ХОЛОДЕЦ Правильный. Все секреты приготовления Вкусного Холодца . Мамины рецепты

ХОЛОДЕЦ Правильный. Все секреты приготовления Вкусного Холодца. Как приготовить вкусный холодец. Готовим ХОЛОДНОЕ
Как приготовить горчицу из горчичного порошка РЕЦЕПТ - • Как приготовить горчиц...
Заливное к празднику - • Потрясающее Заливное ...
Адыгейская Соль - • Адыгейская Соль. Домаш...
НОВЫЙ СЕМЕЙНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ - / @user-ly2wl2hv3r
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ:
Свиное ухо - 1 шт
Свиное копыто - 1 шт
Свиная рулька - 1 шт
Бедро индюшки - 800 гр
Говядина - 400 гр
Шея индюшки - 1 шт
Крыло индюшки - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 2 головки
Лавровый лист - 2 шт
Душистый перец - 4 шт
Перец черный горошком - 10 шт
Чеснок - 5 зубочков
Адыгейская соль - 1 стол.ложка
Перепелиные яйца - 5 шт
*****************************************
RECIPE:
Pork ear - 1 pc.
Pork hoof - 1 pc.
Pork knuckle - 1 pc.
Turkey Thigh - 800 g
Beef - 400 gr
Turkey neck - 1 pc.
Turkey wing - 1 pc.
Carrots - 1 pc.
Onion - 2 heads
Bay leaf - 2 pcs.
Allspice - 4 pcs.
Black peppercorns - 10 pcs.
Garlic - 5 cloves
Adyghe salt - 1 table.spoon
Quail eggs - 5 pcs.
*****************************************
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - • ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
САЛАТЫ - • САЛАТЫ
ДЕСЕРТЫ - • ДЕСЕРТЫ
ВЫПЕЧКА - • ВЫПЕЧКА
ЗАВТРАКИ - • ЗАВТРАКИ
СОУСЫ - • СОУСЫ
ПЕРВОЕ - • ПЕРВОЕ
ВТОРОЕ - • ВТОРОЕ
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - • МЯСО, ПТИЦА, РЫБА
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - • ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
КОНСЕРВАЦИЯ - • КОНСЕРВАЦИЯ
НАПИТКИ - • НАПИТКИ
#холодецкакприготовитьвкусно #холодец #НовогоднееМеню #холодное #рецептхолодца #прозрачныйхолодец #вкусныйхолодец #холодецмясной #домашнийхолдец #рецептхолодного #2020 #маминырецепты #ноговоднееменю #новогоднийстол #менюнановыйгод #чтоприготовитьнановыйгод #рецептынановогоднийстол2020 #новогоднийстол2020 #сельдподшубойсалат #новогоднийсалат

[@user-cw6mr4bg5c]

Как обидно ,что этой милой женщины нет больше с нами .Сколько полезных рецептов она учила своего верного зрителя .Пусть земля будет для нее пухом .примите мои соболезнования.😥🙏

[@user-yy5wt1ow5s]

Благодарим!

[@user-ld5rw4le1n]

😂❤🎉😢😮😅😊😅​@@user-yy5wt1ow5s

[@user-zq6ju3wm4r]

Какая умница Татьяна Георгиевна была! Какая хозяйка! Какая доброта идет от этого человека!Царствие небесное ей!

[@user-uz6rx6mo2y]

Боже. Какие. Пошли люди злые неужели вам это даёт удовольствие хамить не смотрите идите погулять свои и чужие нервы убережете

[@user-um5nk2kb6x]

Добрый день а когда умерла Татьяна Григорьевна ? Очень жаль какая была душевная женщина и хозяйка шикарная царство небесное ей я давно просто заходила на ее канал а тут зашла и такое узнаю😢

[@user-kv7qg2hu5j]

Такую милую приятную женщину можно слушать бесконечно здоровья и всех земных благ вам и вашей семье

[@user-mv1zv3wf2u]

Кастрюля маловата, надо чтоб вода покрывала мясо см на8. Пока будет вариться вода будет аыкипать. Доливать воду по ходу ни в коем случае нельзя. И варить на большом огне, нужно варить на самом маленьком. Всех с наступающим Новым годом! Всем здоровья и удачи! Спасибо за рецепт! Очень приятные мама с сыном!

[@valentinagrigoryeva710]

.рецепт сырников

[@user-kl8vc4ui7d]

@@valentinagrigoryeva710 с их

[@user-cv4zk2fi9z]

6ггооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооозооооооооо0оооо

[@user-zo1ps6zt1z]

@@user-cv4zk2fi9z щ

[@anastasiazhukova6372]

Согласна

[@user-jw4po6gl6z]

Сколько людей, столько и мнений.... я тоже делаю холодец совсем по другому. Но это не значит, что только я его делаю правильно. Просто одно блюдо можно готовить по разному, кто как любит. Знаю одно, никогда не надо обижать автора блюда, потому что он старается для нас с вами, да и притом это преподносится нам с вами с душой и теплой заботой.

[@user-vt4xs5yj4q]

Мы с мужем готовим холодец из говядины и свинины получается вкусно, но надо попробовать по вашему рецепту.

[@user-hi3pt5ti8w]

@@user-vt4xs5yj4q з

[@user-gz3pb9rp5h]

Автор старается деньжат сшибить и ничего более. Слава богу для России перестали платить, может уменьшится количество блоХеров.

[@annaadamenko7102]

@@user-gz3pb9rp5h некрасиво

[@user-gz3pb9rp5h]

@@annaadamenko7102 Что именно?

[@user-hz3so7ku9r]

Какие вы позитивные?!!!!!! Да хранит вас Господь

[@user-nu2rv5ps3z]

Ну не верится, что этой приятной женщины больше нет! Так жалко,😢 царствие небесное Татьяне Георгиевне!

[@stefanida8150]

Сколько добра в этой семье !!!

[@user-wo2pp4ie1n]

Меня зовут Елена Валеры жена,он вам уже писал,теперь пишу Вам я, мы просто вами восхищаемся,как Вы говорите трогательно,у меня мама умерла давно и смотрю на вас и у меня слёзы на глазах вы такая мама настоящая,дай Вам Бог здоровья ,радости ,исполнения желаний ,Вашим детям и мужу счастья вместе с Вами, животе долго ,с наступающим новым годом,пусть он принесёт Вам только хорошее

[@user-yy5wt1ow5s]

Благодарю Вас за добрые слова и пожелания! Всего Вам хорошего!

[@user-ss5vk2ze8x]

Татьяна Георгиевна, спасибо Вам, за рецепты и за то, что вы есть! Настоящая мамочка! С наступающим новым годом! Здоровья Вам, долголетия и благополучия! Продолжайте радовать нас, смотрю ваш канал с удовольствием

[@maxbubaaxmedova5815]

Желаю процветания вашему каналу,мне кажется бульёна маловато,спасибо,Вы напоминаете мне мою Маму она была такойже хозяйственной спасибо что вы есть , не болейте.

[@user-sb5pf2sw3h]

Д

[@user-mo4zl7ge1u]

Спасибо всем кто пишет добрые слова мне 76 и я смотря эту передачу в поминаю маму как было весело хорошо мама много го товила все что было хорошего это Мама

[@irinanepom3451]

Моя мама мне тоже всегда так говорила: "Готовить надо с любовью!" ❤ спасибо Вам!

[@user-dk8uo1zt7u]

Человек показывает, как она сама готовит этот холодец, а вы готовьте как вам хочется, не нравится не смотрите,

[@SamsungJ-ft8jf]

@@user-dk8uo1zt7u мсмммммммммсммааааааааааааааааавммммммдальше

[@lyudmilashesheva1520]

Такие приятные мама с сыном общение дружеское

[@user-bj1rz7qz8x]

Здравствуйте ,дорогие!Вы показали ,как готовите холодец вы ,для себя и за это вам спасибо!Холодец ,как и борщ ,у каждой хозяйки свой.

[@user-tb1hl1cl8w]

И меня учили воду наливать один раз без долива

[@believeingod4411]

Очень приятно смотреть как мама и сын в паре ведут канал я пользуюсь многими вашими рецептами низкий поклон вам как говорят век живи век учись и .......

[@user-eg5kv2gn3n]

Наступил холодный период. Появилось желание приготовить такое блюдо для перекусов. Не будет лишним и усовершенствовать свои навыки. Большое спасибо. Обратила внимание на Вашу ложку-шумовку. Старинная алюминиевая ложка. У меня тоже была такая. Я купила себе новую,красивую,блестящую. Китайскую. Свою выбросила. А у новой шумовки на дырочках появилась ржавчина.

[@user-qh1eu4mn2m]

Уникальная семья. Дай Бог всем здоровья!

[@user-ji5ng8hd7w]

Просмотрев несколько роликов, не задумываясь, подписалась на ваш канал.. Очень доступно и кратко все рассказываете, и хочется слушать ваш приятный голос, а уж приготовить то, о чем вы рассказываете и показываете, так и подавно!!!

[@darya944]

Моя мама делала так же и в нашей семье мы все любим, когда в холодце много мяса!!!! Спасибо зваш труд! Здоровья вам и всего самого доброго!

[@user-hj1on7tf6y]

Спасибо большое что делитесь с нами своими вкусняшками и очень ждём ваш канал ,,Семья на кухне ,, Пусть у вас всегда в семье будет любовь и счмстье, здоровье и достаток !

[@user-bv6cg4zt5r]

Какие шикарные , теплые отношения у мамочки с сыном, молодцы, а холодец вкусный! Спасибо дорогие.

[@user-yv8mi4rl5h]

Доброго Вам здоровья и долгих лет жизни! Чтобы вы очень долго радовали своих близких и нас своими кулинарнами шедеврами!!!

[@user-mo1sb1vv3n]

В правильный холодец не добавляют воды,варить надо в свободной кастрюле,но каждый готовит по своему.

[@user-hx2yp2fx1p]

Это студень

[@user-oo5mp1ix8u]

@@Larisa3374 по старинным рецептам в холодец кроме мяса ,моркови ,лука,соли обычной ни чего не кладется и уж тем более не долевается вода

[@user-oo5mp1ix8u]

@@Larisa3374 простите ,но причем здесь держава?

[@user-pc8gw4yo3d]

@@user-hx2yp2fx1p ю

[@user-fj6ky1mq2c]

Согласна

[@user-wo2iq6yu9u]

Татьяна и Димочка, спасибо вам за мастер-класс по приготовлению холодца. Всё очень доходчиво и понятно. Вы удивительная и прекрасная семья. Вы дарите нам своё тепло и любовь кулинарному искусству. Будьте здоровы и счастливы.

[@user-yy5wt1ow5s]

Спасибо!

[@verazhylka8738]

Какая Вы умница! Какие вкусные,прекрасные рецепты! У Вас прекрасная семья ! Дай Бог Вам всех благ и здоровья! Рада что есть Ваш канал.

[@user-yy5wt1ow5s]

Спасибо!

[@user-in3xv6ph9y]

Спасибо!!!!Слюнки уже на коленках 👍💕я тоже люблю с картошечкой.Будьте здоровы и Богом хранимы.

[@natashabakalova3793]

Спасибо вам огромное Татьяна Георгиевна, за рецепты хорошие. Я с большим удовольствием смотрю ваш канал. Здоровья вам и вашей семье. Низкий вам поклон за ваше трудолюбие.

[@user-ed8ph1wf2t]

А улыбка у неё.... просто потрясающая! Волей не волей тоже вместе с ней улыбнулась!!

[@user-wc1hq3wf1x]

Люблю,люблю,люблю вас всех ! Огромное спасибо за рецеты,с вами уже целый год, а написала первый раз. В восторге от вашей семьи.,для нас самое главное здоровье и мир в семье ! Всех вам благ

[@user-qr2ow3vp2k]

Дима у тебя мама очень добрая ты самый счастливй сыночек

[@user-rz2xh3ok2u]

С мамой вам повезло!!! Счастливые!!! Здоровья доброго и крепкого вашей маме!!!

[@user-qo9lp6nc7z]

Ваш кулинарный опыт просто бесценный. Спасибо за то ,что вы делитесь вашими знаниями. Лично я получила много ответов на интересующие меня вопросы. Некоторые тонкости в интернетрецептах не найдешь.

[@user-fc8sk8of5j]

Боженька, покой душу новопреставленный р. б. Татьяны ...... Не верится, что мы ее больше не увидим...

[@user-rt9jw3tv9g]

Спасибо! Говорите хоть сколько Я как будто у вас в гостях. Мне приятно смотреть ваши видео Вы искренние люди! Будте здоровы! Лизоньку погладьте!😊👍

[@user-mg8kh9ke8d]

Моей кошечке 14 лет и зовут ее Лиза. Ее окрас потемнее, без рыжины, в основном они очень похожи. Я с моей Лизонькой передаю Вам и Вашей Лизухе большой привет и много новых вкусных рецептов ждем от Вас.❤🌹🌹🌹

[@user-mg8kh9ke8d]

🌹🌹🌹❤

[@user-te9py8ne7z]

Какая душевная атмосфера в вашем доме! Как будто была реально у вас в гостях. Тёплые отношения мамы и сына. Часто смотрю вас. Здоровья вам и успехов.

[@user-gf6di3zn2d]

Очень приятно вас слушать! Добро желательное отношение мамы с сыночком Димочкой! Все рецепты нравятся, спасибо! Успехов в вашем деле! С наступающими праздниками!

[@user-ll8ql3uf1o]

А я чеснок кладу, когда уже рсзбираю мясо. Попробую ваш рецепт.

[@olgamiroshnichenko5354]

Ребята! Как приятно смотреть и слушать все Ваши ролики на всех Ваших каналах! Настолько доброжелательно и с лю бовью Вы это делаете и это заслуживает большого уважения! Уже не говоря о том, что это большой труд... Слушая Вас не покидает чувство, что я нахожусь вместе с Вами на Вашей кухне, участвую в Ваших диалогах и делах. Ваш канал очень добрый и с Вами приятна каждая встреча. Вы просто молодцы!!!

[@user-yy5wt1ow5s]

Благодарю Вас!

[@user-uk2ec1wb7u]

ЧТО - БЫ НЕ СТОЯТЬ НЕ СНИМАТЬ ПЕНУ ДОСТАТОЧНО ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ МЯСО ПРОДУКТЫ И ПРОМЫТЬ ВСЕ СОДЕРЖИМОЕ В КАСТРЮЛИ В ВОДЕ И ВЫ МЫТЬ КАСТРЮЛЮ ТОЖЕ. И ПОТОМ, ЧТО ЭТО ЗА БУЛЬОН В КОТОРЫЙ НАДО ДОБАВЛЯТЬ КИПЯЧЕНУЮ ВОДУ. ЭТО БОРМАТУХА!.. НАДО СРАЗУ ЛОЖИТЬ И ВАРИТЬ МЯСО В БОЛЬШУЮ КАСТРЮЛЮ 7-8-ЛИТРОВ И СОДЕРЖИМОЕ ВОДЫ ДОЛЖНО БЫТЬ НЕ НА УРОВНЕ МЯСА, А ВЫШЕ МЯСО ПРОДУКТОВ НА 3-4-ПАЛЬЦА.И ТОГДА Я НЕ ДОБОВЛЯЮ НИ КАКОЙ ВОДЫ. ЭТИМ САМЫМ ВЫ РАЗБАВЛЯЕТЕ ЕСТЕСТВЕННЫЙ ЖЕЛОТИН. И ТЕРЯЕТЬСЯ ВКУС ХОЛОДЦА. УКРОП ОН ПЕРЕБИВАЕТ ВКУС БУЛЬОН, А ВОТ ПЕТРУШКА НЕ ПОМЕШАЕТ.. ВАШ ХОЛОДЕЦ ГУСТОЙ, А ЛЮДИ В ОСНОВНОМ ЛЮБЯТ ЗАСТЫВШУЮ ВОДИЧКУ ИЛИ ПОПОЛАМ МЯСО С БУЛЬОНОМ. ТОГДА ВИДНО В ЗАСТЫВШЕМ БУЛЬОНЕ МЯСО. СОЧЕТАНИЕ БУЛЬОНА С МЯСОМ. ДОЛЖНО БЫТЬ ПОЧТИ В РАВНЫХ ДОЛЯХ, ТОГДА БУДЕТ НЕ ТОЛЬКО ВКУСНО А И КРАСИВАЯ ПОДАЧА БЛЮДА , А КОГДА ГУСТОЙ ХОЛОДЕЦ ЭТО МОМАЛЫГА!..

[@_______4879]

Да не...у Вас содержательные рецепты,но не затянутые...релаксирующее,добрые,домашние...и Вам всем добра,которое дарите нам!

[@nadezdazemskova2271]

Шикарный холодец! Замечательная кошка Лизка

[@dgonkotov2160]

1. Воду не желательно добавлять, для этого нужно взять кастрюлю побольше. Чтобы был чистый, не мутный бульен, после закипания воду нужно слить. Варить в другой воде. 2. Лук за 5 часов сварится в кашу. И каша дает мутность. Лук класть лучше в шелухе. 3. Бульен не должен бурлить. 4. Чеснок не желательно бросать за час до конца варки. Он дает муть и теряет свой аромат. Лучше ложить в тарелки. 5. Чтобы был прозрачный и не жирный бульен, нужно жирок собрать в конце варки. Но это дело вкуса. А в остальном все прекрасно. Здоровья вам всем и благополучия.

[@user-wm9vo5hm5q]

О!!! Это моё!

[@user-my1mg6cl1i]

Не бульен ,а бульон ,грамотейка.

[@user-wv9rj7jb1h]

Бульона мало, мяса много.

[@user-uy6sh5rq5w]

Не бульен,а бульон.Не ложить,а класть.Миллион замечаний,а в конце- все прекрасно! А что прекрасно? Приготовление холодца ----хуже не бывает.

[@user-no5bk6tt6h]

@@user-uy6sh5rq5w Советы супер!!!🌹

[@Happypitbull]

Не важно, как готовился холодец. Вкусно - это главное:)... в этой семье такой холодец, в другой - другой:) а мама классная👍👍👍

[@user-sh5qj3ms8w]

Поивет

[@user-kv7qg2hu5j]

Да очень классная

[@user-zm5tj4ru2b]

Привет я тоже думаю кастрюля маловата

[@user-zm5tj4ru2b]

Привет как дела у вас если бульона будет мало холодец получится жёсткий ну примерно как зельц но тоже вкусно сыночек димочка купите маме просторную красивую кастрюлю

[@user-yz2ss2yq3o]

С пасибо за отличные рецепты я сама бабушка знаю много рецептов мне очен.ь нрави.тся ка к вы с любовью изнан ем дела рассказываете орецеп тахсвтей кухни спасибо вам все рчень апппетитнто и вкусно удачи вам и здоровья. Анна

[@user-hx9zl9oc7y]

Если женщина варит столько мяса с такой маленькой кастрюлькой,значит в их семье любят чтобы мяса было больше в холодце,это мое мнение)

[@lidiyagaldobina7338]

Дааа, все готовят,все умеют готовить и кажется, что нового можно увидеть,узнать, а аказывается можно. У каждого свой рецепт.Но есть классика,рецепты которые дошли до нас от бабушек,мам.Моя мама всегда готовила или из говяжих ножек и добавляла мясо именно говядину,если из свинины то конечно мясо свинок. Из птиц мы не готовим.А лук,морковь за час до готовности и специи-перец. И конечно обязательно должен быть бульон. При разделовании мяса перед заливом бульона чеснок и перчик.Рассказываете все подробно - отлично.Дай Бог долгих лет вашему каналу а вам здоровья и вашему ДИМОЧКЕ, всем родным.

[@user-ql8sf7gm9r]

Мы лук и специи кладем за 1час до выключения. Холодец варим на ооочень маленьком огне! Чтоб кипение было слабым! Он получается прозрачным! Чеснок кладем свежий в тарелки, когда разливаем холодец!!!

[@user-pj9cc7kj2b]

Если в холодец класть непроваренный чеснок, т.е.свежий он будет будет очень резко "отдавать " чесноком!!!!! А когда он проварится, то запах у него приглушённый, приятный, слегка напоминающий специи. Так что ,у каждого свои секреты, вкусы, традиции, я уже писала, например в нашем районе любят холодец кушать с квасом и отлично!!!!! И не надо фукать!!!!!!

[@cristinaboltovscaia6056]

Да вот правильный холодец

[@user-ql8sf7gm9r]

@Елена Елена Да, но на рассекателе, чтоб очень слабо кипел!

[@stellasevera2690]

Ирина Ирина , Да, и еще насчет пены: не надо стоять и ждать 30мин, а потом еще и пену снимать ...я делаю проще - первую воду, когда появится пена и покипит 5 мин., - я сливаю.Тем более, что там все равно антибиотики, а некоторые продавцы еще и вкалывают в мясо воду и всякую дрянь...чтобы увеличить вес мяса.Иногда и вторую воду сливаю, если вижу, что мутная.А вот уже 3-я вода будет точно прозрачная, даже после 4-х часов варки.

[@zolotrka9281]

Правильно!

[@user-tp2cb2eb3k]

Приятная мамочка, речь красивая,добрый человек чувствуется!

[@Bebra_Anna]

Приятно слышать ваши добрые голоса. Крепкого здоровья,. Счастья вам вашей семье!!! 🇷🇺🍒❤🍒❤🍒❤💖🥰😍👍👍👍👍👍👌👌👌🎄🐰🎄😋😋😋🙏За холодец мы увидели!!! ❤🍒👍

[@user-jo2vt6kv9z]

Слушать Вас одно удовольствие. И хочется приготовить все блюда. которые Вы показываете. Спасибо огромное.

[@user-dj1kb3ev6e]

Благодарю! Вы МОЛОДЦЫ!ВСЕГО ВАМ ХОРОШЕГО!

[@ludmila7830]

Холодец это самое главное блюдо, спасибо большое, только я кладу в кастрюлю побольше, удобнее варить. Вмем приятного аппетита!

[@user-ov9qf6wd7t]

МОЛОДЦЫ!!! ВАМ БРАВО, БРАВО, БРАВО!!!!

[@user-nz9zc4qu4v]

Татьяна, я тоже Татьяна и мне исполняется 70 лет. Мне очень понравилось, как вы готовите и как все объясняет, спасибо вам.

[@galinagalaxy60]

Урррррааааааа нас 500 000!!!!Спасибо Вам за Ваш коллективный труд! Берегите себя🙏🙏🙏🙏 Господь Бог в помощь!!

[@user-ts8gu2wg6x]

Дорогие Татьяна Георгиевна и Дима! Поздравляю Вас с наступающими праздниками! Здоровья, благополучия, всех благ. Огромное Вам спасибо за душевные видео, чудесные рецепты. Процветания Вашему каналу.

[@user-gc8hn6ix7q]

Вы большие молодцы.Мне очень приятно вас слушать и комментарии Вашего сына уместны.Вас с наступающим Новым Годом.Счастья,здоровья и благополучия Вам.

[@user-hv4vk9xw5v]

Здравствуйте,дорогие как я вас обожаю всех!!!!Здоровья вам и успехов!!Смотрю вас и всегда с удовольствием окунаюсь в вашу атмосферу семейного очага и уюта!!!

[@user-iq5me4uq1s]

чтобы бульон не был мутным он должен не кипеть, а томиться. Только маленькие пузырьки, а не бурление. Тогда бульон будет очень прозрачный и вкусный.Для супа также готовлю.

[@ludmilaludmila2916]

Вы правы,меня тоже учили,на маленьком огне,и кастрюлю обольше, а пену нужно снять ,, жидкости не будет, одно мясо

[@user-sd6fc2yt1z]

Что бы бульон был прозрачным, нужно ложить луковицу в шелухе. А, что бы цвет был красивый, нужно ещё и морковку положить. Потом лук и морковку убрать в конце варки. Как бы не варили, но с такого количества мяса, да ещё ассорти, холодец получится классный. Я люблю в холодце много мяса. Я люблю резать на тарелке холодец на кусочки в виде квадратиков и кушать с горчинкой.

[@user-nv1wr3yq6c]

Дщш0щззддл

[@user-bg6qw7jg7w]

И морковь лук нужно на сухую прожарить слехка +лав лист но не жарить и вкус другой совсем

[@user-rn1df1dg2q]

@@user-bg6qw7jg7w б

[@user-ve3xp1ww9p]

Да холодец просто супер ,моя бабушка так варила холодец .Спасибо Вам большое. Очень приятно смотреть Ваши выпуски.👍🔥

[@sofi.t]

Такая Вы классная! домашняя и заботливая...Здоровья Вам крепкого на многие годы! Радуйте своими рецептами долго-долго....

[@user-yx6qh7sf3d]

Конечно, у каждого свой холодец....И каждый делает так, как любит сам.

[@dreamlifeshorts2549]

Как раз на Новый год !!!ждем холодец 🥰

[@user-bv5xy8dr1g]

Мамусечка, спасибо. Вы меня услышали. Доброго вам здоровья и отличного настроения.

[@user-xk4cq3mq9v]

Спасиииибоооо!!!! Здоровья ,Вам,Татьяна Григорьевна ,мира ,тепла и уюта в Вашем доме и на Вашей кухне !!!

[@user-qq7fr1pe3b]

Всё Покупаю потихоньку для холодца

[@user-vp7ip3nz9b]

Спасибо большое за ваш труд, много рецептов готовила по вашим советам, очень вкусно, добра вам и здоровья, с новым годом!

[@user-qm8ir4ct2y]

Сколько людей столько и мнений. Я например очень довольна этим рецептом! Дело в том , что как говорят,век живи век учись! Очень импонирует ваша музыка и котенок.Сплошной позитив.А вашу передачу и подачу ваших рецептов ,лично я слушала бы и дольше.Всех благ вам!

[@valentinapfening770]

Умничка Татьяна ....желаю вам и всей вашей семье здоровья и благополучия

[@user-yj4yu5rw5o]

Кастрюля маловата и лук и морковь сразу не кладут

[@user-hp8dw4et4r]

Холодец готовлю всегда по-маминому рецепту и по вкус у и по внешнему виду холодцу нет равных. Мясо и субпродукты замачиваю на 2-3 ч, использую несколько сортов мяса птицы. После закипания и снятия пенки убавляю огонь, добавив целую луковицу с внутренней шелухой( первую обязательно снять), что придаёт красивый

[@Ljusja77]

Ни разу в жизни ещё не готовила холодец(муж не любил и дети тоже).Надо попробовать.Вы так доступно все показываете Надо попробовать.Благодарю.

[@cv-ut4uh]

дороги наши так приятно и вкусно смотреть ваш канал ,я все это помню с детства , мама так готовила и многие рецепты утеряны а у вас я многие рецепты увидела, спасибо вам и за коментарий за кадром!!!вас с новым годом ,здоровья вам всем и ждем новый канал!

[@user-iu1oj5el7y]

Я тоже согласна, что воду во время варки уже не добавляют и сильно бульён не должен кипеть, будет мутным. И ещё, я в первый раз вижу, что чеснок проваривают..Обычно чеснок кладут когда уже холодец разливают.

[@irinaansakova1722]

У меня так он сгорел.. я теперь всегда добавляю.. за 5 часов вода выкипает

[@user-oc7up3rx4v]

Посуда глубже и вода не добавляется,чеснок в готовый холодец при разделки, птица и свинина не считается по вкусу, лучше раздельно варить холодец из мяса птиц и свинины с говядиной,как то так и запомните никогда не доливать воду в процессе варки холода ,жидкость рассчитывайте сразу,и ещё обязательно хорошо посолить ,поперчить ,и отжать чесночку побольше

[@user-vk6xj3el7d]

@@user-oc7up3rx4v, с чего это вы взяли, что птица со свининой не сочетается. Сегодня только варила холодец из свиных ножек и куриных голеней. Очень вкусный получился!

[@user-xt6tw8zx2o]

​

[@user-je8xs9oz8i]

​@@user-vk6xj3el7d согласна с Вами и я варю холодец со свинины, говядины и петуха, Получается суперовий, но у меня любят не такой густой, этот как зельц, а не холодец, а у меня в лоточке половина м'яса и половина бульона и смакота.😊

[@EmiliaVinokur]

Мама моя также готовила, и я также готовлю. Но мама кидала морковь и специи где то полчаса до конца варки. Тогда морковь не разваренная и ею можно украсить холодец. Чеснок мама клала в бульон сразу перед разливом в блюдо. Все готовят по разному, а получается очень вкусно.

[@user-tl9us3zs4u]

А мне очень нравится что долго, я включаю ваш канал и делаю свои дела на кухне. Спасибо

[@user-id2dz6xq3e]

Вернуть под Новый год время, а как вкусно рассказываете особенно про холодец, по домашнему, согласен что надо вкладывать душу вкусно так, хорошо так...

[@lenavendina8750]

Вы гений! Спасибо! Делайте как делайте Вас приятно слушать!

[@user-rb8mm8bc1y]

Мне все очень нравится, то,что подробно рассказываете. Спасибо.

[@user-eu3op6xv7z]

Добрый день.Посмотрела ваше видео о холодце - вы делаете так,а я люблю чтобы была дрожачка,и еще пока холодец варится воду ни в коем случае подливать нельзя.Вымачиваю мясо я целую ночь так меня учила моя мама.С уважением к вам Вера.

[@user-wz7fm7iu3v]

Кастрюлька моловата и первый бульон я сливаю,будет прозрачный бульон.Спасибо за ваш рецепт.

[@awgustatut5572]

А когда надо сливать? Когда закипит?

[@user-rg5zq6im2j]

Нельзя сливать, всё необходимое вы выливаете. Наши родители не сливали. Вся ценность этого холодца сохранялось.

[@user-rg5zq6im2j]

@@awgustatut5572 не сливайте. Делайте так. Всё ценное сохраняется.

[@veselasemeyka]

Татьяна Георгиевна, от всей души поздравляем вас с 500000 подписчиков! Здоровья и благополучия, удачи и процветания, терпения!👍🏼😃

[@user-yy5wt1ow5s]

Спасибо!

[@nataliyapelehan6727]

Всегда смотрю ваш канал, применяю, ваши рецепты. Понятно и вкусно. Спасибо! Сделала соль. Но холодец варю по другому. Первую воду, после закипания, сливаю. Мою кастрюлю и мясо, заливаю чистой водой. После закипания, ставлю на минимальный огонь. Томиться очень медленно, часов 5. Тогда бульон не мутный а прозрачный. Мясо остывает в кастрюле с бульоном, так вкуснее и разбирается двумя вилками. Чеснок нельзя кипятить! Приятного аппетита!

[@user-qq7fr1pe3b]

Подарок это вы мои дорогие Здоровье вам всем

[@user-yy5wt1ow5s]

Благодарим.

[@user-eh7ki8zc4q]

Я всегда первую воду сливаю. Лук для цвета в одежках оставляю. Варю в большой кастрюле,чтоб можно было налить больше воды,чем нужно. Варю только с открытой крышкой. Лишняя вода выкипает,бульон,как слеза. А чеснок только сырой ложу в тарелочки при разборке . В общем, в каждой семье свои рецепты. Меня мама учила не закрывать крышку, иначе бульон мутный будет . Спасибо, что стараетесь, не ленитесь готовить. Все так внимательно и старательно рассказываете. Очень люблю ваш канал

[@user-co6vu9mf6z]

Очень приятно слушать ваши передачи . Очень теплые отношения в семье , что сейчас это большая редкость . Приятная и мелодичная речь . Хорошие рецепты . У каждой хозяйки свои способы варки холодца и бывают свои секретики . Желаю вам процветания и отделый привет четвероногому другу .

[@user-ct2sw7tz6g]

Я подписалась потому, что мне очень нравится отношения мамы с сыном, у меня с детьми тоже такое же отношение.И, наверно, большего счастья и не надо. А холодец каждый варит, как может.

[@air9632]

Спасибо за вашу подачу холодца , как вариант 👍👍👍

[@user-jv5nl3mc6b]

Благодарю за вкусный рецепт!

[@luana-5875]

Вы такие классные, спасибо вам большое за ваши рецепты!

[@user-tk9fv1vv5y]

Спасибо большое за рецепт, очень аппетитно и вкусно, будьте здоровы.🌲🌹

[@annabeketska4745]

Очень, очень приятно смотреть как Вы готовите, умничка.

[@minabangert3684]

Большое вам спасибо за эту красоту

[@mustafi824]

Спасибо Маме за подробный рассказ, а также всем участникам за обратную связь.Я все комментарии воспринимаю как мастер класс, они очень помогают для начинающих кулинаров.

[@user-ld8bs1of7m]

Все хорошо но этот Димочка....... аможно без него? Он просто мешает своим бубненьем.

[@user-ld8bs1of7m]

Хорошо бы без Димы бубнит только мешает слушать

[@fantom6055]

А меня учили моя бабушка и мама, что воду нужно один раз налить и дальше добавлять нельзя...

[@nataliagaponenko5107]

Нужно слить, первую, а во вторую уже не добавляют...

[@user-sz1xd5wt5q]

А я первую воду сливаются, промывают мясо, добавляют чистую воду и варю дальше, бульон получается прозрачный.

[@anitasanti4627]

@@user-sz1xd5wt5q я тоже так делаю

[@user-nd8lg4go6m]

@@user-sz1xd5wt5q очень сильно кипит поэтому мутный бульон, холодец должен томиться а не булькать.

[@user-mm9rp6fc7h]

Вы МОЛОДЦЫ! Спасибо!

[@user-yw4xb8bi8e]

Спасибо огромное так готовила холодец моя бабушка теперь и мы будем благодаря вам!!!!!

[@user-wt6cq6xx4n]

Супер!!! Спасибо большое !Я Мечтала о таком холодце!

[@user-iq2lh6tw5j]

Я не понимаю, почему некоторые раскритиковали РЕЦЕПТ ХОЛОДЦА, сваренного Татьяной Георгиевной. Все доходчиво рассказано и технология приготовления понятна. Из МАМИНЫХ РЕЦЕПТОВ всему можно научиться(если кто новичок, или молодые хозяйки). БЛОГЕР "МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ" ТАТЬЯНА ГЕОРГИЕВНА-ПРЕКРАСНОЙ ДУШИ ЧЕЛОВЕК.ОНА ИСКРЕННЕ РАДА КАЖДОМУ, КТО ЗАШЕЛ НА ЕЕ СТРАНИЦУ В ЮТУБе. Есть такая послоаица:"На вкус и цвет, товарища нет"

[@alittlebitofJACK]

Boze meli jak Vas prejemno devetesa i sluhate, prekrasni holodec zapah vidcuvaju az domene. Moje obljubljenu stravu. A pšenicka na viknji ta kote k daje hati toplotu ljubov ta radist. Vam ta senove previt ....Sonja. NOva Topola, Bosna.

[@user-oi1lh1mx9h]

Татьяна Георгиевна!!!Просто без Вас никак уже!!💋💋💋😘😘😘😘😍

[@user-wq8ig8uf8f]

Главное , с любовью и заботой готовится все!!Всем здоровья!!

[@horoshozit7392]

Спасибо за рецепт и вам здоровья сил на ваше благородное дело ,восхищаюсь вами пусть вас бог хранит🙏🙏🙏🙏🙏

[@user-tk5ig4mh8g]

Да, получилось, очень-очень, вкусно, спасибо, все,ваши,рецепты, очень, очень, вкусные,вы, очень, хорошая,дружная,семья,у,вас, такая, красивая,милинькая, кошка,у,нас, тоже, есть, котик, его, зовут, Барсик, он, очень, красивый, миленький,мы, его, очень,любим

[@user-sy6ww2li3z]

Спасибо вам большое! ДОБРЫЙ, СВЕТЛЫЙ ЧЕЛОВЕК! ПРОЦВЕТАНИЯ КАНАЛА!

[@user-sy6ww2li3z]

Татьяна, а если мне на 10литровую кастрюлю нужно сварить. То тогда большее количества мяса нужно??

[@user-yy5wt1ow5s]

Если любите густой - Да!

[@user-ke7lp9xy9e]

Спастбо Вам большое за все:рецпты,голос,доброту ,позетив-здоровья и всех благ.Вы большие молодцы,больше бы таких людей и мир был бы лучше.🥰

[@user-yb7vx7gy6t]

Спасибо, милые люди.

[@user-dz4cv5zw8q]

Добрый день ! Все очень красиво и аппетитно, но у меня в семье любят побольше бульона.

[@galinazgs7032]

Татьяна Георгиевна-прекрасная мама,очень люблю смотреть ваше рецепты,ну а Димуля это мне кажется добрый сын своей мамы!с новым годом вас!привет с Якутии!

[@user-oy8ts6dh7m]

Оооочень вкусно , наверняка! Слюньки льются рекой! Спасибо!