How to make raf coffee

[@RussianBarista]

Хотите научиться на практике? Записывайтесь в нашу Школу бариста: school.russianbarista.ru

[@papaserj]

Мне как простому обывателю - не человеку из индустрии кофе очень интересна и познавательна такая детальная информация и такой подход к чистому видению напитков, их содержанию, правилам приготовления, которые несёт Николай. Собственно благодаря вашему каналу, а точнее вашей философии к тому как вы хотите доносить это до зрителей, я и стал кофеманом =) Спасибо вам и продолжайте в том же духе!!!

[@RussianBarista]

Спасибо))

[@mery_s_derevni]

@@tess565 🤔 никак не ожидала в коментах к ролику о раф... встретить нацизм.

[@AHTOIIIKAA]

Люто плюсую !

[@ОлегТетерич]

@@mery_s_derevni русский нацизм он везде, вот смотрю новости о опять ракеты и гибель людей. Мы теперь ненавидим всех россиян!

[@mariagin]

Однажды попробовала раф "Солёная карамель" и поняла, что моя жизнь разделилась на до и после 🧡

[@АнгелДи-ж9б]

О,да

[@ценительженскойкрасоты-ю8б]

@mariagin спасибо за совет обязательно попробую, я пил с кокосовом , тоже вкусно .

[@Dojdemia]

@@ценительженскойкрасоты-ю8б кокос, соленая карамель, пряная тыква и имбирный пряник ❤️

[@ценительженскойкрасоты-ю8б]

@@Dojdemia , огромное спасибо, вам за советы, я обязательно , когда буду в Питере, попробую, каждый вид добавок к кофе по вашим советам , спасибо от души.👍😁

[@Andrasturiexplore]

Соленая карамель благодаря сиропу?

[@martoffski]

Заморочился, сделал по классике, с тростниковым сахаром и 10% сливками. Обалденная вещь. Спасибо за рецепт!

[@RussianBarista]

Супер!

[@MrFiDE1iTY]

по классике разве не ванильный сахар?

[@RussianBarista]

F1DEL1TY да, по классике прям ванильный сахар

[@DucneT4ep]

@@MrFiDE1iTY Он самый. Можно еще мёду капнуть аромата ради, тоже неплохо выходит)

[@lolitashvimmer6950]

@@tess565 в пользу России

[@SosuGeoArxontu]

Мой мужчина мне приготовил раф. Это был мой первый и самый вкусный раф. И он и я бариста. Раф объединяет людей. 🤭👌

[@andrewyakimchuk6592]

Считаю этот канал лучшим о кофе и около кофейной тематики на всем рунете!!! Николай вне конкуренции как мастер и рассказчик!!!

[@RussianBarista]

спасибо))

[@Ludmila_87]

Николай ,может Вы мне сможете помочь??я ищу везде рецепт кофе-айс/кап,периодически живя в Канаде,очень люблю его,особенно летом ,,но здесь в Питере,в кофейнях,дают просто лате со льдом…,айс /кап -тоже со льдом ,но настолько мелко все перемолото,,может добавляют еще что то??они же секрет не выдадут..

[@KostonBrewer]

Одна из лучших речей, встречаемых мною на ютубе !

[@RussianBarista]

Спасибо!

[@ПавелГалкин-с5у]

Николай - современный кофейный историк, этакий новый Белинский, он просвещает нас, посылая лучи добра и профессионализма. Ценим момент и лайкаем видео)

[@ВераИванова-м5т]

Варила только черный кофе. После того, как посмотрела ваше видио и разнообразие кофе, то изменила своей привычке. Благодарю за профессионализм и простое объяснение.

[@Людмила70-т1з]

Никодлай вас постоянносмотрю как бартста учусь всякий раз Вы умничка спасибо что вы есть

[@АлександрЖуков-щ4ф]

Очень познавательное видео! Большое Вам спасибо, Николай! Раф - первый напиток, который я научился готовить. Вот только вместо тростникового сахара использую ванильный. От этого вкус получается очень нежным и приятным.

[@verakriuchkova5435]

Просто обожаю кофе, и хочу знать про него все. Ваш канал просто находка для меня. Все подробно рассказывается, ничего лишнего. Отличный канал👍

[@GaySchoolRu]

Самый вкусный раф, который я пробовал, был сделан на 30% сливках. Я сначала не понял, почему он так сильно отличался от всех прочих, а оказалось все просто, он просто был невероятно сливочный.

[@melkor._.2238]

ну тогда и от эспрессо нету смысла, можно просто сделать сливочный коктейль

[@inoriyuzuriha5330]

Кофейный вкус не скрыть даже 33 процентными сливками но вкус очень ненавяшивый и приятный, тоже люблю РАФ на 33 сливках но без сахара совсем

[@F.I.Loveee]

Очень нравится канал. Много полезного и интересно узнаю. И очень приятно слушать Николая Стрельникова. Я люблю кофе в любых её проявлениях, канал для меня просто находка. 🥰

[@Emi_way]

Какой парень симпатичный и рассказывает интересно! 😍 По теме ролика: я делаю раф дома с добавлением стевии, хорошая альтернатива сахару 😉

[@АлександрКабанов-х8ф]

Лучшее что я пробовал и это меня действительно удивило. Это гречневый раф на миндальном молоке украшенный попкорном из гречки. это действительно вкусно и гастрономически необычно

[@sevincjami1795]

Обяз.попробую🙏

[@laniakea4817]

Лучший канал по кофе который я видел вообще. Всегда готовлю по вашим рецептам на работе и все счастливы, спасибо👍

[@БаронГумбертфонЗиккинген]

Николай, спасибо вам огромное. Теперь названия кофе в кофейне для меня будут что-то значить и отличаться, а то я всегда брала то, что берут подруги

[@4g824]

рад видеть что видео пошли довольно часто,все четко как и должно быть. спасибо

[@natalia3801]

Оригинальный раф очень вкусный! Раньше когда спрашивала-почти все делали на сливках, а теперь почти везде сливки-молоко и уже совсем не то( а где-то попросила не добавлять сахар и мне сказали "ну тогда это будет простой капучино". Удивилась, отказалась. Жаль, действительно, что в погоне за удешевлением теперь найти настоящий раф проблематично( Питер

[@maryred2996]

Пробовала сгущёнковый раф. Люблю сладкие напитки кофейные, поэтому мне очень понравилось)

[@surovchannel]

Да вообще хочется увидеть эталоны приготовления всех кофейных напитков: мокачино,марочино,макиато,латте макиато,кофе по-венски и куча ещё разных напитков, которые извращают в кофейнях и подают помои вместо необходимой рецептуры

[@vitaliyfromt8914]

Спасибо за исторический экскурс

[@AlexA-tn2fd]

Спасибо, за качественный продукт. Интересно было бы услышать как готовится: Cortado/Cortadito, Frappe. И в чем разница между Galão и Dry cappuccino?

[@D1mat1]

Поддерживаю!

[@motypest]

да да, вот и это озвучить бы хорошо - вдруг и другие бариста увидят и наконец то начнут правильный кортадо делать

[@pinaccgames9513]

Круто, прямо как меня в 2015 учили))) самое обидное что сейчас практически не найти кофейни в которой так готовят(

[@oagafonov]

Спасибо за видео. Как всегда профессионально.

[@olegprotopopov3393]

Ох уж это "напиток готов". Четко и ясно.)

[@ИринаВиноградова-з2н]

Все доступно, и оригинально! Браво бариста!

[@skyvongola5459]

Качество видео растёт как на дрожжах! Все мои советы слушаете ♥ Жду камеры сверху на взбивание молока в питчере) Видос 10/10. Люблю удивительные истории.

[@lazytrain41]

спасибо большое) никогда не понимала, что такое настоящий раф. Теперь буду себе делать)

[@Sadovaya_Feya]

Обожаю Ваши видео. Благодарю Вас 🌹

[@АлександрОгиенко-г8э]

Заставка с лампой заслуживает отдельного лайка)

[@Naze0520]

О боже мой. Вот буквально только что по вашему рецепту сделал Раф с ванильным сиропом. Было ну без матов не как. Оооочень вкуснооо. Не любила Раф вообще ну не как, а с ваши рецептом я посмотрела на этот напиток совсем по-другому. Спасибо огромное СУПЕР. WONDERFUL 😮👍👍👍

[@natalijasnarova9306]

Очень интересное и подробное видео 😊

[@atmosferatmosferny392]

Один из недооцененных каналов на ютубе) Продолжайте в том же духе, через год кол-во подписчиков удвоиться)

[@АнжеликаБулуктаева]

Я у себя в кофейне делаю на 20%сливках + молоко3,2( пополам) Но вместо сахара добавляю сироп. А в лавандовый,кроме сиропа,добавляю лавандовый порошок,мы его сами делаем. Но,Ваше видео натолкнуло на мысль,что и классический нужно попробовать,на ценителей))))

[@АннаМеркулова-и8п]

Здравствуйте, а как вы делаете порошок лавандовый? У меня растет лаванда,а я ею только любуюсь

[@YuryDegtyarev]

всегда с нетерпением жду Ваши новые видео!

[@ansvart]

Привет!) Могу немного уточнить информацию о том, как появился этот кофе :) Придумали его в кофейне “Coffee Bean” на Кузнецком мосту (ныне не работает) в 1996 году. Парня действительно звали Рафаэль, и он действительно не хотел пить обычные кофейные напитки, потому попросил бариста придумать для него что-то новое, и, собственно, бариста придумали)

[@BorisBaykov]

Бин видимо не хотят рекламировать. :-)

[@СосланХудиев-н4ы]

Точно. Точно. Я помню в книге "Библия бариста" описывалась история появления, состав и приготовление напитка.

[@andys378]

как будто раньше никто не пил кофе со сливками. Я его еще 25 лет назад пил))

[@enkazak]

​​@@andys378даже если вы пили кофе со сливками 25 лет назад, то это никак не опровергает изобретения потому что 1996 год был 27 лет назад (вот что назвается почувствуй себя старым). Я, впрочем, не спорю с вашим основным тезисом, кофе со сливками пили всегда. Тут я думаю речь о пропорциях, типе сливок и сахара и методе приготовления, то есть об изобретении конкретного рецепта, а не о новации пить кофе со сливками потому что в самой идее ничего нового нет.

[@Евгения-й9н]

​​@@enkazakРаф, насколько я поняла, это не кофе со сливками, а сливки с кофе и сахаром, это даже не напиток, а десерт.

[@alexandrplautin4177]

Очень интересный формат, помимо очень интересной и полезной информации вы разбавляете очень забавными мемами, вставками и шутками. Искренне желаю развития и успехов вашему каналу! А от меня Ласось )))

[@ЕкатеринаГубайдуллина-ъ1ф]

Браво , профессионал своего дела с очень интересной и грамотной подачей материала , я уже наверно все видео посмотрела . Очень нравится

[@franchesco2553]

Николай, открой лайф-канал с твоей кофейной жизни, будет очень интересно такое смотреть

[@OKUBOBRAKURBOBER]

Подозреваю на это нужно время, которого в обрез

[@iraidaneuvonen3431]

«С твоей кофейной жизни»? Это на каком языке? Суржик из Жмеринки?

[@franchesco2553]

@@iraidaneuvonen3431 понятно, что как он просыпается, кушает и т.д. не интересно. Допустим, отвечает на вопросы, как он пришел в эту индустрию? Есть ли образование и ещё много чего

[@poliasoma5394]

@@OKUBOBRAKURBOBER ййй

[@OKUBOBRAKURBOBER]

@@poliasoma5394 ооооооо

[@Jackeskanal]

Мне очень понравился Сырный Раф, буквально на днях покупал в кофейне в Твери

[@ЛюбовьГалактионова-ц4с]

Классное видео! Мы в Сибири пробовали раф с кедровыми орешками ( кудаж без них!), а еще нам сильно рекомендовали попробовать СЫРНЫЙ раф :)

[@user-sw4wf5yk6q]

Тоже нравится с кедровыми,

[@ayaywayfay3123]

Живу в Германии, была как-то в Баку в одном ресторане и выпила там цитрусовый раф. Это было нечто!!! И это при том, что я не пью кофе. У нас в Германии его нет и я начала искать рецепт в интернете. Попробую....

[@atoumanov]

Человек который уже 5 месяцев долбится чтобы сделать хоть нормальный латте арт в домашних условиях - после такого артистичного офигенного пера можно просто забыть про свою мечту навсегда. 😂

[@mariad.6074]

Как удивительно! Я сама постепенно пришла к этому напитку и себе его регулярно делаю дома. Точно такой состав! Единственное, я его не взбиваю)

[@kotanich]

Лавандовый обожаю! Но только если сироп делает сама кофейня, тогда даже иногда попадаются веточки) И с соленой карамелью, мм :3

[@avreel_farr4706]

Лаванда вообще восхитительна)

[@qwerty-uh6uz]

Приветствую! А каково на вкус лавандовый раф? Я пробовал мандариновый

[@shihanovadarya330]

Мы просто перетираем цветки лаванды с ванильным сахаром, делая лавандовый сахар и добавляем эту смесь в сливки, туда же эспрессо и готово

[@pitonivna8167]

Спасибо большое, попробую приготовить надеюсь получится! ❤️💜❤️

[@ekaterinabatina6994]

Огромное спасибо за вашу работу, очень интересно узнавать что-то новое, очень часто бариста говорят абсолютно разное по поводу Рафа и его классического варианта, теперь я знаю, каким должен быть классический раф, спасибо большое!)

[@ЕкатеринаТутубалина-е7м]

Лавандовый раф в даблби шикарен, согласна)

[@ДмитрийКравчук-п5э]

Как обычно, что-то новое узнаю. Выходит, мне всегда нагло лгали!))) - Везде, где работал, "классический" раф, говорили они, с молоком, говорили они. Но теперь, я такие знаю правду!👌🏻☝🏻🤓☺😋 И, тоже, как обычно, огромное спасибо всей команде! P. S. Юмор Николая вдвойне ценен, ибо всегда такой серьезный на видео, и тут оп, шутейка или история забавная! - Очень атмосферно!

[@ipgissko]

Вчера ваш канал как-то попался в выборке, аж залип на часа полтора. Выпуск про раф очень удивил, не предполагал даже, что его у нас придумали, жена очень любит. Теперь буру всегда в кафе интересоваться по составу. Очень интересно и качественно рассказываете!

[@raikangadieva1928]

👍👍👍👍🥰 удачи вам бариста

[@viktorgubanov4082]

Спасибо за видео, очень интересно познавательно, купил себе домашнюю кофемашину, открыл много для себя вкусов. благодаря вашему каналу

[@Saren583]

Мой Кедровый Раф в моей кофейне)) Сам его придумал и сделал) Спасибо большое за инфу Николай!!!

[@yr2235]

Где ваша кофейня? Заехать попробовать

[@Saren583]

@@yr2235 Кофейни КоФилин) Одна находится возле Мариинского Театра на Набережной Крюкова канала 7/2, а вторая на Итальянской 12Е) Забегайте!)

[@yr2235]

@@Saren583 ок, заеду)

[@Saren583]

@@yr2235 Добро пожаловать!)

[@ЕкатеринаМаслова-м9у]

@@Saren583 а как делаете кедровый раф?

[@necpwnz]

Огромное спасибо за данную серию видео. Очень полезно в том числе и для дома. Очень бы хотелось посмотреть видео на критическую оценку (с разбором) напитков из очень крупных сетей (например, старб*кс).

[@ЛераВерясова]

По поводу истории в титрах) Тоже есть похожая) Пришел парень, начал расспрашивать про зерна, про обжарку, какой вкус у эспрессо, сорт (у нас купаж 80а/20р). А в итоге заказал раф. Видимо просто хотел блеснуть своими знаниями) Люблю таких гостей.

[@СергейБазалеев-ц6ю]

Поддерживаем традиции💪 готовим по классике) Пы. Сы. Спасибо за то что просвящаете народ)

[@АлишерДжураев-б9я]

На вкус и цвет товарища нет , объединяет всех только профессиональная истина , если она несёт чистоту света и добра в познаниях прекрасных вкусов !!! Спасибо вам за ваш труд что расширяет и обогащает наш кругозор ...

[@LenaKudryashenko]

Спасибо! Мой любимый напиток. Всегда заказываю его в кофейнях, теперь попробую приготовить его дома 😍

[@qwerty-uh6uz]

Согласен один раз попробовал. Такой волшебный напиток

[@andreysko4646]

Очень интересные у вас видео, смотрю взахлёб и стараюсь повторить на своей домашней машинке ) Но часто непонятен момент: "один эспрессо" - это который 36гр из 18 гр кофейного порошка или половина от 36 грамм? Тут Вы в два питчера готовите, но берете один, т.е. 18 грамм эспрессо + 150 гр сливок + сахар/сироп? Хотелось бы, чтобы Вы делали на этом акцент, сколько в итоге грамм эспрессо брать)

[@ЭльдарК]

Спасибо за видео . Расту ни них и мое заведение вместе со мной 💜🥰

[@ИринаФилиппова-г4х]

Подписалась на ваш канал, очень интересно и познавательно, а то в кофейне попросила объяснить официантку, из чего напиток раф - ответила из кофе и еще "разные добавки", не стала заказывать, непонятно. А вот теперь все ясно! Спасибо!

[@arianasea2544]

Я тоже готовлю раф... но спасибо за ваши видео очень много полезного🙏😁

[@arianasea2544]

@@Jasonmoodie1996 давайте 😁

[@polyyushko]

Отличное видео! Спасибо большое. Не люблю тоже, когда делают недораф( за ним хожу только в Кофебин, лучший раф в городе)

[@ДианаЛеснова-ь8т]

Спасибо очень интересный канал)) позитивный и без кофейного высокомерия, приятно слушать автора👍👍👍

[@ИринаЧиганова-ш1г]

Какой же приятный бариста! Раф - мой любимый напиток и придумали его в моем любимом кафе )))

[@MariaZhivets]

Не отношусь к рафу, как к кофе, но это мой любимый перекус))) после которого и альтернативой можно понаслаждаться)

[@shams5937]

Очень интересный урок я бариста работаю в Дубай не умею говорить по русском очень когда первый раз я посмотрел этот канал сразу зделал subscribe очень мне помогал эту урок Thank you very much

[@RussianBarista]

thank you for your interest! very nice))

[@denisyakovlev529]

Спасибо большое за ваши видео !!! Знаете , когда приходишь в кофейню и тебе делают неправильно кофе , блин , хочется развернуться и уйти .... Начиная даже с американо .... С п а с и б о ! ! !

[@nadyamur]

рисунок шедевральный в конце!!

[@nadirchikmagician]

Здравствуйте, очень хотелось бы узнать ваше мнение об алкогольных кофейных напитков. Ещё лучше было бы увидеть ваше новое виде где вы будете показывать и рассказывать о таких напитках. Добовлением в кофе виски,бренди, разные ликеры куантро, бейлис, калуа и аморете

[@milka333insane]

Поддерживаю! Попробовала в одном ресторане кофе с бейлиз, очень зашло!

[@pashazenko4938]

Спасибо, за классное объяснения . Очень много узнал о кофе.

[@valeria_kvo]

Помню,как спросила в кофейне, что такое раф, ответ - капучино/ латте с сиропом) до этого видео,я так и думала😂 Спасибо вам! Очень интересные видео

[@Membermaster1995]

Может познакомимся? Пообсуждаем ролик и кофе)🙋💥☕🙂

[@cliniqe-beautyNY]

Ой как мне нравится, когда вы улыбаетесь 😊 🤗 ну вот, приготовлю раф, но не люблю сиропы и сахара))) что же что же делать,)))

[@alexanderlvovsky2955]

Николай, здравствуйте. Истории немного у всех разные появления рафа, но вот основа - именно ванильный сахар или Вы слышали про просто сахар без ванили? Лёгкий аромат ванили с нежностью сливок и ноткой эспрессо - именно то, что и делает раф неповторимым и кстати очень сытным, когда нет времени пообедать. Как Вы считаете?

[@HeatherWolf755]

А если это сырный раф - то реально и кофе выпил, и пообедал одновременно))

[@alexanderlvovsky2955]

HeatherWolf755 не пробовал, но мне кажется, что напиток всё же должен оставаться напитком и не превращаться в еду), как в ситуации с сырным рафом. Как считаете?

[@Bas1lio]

HeatherWolf755 да. Можно еще колбасного фарша добавить. Можно вообще и не ужинать тогда.

[@RussianBarista]

@@HeatherWolf755 Сырный раф, это интересно))) Что то такоей нужно попробовать) Если взять за основу тирамису, где есть и кофе и сыр, но сделать жидким.

[@HeatherWolf755]

@@RussianBarista в Новосибирских кофейнях много где есть. Там вроде просто добавляется сливочный сладкий сыр, как раз примерно как который в тирамису кладут. Но это не точно)) получается очень нежный и очень сливочный напиток

[@ПрирРооо-я5э]

Спасибо за. прсвишение. любители. Кофе🥧☕

[@fox_flampf]

Здравствуйте! Очень люблю раф кофе именно потому что не люблю чистый вкус кофе. С удивлением открыла его для себя. Перепробовала очень много его типов и видов: лавандовый (ужасен), соленая карамель, каштан, орех, сырный, ванильный, шоколадный, попкорновый, на арахисовой пасте, цитрусовый (десятки типов), орео и проч. У вас в видео получилось, что пенка у рафа не такая уж пышная. Мне напиток нравится и потому, что у него большая густая пенка с характерным вкусом. Можно ли её как то сделать обывателю без спец оборудования или это заслуга только определенных температур и настроек крутых кофемашин? Из всего ансамбля попробованных рафов мне нравятся: с арахисовой пастой - текстура какая то космическая выходит, однородная, обвалакивающая и сладко-соленое сочетание топовое. Более облегченный вариант сладко-соленого вкуса это конечно раф с соленой карамелью, не сиропом а именно с карамелью. Там вкусы острее чем в сиропах. Ну и сырный раф прекрасен как рассвет, если попадается кофейня удачно выбирающая сыр - так же сказывается на текстуре делая её более помадковой и шелковой.

[@bers991]

За пару движений во френч-прессе делается офигенная густая пенка.

[@ЮлияПобегайлова-ь4й]

Поддерживаю насчёт арахисового 😍😍😍 рафы с сиропами это буэ для меня

[@kapelka_rosu]

А мне нравится лавандовый. Мне кажется я перепробовала все возможные вариации у нас в городе. Меньше всего зашёл цитрусовый.

[@Mumtozakhon]

Спасибо большое. Очень все ясно четко объяснили.

[@Jasonmoodie1996]

Давайте познакомимся? Пообсуждаем видео и кофе)☕😊

[@ramunaskriksciunas551]

слюнки потекли...:)).. respect

[@RussianBarista]

еееее)

[@Aleksis-]

В Севастополе пробовал раф с добавлением шоколадной пасты. Очень впечатлило

[@Все-Свои]

Я полюбил раф =)) Классная штука. Иногда прошу раф чуть чуть покрепче(мне нравится, не обзывайтесь))). Забавно что я в домашних условиях "изобрёл" раф...а потом почитал\посмотрел как готовится раф и понял что ничего я не изобретал xD . Более того, я в кофейнях всегда предпочитаю раф...поэтому мне и понравился тот кофе что я дома сделал, кошмар ))

[@ni8705]

Первый раз попробовала раф с солью и карамелью , и спросила а что это такое у человека принимающего заказ, мне объяснили так «как латте только жирный» , но после этого видео я полностью поняла что такое раф) 👍 пасиб

[@RussianBarista]

В ролике мы использовали продукцию наших партнеров: Кофе: Tasty Coffee bit.ly/3agDX1O - ПРОМОКОД "RBA" - скидка 10% на кофе Кофемашина: Lelit Mara bit.ly/31OXDpD - ПРОМОКОД "LELIT-RBA" - 2 питчера при покупке любой кофемашины Lelit Кофемолка Lelit William bit.ly/3jQfWmy Система очистки воды: Аквафор bit.ly/39i2y4r

[@ivantitov5251]

Спасибо, как всегда отличный выпуск

[@HowItsEvenPossible]

использовал недавно промокод, спасибо))

[@anrubeg8826]

Николай, я не претендую на истину касательно появления названия, но похожий по вкусу и методу приготовления напиток я пробовал ещё в 2001 году в Вене.

[@vladlenseredkin3489]

Здравствуй Николай, спасибо за очередной выпуск. Мой скил баристы растет с каждым видео. Хотел бы спросить, как вам кофемашина которую вы использовали в данном видео?

[@СергейРусских-о3п]

Вопрос. А если я делаю Лонг версию Рафа дома, могу ли я сделать основу из цикория, которую добавлю к свежесваренному где то 1.5:1, туда добавлять сливки и смешивать в железной термокружке. Это совсем варварство или допускается? Ну нравится мне вкус цикория, ничего поделать я с собой не могу.

[@АнатолийГорбаненко]

Забрал в копилку ,дякс.

[@ludmilaaltman257]

Теперь я понимаю, почему я не люблю кофе во всяких кафешках. Зато дома я теперь готовлю по вашим рецептам, и ...наслаждаюсь!

[@ОляШугаева-м6к]

Супер.Спасибо.я хотела узнать,я узнала.👍✌💪😀

[@mira_wing]

Готовим на 10% сливках, но мне лично искренне нравится на жирных)) такой сливочный сливочный получается)

[@valerian_ka1453]

Как всегда интересно и вкусно)

[@ДмитрийМихалченков-д9щ]

Я делаю : сливки 10%, экспрессо, ванильный сахар. Оч вкусно. 👌

[@nicolasmatushkin2415]

Одобряю,получается огненно

[@imsocoldyeah6591]

Именно с эКспрессо, да

[@ДмитрийМихалченков-д9щ]

@@imsocoldyeah6591 Т9 🤯

[@МарияСэинтЮ8е]

Придумала рецепт к себе в кофейню(но он может уже и был, не знаю). Раф "Сникерс", цену я ему конечно хорошую поставила, но вроде как все хвалят))) туда идёт одинарка, 10% сливки, арахисовая паста, сироп солёная карамель и шоколадный топпинг, всё дело именно в пропорциях) говорят очень похоже на батончик))))

[@AntonLukhash]

Время удивительных историй - это забавно. Особенно про пост)

[@annswaggiuar4043]

В АЗБУКЕ ВКУСА , СПБ ОГОНЬ РАФ ❤️💋

[@valentinaalbokreen3779]

Пила раф с ореховым сиропом и это что-то невероятное

[@ТимурТимуров-ч6й]

Спасибо тебе огромное, благодаря тебе мой уровень как баристы подрос

[@vernnms78]

Отличный контент (как всегда), хорошая подача. Ну а традиции нужно чтить. :-)

[@АлександрЛозинин-ц5у]

добрый день! Подскажите, питчер для дома какого объема купить для приготовления капучино?

[@ivanl7786]

Самы вкусный раф я пил в “Bolshecoffee Roasters”, Санкт-Петербург, ул. Марата 22. Для меня это было открытием! Очень вкусно! Рекомендую.

[@anzume1]

Приходите в Central bakery!!Мы делаем правильный раф 👀🖤

[@ivanl7786]

@@anzume1 а это где? Мне понравился Раф на 20% сливках.

[@autokaifff]

у нас в кофейне вообще сливки 15 процентов, молко (один к оному) эспрессо и ванильный сироп. Лично мне не очень нравится.. пробовала тоже самое, с ванильным сахаром, это уже лучше, но что-то не то... Много кто просит меня добавить ореховый сироп, лавандовый, а вот цитрусовый первый раз слышу! но сама для начала попробую, и если это правда так вкусно, то предложу гостям )