HOW TO MAKE TULUM CHEESE?🤩 NATURAL ORGANIC TULUM CHEESE AT HOME😋

Рет қаралды 69,704

Turkish Dishes with MELEK

Күн бұрын

Пікірлер: 93

@ferdaneferdane5949 2 ай бұрын

Yine harika bir anlatım,tarif. Teşekkürler Melek kızım 👏👏👏💐

@Begonvil-b4g 26 күн бұрын

Peynir suyu kaynamış ise kemik erimesine çok iyi geliyormuş Hataylının günlükler kanalında anlattı👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻

@saniyezorlu70 22 күн бұрын

Peyniri peynir suyunu kaynatip ocagi kapayip suszekle peyniri o kaynar sudan bekletip daha sonra soguk suyla şoklamak lazim ondan sonra ü,erine agirlik koyup iyice suyunu akitip ondan sonra peyniri üfaliyip tuzlayip nereye basacaksanjz basin iste tulum peynir yapimi boyledir

@MelekleYemek 20 күн бұрын

Çok teşekkür ederim

@MineNalbantova 2 ай бұрын

Ellerinize emeginize saglik, Melek hanim. Cok detayli video oldu. Tesekkurler.

@donducinkaya4491 Ай бұрын

Ellerinize sağlık maaşallah hayırlı geceler afiyet olsun bayılırımtuluma

@aliozcan5395 Ай бұрын

Çok güzel imalat çok güzel sunum elinize sağlık gerçekten süper teşekkürler

@MelekleYemek 24 күн бұрын

Rica ederim

@AyseHas-p2n 10 күн бұрын

Elernze sağlk arkdaşm afyt olsn

@NazimeAslan-ue8zn Ай бұрын

Ellerinize sağlık👍

@ummuhangivci9889 2 ай бұрын

Elinize emeğinize sağlık yine güzel bir tarif teşekkürler 🎉

@MelekleYemek Ай бұрын

Çok çok teşekkür ederim

@superikili3185 Ай бұрын

Maşallah barekallah tebrikler

@salihasonmez8172 16 күн бұрын

Ne kadar marifetli ve sabırlı bir anlatım olmuş elinize emeğinize saglik

@Hbbprlk 2 ай бұрын

Herzamanki gibi harikasınız Size afiyet olsun Melek hanım

@ZehraKüçük-m7y Ай бұрын

Elerinize sağlık

@medihakaya4593 2 ай бұрын

Elinize sağlık

@herseydenbiraz9210 2 ай бұрын

muhteşem elinize sağlık

@MelekleYemek Ай бұрын

Çok teşekkür ederim

@aysunbinici908 Ай бұрын

Ellerinize emeğinize sağlık ❤

@MelekleYemek Ай бұрын

Çok teşekkür ederim Aysun hanım

@aytendogan6779 Ай бұрын

Ellerine sağlik aynen benim yaptığım gibi yaptınız yalniz bir farkla ben peyniri önce elimle bastiriyorum sonra özel çamdan yapilan tokmakla basıyorum pilastiğe değil özel peynir çömlegine basıyorum ve serin depoma ters çevirip kuma gömüyorum 4 ay sonra yemege hazir hale geliyor biz çok sevdigimiz için en az 40 ya da 50 kg dan yapiyorum süper bir lezzet

@MelekleYemek 24 күн бұрын

Ooooo maşallah size tam orijinal tam lezzet sizinkisi

@fatihyldrm3925 21 күн бұрын

AFİYET OLSUN KARDEŞİM

@AnneminPratikTarifleri Ай бұрын

Elinize sağlık lezzetli peynşrler yaptınız ❤❤❤

@MelekleYemek Ай бұрын

Çok teşekkür ederim

@alevalaca9484 Ай бұрын

Muhteşem 🎉🎉🎉

@lezzetlitatlar13 2 ай бұрын

Ellerine sağlık canım benim muhteşem oldu 👏👏😊❤️

@MelekleYemek Ай бұрын

Çok teşekkür ederim

@metehanpekcan5136 Ай бұрын

Merhaba güzel oldu denicem ben de ev yapıyorum sipariş olarak ama tulumda denicem ayrıca nerelisiniz sakıncası yoksa

@MelekleYemek 24 күн бұрын

Merhaba Allah bereket versin Ben maraşlıyım ama doğuda okudum

@yenikoyluyldz1261 Ай бұрын

Ay açıktım çokta severim

@MelekleYemek Ай бұрын

😋😋😋

@dogahayran7635 13 күн бұрын

ellerinize sağlık toprak kaplara basıla daha iyi değil mi

@nurcanyaylal9511 28 күн бұрын

MaşaaEllah la kuvvete illa billah.Ellerine sağlık cnm❤

@aysenurcolak2203 25 күн бұрын

Bende birazdan deniycem 15 litre sütten .

@MelekleYemek 24 күн бұрын

Kolay gelsin

@aysenurcolak2203 19 күн бұрын

@@MelekleYemek teşekkür ederim Yaptım .şuanda ağzına havlu koyma aşamasındayım.merakla tadını bekliyorum.size de çok teşekkür ederim.Almanyadan selamlar ❤🥰

@swn1234 8 күн бұрын

👍👏

@dinozorios 27 күн бұрын

Harika bilgilerle güzel bir örnek verdiniz...merak ettiğim şu; sirke, limondan başlayıp yoğurda kadar sütü kestiriyorlar..hepsi peynir yapıyor..bu mayaların hangisi en uygundur? Şırdan veya hazır peynir mayalarının farkı var mı? Lezzet farkı oluyor mu? Orijinal maya hangisi? Bunların farkı ve tavsiyeniz nedir..? Teşekkür ediyor, ellerinize sağlık diyorum..

@MelekleYemek 24 күн бұрын

Çok teşekkür ederim ☺️ Ben burda en uygun en güzel kestirme yöntemi olarak ekşi yoğurt suyu veya ekşi peynir altı suyunu daha iyi ve daha lezzetli ve aynı zamanda da sütü kestirdiğimiz için aynı yapıda olan ekşi peynir altı suyunu koymuş oluyoruz yani süt ailesinden. Hazır mayalar tamamen kimyasal ve endüstriyel bir mayadır doğallık yoktur. Şirden mayası o da tamamen hayvanın şirdeninden yapılır ve doğaldır hele benim yaptığım gibi yaparsanız hem doğal hemde ev yapımıdır ve peynir ile bütünleşir, peynir yaparken yabancı madde değil peynirin bildiği kazein girmiş olur. Benim tavsiyem beyaz peyniri kestirerek yapacaksanız ekşi yoğurt suyu yada ekşi peynir altı suyu Maya ile yapmak isterseniz veya sünen peynirler kaşar gibi mozeralla gibi peynirler yapmak istiyorsanız o zaman da şirden mayası kullanmanız. Şirden mayasını internetten bulabilirsiniz

@slasla2425 8 күн бұрын

Emeğinize sağlık süt tam kaynamadı hastalık olmuyormu?

@MelekleYemek 2 күн бұрын

Çok teşekkür ederim Yok birşey olmaz kurallarına dikkat ederek yapıp vakti gelmeden de yemezsek

@hokzabrtehrani7531 22 күн бұрын

Alarin sagol

@FatmaMurat-gx7hn 2 ай бұрын

Biz ağzına bez kouyup ağzına biraz çamur koruz sonra bir kasaya toprak koyup bidonu toprağa ters konur böylece kendiliğinden suyu gider bu daha güzel olur

@MelekleYemek Ай бұрын

Çok teşekkür ederim Fatma hanım Güzel bilgiyi bizimle paylaştığınız için.

@SevimIpek-bo6lb Ай бұрын

Bizde odun külünün üzerinde ters ceviriyoruz

@gulnaragasimova4123 2 ай бұрын

Başarılar diləyirəm, sayənizdə petnirçi anne oldum❤

@MelekleYemek Ай бұрын

💕💕💕😋😋😋😃😃😃 Oh ne güzel Peynirci anne 🥰😍

@yenikoyluyldz1261 Ай бұрын

Çiğ süt beusella diye bi hastalık yapıyomuş ana napalım güzel ıçoluyo

@medihakaya4593 2 ай бұрын

İşte beklediğim

@birgulsezgin8531 2 ай бұрын

🎉🎉😊

@SG-ce7ji Ай бұрын

❤❤❤❤

@vete-m1b Ай бұрын

güzel bir tulum peyniri tarifi oldu teşekkür ederiz. Afrika' da neden yaşıyorsunuz da Türkiye' de yaşamıyorsunuz. neden Afrika'dasınız merak ediyorum.

@MelekleYemek Ай бұрын

Çok teşekkür ederim 2008 de çıktım Türkiye’den sonra zor oluyor buralarda bir düzen tutunca bozuk başka terde yeniden başlamak

@mdem41 2 ай бұрын

😊

@Ayten-u2q Ай бұрын

İyi günler bende merak ediyorum evde kendim yapıyorum peynirler sizden manasıyla yapmak istiyor şiirden mayasını sizden almak istiyor gönderirmisiniz ben boluda oturuyom

@MelekleYemek Ай бұрын

Ayten hanım maalesef yurtdışında yaşıyorum ben

@Fatma-f7w Ай бұрын

❤🎉

@esrayaver3935 25 күн бұрын

🏆🏆🏆

@elifecooskun9711 2 ай бұрын

Şirden mayasını sizden temin edebilir miyim

@MelekleYemek Ай бұрын

Elif hanım maalesef ben yurt dışında yaşıyorum yoksa kesinlikle satardım En doğal en gerçeğinden ailem de küçükbaş hayvancılık yapıyor zaten ☺️

@yenikoyluyldz1261 Ай бұрын

Hazır mayadan oluyomu

@MelekleYemek Ай бұрын

Evet ondan da olur 5 litre süte 1 tatlı kaşığı kullanalım hazır peynir mayasını.

@rabiaerol9810 Ай бұрын

Süt az kaynarsa burasera hastalığı olabilir. Tekrar kaynatsak olur mu

@MelekleYemek 24 күн бұрын

Kaynatırsak maya tutmuyor süt Dilerseniz pastörize edebilirsiniz sütü

@hayriyecakroglu1093 22 күн бұрын

Buresella peynir taze yenirse riskli. Ama bu Tuzlandı ve aylarca bekledi. i

@saniyezorlu70 22 күн бұрын

Bakiniz ben sayfaya yazdi. Peyniri once haşlayip sonra soguk suda soklayiniz daha sonra kup kuru olana kadar süzdürunuz yoksa peynir acır peynirde su kalmiyacak hanimefendi güzel yapti ama eksikleri var

@fatmemehmedova4459 Ай бұрын

Sütleri ciden tencereye süzüpbir iki güntutup yort gibi tutuktan sonra kaymanı alıp tere yası yaperim yordunu yavas ateşte kesileri yeşil suyu çıktmı şüzesin arlıklan bastresin tuzlayıp kavanozda başasa dolaba koyesin ye dekayna tesin butun sene kulanesin ekşimik deri biz cok güzel oleri peynir tadında fikir olsun

@MelekleYemek Ай бұрын

Çok teşekkür ederim çok 😍

@vahideozgur2671 13 күн бұрын

Çig sütten peynir nasil oluyor

@MelekleYemek 2 күн бұрын

Kanalımda var Vahida hanım oldukça fazla ve çeşit çeşit tarifler içinden bir kaç tanesi işinize yarar

@munevvercengiz118 2 ай бұрын

Elinize sağlık melek hanım,ben 2 gün önce başka bir kanaldaki tarifle beyaz peynir yaptım,baskıya kadar herşey normal di.peyniri baskıdan suyu süzülmüş almak istedim çok kötü bir koku olmuş peynirde,bozuk balık gibi kokuyordu sebebini anlayamadım,sizce neden böyle olmuştur .fikrinizi almak istedim

@MelekleYemek Ай бұрын

Çok teşekkür ederim münevver hanım Büyük ihtimalle peynir mayası çok olmuş. Birde eğer kullanılan bez tam temiz değilse mayalanan peynir ile bütünleşince kötü koku oluyor. Eğer süt bozuk olsa süt kesilir maya tutmazdı.

@Hbbprlk 2 ай бұрын

🎉❤