was man essen soll. Habe keine Ärzte, die mich unterstützen. Die kennen sich nicht aus. Es ist zum Verzweifeln...

[@elkeweber969]

So ganz kann ich diese Aussagen nicht nachvollziehen. Wenn man oft so wie beschrieben Bauchweh, Durchfälle hat, lässt man automatisch Lebensmittel weg. Dadurch kann auch eine Mangelernährung entstehen. Meine Ärztin hatte leider keinen Rat, daher bin ich zu einer Ernährungsberatung gegangen und ich hatte großes Glück. Eine sog. Histaminintoleranz kann auch durch ein fehlendes Enzym entstehen, DAO (Diaminoxidase). Seit 3 Jahren esse ich hinstaminarm und mir gerht es wunderbar. Die quasi fehlenden Lebensmittel kann man ausgleichen und sich ausgewogen ernähren. Die sog. Histaminintoleranz sollte nicht völlig weggewischt werden.

[@ardgesund]

Liebe Elke, danke für Deinen Beitrag. Es ist ein guter Weg, dass du histaminarm isst und dadurch Deine Beschwerden besser geworden sind👍 Es geht auch kaum ganz ohne Histamin. Julia weist auf die fehlende bzw. schwache Studienlage zur Histaminintoleranz hin. Das mit dem fehlendem Enzym ist super interessant! Da werden wir noch mal drauf zurückkommen. Bleib gesund! 😊

[@mavdermarienkafer2597]

Wann werdet ihr darauf zurückkommen? ​@@ardgesund

[@i.f.1233]

​@@ardgesund.....das würde mich auch sehr interessieren!!!

[@little-miss-sunshine1915]

Das mit der ärztlichen Begleitung wäre ja toll, wenn die Ärzte das denn auch tun würden. Wenn ich mir die Kommentare hier so ansehe, bin ich damit nicht allein. Wir werden kollektiv mit diesem Thema allein gelassen. Histamin und Gluten so gut es geht aus meiner Ernährung zu streichen, war für mich der einzige (!) Weg meine Neurodermitis in den Griff zu bekommen. Ich habe von Paleo bis vegan alles probiert und oft sind die Symptome sogar schlimmer geworden. Keine noch so teure Creme hat geholfen ebenso wenig wie auf Alkohol und Kaffee zu verzichten. Der Kaffeeverzicht hat lediglich (Immerhin) dazu geführt, dass der Juckreiz wegging, aber der Ausschlag blieb. So lange die Göttergeschenke in weiß nicht bereit sind sich weiterzubilden und ihre Arroganz mal bei Seite schieben, sind und bleiben wir auf uns allein gestellt und seitdem ich das tue und über Monate meine Ernährung samt Symptomen genaustens getackt habe, hab ich es nun im Griff. Die Ärzte würden auch nichts anderes tun. Verhalten mit Symptomen abgleichen und dann nach dem Ausschluss Prinzip vorgehen ist nun nicht gerade ein Hexenwerk.

[@petramitbommelw.5469]

Yes 👏!

[@nicolek.8563]

Ich bin jedes Mal aufs Neue irritiert, wenn empfohlen wird, eine Ernährungsumstellung ärztlich begleiten zu lassen. Ärzte kennen sich nicht mit Ernährung aus! Ich habe mehrere Ärzte im Bekanntenkreis und keiner davon hat Ernährungslehre im Studium gehabt. Sie wissen auch nur die Dinge, die sie von Interessenverbänden oder durch die Medien mitbekommen. Es mag Ausnahmen geben aber wozu welcher Arzt, bei dem ich selbst in Behandlung bin, gehört, lässt sich schwer rausfinden, weil die Ärzte teilweise sehr unwirsch reagieren, wenn man sie bittet ihre Qualifikation diesbezüglich zu erlaitern.

[@giselaschrader9478]

Aerzte..die meisten jedenfalls..haben keine Ahnung uber das Problem. Sie verweisen schnell auf eine seelische Stoerungen.

[@Ankescapes]

In diesem Beitrag finde ich leider sehr fragwürdige Aussagen. Wenn ich seit meinem ME/CFS, ausgelöst durch einen Impfschaden, nachweislich immer, wenn ich histaminhaltige Lebensmittel esse, starke Symptome habe, die, sobald ich histaminarm esse, wieder verschwinden, ist die Frage der wissenschaftlichen Studienlage keine mehr. Und natürlich kann man sich ausgewogen histaminarm ernähren, das ist zwar etwas nervig, aber überhaupt kein Problem und auch ohne Mangelerscheinungen möglich.

[@petramitbommelw.5469]

👍👍👍

[@dagmaraismael5850]

Ja Hashimoto ernährung und Gastritis typ A.,davon bin ich leider betroffen, würde mich riesig freuen darüber 😊

[@monikae7013]

Bitte ein Video Ernährung bei Histaminunverträglichkeit und Hashimoto. Vielen Dank.

[@ardgesund]

Hallo, wir haben bereits dazu Rezepte veröffentlicht. Hier die Links: www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/Rezepte-bei-Histamin-Intoleranz www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Ernaehrung-bei-Hashimoto-Thyreoiditis-entzuendungshemmend-essen Wir hoffen, dir damit schon etwas weitergeholfen zu haben!

[@i.f.1233]

​@@ardgesund...sind nicht mehr zu finden...schade😢

[@TheUdae]

Wichtig ist ja auch immer zu schauen, woher kommt die HIT. Hat man eine Mastzellaktivierung wird vermehrt Histamin ausgeschüttet, dazu noch eine niedrige DAO, dann kann auch ein bisschen Histamin zuviel sein. HIT ist viel mehr wie nur histamhaltige Lebensmittel weglassen. Manche Lebensmittel sind Liberatoren und z.B. sollte man immer sehr auf Frische achten. Essen außerdem nicht aufwärmen und lange lagern.

[@lelagolighthly2085]

Wer schaut denn da?

[@TheUdae]

@@lelagolighthly2085 man selbst.

[@elkeweber969]

Genau richtig so erklärt, es spielt vieles mit rein. Manche Lebensmittel mit Histamin verträgt man auch. Da blickt man allein nicht so richtig durch. Meine Ernährungsberatung ist super klasse, hat mit alles erklärt. Einen "Fach"arzt dazu hab icgh nicht gefunden. Alles Gute!

[@julia.v.1985]

Ich musste ein halbes Jahr unter anderem auch auf Histamin verzichten (von Arzt angeordnet). Keine Diät Form war so hart wie Histamin. Allein die Tomaten 😭 man gewöhnt sich zwar dran aber für mich persönlich ist at Histamin nichts im Vergleich zu vegan oder anderen Ernährungsformen 😅

[@halinanapierala9772]

Wie sieht das mit Süßstotfen aus aspartam, erythrit, xylitol... Unterschiede, reizbarkeit des Darms, insulin

[@tradomas]

Jeder Stoff kann zum Problem werden, schon weil jeder Körper anders ist (Darm , Stress.. ...). Angst ist auch lebenswichtig, kann aber auch zum Problem werden.

[@kadlin9778]

Hallo Dr. Fischer und Team. Ich habe kürzlich eine Koffeinunverträglichkeit entwickelt, bzw. hatte sie schon länger. Aber erst kürzlich sind stärkere Symptome dazugekommen wie Angstattacken und extreme Unruhe. Können Sie dazu ein Video machen? Danke und LG

[@ardgesund]

Vielen Dank für deine Nachricht und den Themenvorschlag. Wir besprechen das in der Redaktion! Viele Grüße!

[@pascalfranke5772]

Hallo, danke für das interessante Video.

[@EAX-n5n]

Also ich habe am meisten immer mit Pizza Probleme, genauso wenn ich zuviel Käse esse, dann bekomme ich gut und gerne alle genannten Symptome am schlimmsten ist aber der Herzkasper. Traurig ist es, dass man nicht ordentlich untersucht wird und die bereits jetzt schon mangelhaften Diagnosen bei Ärzten, werden bald noch "wirtschaftlicher" gemacht, wo man jetzt schon nach Timbuktu fahren darf um in eine "Spezialklinik" zu kommen. Bei mir taucht das am häufigsten nach dem Mittagessen auf und hauptsächlich bei Pizza die auch zu viel Salz hat, bekomme dann sporadisch für 1-2 Sekunden kurz Panik weil das Herz nicht im Rhythmus ist und erst wenn das Essen dann wieder ausm Magen raus ist, die Blähungen alle raus sind, dann geht es wieder normal zu. Genauso schwellen mir Abends gerne mal die Hände an, quaddeln, Juckreiz.... aufgeblähter Bauch, Bauchschmerzen... das ist mein ganz normaler "Alltag" und es lässt sich nicht damit brauchbar umgehen. Habe schon vor ca. 3 Jahren meine gesamte Ernährung auf den Kopf gestellt, da ich 98% aller Lebensmittel im Discounter sowieso nicht mehr essen kann und extreme Probleme bekomme, sobald Stärke, Geschmacksverstärker und co drin sind. Also im Prinzip alle Tricks der Lebensmittelindustrie aus deren Chemiebaukästen, die Schaden mir am Meisten. Selbst gemachte Pizza, mit einem Teig der mindestens 18 Stunden ruht, ausgewählter Gouda, dann hab ich auch keine Probleme.

[@unadulteratedsonja2203]

Die meisten Forschungen in der Medizin sind ja auch immer noch nur für männliche Körper angedacht. Vllt ist die Forschungslage auch nur so niedrig weil es vermutlich hauptsächlich Frauen betrifft? Ich habe letztens erneut versucht Sauerkraut zu essen. Hatte plötzlich Herzrythmusstörungen etc. Das war eine der krassesten Reaktionen die ich wegen sowas hatte. Würde mir sehr wünschen das die Forschung dahingehend vorrangetrieben wird.

[@webersteve1547]

Lol, das war die schlechteste Sendung ever 😂 also wenn man zuviel Histamin zu sich nimmt, gibt es Vergiftungserscheinungen, aber wenn man es in kleinen Mengen zu sich nimmt, ist es harmlos. Und es könnte auch was ganz anderes sein (sicher, das ist ja immer so. Kopfschmerzen können auch von einem Tumor stammen). Und man soll nicht drauf achten, weil man dann ja nicht mehr alle Lebensmittel zu sich nehmen kann? Jetzt fehlt nur noch der Hinweis, alle Allergien seien Hirngespinste! Aber klar, weil keiner was weiss, soll man zum Arzt gehen. Lächerlicher geht nicht. ARD halt...

[@lelagolighthly2085]

Welche Ärzte kommen denn zum abklären denn in Frage? Der Hautarzt, der den Allergietest gemacht hat , hat mir lediglich einen Zettel in die Hand gedrückt ( sehr allgemein und ohne spezifischen Kontext zu Histamin). Der nächste „ glaubt nicht“ an mein histaminallergie. Ich platze jedoch fast, wenn ich bestimmte Lebensmittel esse. Meine Hausärztin rät mir zu einer Ernährungsberatung ( die fiel eher blablabla aus, war aber auch nur die erst) … und der gastenterologe hat mich zu „Spezialisten“ verwiesen, ohne mir einen zu nennen. Ich bin hier in Lübeck echt aufgeschmissen.

[@md-jk6ll]

Es gibt hier im UKSH Lübeck eine Sprechstunde bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten .. Abt. Dermatologie/Allergologie Gebäude V50 .. Allerdings ist die Wartezeit sehr lang, in meinem Fall 4(!) Monate. Alles Liebe .. 🥰

[@lelagolighthly2085]

@@md-jk6ll Danke für den Tipp, ich hab im Mai einen Termin, alles gute 🍀

[@unikati352]

Ernährung bei Hashimoto und Psoriasis❤

[@angelikafrisch8094]

Dankeschön 🌞 🍀

[@MaliAndDreams]

Es wird zum Schluss erwähnt, die Ernährung umzsutellen, aber nicht gesagt auf welche Weise... So ist das nicht allzu hilfreich.

[@i.f.1233]

stimmt!!! Bitte um Klärung!!!

[@oliviak5593]

Ich leide schon seit knapp 3 Jahren an diesen Symptomen und durch Mangelernährung falle ich in schlimmen Phasen (gerade nach Infekten) zu einem (für mich) Untergewicht, da ich nichts mehr vertrage. Mich hat bisher aber leider kein Arzt ernstgenommen oder mich weiter behandeln wollen. Mit Lebensqualität hat das momentan leider nicht mehr viel zu tun. Mein Hausarzt zuckt nur mit den Schultern und meint, er weiß keinen Rat und ich soll eben lernen damit zu leben....

[@winterfee007]

Man kann sich auch ohne Mangelernährung histaminarm ernähren🙂.

[@i.f.1233]

​@@winterfee007...ja, wo sind denn Rezepte zu finden??? Alles Hinweise hier im Chat sind nicht kompatibel

[@Ishana_Intuitive]

Das Problem ist auch, dass jeder Mensch individuell ist. Die Wissenschaft denkt, man kann alle Erkenntnisse auf alle Menschen anwenden. Das ist nicht möglich. Ayurveda ist da eine größere Hilfe.

[@ritarichter2110]

Hallo, ich würde mich freuen, wenn Sie einen Beitrag über Milch ( Kuhmilch ). Ich habe nämlich gemerkt, dass ich keine Kuhmilch mehr vertrage. Aber nicht so wie viele, mit Blauschmerzen. Nein, ich bekomme nach ca 6 bis 7 Stunden Milch getrunken habe, sehr große Ansammlung von Schleim und damit verbunde Atemnot. Die Symptome können sehr lange anhalten.

[@stellamy345]

Wie wärs mit Kuhmilch den Kuhbabies belassen und glücklich ohne leben?❤

[@randomxboxgaming9668]

Ass Intoleranz ( Morbus Vidal ) bin auf alle Schmerzmittel allergisch. Vielleicht könnte ich dazu mehr erfahren?

[@ardgesund]

Wende dich mit dieser Frage bitte an eine Praxis in deiner Nähe. Erste Infos zum Thema findest du zum Beispiel hier: www.ndr.de/fernsehen/sendungen/visite/Schmerzmittel-Welches-Medikament-hilft-wann,visite23346.html

[@Iris-qd9cs]

Wenn ich die Kommentare lese, denke ich mir die Leute sollten sich den Bericht nochmals anhören - ganz in Ruhe!

[@suse859]

Die Ärzte nehmen es nicht ernst, wie also richtig abklären lassen? 😅

[@user-K.S.]

Stimmt genau. Wenn ich sage ich habe MCAS bekomme ich nur fragende Blicke.

[@colettehaluszka1560]

Ich vertrage mittlerweile nur noch Kartoffeln. Ich hoffe, dass der Allergologe den ich in 2 Wochen aufsuche mir weiter helfen kann.

[@ardgesund]

Wir drücken dir auf jeden Fall die Daumen!🫶

[@Neguel-Samuel_Sella]

Ist die Histaminabbau-Störung bei bestimmten Bevölkerungsgruppen bzw. Etnien stärker verbreitet, wie z.B. Laktoseintoleranz oder die verminderte Fähigkeit Alkohol abzubauen? 🤔

[@devnull6938]

Ein Video zu Milch wäre toll. Muss ja einen Grund geben, dass nur der Mensch als abgestilltes Säugetier noch Muttermilch trinkt.

[@Mark93-o8b]

Bei wurde kürzlich eine Laktose,Histamin und Weizen Intoleranz festgestellt. Ich weiß überhaupt nicht mehr was ich essen soll. Was würden sie mir empfehlen ??

[@ardgesund]

Gerne würden wir dir helfen. Leider dürfen wir aber hier als Journalistinnen und Journalisten keine medizinische Beratung oder Ernährungsberatung anbieten. Wende dich am besten an eine Praxis in der Nähe. Ernährungsmediziner*innen in deiner Nähe kannst du über unsere Homepage ndr.de/edocs suchen. In der Kategorie “Wir über uns” haben wir Links zusammengesucht, über die du Fachkräfte finden kannst. Wir wünschen dir alles Gute!

[@vinpin]

muss 2-6x am tag scheißen deswegen

[@vipmansionboyka2280]

Hat jemand Heißen Kopf oder Heiße rote Ohren? Lg

[@bratanello2972]

ja direkt nach dem essen meistens

[@vipmansionboyka2280]

@@bratanello2972 Ätzend hasse es

[@jonasharder9530]

👍🏼👍🏼

[@sabinehacker-wm4ds]

Ich trinke keinen Tropfen Alkohol und ich Rauche nicht und kein Fleisch und keine Eier und keine Süßigkeiten und keine Milch,ich kann es nicht riechen er wer aggressiv wenn ich Alkohol rieche

[@zekiadam]

Hallo Dr. Tante heute habe ich erfahren dass Histamin bei allergische Astma nicht gut ist. Bitte über dieses Thema Info. Thanks