【馬田港原味】 本地巨型黃鱲鯧養成記｜馬田教整軟殼龍蝦包｜主持：Martin馬田

#馬田港原味｜26/9起 星期一至五晚上 8:30 PM｜香港開電視77台
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「馬田港原味」 #13 (10月12日播出)
今集Martin馬田及Sammie齊齊坐船出海上漁排，尋找少見的巨型黃鱲鯧。為了品嘗原味，馬田即場炮製「香煎黃鱲鯧扒」，更分享煎魚小秘技。除了巨型黃鱲鯧，漁排更有難得一見的軟殼龍蝦，令大家開眼界。
回到廚房，馬田教大家煮惹味十足的「蔥油燒黃鱲鯧 」，以及睇得又食得的「軟殼龍蝦包」
「蔥油燒黃鱲鯧 」材料：
黃鱲鯧 1條
鹽 適量
白胡椒粉 適量
蔥 50克
大蔥 半條
油 40克
酒 10克
生抽 15克
老抽 8克
糖 12克
水 20克
「軟殼龍蝦包」材料：
軟殼龍蝦 1隻
麵粉 100克
泡打粉 5克
雞蛋 1隻
水 120克
沙律醬 30克
檸檬汁 5克
檸檬皮 1個
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[@dim_cook_guide]

本片沒有任何巨型黃鱲鯧受害🥲

[@RYAN_TAM]

巨型黃鱲鯧 堅大條，大開眼界。👍👍👍

[@maggiecheung229]

個龍蝦包好正呀

[@mingwongscover3845]

睇Sammie食得好開心a~個包如果起餐廳搵到，都真係要食一次。

[@DIO.Passenger]

軟殼龍蝦， 雖然未食過，但諗起都興奮，估到係咩滋味。

[@beecheung7936]

燈櫈.....馬田出來了。🖐

[@aralchan]

嘩 鄭太呀原來 讚

[@manlokyeung4555]

其實馬田堅勁，今短時間上埋電視

[@charlottechong4875]

切開龍蝦爆汁嗰下，真係好正😍

[@zukikuwa9850]

馬田身高好感人

[@vvlamplight]

香港制造😋😋👍👍💪💪可悉在外國冇得食

[@kityeung2002]

大條煎好吃 肉夠厚實 同細條蒸兩個層次的

[@clivephyip]

呢集好好

[@cherwong1934]

養三年。大家真係要好好珍惜食物。有幾多個三年可以吃…

[@yioy1482]

養魚位阿姐好熟面口

[@anniechow7079]

睇到流晒口水啊🤤

[@02b6a4]

👍

[@alanwclhk]

軟殼龍蝦需要清鰓嗎？

[@nokkan6093]

有冇購買連結🤣

[@winmou9742]

讀黃立昌定係讀黃立倉