Хрустящие пирожки с курицей из лаваша. Шаурма плачет в стороне

Рет қаралды 226,735

Шеф-повар Василий Емельяненко

Күн бұрын

Пікірлер: 618

@СЕВЕР-ххх 4 ай бұрын

Никогда не покупаю шаурму в ларьках, делаю дома. Получается, как настоящая, даже пару раз отравился. 🙂

@Lesia_Gyseva 4 ай бұрын

😂Да вы профессионал!

@pavelleush 4 ай бұрын

Такой бред писец

@ЕленаБерёзкина-у1ю 3 ай бұрын

В смысле "как настоящая"? Вы и делаете настоящую.

@ОлегЖарков-ж7ф 4 ай бұрын

Чем превращать начинку в паштет ( кашу) лучше ножичком измельчить на кусочки, если уж хочется, то для связки немного сыра. И обжарить можно всё на сковородке - экономия...

@ВагонВагонович-ф2ч 4 ай бұрын

100%😅

@gimpiq758 4 ай бұрын

@@secundus6457 консистенция не совсем та с паштетом получается. Когда чувствуешь, что раскусываешь курочку, хрустит лучёк - как то по другому совсем заходит. На любителя в общем.

@ВагонВагонович-ф2ч 4 ай бұрын

@@secundus6457 вылезет изо рта)

@РоссийскаяИмперия-э5л 4 ай бұрын

@@gimpiq758 согласен.

@pavel3074 4 ай бұрын

Не вкусно. Паштет тут точно не катит. Зато гриль разрекламирован.

@Sergio.78. 4 ай бұрын

Сначала коменты не читал))) Захлестнули эмоции на счёт цены! А когда почитал, угарал час наверное🤣 - За такую цену , Паяльником сам могу полоски выжечь .🤣🤣🤣🤣 Зачёт!!!!!!

@25Rolik 4 ай бұрын

Отличное решение! И я не про гриль))) 3:20 начинается рецепт... Не благодарите А как Бережно Василий заворачивает эти конвертики, ну просто как драгоценность😊 молодец, душевно! Начинаем готовить! Василий, мы приготовили! Зачетно, ну очень очень вкусно, ммм! Занесли в свою кулинарную книгу как претендента на частого гостя на нашей кухне😊. Вкусно, не заморочено и ингредиенты все доступные.

@НуЖе-й1я 4 ай бұрын

Не парьтесь, можно обойтись сковородой. Мы часто жарим такое

@СветланаАнанасовна 4 ай бұрын

Можно вафельницей

@НатальяНеверовп-ы5з 4 ай бұрын

С грилем разница что мясо готовится под, прессом, так вскуснее, лучше всего в сковороде гриль с крышкой прессом

@СундучокСокровищ-ь7у 4 ай бұрын

@@НатальяНеверовп-ы5з я нашла на барахолке тапака с 3 кг крышкой

@IgorRozhkovig_ro 4 ай бұрын

можно без лаваша и курицы ,просто картошку пожарить ,я пробовал ,очень вкусно получается )

@ДмитрийПахотин-р5ц 4 ай бұрын

а можно купить его за 25 на доске объявлений (предложений куча, я проверял)))) или на известном маркете за 32... Без всяких промокодов, Вася прости)))

@Надежда-ч7з4и 4 ай бұрын

Можно смазывать не яйцом, а обычной водой. Тоже хорошо склеивает.

@ABTOPEMOHT 4 ай бұрын

у меня обычная сковорода для гриля, делаю такие конвертики уже очень давно. и с курицей, и с фаршем на подобие чебурека, и с сыром, еще с сыром и зеленью. и все на самой обычной сковороде для гриля на самой обычной газовой плите., А когда небыло грилевой сковороды, то делал все это на самой обычной сковордке.

@ВасяКуралесов-е2в 4 ай бұрын

До жили свинина стоит дешевле курицы!) Я за те бабки, которые стоит филе бедра, свиной вырезки куплю!)

@Olga_lbo_Neher 4 ай бұрын

Рады видеть здоровенького Васю❤

@ИннокентийСмоктуновский-и7б 4 ай бұрын

Что с Василием было?

@Olga_lbo_Neher 4 ай бұрын

@@ИннокентийСмоктуновский-и7б так ведь руку правую повредил, но уже все в порядке)

@ИннокентийСмоктуновский-и7б 4 ай бұрын

@@АнтонКарпов-ю8е о, как !)

@zamalievartyom2301 4 ай бұрын

Зеркалка, не, не слышали?@@АнтонКарпов-ю8е

@Nastya_redRabbit 4 ай бұрын

Берегите себя, Василий! ❤ спасибо за рецепты)))

@Rokot1978 4 ай бұрын

Попробовал все сделать на глаз. Только топленным маслом не мазал. Все отлично и вкусно получилось. Спасибо шэф!

@andartem 4 ай бұрын

Все мы частенько плачем в стороне от ваших рецептов и технологий готовки.

@andartem 4 ай бұрын

3:54 ладно, мы не плачем, а смеёмся))

@Yaroslav30.92 4 ай бұрын

@@andartem И мы вместе с Джеем и Шаманом.

@mariakar.8565 4 ай бұрын

Блин, классная идея. Хочу такие конвертики! Только туда бы перец запеченый вместо острого - вообще топ будет.

@Pils515 4 ай бұрын

Я Твой салат из капусты с икрой минтая всю жизнь буду помнить…больше ты меня не проведешь

@maxmax-uy1cj 4 ай бұрын

Горчит?

@Pils515 4 ай бұрын

@@maxmax-uy1cj да шляпа полная, не сочетается там ничего

@Иринаужасная 4 ай бұрын

Это точно трэш. Когда попробовала смеялась до слез😂

@konstantin4210 4 ай бұрын

Капуста неправильная попалась. Мне зашло норм но капуста была реально салатная, можно было так лопать как морковку, похрустеть. Но, повторять не буду ибо нет смысла там в икре никакого, а денег она стоит.

@РоссийскаяИмперия-э5л 4 ай бұрын

Под водочку надо-было!

@ГулнораСолиева-и4щ 4 ай бұрын

Василий, я в вас влюблена, давно и видимо навсегда. Будьте счастливы!

@СветланаСветлана-е8ф 4 ай бұрын

Сделала, но начинку порезала кусочками. Очень вкусно. Муж на завтра еще попросил ;) Прижарила на слегка смазанной сливочным маслом сковороде. Тесто и мясо, да плюс ароматы - это всегда вкусно. Спасибо!

@МаринаКлючарова 4 ай бұрын

Василий,спасибо за шикарный рецепт !!!❤

@НатальяПуденкова-н6ъ 4 ай бұрын

Как всегда прекрасен, даёшь позитив!😂 Вам, низкий поклон! Здоровья и здоровья. А потом и счастья-радости! ❤ Как Вам удаётся завлечь? Ваши тонкости аж бегом. Приятно, что делитесь.

@ВасянКуралесов 4 ай бұрын

На сковородке можно все пожарить😊

@РоссийскаяИмперия-э5л 4 ай бұрын

На рифлёной.

@ОльгаКоваленко-е9з 3 ай бұрын

Это же настоящее искусство! Браво! Так красиво и аппетитно!

@ТатьянаЖ-ю1ъ 4 ай бұрын

Спасибо за идею! Раньше делала такие треугольнички сыр-помидор-зелень. На даче обходимся без блендера, зато курочку и лучок можно пожарить на мангале. Всем приятного аппетита😊

@Лира-ы9о 4 ай бұрын

Василий, как вкусно, заманчивый хруст, спасибо🙏💕

@КайратУкренов-ь6к 4 ай бұрын

😂Ивлеев и Высоцкая нервно курили и уже ушли в запой!Лазерсон в ступоре😮

@RedRus7689 4 ай бұрын

Ивлев, а не Ивлеев. =)

@eugene2808-b1x 4 ай бұрын

Ивлеева не одетая ..до сих пор..после вечерины

@mr.noproblem1484 4 ай бұрын

У Джея припадки 🤣

@garrisonx265 4 ай бұрын

Срочно Джея вызываем

@rock_1989 4 ай бұрын

Лучше бы без кутера так кусочками

@МишаГорло-д9в 4 ай бұрын

Спасибо за идею

@ДядяИгорь-м1х 4 ай бұрын

Да и так видно, что это охренеть как вкусно)) Спасибо за рецепт)

@alenkiicvetochek8209 4 ай бұрын

Дорогой Василий, думала вот о такой вкусности, чтобы быстро перекусить, благодарю за рецепт, вы очень приятный человек❤❤❤

@Дмитрий-э1э3ж 4 ай бұрын

У нас в Беларуси этот гриль стоит намного дешевле, у меня такой же

@adrianazizov1922 4 ай бұрын

Он стоит от 15 к в зависимости от акции и комплектации. Плюс есть точно такой же delonghi. Но в комплектации с 3 панелями и щупом он стоит от 30 к. И то сейчас цена упала. В апреле еле еле за 33 его урвал. В Белоруссии тоже гуглил и ничего мне дешевле не выдавало.

@elden8372 4 ай бұрын

Не стоит этот гриль 40 000. За 12 на озоне можно взять лучше)

@MaiklGreen-x1v 4 ай бұрын

согласен, да он и на... не нужон этот гриль один раз попользовались уже больше года в шкафу стоит

@MrRusticano 4 ай бұрын

да гриль вообще по своей сути очень простое устройство, оно не может стоить дорого,любой должен стоить не дороже 5000

@JandoraGoth 4 ай бұрын

У родителей уже много дет стоит без дела этот гриль, плкупала им когда только появились, мне не отдали, взяла себе мультипекарь редмонд, тоже самое, только поменьше мощность и сам прибор, в два раза меньше помещается, но и места занимает в разы меньше, шаурму в нем удобно прижимать

@Sensiduct 4 ай бұрын

27 тысяч он стоит

@tioplyy 4 ай бұрын

ну уж не лучше, но будет нормальный, да )

@ДмитрийАлексеев-ю7ф4г 4 ай бұрын

Шаурма не будет плакать в сторонке, т.к. в шаурме есть соус, который делает шаурму сочной))

@AlexandrKarpov-d6u 4 ай бұрын

Посредственный интеллект у вас. Шаурме нужен соус, чтобы быть сочной, а этому блюду соус не нужен, чтобы быть сочным. Блюдо и без сосуса достаточно свежо и сочно.

@ДмитрийАлексеев-ю7ф4г 4 ай бұрын

@@AlexandrKarpov-d6u такое же сочное как шаурма с соусом? Боюсь, что у вас интеллект отсутствует напрочь)))

@crazyivan2016 4 ай бұрын

Уасилий - красаучигг!! Подписались на Вас с женой еще когда подписчиков было меньше ляма и ни дня не жалеем!!!

@igorgurando8003 4 ай бұрын

Великолепное иполнение этого блюда! Скилл сразу режет глаза! Васек как всегда харош!

@АлександрИлларионов-э9п 4 ай бұрын

у меня стейк мастер гриль,пробовал этот рецепт,суппер,пальцы съешь.Спасибо Василий за ваши рецепты,удивляю любимую разнообразием вкусов и блюд 😊😉

@Magistr03 4 ай бұрын

Мои поздравления с выздоровлением!!!

@ЕвгенийСеменов-х6х 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт Шеф.

@olegfio9495 4 ай бұрын

гриль выглядит чётко. Я по такой цене борк брал ещё до известных событий. Сейчас конечно дороже. Но думаю этот не уступает

@агентствоРосПраздник 4 ай бұрын

Наибесполезнейший агрегат на кухне. Опыт свой и многих друзей. 🎉

@АнтонКоваленко-з2д 4 ай бұрын

Грилем пользуюсь чаще,чем плитой, когда что-то на сковороде жарил, кроме блинчиков, уже и не помню. Гриль - полезнейшая штука)

@Вячеслав-п1ю 4 ай бұрын

Интересно стало, накашеварил, прикольно, сухая начинка только получается, нужен соусец к этой весчи, Василий спс, за что-то интересноенькое

@Naele-l5k 3 ай бұрын

Я такие делала с кабачками сыром и колбасками.Лаваш 👍

@hellena7810 4 ай бұрын

Василий, спасибо что проспонсировали идеи для завтрака (конвертики) и десерта (НЕтирамису), вышло очень вкусно!

@АндрейКазанцев-ъ7з 18 күн бұрын

Готовить вместе очень даже приятно. Подобное блюдо готовили с женой и дочерью. Добавили белые грибы из морозилки

@ВикторияКоломийчук-о6м 4 ай бұрын

Все тоже самое можно сделать на обычной сковороде 🤷‍♀️ готовлю такие треугольники и различные лепешки на сковородке

@Abakan234218 4 ай бұрын

В куче масла и жира?

@valyanazoselova8936 4 ай бұрын

Почему куче масла. Можно и на сухой сковороде.

@ВикторияКоломийчук-о6м 4 ай бұрын

@@Abakan234218 ну если вы пользуетесь сковородой от царя пенька, то у меня все спокойно на сухой обжаривается, тут так же добавлено было масло 🤷‍♀️ причем что мясо, что лаваш обжаривались на масле

@Grafinya7 4 ай бұрын

ага... гриль за 40 000рэ.... пипец.... как дешево🤣

@НиколайКрылов-ф5к 4 ай бұрын

Я сам за 40к полосочки нарисую! Есть гораздо дешевле и не хуже

@СанСанычМмМ 4 ай бұрын

@@НиколайКрылов-ф5к .. паяльником !😂

@СветланаЛужнова-и7п 4 ай бұрын

Так им бесплатно для рекламы присылают Хотя Василий может позволить купить

@adrianazizov1922 4 ай бұрын

Телефон за 150 к у каждого второго это нормально, а гриль за 40 к если любишь готовить дорого?

@adrianazizov1922 4 ай бұрын

@@НиколайКрылов-ф5кдешёвые не жарят, а варят. Из нормальных тефаль и борк/делонги. Ну и их можно взять в простой комплектации за 15-20 к. если все панели не нужны.

@adrianazizov1922 4 ай бұрын

Сам себе такой гриль недавно купил. Он реально крутой. Топ среди домашних грилей. До этого был delongi 9-той серии. Тоже хорош, но мощности не хватало.

@gdennis79 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт!!! Одно замечание - не "кутер" а "катер" (кат на английском - резать).

@РассудительныйТаракан 4 ай бұрын

В прошлом году такой гриль взял, полный набор, только фирмы Делонги, там только шильдики разные. Гриль - пушка

@АлексейПолыгалов-с5з 4 ай бұрын

Добрый день. Вопрос, предложение вместо чёрного перца мускатный орех или смесь орехаи перца, попробуйте

@xeniaxart2461 4 ай бұрын

Купили такой гриль,но запасных панелей не было. Жаль. И в отрытом виде не пробовали. Привет из Греции.

@Иван-п2и5н 4 ай бұрын

Нет, дядя Вася, не для превращения в печь этот регулятор сбоку, а для зажимания более толстых продуктов, если без этого регулятора, то верхняя крышка будет сильнее прижата со стороны оси вращения и продукт будет неровно зажат)

@mr.Parallax 4 ай бұрын

Этого в рекламном тексте не было, сорян..

@adrianazizov1922 4 ай бұрын

На большой высоте можно использовать как печь. В плане пиццу разогреть или сыр на бутере. Пластина тогда висеть будет над сыром, но не касаться её. Но для задания толщины конечно тоже используется.

@MurLuckKissKuss 4 ай бұрын

@@mr.Parallax 😂

@Mamdix 4 ай бұрын

Хрустящие пирожки "слюновыделительные" ))))

@888888888rful 4 ай бұрын

Гриль тефаль самая лучшая!

@iana-afanaseva 4 ай бұрын

3 года использую такого плана гриль от Тефаль, не нарадуюсь👍 и шаурму пожарить, и мясо всякое разное, и овощей, 1-2 раза в неделю стабильно использую. Никакой нафиг сковородки на замену перечисленным способам использования не хочу. Покупала в 21 г за 17к. Василию респект за рецепт, всегда с такой любовью готовите, заряжаете кулинарным настроением👍 Смотрю давно, много замечательных советов и рецептов применяю в повседневной кулинарной практике👍 Спасибо! И ничего не имею против рекламы, любой труд должен вознаграждаться.

@wealthfuture6011 4 ай бұрын

Электрогриль Tefal Optigrill Elite XL GC760D30 Количество программ: 16 Управление температурой: Есть в ручном режиме от 120 до 270 с шагом в 10 градусов Мощность: 2200 Вт При спользовании не нужно следить чтобы не подгорело. Гриль автоматически отключает по готовности продукта.

@aabazh 4 ай бұрын

Курица из лаваша это что-то новое

@СебастьянаМеньщикова 4 ай бұрын

КРица???

@ЛюдмилаЦ-г1ч 4 ай бұрын

Всё как всегда🤪👍 супер Гуд 🤗 Василий Николаевич, рада видеть вас в здравии 🤗 Вот сегодня глаза блестят👍

@ВикторРуотси-з8я 4 ай бұрын

Добрый день, дай Бог здоровья. Василий очень хороший рецепт, главное просто, обязательно сделаю своей семье, но на сковороде. Спасибо. Виктор. Гатчина 😊

@ЕленаТолчеева-е3э 4 ай бұрын

Почему Василий заказывал доставку? А как же жена ?

@Злойёжик-т7к 4 ай бұрын

у Василия правая рука была поломана , у супруги левая ..🤭делай выводы ..🤣😝

@RinaSereda 4 ай бұрын

А какая связь между женой и заказом доставки??

@Alexander-wd7ss 4 ай бұрын

она тоже готовить не умеет

@SteasToom 4 ай бұрын

@@RinaSereda Данный человек видимо до сих пор живет "умом" в тех временах, где жена ДОЛЖНА обязательно готовить. Я вот тоже готовлю в семье, жена по желанию и всех все устраивает, готовить обожаю

@Dev-Eduarde 4 ай бұрын

Настоящий шеф никогда не допустит женщину, без поворского образования, до приготовления еды. Сам готовить не мог, поэтому и пользовался услугами профессионалов из общепита.

@dmitriykirillov9144 4 ай бұрын

Василий, блюдо - Бомба!!!!!😊

@ТатьянаУльрих-з1и 4 ай бұрын

Сразу хочется приготовить.👍👍👍

@new_ocean 4 ай бұрын

Грильмастер Рэдмонда? Очень плохое покрытие, выгорает само, по гарантии не меняют, так что не перегревайте))))

@igorchuchalin8912 4 ай бұрын

Василий Спасибо !!! Опять здорово!!! Пожалейте себя Василий! Прям с огня кушаете!

@Koldos-i2b 4 ай бұрын

Спасибо большое 😁 🤙

@alehanbrobanberas5715 Ай бұрын

Гриль реально крутой 💪💪💪. Купил себе такой. 👍👍👍

@gemepro7820 4 ай бұрын

А Вы знаете почему курица обжареная? - Потому что у меня новый гриль! И да, закралась мысль, фугануть туда сыра!

@8Lyutik8 4 ай бұрын

Тоже про сыр подумала😋🤤

@Redggi007 4 ай бұрын

Василий, скорейшего вам выздоровления!

@МистерКусь-н7ц 4 ай бұрын

Подождать пока немного остынет или подуть: NO Хрючить горячее, чтобы обжигало рот и страдать: YES👌 Никогда не понимала этого, что Василий, что Лазер так делают. Зачем? Вам по приколу лаву жрать? 😮

@Yaroslav30.92 4 ай бұрын

Это же кайф! "Флыфыте, как флустит!"

@useruseruser-b5h 4 ай бұрын

Вася, попробуй также, но с моцареллой сделать. Очень вкусно)

@ElenaHodson 4 ай бұрын

Василий, как же тяжело вас смотреть 😅 я сразу бегу готовить! Если честно, спасибо вам огромное за все ваши видео. Я очень многому у вас научилась!Успехов вам и благополучия ❤

@marsicshayakhmetov7729 4 ай бұрын

Спасибо Шеф😊 Рады Вас видеть

@Alexmira70 4 ай бұрын

😂😂рецепт из 60-х club sandwich con pollo

@Alex-sm7sb 4 ай бұрын

Домохозяйки писают от таких рецептов))

@Yaroslav30.92 4 ай бұрын

Om nom nom!

@Руслан-о6л2е 4 ай бұрын

металлическими щипцами да на антипригарную поверхность гриля... мммм кайф)

@Yaroslav30.92 4 ай бұрын

Металлокайф.

@Typical_Type 4 ай бұрын

Отличный рецепт, спасибо.

@22Alexbet 4 ай бұрын

Думал, будет новый рецепт. Ан нет, обзор Гриля. И ссылка в описании. 🤷😁

@konstantin4210 4 ай бұрын

Чугунная сковорода на индукционной плитке и никакой гриль не нужен...разгоняется так что только приглядывай за мясом чтобы не сгорело.

@sugar0zy 4 ай бұрын

Гриль использовал с 16 года, где-то, на самом деле в начале интересно, потом забиваешь, газовый или угольный в разы интереснее, так же теперь есть аэрогрили в виде конвектомата, и это тоже выручает, а так спасибо, главное что правая рученка уже ожила :)

@beerofil7081 23 күн бұрын

Интересно! Хочу! Правда приблуды такой у меня нет, но буду пробовать на сковороде- гриль. Обязательно приготовлю! Благодарю!

@iceflasheroid 4 ай бұрын

Василий, а почему сначала выставлена была температура 200 (когда положены были конверты лаваша 12:58), потом в кадре температура 150(13:28), в оконцовке опять 200(13:50)?

@flanec300 4 ай бұрын

Здравствуйте 🤝 конечно же вкусно 👍

@evgeniyk1303 4 ай бұрын

Василий, а можно ваш вариант мяса по албански (как оладушки). Мне кажется что что-то не так делаю.

@elenatihonova8870 4 ай бұрын

Гриль вещь, распробовали не сразу, а теперь постоянно используем. У нас попроще правда, но все равно классная штука

@arturkurashinov7255 Ай бұрын

Ну хоть футболки и фартуки с черепами выбросил😂, уже радует. Два года ему об этом в коментариях писал 😂!

@ларисаткаченко-е1ъ5ж 4 ай бұрын

Спасибо за видео рецептик!!!! Техника бомба👍👍👍👍🤤🤤🤤🤤

@dmitrydelay1881 4 ай бұрын

Перепробывал делонги,он же нынче браун,борк 802,жир летит во все стороны,приходилось экран из фольги делать,или продукт заворачивать в итоге, перешёл на аэрогриль ниндзю 701 Наконец они сделали фиксатор верхней крышке как у борка-sage-brivelli,а не тот что был раньше у делонги

@АртемКозлов-й4у 4 ай бұрын

Василий очень хорошо что ты в норме!! Не травмируйся больше!

@ЛилияШингарёва-р6б 4 ай бұрын

У меня делонги 5 лет. Почти такой, макс. Тампература 250 гр. Пользуюсь не часто, но когда надо выручает. Ставлю под вытяжку на кухне, когда пользуюсь. Можно готовить и на дешевом гриле в принципе. Дочь пользовалась дешевым. Поменяла уже второй. Мне нравится. Но еще раз повторяю. Можно и на дешевом. Этот конечно же более функционален. Отличные получаются грудки и рыба. Вафельки тоже неплохо готовит. Когда делаю заготовки из баклажан и кабачков, раскрываю полностью и отлично запекает. Минимум масла. В общем кто готовит, неплохо. Я не пожалела, что взяла. И отмывается отлично.

@nikolaj8523 4 ай бұрын

Этот мультигриль BRAUN CG 9167 9 Pro и Delonghi CGH1130DP одна и та же модель, даже внешне. Есть и ещё клоны. Смотрите что дешевле, то и берите. Я себе купил Delonghi CGH1130DP потому что он был по скидке и на тот момент в 2 раза дешевле BRAUN. Но я не в России. Я хотел купить Российский Wollmer S805, но у нас таких нет. Есть хорошие Российские грили(не важно где производят). На Озоне есть Wollmer, NORDFROST и подобные с такой же мощностью и функционалом, но в разы дешевле.

@mr.Parallax 4 ай бұрын

Шаурма действительно плачет... от смеха... 🤣

@ПервыйМаршал-п4ы 4 ай бұрын

Ну наверное потому что это фигня по сравнению с шаурмой )@@secundus6457

@SeE_ReD_GrifLiS 4 ай бұрын

Делал без трав только пожаренное мясо на сковородке с маслом, лук обжаренный. На лаваш (обычный армянский-не в тандыре) слегка майонез и вариант кетченеза (мазик+шрирача) а (можно томатную пасту с зеленью/кетчупом или кетченез, все на любителя) потом начинка и смазывал яйцом (белок внутрь, желток снаружи за 30 секунд до готовности). Никакого масла при поджарки на сковородке лаваша с начинкой не хуже получается. Единственный минус этого блюда надо в течении часа съесть, а то эффект уже не тот.