HOISIN STEAK - Der Geschmack haut euch um!

[@joev3512]

Als Fan der koreanischen Küche kann ich nur DANKE sagen. Zwei Daumen hoch!

[@detlefsuenberg5868]

Wow, klasse. Sowohl von Skirt Steak und Hoisin Sauce gehört aber noch nie gegrillt oder verwendet verwendet. Mein kleines Probierstück werde ich morgen gleich mal marinieren. Vielen herzlichen Dank.

[@detlefsuenberg5868]

Habe ich gegrillt und bin begeistert. Sowohl Skirt Steak als auch Onglet mit der Hoisin Marinade haben ausgezeichnet geschmeckt. Vielen herzlichen Dank und beste Wünsche

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich sehr Detlef. Du hast Dir die perfekten Stücke dafür rausgesucht. Skirt und Hanging Tender passen perfekt.

[@detlefsuenberg5868]

@@BBQausRheinhessen War perfekt und außerordetlich lecker. Herzlichen Dank.

[@zipcheerleader]

Oh ja, da simmer dabei … geile & intensive Geschichte so ein Skirt-Steak und dann noch asiatisch - MEGA! 😍👌🏻😋👍🏻😎

[@Mike-nt3pq]

Super lecker einfach grandios

[@andrekruger8037]

Ist schon Geil! Jörn Danke für diesen Anreiz Grüße André

[@mindelspitzbbq2993]

Leeeeecker, hast wieder sehr gut gemacht 👍

[@Cremantus]

Skirt a la Hoisin... ist ja mal wieder eine echte Ansage!

[@GerrikSchlang]

Lecker schaut's mal wieder aus!👍😋 Grüße aus dem Rheinland

[@HansWurst-ph3xg]

Wieder mal sehr schön präsentiert. 😋👍

[@olafschubert8997]

Hallo Jörn wie genau hast du den Reis eigentlich gekocht? Den losen Reis mit deinem Thai-Gewürz im Wasser gekocht? Ich wäre dankbar für einen Tipp!!!

[@BBQausRheinhessen]

Ganz genau. Einfach einen EL ThaiBBQ mit ins Wasser. Ist der Knaller

[@marcboehmer510]

"Jetzt geht das ganze für 4 Stunden in den Kühlschrank. Gute 2,5 Stunden später." 🙂 Wieder ein super Video! Ich werde das mal nachmachen.

[@BBQausRheinhessen]

habe in der Zwischenzeit ein anderes Video gedreht.. und nach 2.5 Stunden gings weiter. Dann stelle ich mich nicht hin und sage... "so, 4 Stunden sind rum"

[@marcboehmer510]

@@BBQausRheinhessen Richtig so! Du bist wenigstens authentisch. War ja auch keine Kritik, sondern ich fand's halt witzig. Mach bitte weiter so. Immer top deine Videos.

[@mariojacob6799]

In Rheinhessen ticken die Uhren anders 🤣🤣🤣 Vielen Dank für das tolle Video. Du hast immer sehr leckere Ideen, die ich gerne nachmachen werde. Liebe Grüße aus der Südwestpfalz. 🍻

[@merkelrona4life958]

​@@marcboehmer510Peinlich.

[@anmi4369]

Ich hab mir das Video jetzt angesehen weil ich das im Podcast mit den Sizzle Brothers heute gehört habe. Und ich bin begeistert von dem Rezept. Jetzt such ich die Lachspralinen 👍❤️

[@davignon3058]

Toll, Jörn, ein wirklich super leckeres Rezept ! - Vielen Dank auch wieder für dieses Video ! Das werden wir auf alle Fälle nachgrillen ... Auch sind wir auf den Hoisin-Geschmack gespannt, da wir diesen überhaupt noch nicht kennen und nicht wissen, wonach dieser überhaupt schmeckt ;-) ABER HIER NOCH EINE FRAGE: diese Hoisin-Sauce gibts als "pikant" oder als "süß" ---> welche empfiehlst Du hier ?

[@stefantietz4795]

Klasse Jörn, Hoisin geht immer, welche Varianten zum Skirt Steak ist hier zu empfehlen?

[@BBQausRheinhessen]

Flanksteak oder hanging Tender

[@dirkvoges6218]

Zwei Daumen hoch

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

tolle Gericht sieht mal wieder richtig lecker aus LG und GlückAuf!

[@Blackghost-1291]

Super Rezept 👍🏻 Werde ich so bald wie möglich ausprobieren 😁, da ich die Asiatische Küche liebe 🤤 Persönlich mag ich Rezepte mit BBQ Sauce nicht besonders, sondern nur als Dip! Doch leider sind, wie so oft, Spareribs Rezepte nur mit BBQ Sauce 😔 Deshalb hab ich mir ein Rezept für Spareribs gemacht (mit Hilfe von anderen Rezepte) mit einem Asia-Rub (mit 5 Gewürze Pulver) und bestreiche am Schluss die Ribs mit Hoisin Sauce statt BBQ Sauce!! Diese Variante schmeckt mir, wie auch meiner Familie und Freunden am besten! Gerne möchte ich weitere Rezepte sehen, welche die Asiatische Küche in Bereich BBQ/Grill anbelangt! Liebe Grüße aus der Schweiz 🖖

[@detlefsuenberg5868]

Na, das ist ja mal interessant. Hoisin Sauce habe ich noch nie verwendet, bin gespannt. Auch auf die Ribs mit der Sauce. Vielen Dank.

[@Blackghost-1291]

Ne Frage ? Inside oder Outside Skirt Steak?

[@mariodeues6798]

Hallo Jörn ja du hast recht es gibt Kollegen die grillen dieses steak im ganzen und machen ein Riesen Tamtam aber wie wir alle sehen konnten es geht auch anders. Ich habe mit gerade den Kurs angesehen für das steak und bin angenehm überrascht. Zu meiner Schande muss ich gestehen ich habe noch nie Fleisch im Internet bestellt. LG Mario

[@BBQausRheinhessen]

Skirt ist echt lecker. Tolles Aroma und ich mag den Biss. Wenn Du einen gescheiten Metzger vor Ort hast, gibt es auch eher keinen Grund ein Skirtsteak online zu ordern.

[@OlesBBQ]

Richtig nice 😊 Lg OlesBBQ

[@lolohilden]

Wie macht man den Thai bbq Reis?

[@BBQausRheinhessen]

Ganz einfach 1 TL ThaiBBQ in den Topf mit Reis und Wasser.

[@lolohilden]

@@BBQausRheinhessen vielen Dank! Hab ich direkt mal bestellt!

[@dieterullrich8230]

Servus Jörn, das sieht doch wieder extrem lecker aus was du hier zubereitet hast, aber irgendwie muss ich gestehen das ich noch nie ein Skirtsteak hatte, danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌👌🔥🔥

[@smarrthrinn]

Wer bist Du und was hast du mit Jörn gemacht?? Leute, Jörn wurde ausgetauscht. Ich hab den unwiderlegbaren Beweis. Die Schüssel für die Marinade war groß genug! Das kann nicht unser Jörn gewesen sein 😆😂🤣

[@BBQausRheinhessen]

Verdammt! Wie konnte das passieren. ... Hey.. hinter Dir... ein dreiköpfiger Affe!

[@derj8054]

So dumm bin ich nicht.

[@sabineschumann4832]

@@BBQausRheinhessen 😂 du kämpfst wie eine Kuh 🥰

[@endlessdreamkitchen]

👍👍👍

[@stephanschmitz9037]

👍

[@rainerhuy2827]

Was ist das für ein Fleisch hab ich noch nie gehört.L.G.

[@derkieler8977]

😃💯🇩🇪👍😃💯🇩🇪👍

[@dermatze8393]

Schade um die Marinade wenn ich sie nach 2.5h abwische. Die zieht niemals so schnell ins Fleisch. 24h oder Übernacht würde ich noch verstehen. 😮‍💨

[@BBQausRheinhessen]

Hi Matze. 24 Stunden ist meiner Meinung nach viel zu viel. Die Marinade soll das Fleisch unterstützen.. nicht den Geschmack komplett übernehmen. Probier gerne mal meine Version aus. Vielleicht ändert es Deine Meinung.

[@dermatze8393]

@@BBQausRheinhessen na "darauf kannst du aber einen Grill anmachen". Aber dann erst wenn das Wetter besser wird. Bei Schneefall grillen ist ne so schön. lg und dir einen schönen Sonntag