Homemade Farmer's Cheese, Cottage Cheese Curd, Tvorog, Ricotta Quark, Queso cottage

[@LudaEasyCook]

Ингредиенты: Молоко (короткий срок хранения) ... 3 л Кефир ... 650 г

[@olgatipsina3448]

а процент жирности какой?

[@narahus1912]

Люда, здравствуйте, а в видео говориться 500 гр кефира, уточните пожалуйста.

[@venus_hess]

@@narahus1912 В рецепт Люди 650 гр. А обычно другие используют 500.

[@LaNa-lt2is]

Чтобы увеличить срок хранения можете заморозить порционно и доставать сколько нужно за день до использования .Я готовлю из домашнего молока и домашнего мацони. Я читаю , посетителей интересует вопрос а сколько же кефира, получится и из 650 грамм и из 500, не парьтесь.Вы в горячее молоко заливаете, я чуть остужаю вмешиваю мацони и на ночь оставляю, утром продолжаю ка у вас в видео, получается не кислый очень вкусный творог , а температуру лучше контролировать, у неопытных может случайно и закипеть, тогда творог будет резиновый.До 77-80 доводить

[@МаринаПопсуйко-е2б]

​@@LaNa-lt2isд

[@ТатьянаДобровская]

Интригует то,что у меня получился вкуснейший сыр Мацарелла.Приготовление. - 0,5л. молока нагреть в чугунном казане до начала кипения , - быстро влить 1л.простокваши-это прокисшее домашнее молоко.Не(!) перемешивая,закрыть плотной крышкой, выключить нагрев . - укутать казан теплым одеялом, - оставить до полного(!) остывания. - открыла крышку и увидела плавающий на поверхности сыворотки комок сыра!Попробуйте!👍 Спасибо за видео,применю.Лайк.

[@vm.2592]

Спасибо за ваш труд. Я тоже готовлю творог из 4 литров молока и 0.5 литра кефира, обычно это делаю вечером. добавляю 20 мл обычного 5% уксуса после добавления кефира и оставляю на ночь на плите до полного остывания, а утром шумовкой достаю творожное одеяло и даю немного стечь. Чем дольше стекает творог, тем суше он получается Творога получается больше, когда смесь остывшая. Спасибо за ваши советы и ваш труд!

[@ЛарисаСолдатова-ш3д]

Не каждый так преподносит материал.Вы же четко, грамотно, ясно. Вы талант! Спасибо.

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@sergiopaolo1526]

Отличный творог получился, вместо сметаны добавил йогурт натуральный 3,5 процента (потому что сметаны нет в магазинах) и столовую ложку лимонного сока. Из литра молока и 250 г йогурта получилось 300 грамм творога. Спасибо за рецепт, пойду еще за молоком!!!!

[@zojagrin3085]

Девочки!!!какие вы милые и классные хозяюшки!!!сколько у вас дельных советов- один лучше другого,короче надо все перепробовать.Спасибо

[@ГалинаРаманова-е9м]

Люда вы волшебница у вас необыкновенные руки вы вся такая нежно приятная Я часто смотрю ваши рецепты А я в молоко добавляю лимонную кислоту на 3 л магазинного молока Я добавляю одну чайную ложку с верхом лимонной кислоты и потихонечку помешиваю поварёшкой не выключаю Как вы а потихонечку помешиваю поварёшкой до тех пор пока Уже сыворотка отделилась тогда я выключаю газ и начинаю сливать на марлю и у меня получается такой же творог Как у вас нежный вкусный я не покупаю в магазине я делаю свой

[@ЮляТарасова-м1р]

Спасибо, четко и быстро, не отнимая лишнего времени

[@user_07881]

сывороток надо просто пить, он полезнее самого творога! а за рец отдел спасибо!

[@ludmillazinker2017]

Наконец-то я нашла то, что давно искала! Люда, Ваши рецепты,скажу без лести, самые лучшие!Спасибо Вам огромное за всё, что мы видим! Всегда безупречные видео, конкретные объяснения, сразу хочется повторить! Удачи Вашему каналу ,а Вам лично счастья и здоровья!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@ludmiladolgikh1519]

Людмила, какая же Вы,умница и красавица! Смотреть ,как Вы всё делаете, одно удовольствие! СПАСИБО, здоровья,и процветания Вам!

[@oksanamedvedeva9092]

Прелесть какой вкусный творог. Я сделала на один кг. йогурта,4.5л молока, получилось 1200(округлила). Супер рецепт! Спасибо , Люда!

[@bronislavamadorsky5325]

Мы живем в Канаде и у нас тоже нет в продаже творога и я его делаю из кефира, из 4- х литров выходит примерно 1кг.200 очень вкусный и очень вкусная сыворотка. Все Ваши рецепты очень вкусные. Спасибо большое 👋🩷

[@SvetaSavin]

У нас в Канаде творог есть в любом Волмарте. Причем разных видов. Соленый, несоленый.

[@tetianamorozova6895]

​@@SvetaSavinдомашний вкуснее, чем из Волмарта )) И дешевле получается в итоге.

[@tetianamorozova6895]

Я тоже сама делаю в Канаде ) Сыворотку в смузи использую вместо воды 🍒🍑

[@КсюшкинКсюш-э8я]

Людмила огромное тебе спасиииииибо, тоже люблю свеженький вкусненький не кислый творог, спасиииииибо.

[@olgas.3925]

Советую сыворотку закипетить и закрутить в банку, а когда захотите окрошку то использовать. Приятного аппетита вам очень понравится окрошка на сыворотки!🤗

[@СабинаТагиева-ъ2ф]

Вы творите чуда волшебница....⭐⭐⭐👏👏👏

[@lianabuhmiller1742]

Да

[@zalihanmalsagova2906]

Благодарю вас Люда.Вы кудесница!

[@НадеждаНадежда-я1с2д]

Людочка, Вы просто большая УМНИЦА. Вот именно я у Вас услышала сколько кефира нужно.Спасибо Вам огромное.Всего Вам самого наилучшего.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊👍 всех Вам благ

[@innafox6784]

Я добавляю в молоко любую кисломолочку - кефир, сметану, йогурт, совсем чуть-чуть. И оставляю на столе на ночь или больше. Когда молоко прокиснет и образуется сгусток, довожу до кипения и процеживаю. Всё.

[@ЛарСтар-л7ж]

Спастбо,подскажите пропорции пожалста

[@innafox6784]

@@ЛарСтар-л7ж Да нет пропорций. Это не столь важно. На глаз, сколько не жалко

[@tamaraivanova6966]

А можно пожалуйста,пропорции?

[@innafox6784]

@@tamaraivanova6966 Я добавляю на глаз. 🤷‍♀️

[@tamaraivanova6966]

@@innafox6784 Спасибо

[@НинаЛаврова-ч9й]

Люлмила, большое спасибо за рецепт. Я творог делаю давно. Перепробрвала разные рецепты. Ваш рецепт очень хорош. Я тут недавно преобрела мультиварку, и с программой йогурт делаю там свой йогурт из стерилезованного молока длительного зранения. Использую 2 литровых пакета. Сливаю готовый йогурт в кастрюлю, добавляю туда литр свежего молока и перемешиваю всё венчиком. Нагреваю на небольшом огне , изредка осторожно перемешивая. Сыворотка начинает отделятся по краям. Довожу содержимое в кастрюле до 50 градусов , накрываю и оставляю для полного остывания. После откидываю на марлю и подвешиваю примерно на пол часа. Получается мягкий не крупинчатый и немого кисловатый творог.Поразительно, что его получается много: 1кг. 200 гр. ! Теперь только так и делаю. Да, и сыворотка полуается очень вкусная.

[@LudaEasyCook]

👑 ЛЕНИВАЯ КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА или БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 🆕 ⏩kzbin.info/www/bejne/pqeTlGielpiqiKs Ленивая ватрушка из самых 💯 простых продуктов. Нежная начинка и воздушное тесто. Такой пирог никого не оставит равнодушным, он тает во рту. Дорогие Друзья! 💖 Рекомендую Вам посмотреть другие вкусные рецепты Ватрушек: ⏩Королевская Ватрушка со СМЕТАННЫМ КРЕМОМ kzbin.info/www/bejne/iqjHhqRmjKeXb6c 🔔 Тающий насыпной творожный пирог КАК ТОРТ ⏩kzbin.info/www/bejne/i52WqpuQhqyFipo 🔥 Шоколадная Королевская Ватрушка ⏩ kzbin.info/www/bejne/lXPEl5Kshtuoitk 👑 Королевские ВАТРУШКИ с необычной начинкой, ТЕСТО КАК ПУХ ⏩ kzbin.info/www/bejne/qqekkK2DqJaokJo 🔔 Ватрушки С Творогом и Глазурью ⏩ kzbin.info/www/bejne/Y5q3Y6VobcyIbZY

[@LudaEasyCook]

*Вкусные рецепты с Творогом* kzbin.info/aero/PLHwpLeJFjJ10rzyBam0JsLyXjrblp6vzQ

[@ЛарисаБагирова-б6о]

Qŵ

[@ylka8361]

Доведите сыворотку до парения, не кипения, чтоб шёл пар и введите сок лимона пару ложек, и вы соберёте ещё риккоту 👍

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@cakes3D777]

Спасибо Люда,у нас в Канаде творога полно,но цена на него в 3 раза дороже мяса,вот и я решила свой домашний делать👍👍👍спасибо за рецептик,буду готовить теперь

[@albert_wh1skas]

У нас во Франции также , да и редко где найдешь, сама делаю 👍

[@Yuliyah101]

У нас в сша тоже творог можно найти только в русских магазинах и ужасно дорогущий!!

[@LyudmylaPerez]

Людмила ,умница, волшебница,красавица Обожаю Вас и ваши рецепты ❤

[@LudaEasyCook]

*Хиты года* 🎯 *2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия]* 💎 kzbin.info/www/bejne/gneoZ4GerbSHb7c 📢 *Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ [нежный как пух]* ⏩ kzbin.info/www/bejne/sKbcnYSwepynkK8 👑 Слоеный *КУЛИЧ КОРОНА* ⏩ kzbin.info/www/bejne/nXW1dndpe7CVZ6M 😊 *Советую посмотреть Все видео по Разделам* ⏩ kzbin.infoplaylists?view=1&sort=lad&flow=grid 📌 *Не пропускайте Лучшие видео канала* ⏩ kzbin.infovideos?view=0&sort=p&flow=grid [Подсказки] 🔔 *Как легко найти рецепты блюд* на моем канале ⏩ kzbin.info/www/bejne/jnjFe55teN92mac Как держать 💪 себя в форме! *Мои секреты* kzbin.info мой влог: Упражнения, которые я делаю дома каждый день (на 12-ой минуте) kzbin.info/www/bejne/bojPlJahiJielZY 😊 готовьте с удовольствием:) kzbin.info #ЛюдаИзиКук #ЛучшийКулинарныйКанал #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйБлогер #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #РецептНаВсеВремена #ЛучшиеКулинарныеБлогеры #ЛучшиеКулинарныеКаналы #ЧтоПриготовитьНаНовыйГод #ЧтоПриготовитьНаПраздник #ЧтоПриготовитьНаРождество #ЧтоПриготовитьНаПасху #ЧтоПриготовитьНаУжин #КоролевскаяВыпечка #НовогодняяВыпечка #ВыпечкаКПразднику #ПраздничнаяВыпечка #ВыпечкаНаПасху #ВкуснаяВыпечка #НоваяВыпечка #лучшийкулинарныйканал #лучшийкулинарныйблогер #лучшиекулинарныеканалы #популярныерецепты 🎯

[@ТатьянаМакаровская-в4с]

Я тоже так делаю и давно мне нравится такой творог

[@RomaniKiwi]

Could you please put the ingredients and recipe in English text somewhere..? Your recipes seem very useful but i don't understand Russian... 😕 😐 From Aotearoa (down under) Maya 🙃

[@elinajarvinen7129]

а моя бабуля делала творог из кислого молока.. так на кастрюлю литров 15-20..и заставляла меня следить ,что бы не закипело , а поднялось все шапочкой ,выключала и до остывания..затем плетёная корзина в неё клали в несколько слоёв марлею все содержимое выливалось и подвешивалось, что бы сыворотка стекла..творог просто фантастический..)))

[@LudaEasyCook]

да, так тоже можно))

[@Tanyosha32]

Я в деревне живу и рядом папина тетка, она занимается коровой, банку молока взяла и поставила скисать, потом подогреваю и получается творог с сывороткой, в детстве тоже стояла у плиты, смотрела, чтоб не сбежало 😁

[@svetlanatiptsova539]

У нас в сёлах все делают творог из кислого молока) Это бомбически вкусно!!)

[@svetlanatiptsova539]

За идею большое спасибо, я забыла,что из молока можно делать творог) Делитесь с нами дальше,мы будем рады🥰

[@я13регіон]

У на в Украине делают из кислого молока,ставят в разогретую духовку и до остывания,творог супер👍

[@ЕкатеринаПискун-ф6п]

Люда, самая тёплая благодарность! Вы милая and

[@ОльгаЛаврова-ь8г]

Рецепт как всегда замечательный. А на сыворотке получается очень вкусный ржаной хлеб.

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊

[@kiriakiathanasiadou326]

Да и я на нем делаю тесто.

[@yul0802]

Оленька, поделитесь пожалуйста рецептом

[@ЦентрКонтакт-б9ю]

Людочка! Как приятно слушать и смотреть ваши ролики, ваши разумные советы! Я считала, что вы живёте в Германии.... Здоровья Вам и счастья!!!

[@КонстантинРоманец-п3ь]

У нас, в Китае, тоже творога в продаже нет, да и с молоком недлительного хранения проблемы. Нас спасают сухие закваски Vivo от киевской фирмы. Во время отпуска в Украине закупаемся ими на год, в морозилке они отлично хранятся. Вкус у творога получается замечательный, отличается в лучшую сторону от приготовленного из кефира, йогурта или кисляка. К тому же, закваска вполне справляется с ультрапастеризованным молоком. Выход получается примерно такой же, как у Вас. Хотя, это сильно от молока зависит. Допускается перезаквашивание еще одной порции молока полученной кисломолочной основой. Весной, после осознания того факта, что отпуска в этом году не будет, и запас заквасок надо растянуть еще на год, мы перешли на экономный режим использования: из первой кисломолочной основы, полученной из сухой закваски, отбираем сразу 10 порций на перезакваску и в контейнерах/баночках храним в морозилке. На работоспособность бактерий и вкус такой способ никак не влияет. Зато одного флакона сухой закваски хватает, в результате, на 38-40 литров молока, или 9-10 кг готового творога. Для сметаны разводим сливки 33-35% молоком до нужной жирности и заквашиваем сухой закваской Vivo. Также делаем сами кефир, сейчас из китайской закваски, Vivo "Кефир" уже закончилась.

[@ВадимКа-д2д]

Спасибо, Люда, за Ваши рецепты. Очень люблю азиатскую кухню и готовить. Доводилось не раз бывать во Вьетнаме, питаться во многих разных местах. Конечно, пробовать воссоздать эти блюда уже дома, в России. Но именно Ваши рецепты, абсолютно понятные и точные, дают максимально схожий с оригиналом результат. Отдельное спасибо за супчик Фо!

[@galinaprajina8851]

Какой крутой подарок, прямо с утра. Спасибо большое за рецепт, лайк и подписка! Будьте счастливы и здоровы!

[@רוזהיוסופוב-ח3ח]

У вас отличные рецепты счастья вам в кругу семьи и привет вам из Израиля

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 и Вам всех благ :)

[@НадеждаХандурина]

Я сыворотку пью, добавляя лимон или сироп приготовленый из своих фруктов, малины например. Очень вкусно и полезно, холодным, когда жарко .

[@LudaEasyCook]

Очень вкусно 👍

[@ranomirzaeva8464]

Благодарю за ваш труд от всей души давно искала такой рецепт, очень просто!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)

[@karasurt]

В сыворотку я добавляю соли по вкусу, охлаждаю до комнатной температуры, разливаю по пластиковым бутылкам и храню в холодильнике. Получается вкусный напиток типа тана. У нас в семье его все любят. В жару - очень хорошо идёт! Хотя и в другие сезоны не залёживается.

[@LudaEasyCook]

Замечательно 👍

[@karasurt]

@@LudaEasyCook Благодаря добавлению соли, хранится неделю-полторы спокойно. Дольше не пробовала - кончается. :)

[@negrusti76]

А какая окрошка на сыворотке вкусная

[@kiriakiathanasiadou326]

А между прочим эта сыворотка очень полезна для здоровья....

[@kiriakiathanasiadou326]

@@nikodimser8225 Спасибо за совет...

[@ЛюдмилаРомашкина-р5н]

Добрый день, Люда , огромное спасибо за все видео вместе взятые, не нашла видео у Вас как сделать плавленый сыр дома, супчики с ним получаются красивые и вкусные, может быть покажете в Вашем исполении.🙏🌞😊🍉🥝🍒🍎

[@shodiyevaxosiyat]

Творог получился очень вкусный👍👍👍Большое спасибо вам!!!🌹🌹🌹

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 приятного аппетита 😋 🌷

[@mdcuesta99]

Спасибо! В Испании творог и кефир только в русских магазинах ( из Германии поставки ), сделала Ваш - СУПЕР!!!!

[@mukaddaskadyrova4957]

Здравствуйте Людочка ,кому как не знаю,но мне очень нравятся ваши приготовления, спасибо за рецепт приготовления творога,процветания вашему каналу

[@ГалинаКекзу]

Спасибо вам за ваши замечательные рецепты. В применении они всегда супер.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 🥰👌

[@ОльгаМартынова-ь3й]

Спасибо большое, Людмила, обязательно попробую сделать такой творог, Вы очень большой мастер Ваши изделия необыкновенно вкусные и очень красивые... просто премиум класс... ещё раз спасибо

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 👌

[@laurencebenhassan1614]

Привет из Франции🇨🇵, Спасибо pour la recette et les explications en français 😁 ça doit être Отлично !! 😊

[@ludmilalets8154]

Люда, большое вам спасибо за рецепты. У вас все очень вкусное и я с большим удовольствием их готовлю. Едим с наслаждением и угощаю родных. Еще раз спасибо,желаем вам здоровья и подольше нас баловать вашими вкусняшками!

[@katharinasteinert3927]

ЛЮДОЧКА .СПАСИБОЧКИ ЗА ТАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТИК!

[@rimmagarnitsky692]

Людочка, я совсем недавно просила Вас познакомить нас с рецептами выпечки с сывороткой. Нашла в интернете много чего и даже медовик на сыворотке, но хочется быть уверенной в том что делаешь, а не сделать и выбросить. А в Ваших рецептах я уверена.

[@serzh12]

Лайк!Я делаю так же,только кефира литр,и молоко покупаю не длительного хранения,где жирность указана 3.4-6%(не фиксирована).Откидывать лучше на марлю,так правильнее.Творог не любит метал.Сыворотку можно использовать и как удобрение под растения(но это другая песня).Я считаю этот творог,самый правильный.Спасибо.

[@user-lq9vw6tu6d]

С кефиром не делала, надо попробовать, а на сыворотке ставлю замечательное дрожжевое тесто.

[@ФаридаМагазумова-ъ8ц]

Спасибо Люда Вы находка для чайников!

[@ОленаМіхєєва-е4х]

Отменный выход творога. И творог замечательный получается.

[@irairina4788]

Люда, не по теме коммент. Праздновали дома ДР подруги, по Вашим рецептам сделала курицу генерала Дзо, баклажаны - к шашлыку и в кисло-сладком соусе . селёдку под шубой в виде ролла , с ней помучалась, но получилось. Стол был обильный и дорогой. Эти закуски размели и восхищению не было предела. Источник - Люди Изи Кук сдала, додавили))) Спасибо огромное. Я впервые столкнулась с такой грамотной и вкусной рецептурой у блогера. А попала случайно . Мое путешествие по сайту началось с простого ржаного хлеба. Ещё раз спасибо. НАЙКРАЩА ТА НЕПЕРЕВЕРШЕНА!!!

[@LudaEasyCook]

Ирочка, спасибо большое 😊 читала Ваш комментарий и улыбалась, Вы не представляете, как мне приятно:) готовьте с удовольствием и радуйте и дальше всех своих родных и близких 😊👍🌷

[@olgaaxenova9429]

Спасибо! Счастья и благополучия! Не перестаёте удивлять!

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 всех Вам благ:)

[@ОльгаИванова-и9э7г]

Шикарный рецепт творога, спасибо большое, обязательно сделаю. Людочка ждем рецепт блинчиков и оладушек из сыворотки.

[@oxanavanpolen5920]

Современное молоко из магазина напичкано разными консервантами( по крайней мере с Европе), поэтому кислое оно не съедобные и готовить на нем ничего нельзя. Поэтому Людмила и добавляет кефир, чтобы начался процесс закисления. Спасибо за рецепт, хотя у нас здесь и кефир не такой как наш.

[@natalieeclipse3202]

Людмила просто супер, в Америке нет творога к которому мы привыкли и из которого можно делать выпечку, побольше рецептов приготовления творога 🤩. Спасибо огромное!

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 очень рада, что рецепт пригодился:) готовьте с удовольствием:)

[@NataliaMakarova8]

Я тоже так делаю творог, беру 1л молока жирнее, чем 3,2% и 1л кефира, выход 450 гр творога. Очень много зависит от молока, я живу в Москве и у нас есть сеть магазинов Вкус Вилл, вот из их молока получается хороший творог. Всем здоровья!

[@anna40ina.]

Да, правда из молока вкусвилла получается классный творог. Всегда делаю, тоже Москва))

[@ЕвгенияКлимова-ю1х]

Я там же покупаю и делаю творог.

[@ВасяТуркин-й4ц]

Этот творог называется кальцинированный, для маленьких детей. Рецепт в книге о здоровой и вкусной пище старой переизданной в 90 е годы. Молоко 2/1 к кефиру нагревают до 70 градусов вливают кефир и на медленом огне 15 минут. Очень вкусный получается. Спасибо за видео. Очень хороший рецепт.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@ТамараАлехина-й8в]

Не придумывайте! Кальциниров творог молоко осаждается хлористым кальцием

[@ВасяТуркин-й4ц]

@@ТамараАлехина-й8в возьмите книгу и найдите рецепт. А потом обвиняйте во лжи.

[@alenkavolga4844]

Спасибо Людмила , что напомнили старый рецепт ! 😊

[@Наталья-т3р7ф]

Все привыкли по старинке делать творог из кислого молока. Я думаю, в деревнях так раньше делали, потому что холодильников не было и, особенно летом, скисшее молоко надо было как-то использовать. И вместо плиты были печи, там всё-таки другой принцип приготовления. Зачем сейчас оставлять квасить молоко, а потом его нагревать, если можно сразу нагреть и створожить? Тем более, непонятно что добавляют в нынешнее молоко и какие микроорганизмы разовьются, пока молоко стоит в тепле и киснет.

[@viktoriarull4336]

Спасибо большое. Вместо кефира добавила йогурт . Увы немного закипел ,но на вкус очень даже приятный получился без кислоты вырви глаз.у меня было 5 литров сливок и на выходе есть сыворотка ,есть масло и есть творог

[@LudaEasyCook]

Замечательно 👍 приятного аппетита 😋

[@shakhinazuparova4904]

2 дня назад приготовила творог по вашему рецепту. Это самый лучший и вкусный творог которого ела. Так как и в Сша нет хорошего творога, теперь знаю как готовить его благодаря вам! 😊

[@nigarakerimova1324]

Какие бренды и продукты вы используете для творога?

[@ИраидаЛакушева]

Спасибо Люда! Умница и рукодельница..

[@LudaEasyCook]

пожалуйста 😊

[@nataliyamelhem5482]

Спасибо ,где я живу тоже нет творога,а безумно хочется сырников и песочного пирога с черникой и творогом.Есть пастерилизованное молоко ,а есть из фермы но его надо кипятить,оно жирное.Посоветуйте, купить натуральное молоко,прокипятить а потом остудить немного,а потом по-вашему рецепту довести до сыворотки и сделать творог.Очень быстрый рецепт,раньше у меня 2 дня занимало,делала кефир,а потом творог на второй день.Людочка у вас все очень вкусно,чистенько,все с душой,великолепные ролики,я вас обожаю.Дай Бог вашей семье счастья,здоровья,благополучия,храни вас Бог

[@LudaEasyCook]

Спасибо большое 😊 рекомендую просто молоко довести до кипения и сразу добавить кефир) и дальше все по рецепту:) готовьте с удовольствием:)

[@ЛадаСмирная]

Спасибо! Хороший рецепт!👍 Я сыворотку очень люблю пить...

[@larisamor]

Спасибо за интересное видео. Я сыворотку ещё и в супы добавляю.

[@LudaEasyCook]

Очень интересно:) спасибо 😊

[@LudaEasyCook]

*[8 РЕЦЕПТОВ] Выберите свой 💖 медовик 🆕 Самым Лёгким Способом!* 1. ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК ⏩ kzbin.info/www/bejne/mHqTYaywa7Gnadk ✴ 2. Праздничный МЕДОВИК “Медовый Пух” ⏩ kzbin.info/www/bejne/Z6vRooZnaa2ejpI 3. МЕДОВИК за 30 минут с вертикальными коржами kzbin.info/www/bejne/oniVnZ6HbpWNmdE 4. Тающий МЕДОВИК РУЛЕТ ⏬ kzbin.info/www/bejne/g6jMg4eNrqZljtk 5. Шоколадный МЕДОВИК за 30 минут ⏩ kzbin.info/www/bejne/fJnKZqdufdVpj9k ✅ 6. Карамельный МЕДОВИК за 30 минут ⏬ kzbin.info/www/bejne/bYfMfZmXh8l6ic0 7. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ТОРТ МЕДОВЫЙ тает во рту ⏩ kzbin.info/www/bejne/bpjXg56na5KnfJY 8. Медовик за 30 минут “ПОЛОСАТИК” 🎦 kzbin.info/www/bejne/e16udq13n8iri9k ✅

[@ГалинаОстровская-ы4в]

Давно искала и вот Людаша наша волшебница как раз во время 💖

[@sevincmansurlu8513]

Спасибо большое за рецепт творог домашний вексней чем на продаже. ❤

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 🥰

[@ЛюдаАхмедова-к2й]

Благодарю людочка, это очень вкусный свой творог, а кефир у вас вообще класс густой и вкусный очень. У нас в России очень жидкий кефир. Лайк от меня

[@LudaEasyCook]

Людочка, спасибо большое 😊 можно использовать и не такой густой кефир:) готовьте с удовольствием:) всех Вам благ 😊

[@Юлия-ч6о5р]

В России кефир - это именно кефир, потому и жидкий. То что в рецепте Люды, у нас продаётся как мацун, попробуйте, не пожалеете. Советую покупать в стекле, чёрная этикетка "Мацун Армянский", и сам по себе вкусняшка и творг получается объедение.

[@tanigorina3181]

у нас в России есть разный кефир!

[@larisagrigoryan6938]

Можно с кефира только делать творог, выливаем в кастрюлю и на медленный огонь. Получается вкусный творог.

[@LudaEasyCook]

Замечательно 👍

[@gsnknit]

Мы всегда остужаем творог с сывороткой до комнатной температуры и только потом отбрасываем на марлю

[@followmearound123]

разве есть разница?

[@ТамараАлехина-й8в]

@@followmearound123 разница есть, больше выход, сгустки как бы толстеют

[@лейтенантШмидт-ю6т]

В кипящее молоко 10 капель лимонного сока, процедить. С 3 литров молока за 5 минут - 500 гр. творога

[@ΜαργαρίταΚακάνα]

Liudotska v Gretsii toze net xorosego tvoroga *(( vi menia prosto spasli !! bolsoe vam spasiboooo*))

[@СофияДворкин-у1и]

Готовлю каждую неделю в мультиварке..из кефира 3 %..супер творог получается..

[@СветланаБутина-о7ч]

Только кефир???? Молока нет что ли????

[@РозаРахимжанова-ф3л]

Классно! Моя мама так делала! Я восхищаюсь Вами❤, большой рахмет

[@LudaEasyCook]

спасибо большое 😊

[@puiuangela91]

Пересмотрена много рецептов но только Ваш сохранила. СПОСИБО.

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊👍

[@СветланаОвсянникова-я6у]

А я испекла на сыворотке матнакаш и получилось супер.

[@LudaEasyCook]

Красота:)

[@layloabdulayva6771]

Здравствуйте спасибо вам огромное вы много чего научили меня дай бог вам здоровья радости

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊 я очень рада:) всех Вам благ)

[@gulnaramatyanyu4111]

Спасибо большое за секреты👍👍👍

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@ТатьянаБорисова-г6с]

Спасибо за такую подсказку творога, а я быстро делаю творог из замороженного кефира

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@ALENA__050]

Я тоже делаю из замороженного , получается нежный сливочный сыр.Из 2 л. замороженного кефира получается 400гр творога.пожалуйсто

[@maxbeg7608]

Самый лучший рецепт творога !

[@Kazachstanski-Bavarec.]

Спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить 👍 👍 👍

[@ocean6059]

Можно кефир и с водой так приготовить,эт для тех кто не любит молоко,очь вкусно

[@serzh12]

а вода зачем?

[@negrusti76]

@@serzh12 чтобы сварить белок

[@innaivanchukova3780]

Решила попробовать Делала из литра молока на всякий случай Получился отличный творог Спасибо

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊👍

[@innaivanchukova3780]

@@LudaEasyCook чет подсела на Ваш канал

[@ЛюдмилаТаюпова]

Людочка, большое спасибо за творог!

[@LudaEasyCook]

пожалуйста 😊

[@Olga-fy6uz]

Люда, добрый день! Спасибо за рецепт! Класс! 👍🏻 👌🏻 Мне тоже нравятся приготовления своими руками, иногда получается даже вкуснее чем магазинные. 🌹🌹🌹

[@LudaEasyCook]

пожалуйста 😊 👌

[@ЛилияФальтина]

Мы в Камбоджи, здесь тоже нет творога и готовлю творог сама. На 2 литра молока 500 грамм натур.йёгурта, тоже прилично получается, только сыворотки получается больше. Готовлю с сыворотки блины, очень нежные получаются.

[@LudaEasyCook]

Замечательно 😋👌 у меня сыворотки тоже много, в видео не вся была, в миску не помещалась))

[@OopsOops_]

Я тоже сама делаю творог!! Так как живу в той стране, где с творогом напряг, либо нужно искать в русских магазинах, и он стоит там не дёшево. Вы - молодец👍👍👍

[@juliad4661]

Спасибо,Людочка!!!

[@ФаридаСабирзянова-п8ц]

Люда ты супер часто смотрю твои рецепты спасибо

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@rozakhlyapova208]

Спасибо за хороший рецепт творога

[@Любовь-щ6д3ь]

Мы сыворотку просто так пьём. Самое то, охлажденная в жаркую погоду. Ну и тесто на ней отличное получается.

[@LudaEasyCook]

Супер 👏

[@reginaromanowska7203]

Это еще один вариант творога домашнего приготовления. Я делаю всю жизнь по баьушкиному рецепту - тоже из молока и кеыира Но не грею ничего. Заливаю 1 gallon молока и туда вливаю около стакана или меньше кефира. Ставлю кастрюлю в кухне на стол и без крышки держу пару дней для ферментации. Когда все загустеет и станет целиком молодым кефиром - пробую на кислоту, если еще не кислый совсем - держу еще дольше, а когда делаемая кислотность достигнет - ставлю на водяной бане на плиту, уже с крышкой И грею на ср огне до отсечения сыворотки. Примерно час или больше немного. Снимаю с плиты и ставлю на полотенце на стол, покрываю большим полотенцем всю кастрюлю и держу до полного остывания. Процесс отделения сыворотки будет продолжаться. Потом ставлю в хол-к на час или два, можно на ночь. И откидываю на марлю дуршлаге, стоящем поверх кастрюльки или.. тазика. Как долго держать сливать сыворотку? По вкусу. Если сухой творог хотите - долго, в если нет - ре долго, часа полтора-два. Сыворотку пьем, полезно, и пеку яблочные оладьи на ней. Все их просто обожают у нас в семье.

[@salwa4ever818]

Amazing recipe. Can you please tell me how much sour cream to use for one litre of milk to make this wonderful cheese. ❤ from Canada

[@ОльгаВайнштейн-н1х]

Доброе время суток,Людмила 🙏.Благодарю за ваши рецепты.🙏🤗🙏Готовила творожок ,👌моим домашним -очень понравилось,🤗нежный ,не сухой.

[@LudaEasyCook]

Приятного аппетита 😊

[@elenazelinskaya3776]

Спасибо большое за чудесные рецепт ❤️

[@LudaEasyCook]

Пожалуйста 😊

[@ВенераСара-е8ь]

Молоко у меня есть и мацони, сама делаю мацони,и как раз есть такое сито , искала такой рецепт , спасибо большое)))

[@ankv6455]

Люда, спасибо вам большое за все рецепты. Каждый ваш рецепт -находка. Напишите, пожалуйста, можно ли заменить кефир простоквашей. Заранее спасибо.

[@tatjanar6200]

Спасибо большое за рецепт! У Вас самый лучший! Сейчас сделаю.