How to Prepare Blue Crab - How to Make Boiled Blue Crab with Thick Lotus Root Sauce【Eng sub】

[@ginzawatari]

■渡利オリジナル包丁・まな板 bit.ly/3bZxYRc

[@makion]

身を取ったあとの殻を茹でた湯にまた戻して詰めるというのは、とても合理的ですね。いつも茹でたものをそのまま食べるだけだったので目からウロコでした。ぜひ真似してみたいと思います

[@OMISO_SEAL]

中学だったか高校の頃に一個下の転校生にワタリガニのとり方を教えてもらってよくついて行ってました その時はいつもワタリガニ汁。しかも毎日www 家族もよく付き合ってくれたものです なんだか懐かしくもあります 青森でした

[@puppy7988]

ちょうど昨日に市場で三杯1500だったので味噌汁で食べましたよ。なんと言っても良い出汁が出ますからね。内子を持ったメスの時期にはケジャンなんかも好き！

[@グリントホワイト]

へええレンコンすりおろしですか　家庭でも出来ますね　今度やってみます

[@ginzawatari]

ぜひぜひ。

[@yuren-ShiotaLemon]

ドラクエ知ってるんだってちょっと嬉しくなった

[@Tokoyaku]

渡利蟹今日やってみます

[@ひめやまさくら]

ワタリガニが大好きで魚屋さんに捌いて貰ってました。下手なりに自分でしてみようと思います。有難うございます。

[@ginzawatari]

ぜひぜひ。 お役に立てたら嬉しく思います。

[@shoma3964]

渡り蟹は、何と言っても出汁が美味しいですよね・・・ 味噌味の鍋物やチゲ鍋でも圧倒的な存在感を魅せてくれます！

[@acountgmail8354]

味噌味の鍋物、タイスキに圧倒的存在感を感じます。チゲ鍋は食べたことが無いのでイメージが湧きません。タイスキはタイの人たちもスキヤキを感じています。

[@下関下組]

お疲れさまです！ 渡り蟹のおつまみ頂きます。お酒好きには溜まりませんね。最近、興味深い食材が月日貝なんですけど、なかなか手に入らないでいます。

[@petrmolina7975]

話し方大好きです。

[@mangekyo1208]

私は蟹で渡蟹が一番好きです。 いつもは茹でてあるのをかってくるだけですが、この動画を見て、自分でも茹でてみようと決めました😊

[@ginzawatari]

ぜひぜひお試しくださいませ。

[@morning-light-wd4tu]

渡りは蒸しが出来る、唯一の蟹です。おやつにいつも、頂きました。

[@kns8202]

いつも素晴らしい！

[@長﨑光幸]

地元の者です。有明海沿岸地域 身の入った渡蟹はこんなもんじゃない。本当に美味しいがねを食べて欲しい。 花が咲いてる🌸位身が広がりますよ。

[@user-koyomin1011]

子供の頃に漁港や海水浴場で夜にライト照らしてガザミすくって採りました 味噌汁にするならそのまま茹でてましたけど 身とか食べるなら茹でるともったいないので蒸してました

[@中嶋英樹-r6i]

ワタリガニは近くの海でメッチャ釣れます。今度餡かけ作ってみよう。

[@かむさき]

これも旨そうだなー たまに近所で売ってるけど身が少ないから避けてたけど殻出汁の餡かけは食べてみたいですねぇ

[@竜吾染岡]

里芋の六方剥きの仕方を動画にしていただけたら嬉しいです。

[@八木沢篤-y3s]

和食って感じですね‼️ 今週　お客さんに作って食べてもらいますね‼️ 感動すると思います

[@clayartistkt1849]

渡利さん、Nスタ出てましたね！お店頑張ってください！ 今回も美味しそうです！ ワタリガニを見かけたら作ってみます！

[@ginzawatari]

喜ばしい事に取材して頂きました。 ありがとうございます。 ぜひぜひ。

[@タケダヨシユキ]

大きさのわりに食べるところが少ない日本代表料理だからかな？ ゼイタクスギル🥰

[@江頭大造g]

蟹も簡単に切れる　出刃庖丁が　凄いですね😍

[@ginzawatari]

ワタリガニって意外と柔らかいのでお試しください。

[@サフイアトミー]

紫色したガザミが好きデスネ！次回は山太郎カニをお願い致しマス。😂

[@ginzawatari]

山太郎カニ？と思い調べたらモズクガニの事なんデスネ。勉強になりマシタ。

[@あらいぐま-x3u]

盛り付けたみどりの野菜何ですか？😖

[@お腹空いた-j9p]

左手の火傷大丈夫間ですか？

[@加藤竜一-m2k]

私は　メスが好きです!

[@suchan5963]

この蟹は、タイワンですかね？

[@ペーの酒百科]

渡蟹一杯で大体何食とれますか？

[@h2akashi916]

最後に乗せた糸みたいに細いネギは何ですか？

[@ginzawatari]

芽ネギですかね

[@h2akashi916]

@@ginzawatari お忙しいのに、返信ありがとうございました！

[@kentomori4531]

オシャレだなあ

[@chinl7548]

thanks

[@元八丁堀]

楽しく拝見させて頂いてます 貴方の左手の赤い斑点は？

[@ginzawatari]

軽めの低温火傷です。お見苦しく申し訳ありません。

[@estate1jp]

一番美味い蟹は渡り蟹

[@池邉静男]

ましたもまずもまないもまずもまないもまずもまない年初ネ決まったんだたたんだしまさま竹かみさたさま機さけま22,227たさちねなむタネタ寝るスま港7ますかマイ芥火磨真ル住まないスマイルスマイルスマイルさつなしみるけど馬さまゲレンデ無味無臭てくれたらますかますがこみ探し何ま怪たまご。さらに進化さらにカモンもむ77,777,777機密またかまあマタカ俣か俣か俣かQgp帰化ゴールデンウィーク7,777,777,777たむけんました帰る帰る帰るかたつダム広場真珠真珠はひかきかぎ.メリークリスマス名めぐみ夢手ツキまりましたみつ麻ムード難しいかまカッコいいな目買います緑色各務原飛行場＼(゜o゜;)/もゲモげあた熊み又はマダガスカル盟友ま:?む見なさなくてめぐみ(゜〇゜;)も＼(゜メムカメマメモですかですかですかですかですかめまぐるしめまぐるしめまぐるしめまぐるし芥試した‼️です眞墹墹墹墹ツウウマまりましたまあま゜みまもま見舞金)/も緑色ｇかｐまあ緑色緑色ま真間し隙、み👁️👁️さんはにちまたま無理なく7月たあみ〜むあたあつ27日摩可侘たうままみみむままががばいが、が、があいにくまりました「たあち?「$.$$$$$$..$$$$$$$$「とまめも身いがんばりめはクマう戻り戻り甘えん坊甘えん坊

[@rysp5003]

理科（生物）の実験でよく使ったものだ。 ザガニ（ワタリガニ）なんて、食べるものではないよな😁

[@Lancelotjpn]

私はわたり蟹は、蒸したらそのまま前歯でガシガシ食べてました。 長崎の平良蟹でもそうでした、 でも予め捌いて食べるのに挑戦してもいいかなって思いました＾＾

[@われひと]

🦀🦀ガザミ！！出汁が他のカニとは違い奥深い味がしますよね･･･。 お寿司屋さんに行くと汁物によく入っているのでとっても馴染み深いカニの一つです、 ただ身が少ないのが人気が今ひとつない原因なんですかね(´・ω・`) 次回も楽しみにしています！！

[@ginzawatari]

お世話になっております。 そうですよね。知名度の割に人気のないカニですよね。

[@fnasan]

銀座渡利だけにワタリガニ🤔

[@洪宝莲]

你好👋谢谢🙏！

[@テリタマ-q1c]

思いの外食べるところがありました。味噌汁は作るけど餡掛けで食べたことはなかったです( ´・_ゝ・)

[@ミュージカル風]

☺️☺️

[@mjnmjn3536]

老师加油

[@naokiinada9632]

五十嵐、母の点滴に何をいれたんや。

[@一発仕事人-l9y]

はかまですよ（笑）

[@仲屋ワイワイ]

痩せている　ワタリガニですね たぶん　泳がせて　時間たっていると思う

[@haloXomega]

太っているワタリガニってのもイメージないんだけど

[@一発仕事人-l9y]

身がスカスカ（笑）買う時に重たい物を買う事（笑）

[@jimじぃ]

買ってきたらすぐに茹でないと痩せてしまいますよ。 調理するまで活かしておいたほうが 新鮮だと思うけど、その間にどんどん 痩せていってしまいますから。

[@道路ディアーチェ]

ワタリガニの締め方の解説を色んなところで見ますが、皆さん同じ事を言っていて「そりゃ眉間の間は誰でも急所だろ・・・」と一人笑ってしまいます