Homemade

  Рет қаралды 193,193

LudaEasyCook Ukrainian Chef Liudmyla Vu

LudaEasyCook Ukrainian Chef Liudmyla Vu

2 жыл бұрын

Simple Recipe For Cottage Cheese.
Nothing can compare to fresh cheese that you made by yourself. Follow this easy recipe to learn how to make homemade ricotta cheese.
Ingredients:
Curd ... 3 l
Lemon juice ... 60-65 ml
Salt ... 1-1 ½ tbsp.
= 468 g cheese
How To Make Homemade Ricotta Cheese Cottage Cheese
Recipe everyone should know how to cook.
💖 Subscribe 1.500 Delicious Recipes ⏩ kzbin.info...
Popular Christmas Baking Recipes ⏩ • ✨Best Holiday Baking R...
📌 Holiday recipes ⏩ • ✨ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на ...
Best Baking Recipes ⏩ • ✨Торты на День Рождени...
👑 baked - goods ideas ⏩ • 👑 Королевская выпечка ...
💯 Salads ⏩ • 🍅САЛАТЫ БЫСТРЫЕ🍋НА ПРА...
🐏 Meat dishes ⏩ • 🐮МЯСНЫЕ блюда для ПРАЗ...
🐟 Fish dishes ⏩ • 🐙🐟РЫБНЫЕ БЛЮДА, рецепт...
😊 What Every Cook Should Know ⏩ kzbin.info...
🎯 My Favorite Recipes ⏩ • 💖ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЗ...
🏆 fitness for beginners | workout for women ⏩ / artemvufitness
Recipe Everyone Should Know How To Cook
Hope You Will Like This Recipe.
Subscribe my channel for more updates. :)
::
How to make homemade cottage cheese
Best cottage cheese recipe
Best homemade cottage cheese recipe
Homemade cottage cheese
Homemade cottage cheese without cream
Homemade cottage cheese: only 3 ingredients!
How to make cottage cheese
How to make cottage cheese how-to-make-ricotta-cheese
How to make cottage cheese
How to make cottage cheese at home
Homemade ricotta
Nothing can compare to fresh cheese that you made by yourself. Follow this easy recipe to learn how to make homemade cottage cheese.
::
How to make homemade ricotta cheese
Best ricotta cheese recipe
Best homemade ricotta cheese recipe
Homemade ricotta cheese
Homemade ricotta cheese without cream
Homemade ricotta cheese: only 3 ingredients!
How to make ricotta cheese
How to make ricotta cheese how-to-make-ricotta-cheese
How to make ricotta cheese
How to make ricotta cheese at home
Homemade ricotta
Nothing can compare to fresh cheese that you made by yourself. Follow this easy recipe to learn how to make homemade ricotta cheese.
curd,curd cheese,farmers cheese,homemade farmers cheese,hüttenkäse,quark,queso cottage,quark recipe,quark cheese,ricotta,curd recipe,ricotta russa,ricotta ukrainian,russian tvorog,tvorog,tvorog recipe,twaróg,ukrainian tvorog
#LudaEasyCook #PositiveCuisine #BasicRecipes #QuickRecipes #EasyRecipes #Recipes #Cooking #CookWithMe #HomeCook #CookingKZbinChannel #TheBestCookingChannel #BestCookingChannel #CookingChannel #BasicCooking #RecipesForBeginners #Recipe
#cottagecheese #cottagecheeseathome #cottagecheeserecipe #cottagecheeserecipes #cottagecheeserecipes #easycottagecheese #easyrecipeforcottagecheese #easyrecipeforricottacheese #easyricottacheese #homemadecottagecheese #homemadericottacheese #howtomakecottagecheese #howtomakericottacheese #quickcottagecheese #quickcottagecheeserecipe #quickrecipeforcottagecheese #quickrecipeforricottacheese #quickricottacheese #quickricottacheeserecipe #recipeforcottagecheese #recipeforricottacheese #ricottacheese #ricottacheeseathome #ricottacheeserecipe #ricottacheeserecipes #simplecottagecheese #simplerecipeforcottagecheese #simplerecipeforricottacheese #simplericottacheese
#curd #curdcheese #farmerscheese #homemadefarmerscheese #hüttenkäse #quark #quesocottage #quarkrecipe #quarkcheese #ricotta #curdrecipe #ricottarussa #ricottaukrainian #russiantvorog #tvorog #tvorogrecipe #twaróg #ukrainiantvorog
cottage cheese, cottage cheese at home, cottage cheese recipe, cottage cheese recipes, cottage cheese recipes, easy cottage cheese, easy recipe for cottage cheese, easy recipe for ricotta cheese, easy ricotta cheese, homemade cottage cheese, homemade ricotta cheese, how to make cottage cheese, how to make ricotta cheese, quick cottage cheese, quick cottage cheese recipe, quick recipe for cottage cheese, quick recipe for ricotta cheese, quick ricotta cheese, quick ricotta cheese recipe, recipe for cottage cheese, recipe for ricotta cheese, ricotta cheese, ricotta cheese at home, ricotta cheese recipe, ricotta cheese recipes, simple cottage cheese, simple recipe for cottage cheese, simple recipe for ricotta cheese, simple ricotta cheese
curd,curd cheese,farmers cheese,homemade farmers cheese,hüttenkäse,quark,queso cottage,quark recipe,quark cheese,ricotta,curd recipe,ricotta russa,ricotta ukrainian,russian tvorog,tvorog,tvorog recipe,twaróg,ukrainian tvorog

Пікірлер: 307
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
👑 *КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА* 🎈 (на праздник) 100 рецептов по ссылке ⏩ kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ11Y79hoeecyphpyxQ4bsiW4 *ЕСЛИ ВАМ нужно что-нибудь...Приготовить Вкусно и Красиво!* 😍 Добавляйте метку #ЛюдаИзиКук #LudaEasyCook #БазовыеБлюда #БазовыеРецепты #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал
@user-ic7bc7kf1e
@user-ic7bc7kf1e 2 жыл бұрын
Людочка, хочу поделиться с Вами, своими лайфхаками. Можно посолить молоко, из расчёта 1 столовая ложка соли на 3 литра молока,а когда вносите лимонный сок, вносите его по стенкам кастрюли, а дальше помешивайте аккуратно от стенок к центру. Вся лишняя соль уйдёт в сыворотку, а при таком помешивании будет однородный сгусток, который лучше пресуется и его можно снять шумовкой
@lachvat
@lachvat 2 жыл бұрын
Спасибо за совет
@user-jy7jq3ln1h
@user-jy7jq3ln1h 2 жыл бұрын
Анна Маленькая, если солить молоко, то и сыворотка получится солёная. А, следовательно, блинчики из сыворотки не постряпаешь, могут получиться очень солёными. Метод Людмилы более приемлем если, конечно, сыворотку в ход пускать.
@user-ic7bc7kf1e
@user-ic7bc7kf1e 2 жыл бұрын
@@user-jy7jq3ln1h Вы правильно подметили:"если планируют использовать сыворотку", а если нет, то можно и посолить. У меня свинки её пьют с удовольствием)
@user-jy7jq3ln1h
@user-jy7jq3ln1h 2 жыл бұрын
@@user-ic7bc7kf1e , против свинок ничего против не имею 😉. Свинок кормить надо 😄. Всего доброго.)))
@user-vb7ce6wb3h
@user-vb7ce6wb3h 2 жыл бұрын
@@user-jy7jq3ln1h в тесто можно. все равно солить
@olgailina418
@olgailina418 Жыл бұрын
Люда, спасибо за рецепт, все просто и понятно, как всегда у вас. Много лет подписана на вас и много ваших рецептов идут" на ура"❤❤❤
@user-wc5cp6wb4v
@user-wc5cp6wb4v 2 жыл бұрын
Спасибо. Какой хороший ваш канал. Столько нужных и вкусных рецептов. И не просто вкусных, а очень вкусных. С удовольствием пользуюсь ими. Спасибо ещё раз.
@olgaxrizantema1053
@olgaxrizantema1053 2 жыл бұрын
Большое Спасибо Людочка , за такой рецепт ! Много лет уже готовлю по Вашим рецептам , и ни когда не разочаровалась , Всегда Вкусно !!! СПАСИБО !!!
@rimmaem7364
@rimmaem7364 2 жыл бұрын
Какой замечательный сыр "Адыгейский"Благодарю за прекрасный рецепт.👍🥰♥️💜💞🌷🙏
@user-sp2zc7yg4q
@user-sp2zc7yg4q 2 жыл бұрын
Людочка, спасибо. Рецепт не сложный,а сыр вкусный.👍❤
@user-kv3zj7vk5k
@user-kv3zj7vk5k 2 жыл бұрын
Вчера готовила сыр по вашему рецепту, ну очень вкусно получилось!!! Кушали и в салат добабавляла, очень очень понравилось. Очень нежный, в меру соленый. Спасибо огромное
@user-ls3yu1ke3y
@user-ls3yu1ke3y Жыл бұрын
Людочка спасибо Вам большое за рецепт.Приготовлю.Всего хорошего Вам.Здоровья!
@elenap5363
@elenap5363 2 жыл бұрын
Людмила спасибо за рецепт, попробую обязательно, у меня как то раньше не получилось, а у Вас всегда удачные проверенные рецепты. Отдельно хочу сказать спасибо за рецепт хлеба без замеса, сегодня испекла, получился на славу. 😊👍💐
@user-uo9dw8jk4p
@user-uo9dw8jk4p 2 жыл бұрын
Супер, просто сказка! Громадное спасибо, дорогая Людмила! Непременно приготовлю такой сыр в ближайшие выходные.
@user-lw9zv3ic9u
@user-lw9zv3ic9u Жыл бұрын
Ваши рецепты всегда на высоте,спасибо за труд.
@user-gk8wg2nx7n
@user-gk8wg2nx7n 2 жыл бұрын
Дякую, Вам, Люда за відео. З нього я узнала, що можна солити цей сир ще й в такий спосіб. Мені цей спосіб дуже підходить. Саме так я тепер і буду солити сир. Дякую Вам.
@sararapoport2470
@sararapoport2470 2 жыл бұрын
Чудесно,приятно слушать,вдохновляете,обязательно попробую.
@user-cv4qd1ix9j
@user-cv4qd1ix9j 2 жыл бұрын
Очень аппетитно. Спасибо! И наверно очень смачно. Вы прекрасный кулинар и приятная женщина.
@dnsshop1791
@dnsshop1791 2 жыл бұрын
Благодарю,Людочка за прекрасный и быстрый рецепт сыра!
@user-pm8iw7yd9l
@user-pm8iw7yd9l 10 ай бұрын
Благодарю за прекрасный,вкусный сыр!Спасибо за рецепт!👍👏🙏
@user-cw1ef6ze8b
@user-cw1ef6ze8b 2 жыл бұрын
Давно не делала, вы напомнили, спасибо...а потом ,с этим сыром,осетинский пирог....как же это вкусно!
@user-pb2go2tf6z
@user-pb2go2tf6z 2 жыл бұрын
Людочка спасибо большое за то, что вы показали этот рецепт адыгейского сыра, у адыгейцев ещё этот сыр коптят, получается очень вкусно.
@user-uy4yw9ns4h
@user-uy4yw9ns4h 2 жыл бұрын
Вы как всегда на высоте. Обожаю Вас.
@user-fg3jn8zk8d
@user-fg3jn8zk8d 2 жыл бұрын
Людмила, спасибо за рецепт сыра обязательно нужно приготовить. С таким сыром можно приготовить и хачапури по аджарски Очень нравятся ваши видео с прогулками по побережью и городу. Что-то их давненько не было.
@user-zq1rf8yd4y
@user-zq1rf8yd4y 2 жыл бұрын
Людочка, огромное спасибо!
@user-mg7xx3ch7v
@user-mg7xx3ch7v 2 жыл бұрын
Спасибо огромное Людочка!!! ❤️
@user-hu3iq5je5q
@user-hu3iq5je5q 11 ай бұрын
Спасибо за рецепт у вас всегда всё получается❤
@Alexandra333S33
@Alexandra333S33 2 жыл бұрын
Спасибо, Людмила! Замечательный рецепт, как и всегда. Обязательно попробую, рецепты у вас все практичные, все получаются. Спасибо!
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 очень рада, что Вам нравится готовить вместе со мной 👍🌷
@user-tq6ho8fx4r
@user-tq6ho8fx4r 2 жыл бұрын
Благодарю вас за рецепт! 😘 🌹
@user-ww4cb4jd6l
@user-ww4cb4jd6l 2 жыл бұрын
Обязательно приготовлю. Здорово. Вы молодец. Всегда смотрю и готовлю ваши шедевры. 👍👍👍
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием 👍
@nataliaheidt7628
@nataliaheidt7628 2 жыл бұрын
Спасибо. Хороший рецепт.
@user-mk6cg4qr2x
@user-mk6cg4qr2x 2 жыл бұрын
Люда, спасибо за рецепт он как всегла чудесный . Всего Вам самого наилучшего
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 всего Вам самого наилучшего 🌷
@user-lu9mn1sj6c
@user-lu9mn1sj6c 11 ай бұрын
Спасибо большое. Обязательно приготовлю.
@user-vp5du8bm6n
@user-vp5du8bm6n 2 жыл бұрын
Спасибо за сирок.Завтра буду делать.
@sopoqobalia9785
@sopoqobalia9785 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт❤
@marinafilanovich660
@marinafilanovich660 2 жыл бұрын
Спасибо, наша родная!
@user-fk5jy5bq2l
@user-fk5jy5bq2l Жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт
@vloga.4355
@vloga.4355 Жыл бұрын
Очень люблю такой сыр обсыпать специями и обжарить... 🥰🥰🥰. Бесподобно 👍.
@user-qq5uh9wx1h
@user-qq5uh9wx1h 2 жыл бұрын
Спасибо Люда,как всегда безупречный рецепт.
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
@simple_life_of_a_simple_person
@simple_life_of_a_simple_person 8 күн бұрын
Спасибо большое, обязательно приготовлю такой сыр ❤
@user-gn1lh1ed6l
@user-gn1lh1ed6l 2 жыл бұрын
Как всегда 'все просто🤗💞👍
@user-cm7jw5hf5q
@user-cm7jw5hf5q 2 жыл бұрын
Спасибо, надо попробовать
@user-jy7jq3ln1h
@user-jy7jq3ln1h 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить 👍
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
@user-mh9gx3ih8m
@user-mh9gx3ih8m 2 ай бұрын
Спасибо за рецепт
@samschwartz2083
@samschwartz2083 Жыл бұрын
Людочка, я очень люблю ваши рецепта, они экономичны и лёгкие. А сыр я люблю и очень рада за предложенный рецепт. Спасибо!
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook Жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍 🌷
@user-df5oo2qj9h
@user-df5oo2qj9h 2 жыл бұрын
Спасибо большое!!!
@user-yj1zo7kq5y
@user-yj1zo7kq5y 2 жыл бұрын
Людочка, благодарю за рецепт, супер 🥰🥰🥰
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍 🌷
@user-yj1zo7kq5y
@user-yj1zo7kq5y 2 жыл бұрын
Дякую💙💛💙💛💙💛
@user-wz1tr8mt8j
@user-wz1tr8mt8j 2 жыл бұрын
Обожаю этот сыр! 👏🌹 СПАСИБОчки ОГРОМНОЕ! Я прям УЖЕ пью чай с ним (вместо мороженого) и запечённой грушей (когда-то попробовала в Камолiно 😘)
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Бог ты мой , как приятно 😍 сколько лет прошло) спасибо Вам большое 😊 🌷🌷🌷
@user-qv2uz6cr3z
@user-qv2uz6cr3z 2 жыл бұрын
Вы, как всегда, на высоте! Привет из Киева!!! ЗДОРОВЬЯ и БЛАГОПОЛУЧИЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!! Спасибо за рецепт!👏🍬🌻🍀🕊
@user-cs3vj2yu1m
@user-cs3vj2yu1m 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт , обезательно попробую приготовить .
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
@annavart657
@annavart657 2 жыл бұрын
Я готовлю хачапури по вашему рецепту и беру сулугуни с адыгейским сыром (вы предлагаете творог). С адыгейским получается очень пристойно! Он не становится резиновым после запекания как сулугуни. И хачапури с такой смесью сыров вкусен даже холодный
@allikamary
@allikamary 2 жыл бұрын
Спасибо, Людмила! Обязательно попробуем. В осетинские, думаю, будет прекрасно!))
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
@user-rn8vw3gd7k
@user-rn8vw3gd7k 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 🤗
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
@maryanaprischlyak3434
@maryanaprischlyak3434 2 жыл бұрын
Щиро вдячна за рецепт
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Будь ласка 😊
@user-ce9pi4mr8f
@user-ce9pi4mr8f 2 жыл бұрын
За рецептик СПАСИБО! Люблю заниматься домашним сыроделием! Делаю сыры на ферменте, с добавлением липазы. Получается очень здорово! Ещё раз СПАСИБО, Людочка!
@user-te1xt9np7q
@user-te1xt9np7q 2 жыл бұрын
Добрый вечер, а вы можете дать рецепты
@user-kv9ix1xs1v
@user-kv9ix1xs1v 5 ай бұрын
Добрый день . Тоже увлекаюсь сыроделием.Дайте, пожалуйста, рецепт сыра с использованием липаза.
@user-sq3ev1kr9b
@user-sq3ev1kr9b 2 жыл бұрын
Очень классно ! Спасибо!
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
@bolshinskylarisa5064
@bolshinskylarisa5064 2 жыл бұрын
Спасибо, очень нужное видео
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 👌
@user-kd2uq6qr3y
@user-kd2uq6qr3y 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
@user-uo6gs7bp3i
@user-uo6gs7bp3i Жыл бұрын
Умничка!
@user-nn9pb2ft3f
@user-nn9pb2ft3f 2 жыл бұрын
Супер , люблю этот сыр .
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием 👍
@user-fk5xu5hc6t
@user-fk5xu5hc6t 2 жыл бұрын
Люда, а сулугуни может дать рецепт? Много что делаю по Вашим рецептам, хочу ещё сыры.Спасибо.
@user-im7gc5sn4l
@user-im7gc5sn4l 2 жыл бұрын
Большое спасибо👍🙏❤️
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
@gl.t.1956
@gl.t.1956 2 жыл бұрын
Спасибо,Люда,обязательно сварю по Вашему рецепту,я вливала сыворотку вместо лимона,тоже получился нежный сыр,у Вас более плотный.Всего хорошего Вашей прекрасной семье!🙏😊
@user-rg8kb4bb2q
@user-rg8kb4bb2q 2 жыл бұрын
Галина,напишите сколько надо влить сыворотки на 3 л молока?
@user-hi8uh1cl7c
@user-hi8uh1cl7c Жыл бұрын
@@user-rg8kb4bb2q на 3л +1,5л сыворотки, я делаю попалам выходит 330г сыра и остаётся опять 1,5л сывор. Полезно пить или оставить для след.сыра только она должна настояться дней 7, а когда лью в молоко оно 80град.,то сывор.подогр.до 70гр.и тогда по краю кастрюли вливаю даю наст.пока не отделиться, слегка помешив., да и с сывор.можно сдел.окрошку и просто нарез.зелень и чуть огурч.мелко и как айран.
@DucLu524
@DucLu524 2 жыл бұрын
Thanks for your sharing ! Awesome!
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
😊👌
@gonzalezberenice3458
@gonzalezberenice3458 2 жыл бұрын
Bravissima 👏 veramente da provare grazie 🥰🥰
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
per favore 😊
@cnv777
@cnv777 2 жыл бұрын
ВКУСНЯТИНА!!!
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Спасибо большое 😊
@swetlanaschulmeister7144
@swetlanaschulmeister7144 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, очень люблю этот сыр и поэтому попробую сама его приготовить. Дома у нас говорят ,, сварить творог,, 🍀
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 👍
@viktorialeonhardt8161
@viktorialeonhardt8161 2 жыл бұрын
Людочка вчера пекла ваши булочки с творогом уже третий раз ,вкусные очень не могу наесться, спасибо за рецепт!
@zhannadyakova1064
@zhannadyakova1064 2 жыл бұрын
💝👍👌 Людмила, а молоко какой жирности надо брать?
@user-zc8wj5ix1x
@user-zc8wj5ix1x 2 жыл бұрын
Быстро.Качественно.Профессионально.УМНИЧКА!!!
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Спасибо большое 😊
@user-to3oc2cs2w
@user-to3oc2cs2w 2 жыл бұрын
Спасибі за рецепт
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Будь ласка 😊
@user-iv8eg1br7x
@user-iv8eg1br7x 2 жыл бұрын
Я покупала такой сыр с чечноком. Мне очень понравился. Подскажите пожалуйста, на каком этапе добавлять чеснок (решила по Вашему рецепту сама приготовить). Благодарю!
@benvenuti_Moscow_walks
@benvenuti_Moscow_walks 2 жыл бұрын
Домашнее всегда вкуснее )
@user-eg4cf8bx5d
@user-eg4cf8bx5d 2 жыл бұрын
Здравствуйте Людмила!Спасибо вам большое за то что делитесь своими рецептиками.Всего вам доброго и хорошего.
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 всех Вам благ 😊👍
@user-be2md2cj8w
@user-be2md2cj8w 2 жыл бұрын
Супер!!!
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Спасибо большое 😊
@oleg.frolkov
@oleg.frolkov 7 ай бұрын
Респект и ууважуха! Всё названо как есть. Адыгейский сыр это по факту - солёный и сформованный творог. Но каких только условностей не услышишь в других рецептах...
@user-xi8tv6ld1m
@user-xi8tv6ld1m 2 жыл бұрын
Спасибо, прекрасный рецепт. А если порезать его кубиками и хранить в берломе, в холодильнике, пока не съешь, (срок хранения ограничен скоростью поедания), ум отъешь!😜👍 Берлом: солевой раствор на 2,5 лтр кипяченой остывшей воды 9 стл крупной соли, сначала 5-6 растворить, потом добавлять далее) яйцо должно плавать, кружок над водой 2,5-3 см, отстоять до прозрачности, залить сыр под крышку, без воздушной прослойки. Это классика. 0,5 лтр-1,8 стл соли 1 лтр- 3,6 стл соли В других источниках: хранится сыр в 10% растворе соли (100 грам (5 стл) на 1 лтр воды). Интересный вариант с использование Адыгейской соли либо соли с добавлением сухой укроп/петрушка/кинза/Чили, короче вкусных приправ! Рекомендую, но не настаиваю! Приятного аппетита, гурманы!😉
@claudiabraescu2102
@claudiabraescu2102 Жыл бұрын
😂😂😂
@user-wi1zy5tr2t
@user-wi1zy5tr2t Жыл бұрын
Т е Брынза
@user-om5jh9gm4c
@user-om5jh9gm4c 2 жыл бұрын
Людмила, а нельзя ли посолить молоко перед введением лимонного сока для более равномерной просолки? Заранее спасибо за ответ
@user-jg2zd4wn9x
@user-jg2zd4wn9x 2 жыл бұрын
А попробуйте кто нибудь этот сыр закоптить, тоже очень вкусный.Когда были хорошие времена я приезжала к родственникам и там это копчёный сыр с удовольствием кушала.Попробуйте, не пожалеете.
@user-ov2yd4dx9u
@user-ov2yd4dx9u 2 жыл бұрын
Я делаю вареники с творогом и адыгейским сыром, это вкуснее !!
@user-ty5gb1st3r
@user-ty5gb1st3r 2 жыл бұрын
Не Рецепт,а чудо!Обязательно буду делать!
@najemsabermayar8502
@najemsabermayar8502 2 жыл бұрын
very nice
@user-bo3ww1ek4h
@user-bo3ww1ek4h 2 жыл бұрын
Интересный рецепт. А жирность молока какая? Или все равно? 👍
@anamariabaptista9005
@anamariabaptista9005 2 жыл бұрын
Merci pour avoir en français 👍😊
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
s'il vous plait 😊
@user-uq6kb4ph4s
@user-uq6kb4ph4s 2 жыл бұрын
Людочка, спасибо за рецепт. Попробую по вашему рецепту сделать, т.к. менее затратный. А не подскажете какой жирности молоко. Я всегда добавляю в магазинное молоко сливки любой жирности. 💐😘💕💯👍🌷🕊🥰
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Чем жирнее молоко, тем вкуснее) готовьте с удовольствием 😊👍
@user-vg8jv9dl7d
@user-vg8jv9dl7d Жыл бұрын
Спасибо Людмила за замечательный рецепт ! У меня вопрос ,Вы берёте магазинное молоко . Это молоко в пакетах пастерилизованое не длительного хранения . То есть оно почти домашнее . Я правильно понимаю . А как у нас продаётся молоко ,которое хранится до 6 месяцев можно ли с него сделать или всё таки с домашнего ?
@user-nc1ci4rc1i
@user-nc1ci4rc1i 2 жыл бұрын
Рецепт отличный, только в каком объеме воды размешивать соль, подскажите, пожалуйста.
@valibelo9479
@valibelo9479 2 жыл бұрын
Люда,сыр оставлять под гнётом в комнате или в холодильнике?
@liudmilakovaleva3608
@liudmilakovaleva3608 Жыл бұрын
Вчера приготовила, под гнетом держала всю ночь. Очень вкусно и получилось много. Молоко покупала 3,2%
@lenarus9232
@lenarus9232 2 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, а под прессом оставить стоять в холодильнике или при комнатной температуре?
@gulnaramatyanyu4111
@gulnaramatyanyu4111 2 жыл бұрын
👍👍👍
@user-ip9wf2qv2v
@user-ip9wf2qv2v 2 жыл бұрын
Спасибо и Людмиле и девочкам в комментариях за совет!))))
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊
@user-zk1xm7ps3c
@user-zk1xm7ps3c 2 жыл бұрын
Летом молоко дешевле,у частников,тоже давно подумываю сделать.
@raisashukharyeva
@raisashukharyeva 2 жыл бұрын
Спасибо большое Людочка за рецепт сыра👍❤️🇺🇦
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Пожалуйста 😊 💙💛
@kontra_838
@kontra_838 Жыл бұрын
Надо попробовать, только еще специи добавить
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием 👍
@xmao2101
@xmao2101 2 жыл бұрын
Здорово и быстро. Спасибо. Попробую.👍👋
@user-kr4sx2qn6g
@user-kr4sx2qn6g 2 жыл бұрын
Так и мы в Адыгее так готовим его с разницей, что закваску кладём вместо сока - это простокваша, но хорошо постоявшая с резким запахом. Можно и кефир добавить , и сок - и получится выход сыра больше.
@user-ws7zf5lh8z
@user-ws7zf5lh8z 2 жыл бұрын
Галина, сколько кефира добавлять надо?
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Спасибо большое 😊 замечательно
@user-kr4sx2qn6g
@user-kr4sx2qn6g 2 жыл бұрын
@@user-ws7zf5lh8z кефир добавляйте половником по стенке кастрюли по чуть- чуть( не в одно место, а по всей окружности)Где закончили, то набираете и с этого места начинаете дальше . Зависит от кислоты в кефире- чем кислее, тем быстрее отойдёт сыворотка. На моё молоко , от моих коров на 10 л молока уходит около 1,5 л кефира кислого. И выходит 3 кг сыра.Огонь регулируйте - и чтобы не сильно, но и чтобы сыворотка могла отходить. А солим мы сыр чаще готовый : когда в форму сливаем и верх присаливаем, затем , когда на другую сторону перекидываем( как блины со сковороды подкидываешь и в неё же ловишь. Так и в форму).А так - это как нравится кому. Сушим в тени на сквозняке, и храним в завёрнутую х/ б ткань или лён в бочках 200-литровых , пересыпая круги сыра слоями пшеницы. Зимой , когда коровка « в запуске», в кипяток опускаешь головку сыра на 3-5 мин и достаёшь свежий, будто приготовленный. Можно высушить и закоптить. Можно травы добавлять при готовке в сыр - кинза, укроп, базилик, перец острый или сладкий хоть свежий порезанный, хоть порошком. Что нравится.
@agataivaryns5640
@agataivaryns5640 2 жыл бұрын
@@user-kr4sx2qn6g Спасибо большое,что поделились!
@user-fr6jd5nm4w
@user-fr6jd5nm4w Жыл бұрын
@@user-kr4sx2qn6g то
@Diana.1994
@Diana.1994 Жыл бұрын
Люда скажи пожалуйста что будет причина что сиворотка не хорошо разделается?
@user-lm8uh7sl9w
@user-lm8uh7sl9w 2 жыл бұрын
Спасибо-Людочка молоко домашнее или любое.Очень хочется приготовить.
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook 2 жыл бұрын
Любовь, из домашнего будет вкуснее и больше выход) готовьте с удовольствием 😊👍
@user-lm8uh7sl9w
@user-lm8uh7sl9w 2 жыл бұрын
@@LudaEasyCook 😘😘😘
@user-rv9kx1jm9z
@user-rv9kx1jm9z Жыл бұрын
здравствуйте,а скажите пожалуйста из магазинного только можно молока делать?
@user-rz5mj1hq5t
@user-rz5mj1hq5t 2 жыл бұрын
👍👍👍👌👌👌😋
@balentinakasparova7646
@balentinakasparova7646 Жыл бұрын
Людочка спасибо за рецепт творога и сыра ,творог я сейчас сделала получился ,а сыр завтра сделаю привет из Греции !
@LudaEasyCook
@LudaEasyCook Жыл бұрын
Пожалуйста 😊 очень рада) готовьте с удовольствием 🌷
@user-un2mv5dn9s
@user-un2mv5dn9s 2 жыл бұрын
Можно сделать хачапури?
@user-ft4sh3oj7j
@user-ft4sh3oj7j 11 ай бұрын
Скажите пожалуйста, после того как вылили сок в молоко , сколько держать на огне? Я наверное передержала , сразу были большие хлопья сыра как у вас а потом стал маленькими крупинками. Спасибо большое за рецепт.
Surprise Gifts #couplegoals
00:21
Jay & Sharon
Рет қаралды 26 МЛН
How to make processed cheese ::SUB:: cheese spread Ukrainian Chef  #UkrainianChef #LudaEasyCook
5:32
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Рет қаралды 189 М.
Don't buy cheese! The easiest way to make cheese at home in 10 minutes
5:44
Ich mische lecker
Рет қаралды 1,7 МЛН
Сыр по рецепту моей мамы
18:44
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 404 М.
Homemade Farmer's Cheese, Cottage Cheese Curd, Tvorog, Ricotta Quark, Queso cottage #UkrainianChef
3:48
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Рет қаралды 561 М.
Don't buy cheese! 1 kg of cheese from 1 liter of milk
8:05
Einfaches Rezept
Рет қаралды 1,3 МЛН
Don't buy cheese! 1 kg of cheese from 1 liter of milk in just 5 minutes!
6:02
Adyghe Cheese.The Original Recipe.Breakfast with Adyghe Cheese.A Dietary Product.
14:34
ОЛЬГИНЫ РЕЦЕПТЫ
Рет қаралды 175 М.
АДЫГЕЙСКИЙ СЫР С ЗЕЛЕНЬЮ
23:31
Танюша
Рет қаралды 585 М.
Surprise Gifts #couplegoals
00:21
Jay & Sharon
Рет қаралды 26 МЛН