ХОЛОДЕЦ без ЖЕЛАТИНА. Выпуск №1208

[@СергейИльин-ф3у]

Каждый ролик всё максимально просто, доступно и аппетитно. Спасибо

[@ВиталийЦилинский]

Спасибо за вкусный рецепт, тёплые пожелания и позитив! С Новым Годом!

[@romanatlant2318]

Добрейшего здоровья в новом году-всегда все вкусно и с душой! Лоточки для холодца у нас такие-же .

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо большое!))

[@Zhanna2019]

Всегдас удовольствием смотрю ваши видео, рецепты все дороги душе т.к я Шахтинка. Помню у нас в семейном рецепте холодца есть один секрет, мама всегда добавляла чуток сахарочку. Папа ставил огромную алюминевую кастрюлю на старую угольную печь и обязательно на железную подставку под горячее, бульон не кипел, а томился от чего получался чистым как слеза.Мама не любила жир по этому холодцу вместе с мясом довали за ночь остыть,утром собирался жир и перебиралось мясо, бульон процеживался и за ново прогревался.По этому это таинство занимало 2 дня, такой предновогодний ретуал и ежегодная традиция.Сейчас я её поддерживаю 🙂Спасибо за видео,как всегда👍

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!) Всех благ Вам! Я жир всегда оставляю, он как консервная крышка, сохраняет холодец, а когда надо, достаю, собираю ложкой жир с поверхности и получается чистый холодец!

[@Mio-li4eq]

@@AndreyRostovskiy ЗДрасти купила жаровню чугунную Гайдарушка 30см. 3 слоя масла льняного ей мало. Дно осталось шершавым картошка липнет. я покрывала еще 2 слоя салом и в духовку на 275 гр на 1час а так как салом может горчить сверху еще маслом и на 3 часа закрепить слои. но оно того стоило я довольная как слон.Вывод может сразу салом 2 слоя а сверху маслом картошка как по льду.спасибо Учитель с новым годом!!!💋

[@AndreyRostovskiy]

Если только салом, то мыть нельзя, слои смываются.

[@Mio-li4eq]

@@AndreyRostovskiy ага понила.💋

[@Михаил-у3о]

Андрей, вы настоящий мужик!!! Частенько солю рыбу по вашим видео - получается супер! Привет вам из вернувшегося домой русского города Мариуполя!)

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!! Красивый город, был там много раз. Удачи Вам!!

[@Михаил-у3о]

@AndreyRostovskiy , и Вам удачи! Приезжайте к нам ещё!!!)

[@ТатьянаБондарева-ф6и]

С новым годом! Всех вам благ! Отличный рецепт классика жанра любимое блюдо нашего детства.всех с новым годом всем здоровья и счастья в новом году!!!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!!!

[@xloserx6724]

Все шикарно дядь Андрей! Ну ждал думал твои дегустаторы появятся коты😁

[@AndreyRostovskiy]

😂

[@ОльгаШарапа-с1ь]

Молодец, респект, самый вкусный холодец из трёх видов мяса

[@RiesenschnauzerRichard]

Отличный рецепт 😊 спасибо ☺️

[@siberik1553]

Андрей доброго вам здравия !!! Спасибо за рецепт !!! Ночь , а я облизываюсь на ваш красивейший холодец )) Утром поставлю вариться . Всех благ вам и пусть этот год приносит только радость !!!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо большое!!! Удачи Вам!!

[@MyLimon4ik]

Я готовлю точно так, но лук с кожурой для цвета бульона

[@sawekmarat3055]

Новый год прошол а у Андрея праздник продолжается! ;)

[@AndreyRostovskiy]

У нас новый год до 14 января, а после Крещение!😂

[@sawekmarat3055]

@AndreyRostovskiy Потом майские (с половины апреля ;) 🤔 А если нет праздника, то это тоже празлник! 🤣🤣🤣 Здоровя и самых хороших праздников!

[@AndreyRostovskiy]

😂

[@yuzefayuzefa6439]

Какой красивый бульон ! Я всегда в холодце ,сам холодец люблю😊.Мама ругала - А мясо кто есть будет ? Папа ! 😊 Спасибо ,что напомнили !

[@zhdaniko4338]

Тоже люблю чтоб было побольше желе.Поэтому люблю больше птичий.Осенью,когда вырезала свою птицу , из свеженьких потрошков без печёнок и тушки варила.

[@ВладимирПоспехов-м3я]

Не холодец, а желе.

[@sashadronow89]

С новым годом! Ура!

[@ЕгорГладышев-ю1р]

С новым годом, здоровья счастья,и новоселье справить... привет с нахаловки

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо большое!!!))

[@DA_1978]

С Новым Годом, Сергей! Всего Вам наилучшего!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!)) Всех благ!!

[@АннаПосохова-ф1с]

С новым годом! Вы лучший!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! С Новым годом!😊🍾🥂

[@komandackomandac3951]

У нас тоже такие лоточки под холодец из СССР😊Спасибо.

[@veneraabdullaeva729]

Здравствуйте Андрей ! Спасибо за хороший рецепт сделали мы по вашему рецепту классно холодец получилось Андрей нам интересно сколько же у вас подписчиков если это не секрет спасибо заранее❤❤❤

[@AndreyRostovskiy]

Здравствуйте! 777т)

[@Lentochka64]

Ура. ВПН работает. Ролики смотрю. Всё отлично!🎉🎉🎉

[@AndreyRostovskiy]

🤣👍

[@ВладимирПоспехов-м3я]

Уважаю, всё вкусно.

[@АнатолийКонкин-о2к]

Это хорошо

[@veneraabdullaeva729]

Андрей здравствуйте! Сном годом вас здоровья вам и вашей семье здоровья❤❤❤❤

[@AndreyRostovskiy]

Здравствуйте! С Новым годом!)) Спасибо!!

[@MsNekish]

дед не морочился, накидал и варил 4-5 часов... я вот вырос и понял что всетаки надо минут 15 покипеть дать, слить, мясо сейчас совсем другое((( с детства знаю, самый лучший холодец из головы делается) спасибо за рецепт и воспоминания Андрей, с новым годом, вашей семье и подписчикам всех благ!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Удачи!!!

[@Lentochka64]

Формы классные у меня тоже такие! Дарила свекровь. Крышки не плотно держат, но всё равно в них нравится раскладывать . И такая ностальгия по СССР 😅

[@AndreyRostovskiy]

Да, эти формы удобно в столбик друг на друга выкладывать, мало места занимают в холодильнике, а то как вспомню у бабушек в деревне в тарелках все холодные помещения заставлены!))

[@Lentochka64]

@AndreyRostovskiy ага, точно, аж улыбнуло меня))))

[@valentinakalinina3335]

Очень вкусно.

[@tatianiko]

Горчицу сами готовите или покупаете? Если сами, то какие у вас секреты вкусной горчицы? С новым годом! Здоровья, добра и мира!

[@AndreyRostovskiy]

Конечно сам!)) kzbin.info/www/bejne/barTp6t9nKiel68 kzbin.info/www/bejne/hn3Vg4qEjMurj8k

[@Макс-х7х8ш]

Какой аппетитный 👍👍👍 Спасибо большое за видео! Здоровья вам и всех благ!!!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Удачи!)

[@ВикторСтовбур-г4ж]

Нравится есть холодец с хренком и лично мне конечно не знаю почему-то люблю есть с оствшой в мундерах картошкой просто картошка и холодец с хренком!

[@ТрезваяЖизнь2012]

год пропускаем и на следйующий год снова едим за кружкой потом едим в тот город где брали кружку любимую и берём в нём две кофейные ложки одинаковые длиные

[@natalykol7804]

😋👍😋👍

[@ТрезваяЖизнь2012]

я в этом году пробовал какая семья у лэлизоветы англиской королевы мы ели на новый год и пили и на рождество мне понравилась семья

[@Olyaonelove-1]

Уши пятаки к сожалению не найти в Москве, сломала голеностоп со связками нужен нормальный коллаген нашла только ножки свиные и индейки.

[@sergeivasilev3464]

👍👍👍👍👍

[@ВоваФукс-е8р]

😊😊😊❤❤❤

[@Сибиряк88-р4ж]

Здравствуйте Андрей! Скажите, есть ли ваши ролики на рутубе? Если да, то под каким именем вы там есть? Заранее благодарю!

[@AndreyRostovskiy]

Здравствуйте! Нет.

[@iakimiakimoff5341]

В България го правим само от глава, уши и крака на прасе! Подправки - сол , черен пипер и много чесън! Ядем гожелиран, но и като вряла чорба!

[@AndreyRostovskiy]

У нас тоже многие делают холодец или зельц из свиных голов, я всё хочу взять, да лень возиться!)) Они у нас очень дешевые 50-70 рублей кг, это примерно 0,5-0,7$ за 1 кг.

[@zhdaniko4338]

Да , у нас на Дону делают и зельц и солтисон и много что.А из говяжьих ног и требухи выходцы из Армении варят горячий ,наваристый хаш. Много чеснока, под стопочку ,сто болячек лечит😂

[@Александр-ю2б6о]

Кастрюлька зачетная , литров поди на 20 😂

[@AndreyRostovskiy]

17

[@ЕленаКозлова-д3о1о]

Здравствуйте, попробуйте сварить холодец в афганском казане! 1 час 40 минут и холодец готов!! Бульон прозрачный, очень удобно и вкусно!!!

[@AndreyRostovskiy]

Да пробовал, быстро, но в любом случае классический вариант лучше, в афганце и аромат другой, и вкус получается другой. Да и не влезет всё это в мой афганец, он под самое горло 11 л.)))

[@ЕленаКозлова-д3о1о]

@ а мне очень понравилось, но как говорится- на вкус и цвет товарища нет! В любом случае холодец - это вкусно!!

[@ilyapolenov469]

А у меня 30 декабря казан бахнул, точнее выдавило прокладку, вся квартира в пару, кухня в жиру, казан на Авито. В общем веселья было

[@AndreyRostovskiy]

Дело не в Авито! Не надо заливать много в казан и следить за ним надо постоянно, за огнем, за паром, мог быстро и сильно закипеть, сразу забились клапана, это бомба и хорошо, что выдавило резинку, а если бы взорвался, могли бы быть и жертвы!

[@ilyapolenov469]

@@AndreyRostovskiy все было под контролем, клапана чистые, пар только пошёл, просто аппарат не для дома, лучше в кастрюле, с ним мороки больше, первую воду все равно сливать нужно, в кастрюле все под контролем, можно досолить, добавить другой вид мяса позже. А на Авито его я выставил)))

[@Busarr]

2 лайка !

[@sashadronow89]

Дядь Андрей с солью по аккуратнее.

[@sined5552]

Ляпота 😋

[@ТрезваяЖизнь2012]

и потом если доживёте через 15 лет любимую кружку нужно розбить а блюдце хронить

[@ВладимирКонстантинов-н2п]

Андрей, дублируй на дзен! Ютуп вообще никак😢

[@AndreyRostovskiy]

Много вариантов как смотреть Ютуб, всё делается за 10 минут.

[@ВладимирКонстантинов-н2п]

@AndreyRostovskiy дай ссылку

[@zhdaniko4338]

​@@AndreyRostovskiy Мы вот не знаем как. Хотя дочь вроде продвинутый пользователь.😂

[@tatianiko]

Не желает Андрей возиться с другими сетями. Хотите смотреть - мучайтесь с впн или меняйте оператора. Высокомерно по отношению к зрителю, но тут хозяин барин 🤷‍♀

[@AndreyRostovskiy]

@tatianiko Высокомерно??? А ради чего??? Только потому что кто-то из приближенных олигархов нагнули весь народ и хотят нахаляву, как обычно, подгрести стадо под себя, потому что знают KZbin им никогда честно не догнать???)) А вы сначала купите дорогое оборудование для съемок, потратьте на это деньги, силы и хоть 1 ролик снимите, отредактируйте, загрузите и после начните по чьему-то личному желанию по всяким бесплатным помойкам его рассовывать в несколько мест, чтобы некоторым ленивым зрителям шевелиться не надо было!)) У меня более 1000 роликов и каждый хочет по своим предпочтениям, чтобы я их куда-то перенес по разным площадкам, хотя можно один раз поискать 10 минут и всё смотреть, как и раньше! Вы наверно полностью не понимаете что это такое и сколько труда!! Мне проще вообще всё это бросить!))

[@ТрезваяЖизнь2012]

если вы кружку купили на 31 декабря и пить с неё кофе чай

[@tamaragalkina6944]

А желатин вредный? Он же натуральный

[@AndreyRostovskiy]

Не вредный, только зачем он?))

[@MyLimon4ik]

Сколько литров кастрюля у вас?

[@AndreyRostovskiy]

17

[@serzh12]

Курица в холодец?Зачем?

[@AndreyRostovskiy]

😂Даже не знаю что ответить!🤣

[@ВладимирПоспехов-м3я]

Андрей с Новым годом!

[@AndreyRostovskiy]

С Новым годом!!!

[@nikonornikonorov570]

Что это за холодец с желатином? Никогда такого не видал. Только натуральный каллоген!

[@AndreyRostovskiy]

Да варят с желатином, особенно, когда чистое мясо используют, ресторанный вариант.

[@nikonornikonorov570]

@AndreyRostovskiy Нет и нет, не надо никого варианта другого, акромя только в вашем исполнении. Спасибо вам за ваше увлечение и то, что нам показываете свои интерпритации разных блюд! Все очень достойно и красиво. С новым годом вас!!

[@AndreyRostovskiy]

🤣С Новым годом!

[@ДенисОсеев-л7ю]

👍👍👍