Homemade ham ready in 5 minutes.

Curing with 35 - 45 g of curing salt, wash off, dry well and who would like to smoke.
5 days dry at around 18 degrees, the ham should be very dry when it is smoked! I use 35 g!
But it is also only possible to dry it until the desired strength is present.
▶ Spice mix ▶ amzn.to/2IvtI01
▶ If you like the video, I would be happy if you liked it! Otherwise, just follow me or subscribe and don't miss any of my videos!
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Source: www.twinmusicom...
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[@user-ji1nb5te9p]

用了什么香料？

[@tamarabrill8793]

Ich bin gerade erst auf den Kanal gestoßen und finde ihn total toll. ich würde dein Rezept gerne nachmachen und auch anschließend räuchern. Du räucherst den Schinken kalt? Bei welcher Temperatur und wie lange? Und machst du mehrere Durchgänge? Ich bedanke mich schon mal recht herzlich für deine Antwort. LG Tamara

[@Supergasolina]

Beim Schinkenräuchern achte ich darauf, dass der Prozess kalt geräuchert wird. Die Temperatur übersteigt nie 22 Grad, eher liegt sie unter 20 Grad. Dies geschieht normalerweise über einen Zeitraum von 8 bis 12 Stunden mit einem Durchgang. Nach dem Räuchern lasse ich den Schinken 2 bis 3 Tage ausdünsten, bevor er genossen werden kann. Vor dem Räuchern ist es entscheidend, dass der Schinken komplett trocken ist, damit er den Rauch gut aufnehmen kann. Hierfür verwende ich ein spezielles Gerät, um ihn zu trocknen. Obwohl viele auch die Methode des Durchbrennens anwenden, mache ich das normalerweise nicht. Allerdings besteht in diesen 3 bis 4 Tagen das Risiko von Schimmelbildung und dem Eindringen von Bakterien - allein deswegen wende ich diese Methode nicht an. Wie bereits erwähnt, nutze ich meinen Gourmetmax bei 40 bis 50 Grad in der Trockenstufe und lasse den Schinken für 15 bis 20 Minuten trocknen. Danach ist er bereit zum Räuchern. ch wünsche dir einen schönen Sonntag, und wenn du weitere Hilfe benötigst, stehe ich gerne zur Verfügung. Es gibt viele Videos über meine Schinkenzubereitungsmethode, schau sie dir einfach an, um weitere Informationen zu erhalten.

[@tamarabrill8793]

Ganz lieben Dank für deine lange und ausführliche Antwort. Ich habe einen großen Dörrautomat, bei dem. Ich auch die Temperatur einstellen kann. Das müsste doch auch gehen, dass ich den Schinken darin trocken, oder was meinst du als Profi🤔😊

[@zecafloripa]

cheguei para apreciar seu trabalho te desejar um final de semana abençoada.

[@Supergasolina]

Muito obrigado! De onde eles são e de que país

[@nosaltiesandrooshere7488]

👍 Danke fürs Hochladen! 👍 Thanks for uploading!

[@Supergasolina]

Dankeschön

[@walkwithme2840]

Vielen Dank für die Anleitung, viele Grüße

[@Supergasolina]

Huhu liebe Walk With Me ich wünsche dir eine ganz tolle Woche und wenn Corona vorbei ist komme ich dich in Luxenburg besuchen !

[@walkwithme2840]

@@Supergasolina Es freut mich riesig, ich wünsche Dir ebenfalls eine ganz tolle Woche

[@DaWolfe]

Sehr schön dargestellt 👍👍😋😋😋 LG Da Wolfe

[@Supergasolina]

Da Wolf Herzlichen Dank!

[@bakadudinakhinja]

Beograd, uvek lajk od baka Dudina kuhinje ❤️ i meni lajk ❤️❤️❤️❤️

[@Supergasolina]

Hvala vam puno, sviđa mi se vaša zemlja, uvijek sam tamo bio na odmoru.

[@bakadudinakhinja]

Hvala puno,baš je divna lajkić uvek

[@ArielsHausmannskost]

Mal wieder toll mein Lieber ich wünsche dir ein wunderbares Weihnachtsfest mit deinen lieben hab eine schöne Zeit und bleib auf jeden Fall gesund

[@Supergasolina]

Mein Freund das wünsche ich dir auch.

[@schinkenundco7779]

Sieht sehr gut aus !!!

[@Supergasolina]

Dankeschön 😋 Abo hast schon lange!

[@kochliebexxl9833]

Ganz hervorragend gemacht lieber Mario. Hervorragend😎. L.G.

[@Supergasolina]

The Frank BS Show Herzlichen Dank dir

[@cabocaorachado]

Não gostei. Não tem tradução. Não dá para entender o que fazer, como, quando e onde. A chamada do vídeo diz: presunto em 5 me muitos. Não é correto. Do está traduzido a parte da venda.

[@Supergasolina]

Obrigada meo amigo

[@arnomeyer2560]

Wie immer Top 🍽😋🍺👍 - Grüße aus Baden (KA)

[@Supergasolina]

Herzlichen Dank Arno Meyer

[@MikelsProductionsFrankfurt]

sieht wieder verdammt phantastisch aus! Dickes LIKE :-)

[@Supergasolina]

Danke Mikels Productions Frankfurt

[@stefanrogge8155]

Klasse Video. Sieht sehr lecker aus und wie immer toll und vor allem verständlich präsentiert. Danke fürs teilen.

[@Supergasolina]

Hallo lieber Stefan Rogge Herzlichen Dank und viele Gruße an alle!

[@rosaemeliagonzalez4195]

M Me encanta

[@Supergasolina]

Tambien

[@thomasoutdoorfotografie]

Sehr schön Danke Dir .

[@Supergasolina]

Herzlichen Dank Thomas

[@drive-chillgrill6548]

gut gemacht und bestimmt lecker 👍

[@Supergasolina]

Sollte ja nur ein Video sein wie man es macht, sind aber echt sehr lecker kommt evtl. noch ein Video aber Krankheitsbedingt müsste da meine Frau einspringen.

[@martinschuss5075]

Richtig geil !!!

[@Supergasolina]

Hallo Martin, ja, die waren richtig fein!

[@lutzkrause2652]

Hi Mario, herzlichen Glückwunsch zu Deiner Neuanschaffung. Bin schon mal sehr gespannt, auf das was da so kommt. Ich überlege auch schon länger mir einen Tischkutter zu kaufen. LG Lutz

[@Supergasolina]

Moin lieber Lutz, ja da werden Videos Anfang März kommen. Wenn möchtest können wir auch mal Tel. Schreib mich einfach unter [e-mail] an wenn möchtest ? Da kann ich dir schon mal Infos geben.

[@mathiasm7811]

👍 👍 👍 Mmmm lecker 😋 LG mathias und bis bald

[@Supergasolina]

Herzlichen Dank

[@salukocht]

Waw 👍 danke für zeigen sehr gut gemacht 👍 LG

[@Supergasolina]

Dankeschön!

[@Andy-hz6dx]

Sieht lecker aus😊. Geht das auch mit Schweinenlende?

[@Supergasolina]

Genau das geht 100%

[@Andy-hz6dx]

@@Supergasolinavielen Dank. Hab ich gleich mal ausprobiert, Lende und Rücken.... das werden meine Weihnachtsschinken😊

Was für ein klasse Video 👍

[@Supergasolina]

na wird noch besser werden.

[@ThermiMarry]

Wie immer gut erklärt schönes Video woher du das alles kannst

[@Supergasolina]

Liebe ThermiMarry einfach mal nachbauen und einen leckern Schinken erhalten. Die Gewürze kann ich dir zusammen machen für umsonst?

[@ThermiMarry]

@@Supergasolina ach das ist voll lieb von dir

[@DjBSOne]

Tolles Video.. verständlich und einfach erklärt ... PS "In deiner Begrüßung am Anfang ist ein Schreibfehler" - Cahnnel .. besser Channel^^

[@Supergasolina]

Hallo im Video-Text oder im Text in der Infobox-Beschreibung?

[@DjBSOne]

@@Supergasolina Im Video Text

[@rosaemeliagonzalez4195]

@@Supergasolina megusta gracias

[@jhontrivorsmith4253]

Lousy recipe cook it and crush the peppercorns so you can use a lot less or the ham is like eating rubber and cut across the grain for a tender ham

[@Supergasolina]

We know all that

[@gunterritter9067]

Interessantes Rezept. Leider habe ich auch einiges akustisch nicht verstanden. Was ist spanische Gurmillo ............

[@Supergasolina]

Hallo, was meine sie oder wo genau bei Minute ist das?

[@gunterritter9067]

@@Supergasolina Auf 2:42. Ich wundere mich aber, dass Sie nicht sofort wissen was gemeint ist.

[@rolandgasser6711]

Ich wohne in der Karibik und bekanntlich sind da die Temperaturen hoch. Wie kann ich ein Fleisch lufttrocknen, was gibt es für Alternativen? Schaue mir deine Videos gerne an und würde eben diesen Schinken gerne machen.

[@Supergasolina]

Hallo! Es klingt nach einer interessanten Zeit in der Karibik, und ich schätze deine Erfahrung im Bezug auf die Wurstreifung. Hier sind einige Vorschläge und Antworten auf deine Fragen: Bambushütte: Eine gut belüftete Bambushütte könnte eine natürliche Luftzirkulation ermöglichen und Schatten spenden, was besonders in warmen Klimazonen wichtig ist. Rauchhaus: Ein speziell gebautes Rauchhaus ermöglicht nicht nur das Räuchern, sondern auch das Trocknen von Würsten. Die Rauchkomponente kann auch einen einzigartigen Geschmack verleihen. Überdachte Veranda: Wenn du Zugang zu einer überdachten Veranda hast, könnte dies ebenfalls ein geeigneter Ort sein. Die Überdachung schützt vor direkter Sonneneinstrahlung und Regen. Sonnentrocknung: In sonnenreichen Regionen könntest du Würste an einem geschützten, sonnigen Ort aufhängen. Stelle sicher, dass sie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten. Luftdichte Box mit Salz: Eine luftdichte Box mit einer Schicht Salz am Boden kann Feuchtigkeit absorbieren und die Wurst gleichmäßig trocknen. Dies simuliert in gewisser Weise die Wirkung eines Salzmeers. in einer Höhle: Die konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit könnten dazu beitragen, dass die Würste optimal reifen. Tiefes Loch: Ähnlich wie eine Höhle könnte ein tiefes Loch mit Frischluftzufuhr eine natürliche Umgebung für die Reifung bieten. Klimaschrank: Ein Klimaschrank ist sicherlich eine präzise Methode, um die Bedingungen für die Wurstreifung zu kontrollieren, aber wird dies kostenintensiv sein. Oder einen Kühlschrank zum Klimaschrank umbauen wenn du das möchtest gebe ich dir weitere Infos zum Zubehör. Oder an einem Fluss in den Bergen wo es kühlere Temperaturen hat so um die 18°C Windige Plattform: Errichte eine erhöhte, gut belüftete Plattform, auf der die Würste aufgehängt werden können. Die natürliche Windzirkulation sorgt für eine gleichmäßige Trocknung. Sandgrube: Eine mit Sand gefüllte Grube kann die Wärme speichern und eine konstante Temperatur bieten. Platziere die Würste in einem geschützten Bereich der Grube. Bambusgestell über Wasser: Ein Bambusgestell über fließendem Wasser bietet nicht nur eine kühlere Umgebung, sondern auch eine natürliche Feuchtigkeitsregulierung. Palmenblätter oder -zweige: Nutze Palmenblätter oder -zweige, um einen schattigen Bereich zu schaffen, der vor direkter Sonneneinstrahlung schützt. Dies kann auch. Denke daran, dass die Luftzirkulation und die Kontrolle der Luftfeuchtigkeit entscheidend sind, um optimale Bedingungen für die Wurstreifung zu schaffen. Experimentiere mit verschiedenen Methoden, um herauszufinden, welche für dich am besten funktioniert. Viel Erfolg bei deinen Wurstabenteuern in der Karibik! 🌞🍖 #Wurstreifung #KulinarischeExperimente Wo kommst denn her aus der Karibe, habe selbst längere Zeit in Cabarete und Lasterrenas an der Nordküste gelebt ? Wenn du Fragen hast oder über deine Erfahrungen in der Karibik sprechen möchtest, stehe ich gerne zur Verfügung! 🌐🤖 #DigitaleExistenz #FragenSieGPT 🌿🍖 #Wurstreifung #KulinarischeExperimente

[@Supergasolina]

Meine Idee einer luftdichten Box mit einer Salzschicht am Boden kann tatsächlich für die Reifung von Salamis funktionieren, besonders wenn du eine kontrollierte Umgebung schaffen möchtest. Hier sind einige Überlegungen: 1. Luftfeuchtigkeit:** Das Salz am Boden der luftdichten Box wird Feuchtigkeit absorbieren und dabei helfen, die Luftfeuchtigkeit in der Box zu regulieren. Dies ist wichtig, um eine gleichmäßige Trocknung der Salamis zu gewährleisten. 2. Temperaturkontrolle: Stelle sicher, dass die Temperatur in der Box konstant ist und den optimalen Bedingungen für die Salamireifung entspricht. In der Regel sind kühlere Temperaturen im Bereich von 12-18°C ideal. 3. Belüftung: Achte darauf, dass die Box über eine kontrollierte Belüftung verfügt, um einen Luftaustausch zu ermöglichen. Zu viel Feuchtigkeit könnte zu Schimmelbildung führen, daher ist eine ausreichende Belüftung wichtig. 4. Hygiene:Halte die Box sauber und hygienisch, um die Qualität der Salamis zu gewährleisten. Regelmäßige Reinigung und Desinfektion sind wichtig. 5. Überwachung: Überwache regelmäßig die Bedingungen in der Box, um sicherzustellen, dass die Luftfeuchtigkeit und die Temperatur im optimalen Bereich bleiben. Dieser Ansatz simuliert gewissermaßen die traditionelle Reifung in einem Salzmeerklima. Es ist wichtig, die Bedingungen sorgfältig zu überwachen, um die Qualität und Sicherheit der Salamis zu gewährleisten. Viel Erfolg bei deinem Reifungsprojekt! 🍖🧂 #Salamireifung #Wurstherstellung

[@rolandgasser6711]

@@Supergasolina Herzlichen Dank für deine ausführliche Antwort!! Werde es versuchen. Liebe Grüße aus der Karibik Roland

[@rolandgasser6711]

@@Supergasolina Ich lebe in der Nähe von Cabarete. Interessant, dass du hier gelebt, dann kennst du ja die klimatischen Verhältnisse hier. Lieber Gruss Roland

[@DieSchweigers]

Sieht gut aus, wenn es fertig ist kann man es genießen! Danke das du mich besucht und abonniert hast das freut mich sehr. Auch von mir ein Abo und like! 😊🔔👍🏻

[@Supergasolina]

Lieber Robert hast du mich Abonniert?

[@DieSchweigers]

@@Supergasolina natürlich habe ich dich abonniert, kannst meine Abo Liste gerne ansehen. Hast du mich auch abonniert? Schönes Wochenende! 🙂👍🏻

[@Supergasolina]

Danke Robert Anfang März kommen auch wieder Videos. Wünsche dir eine gute Woche !

[@SuperStoiber]

@@Supergasolina Freut mich sehr zu hören das wieder was neues von dir kommt. Hoffe dir geht es besser, und halt die Ohren steif 👍

[@nelsonrobertoleoncio7334]

Tem que traduzir melhor as receitas. Essa de presunto nao consegui entender quais sao os condimentos e suas medidas.

[@Supergasolina]

Para cada vídeo há uma receita que está sempre na caixa de informações. Você também pode acessar minha página de bloqueio através de um link que pode ser traduzido para todos os idiomas

[@mariaelizabathstahl7]

Amei essa receita@

[@Supergasolina]

Transkript 0:06 Homemade ham ready in 5 minutes. 0:26 Curing with 35 - 45 g of curing salt, wash off, dry well and who would like 2:20 to smoke. 5 days dry at around 18 degrees, 2:45 the 3:01 ham 3:25 should be very dry when it is smoked! 3:48 I use 35 g! 4:04 But it is also only possible to dry it 4:32 until the desired strength is present. 4:44 ▶ Spice mix ▶ amzn.to/2IvtI01 ▶ If you like 4:57 the video, I would be happy if you liked it! 5:09 Otherwise, just follow me or 5:33 subscribe 5:54 and don't miss any of my videos! 5:57 * 📌Affiliate links You can support me through affiliate links 6:00 by buying articles via these links. 6:04 The price remains unchanged for you, only a commission is paid to me, depending on the 6:25 measurable success. 6:27 The linked articles are always products that I have also bought and with which I am satisfied. 6:36 Nevertheless, it is only a recommendation for you and of course you can buy the 7:01 things elsewhere.

[@martinschuss5075]

Gute Arbeit ;)

[@Supergasolina]

Danke für das Lob!

[@simouhachannel739]

Good work 👍Good Luck🔔👍👍

[@Supergasolina]

Dankeschön

[@visitniceplaces]

Danke Mario. Hätte nicht gedacht was man alles selbst machen kann. LG Andreas

[@Supergasolina]

Herzlichen Dank lieber visit nice places

[@danielmeige8259]

Gude Mario wider ein klasse Video mach weiter so

[@Supergasolina]

Daniel Meige Herzlichen Dank!

[@KaiTestet]

Alleine das Thumbnail darf man nicht sehen wenn man Hunger hat 😎 Beim Video wird es dann richtig schlimm, das sieht so lecker aus 👍👍👍👍

[@Supergasolina]

Hallo lieber KAI ́s KANAL diese sind aber alle echt nicht so wie auf machen Kanälen bearbeitet! Wünsche dir einen tollen Montag!

[@KaiTestet]

@@Supergasolina Hi Mario. Das deine leckeren Wurstwaren alle echt sind erkennt man an deiner Leidenschaft😉 Ich wünsche dir auch einen schönen Montag Abend😀

[@Supergasolina]

Herzlichen Dank und frohe Weihnachten

[@74tgf]

i've made it...diarrhea exploded!!..thanks for video.

[@Supergasolina]

Thanks my Friend

[@peterzubiller9704]

Sonnst top.

[@Supergasolina]

HERZLICHEN DANK

[@Evelina737]

Ersteee o ouuu, will ich dein Kühlschrank sein😉🤣🤭🙋‍♀️

[@Supergasolina]

Evelina Herzlichen Dank!

[@Evelina737]

@@Supergasolina aber gerne 😉

[@ThermiMarry]

Also so mager mag ich auch ich mag es nicht wenn es Fett dran ist liebe Grüße

[@Supergasolina]

Habe schon wieder einen neuen gemach mit Bosten Butt

[@efrainmartinez]

The recipe looks very good if I speak german or whatever language are you speaking. You are in America so translated to English.

[@Supergasolina]

Yes, that's how it should be! My language is German

[@sperber6359]

Kalträuchern ist das Beste für uns. Reichen 30 bis 40g Salz pro Kg?

[@Supergasolina]

ich nehme immer 30 bis 35 g das reicht und wird auch nie zu Salzig.Und kommt draf an was geräuchert wird.

[@ThermiMarry]

Vermisse deine Videos liebe Grüße vom Nachbar channel

[@Supergasolina]

Ja weiß keiner was noch kommt.

[@sandraantoniohuber7820]

Hallo Mario, ich bin dein neuer Abonnent, vielen Dank für dieses göttliche Rezept. , aber ich habe es nicht sehr gut verstanden , weil ich kein Deutsch spreche , könnten Sie mir die verwendeten Gewürzmengen nennen ? Danke sehr🌸

[@Supergasolina]

Was für eine Sprache sprechen sie wir sprechen Spanisch, Porutgues Brasil usw..?

[@Supergasolina]

Homemade ham ready in 5 minutes. Curing with 35 - 45 g of curing salt, wash off, dry well and who would like to smoke. 5 days dry at around 18 degrees, the ham should be very dry when it is smoked! I use 35 g! But it is also only possible to dry it until the desired strength is present. ▶ Spice mix ▶ amzn.to/2IvtI01 ▶ If you like the video, I would be happy if you liked it! Otherwise just follow me or subscribe to me and won't miss any of my videos! * 📌Affiliate links You can support me through affiliate links by buying articles through these links. The price remains unchanged for you, only a commission WILL be paid to me, depending on the measurable success. The linked articles are always products that I have also bought and with which I am satisfied. Nevertheless, it is only a recommendation for you and of course you can buy the things elsewhere. ❤️‍ D I E S E N A N A L U N T E R S T Ü T Z E N • ▶ PayPal (free of charge, personal message possible:

[@Supergasolina]

Homemade ham ready in 5 minutes. Curing with 35 - 45 g of curing salt, wash off, dry well and who would like to smoke. 5 days dry at around 18 degrees, the ham should be very dry when it is smoked! I use 35 g! But it is also only possible to dry it until the desired strength is present. ▶ Spice mix ▶ amzn.to/2IvtI01 ▶ If you like the video, I would be happy if you liked it! Otherwise just follow me or subscribe to me and won't miss any of my videos

[@naturejoy9330]

Klasse Video° Da lasse ich wieder ein großes Like da und einen neuen Abo°👋🙏

[@Supergasolina]

Herzlichen Dank!

[@MeatExperts]

Hallo Mario 👋 Absolut klasse Kanal und Videos 👍 Warum zeigt mir KZbin erst jetzt deinen Kanal 🥲 Abo bleibt natürlich auch hier , Ehrensache 👍 Ganz liebe Grüße aus Südbaden Oswald

[@Supergasolina]

Lieber Meat Experts habe dich ja schon vorher Abonniert ?

[@irenekoslowski9815]

Hallo müss man bestimmte Gewürze bei machen oder ist das egal welche?

[@Supergasolina]

Liebe Irene Koslowsk also kannst machen was du das mögst nur würde ich keine rohe Zutaten wie Zwiebeln außer Knobi bei machen.Schönen Abend noch!

[@irenekoslowski9815]

@@Supergasolina ❤lichen Dank 😊👍

[@user-gr5de8nu4b]

Если можно, переведите пожалуйста рецепт на русский язык. Очень понравился результат. Хочу приготовить. Жду перевода. Спасибо!!!

[@Supergasolina]

Vylechit' s pomoshch'yu 37 g lechebnoy soli, smyt', khorosho prosushit' i zakoptit'. Sushit' 5 dney pri temperature okolo 18 gradusov, pri kopchenii vetchina dolzhna byt' ochen' sukhoy! YA ispol'zuyu 35 g! No takzhe mozhno tol'ko sushit' yego do tekh por, poka ne poyavitsya zhelayemaya prochnost'. ▶ Smes' pryanostey - konserviruyushchaya lisa iz pryanostey ▶ * V magazin - www.amazon.de/shop/marioschannel

[@user-gr5de8nu4b]

Спасибо за сердечко, но где перевод рецепта? Я очень жду. Спасибо.

[@henriquetalaverde6261]

Is it possible to give the recipe in English ? thank you

[@Supergasolina]

Cure with 35 - 45 g of curing salt, wash off, dry well and who would like to smoke. 5 days dry at around 18 degrees, the ham should be very dry when it is smoked! I use 35 g! But it is only possible to dry it until the desired firmness is present. ▶ Spice mix ▶ amzn.to/2IvtI01 ▶ If you like the video, I would be happy to receive a like from you! Otherwise, just follow me or subscribe and don't miss any of my videos!

[@Supergasolina]

Homemade ham ready in 5 minutes. Curing with 35 - 45 g of curing salt, wash off, dry well and who would like to smoke. 5 days dry at around 18 degrees, the ham should be very dry when it is smoked! I use 35 g! But it is also only possible to dry it until the desired strength is present. ▶ Spice mix ▶ amzn.to/2IvtI01 ▶ If you like the video, I would be happy if you liked it! Otherwise just follow me or subscribe to me and won't miss any of my videos

[@Supergasolina]

Homemade ham ready in 5 minutes. Curing with 35 - 45 g of curing salt, wash off, dry well and who would like to smoke. 5 days dry at around 18 degrees, the ham should be very dry when it is smoked! I use 35 g! But it is also only possible to dry it until the desired strength is present. ▶ Spice mix ▶ amzn.to/2IvtI01 ▶ If you like the video, I would be happy if you liked it! Otherwise just follow me or subscribe to me and won't miss any of my videos

[@BackhausBakeryButcher]

KZbin in Perfektion, gerne wieder!

[@Supergasolina]

Dankeschön gerne wieder!

[@ayleenmaus3663]

Hallo Mario lebscht du noch ? Hoffe alles klar bei dir und deiner Familie liebe Grüße in die Pfalz 🙂

[@Supergasolina]

ja noch bissel sieht aber net so gut aus bei mir!

[@ayleenmaus3663]

@@Supergasolina Oha mach keinen Blödsinn Pass auf dich auf und viel Gesundheit Mario ☺

[@Mojarra1]

Chulo jamonzen

[@Supergasolina]

Wünsche ein guten Rutsch und ein gesundes Jahr 2022.👍🙏🙌 Felice nuevo anno!

[@tinusbbq7148]

Wow sehr geil! Cooles Video und toller Kanal. Ich lass dir gleich ein Abo da😉 Grüsse von TinusBBQ aus der 🇨🇭

[@Supergasolina]

Dankeschön Tinus BBQ

[@hesspol]

wirklich in 5 Minuten fertig!! 🤣🤣🤣

[@Supergasolina]

Salzen und würzen sind in 5 Min fertig. Das andere ist Wartezeit.

[@hesspol]

@@Supergasolina ...und erst nach Wartezeit ist es fertig😉

[@Supergasolina]

chaoo begaoo

[@frankborner1684]

in 5 Minuten.... das Video geht 7:31 und ist geschnitten. aber sieht echt lecker aus.

[@Supergasolina]

Lieber Frank, um den Schinken fertig zu machen braucht es nur 5 Minuten. Natürlich noch abwaschen und räuchern. Schönen Tag euch allen!

[@rosaemeliagonzalez4195]

Megusta

[@Supergasolina]

Tambien Gracias

[@joserobertodiadamo5067]

Poderia ser em português né

[@Supergasolina]

Eu tenho tudo para você agora no Brasil Portuges e em Portugal você só precisa definir seu idioma abaixo

[@toninhoricetti2437]

Muito mal explicado

[@Supergasolina]

Tambom 😘

[@Starzec-bj7ef]

Gdzie tutaj 5 minut?

[@Supergasolina]

Thanks my friend

[@MaRia-vs2ln]

Hey! Darf ich mal fragen, warum du mich abonniert hast??🙂

[@Supergasolina]

Liebe Maria das ist wegen meinen Playlisten weil ich mir von deinen was abgreife. Schönen Abend Dir!

[@MaRia-vs2ln]

@@Supergasolina ah,ok! MfG!

[@micheleraffaelli]

Se ci fossero i sottotitoli in italiano sarebbe meglio ciao

[@Supergasolina]

ti dico subito grazie

[@kuno436]

Bist Du Darmstädter? Ich frage nur wegen Deines Dialektes.

[@kuno436]

@@Supergasolina Ah, o.k thanks

[@Supergasolina]

Komme aus der Pfalz aber auch nicht weit weg. Wo kommst denn du her? Wünsch dir noch eine schöne Restwoche!

[@kuno436]

@@Supergasolina Bin Schweizer (Basel) hab aber mal eine Zeit in Darmstadt gewohnt.

[@Supergasolina]

Oh schön hoffe bleiben in Verbindung

[@user-jj5ye8ew8i]

Subtitles in English please.

[@Supergasolina]

it is set in english you have to choose your language on gear

[@user-jj5ye8ew8i]

@@Supergasolina Thank you😊🇬🇷

[@bitosu]

Pacat de reteta. Comentariul insotitor este o reclama pentru condimente nu o prezentare a operatiunilor.

[@bitosu]

Ma refer la titrare.

[@Supergasolina]

Wie ist deine Landessprache? Rezept steht unten in der Beschreibung oder dem Link benutzen da kannst die Sprache einstellen?

[@hiltonvasconcelos3386]

Tendi porra nenhuma

[@Supergasolina]

Dankeschön!

[@traiantraian471]

Nu am înțeles nimic ' nu este tradus

[@Supergasolina]

Was für eine Sprache?

[@29otifan]

@@Supergasolina er redet Rumänisch

[@29otifan]

Cu ce pot ajute

[@petrajustus5687]

5 Minuten, ist bissel so wie 20cm, typisch Mann 🤷‍♀️

[@Supergasolina]

:) Tatsächlich brauchst du dazu nur, 5 Minuten, um diesen Schinken fertig zu machen. Reifezeit und Räuchern sind Wartezeiten, wo sie nichts dafür tun brauchen. Schönen neues euch!

[@toninhoricetti2437]

Não explica nada

[@Supergasolina]

você quer que eu faça o vídeo em seu idioma me dê o link do vídeo?

[@hansjoachimseifert5770]

Zuviel Gewürze und seltsame Kombination finde ich.

[@Supergasolina]

Hallo war aber sehr, sehr fein. Was benutzt du dafür?

[@hansjoachimseifert5770]

@@Supergasolina Mein Klassiker sind Wacholderbeeren (gequetscht) , Lorbeerblatt (gemörsert), Pfeffer und ein wenig Piment. Manchmal nehme ich auch fertige Schwarzwälder Würzmischung, ist auch zu empfehlen. Kräuter der Provence habe ich auch schon mehrfach gemacht, finde ich aber besser bei Lachsschinken, also kaum Fett am Schinken. Da kommen aber eben nicht die intensiven Wacholder- und Pimentgeschmäcker dazu, eher eine zarte Sache 🙂 Paprika habe ich zugegebenermassen noch nie versucht, stelle ich mir aber auch nicht so lecker vor - vielleicht einfach mal versuchen und dann erst urteilen. Schweinefilet (Räucherlinge) mache ich inzwischen nur noch mit Salz, gar keine weiteren Gewürze. Ich will dir auch überhaupt nicht absprechen dass es dir geschmeckt hat. Ich weiss nicht wielange du das schon machst - ich habe anfangs auch sehr viel und viele verschiedene Gewürze benutzt und bin dann deutlich zurückgegangen. Aber: jeder wie er will und vor allem wie es am besten schmeckt.

[@peterzubiller9704]

Bitte kein NPS.

[@Supergasolina]

Dann kannst aber keine Schinken machen ohne NPS. Du riskierst Keine!

[@SuperStoiber]

@@Supergasolina Wäre wenn man ohne NPS arbeiten will nicht heißräuchern eine Alternative? So tötet man Keime ja auch ab. Wenn man sauber arbeitet, kühl lagert ect. Dir und der Family schöne Weihnachtstage

[@hierbeiella-video2566]

Ja, das ist bestimmt sehr lecker! Habe bis jetzt immer so ähnlichen Schinken gekauft. Mit leckeren Grüßen von kzbin.info/www/bejne/h4jXhZ99pNmXoq8

[@Supergasolina]

Lieber Hier bei Ella - Video feine Sachen machst da!

[@hierbeiella-video2566]

@@Supergasolina Danke!

[@xxdidi1966]

Total blödsinnige Beschreibung. Passt auch nicht zur Info Box

[@Supergasolina]

wie lange willste denn dein Schinken Salzen das dauert höchsten´s 5 Minuten. Schönen Sonntag euch!

[@xxdidi1966]

@@Supergasolinaich meinte die Angaben zb. Die Salzmenge

[@antonmiller9815]

Vieles versteht man überhaupt nicht. ❗️❗️❗️

[@Supergasolina]

Und was genau verstehst du nicht?

[@Supergasolina]

kzbin.info/www/bejne/o2ndmIOdgJVof7c