Щи по бабушкиному рецепту! Самые вкусные щи что я когда либо пробовала!!!

  Рет қаралды 471,332

Побеседуем на кухне

Побеседуем на кухне

7 жыл бұрын

Пікірлер: 475
@user-yo1bf3pm9j
@user-yo1bf3pm9j 6 жыл бұрын
приготовили по вашему рецепту,получилось ооочень вкусно,благодаря вам теперь щи одно из наших любимых первых блюд,спасибо!
@user-mh6hn4pm8c
@user-mh6hn4pm8c 4 жыл бұрын
Бабушки наши супер ,дай им бог здоровья . Раньше бабушка мне готовила ,а сейчас я ей когда приезжаю. Уже 90 лет как быстро время летит. Цените и уважайте своих родителей,бабушек и дедушек.
@user-ce3qu2es5h
@user-ce3qu2es5h 4 жыл бұрын
Какая прекрасная бабушка. Не бабушка, а золотце, внуку щи готовит. Долгих, вам лет и радости жизни, уважаемая бабушка!!!
@Anime_kuroshitsuji
@Anime_kuroshitsuji 3 жыл бұрын
Как родная она. Такая милая.
@user-zp3hk9je4w
@user-zp3hk9je4w 3 жыл бұрын
внучке
@user-qp2yy3cs7k
@user-qp2yy3cs7k 3 жыл бұрын
Если бы я могла, то я бы этой милой и красивой бабушке, как моя, поставила б 1000000 лайков и подписалась 3 раза.
@user-oj9gi4uj6o
@user-oj9gi4uj6o Жыл бұрын
@@Anime_kuroshitsuji 0
@leylabyasharova1362
@leylabyasharova1362 3 жыл бұрын
Делаю щи по Вашему рецепту регулярно - спасибо! Все домашние довольны :)
@IrinaBabkina
@IrinaBabkina 3 жыл бұрын
Готовила по этому рецепту, щи получились просто бомба. Вся семья была в восторге 👍👍👍👍👍👍Спасибо за рецепт, все очень просто и хорошо рассказано ☺️
@user-gc4og5hs5y
@user-gc4og5hs5y 7 жыл бұрын
Обязательно попробую!!!! Спасибо за рецепт!
@user-bn2nz5bg2m
@user-bn2nz5bg2m 3 жыл бұрын
Оля .
@thebriandeaesh2851
@thebriandeaesh2851 3 жыл бұрын
Хозяюшка ,умница спасибо огромное ! Молитвенно бдагожелаю крепкого здравия на многие лета,семейного счастья и благополучия !
@user-eb3ul9ms4o
@user-eb3ul9ms4o 6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. У меня все получилось. Все, очень вкусно.💋❤👍
@ninaglushko201202
@ninaglushko201202 6 жыл бұрын
Спасибо за такой вкусный рецептик! Обязательно приготовлю в мультиварке
@user-yn1uc9qd2g
@user-yn1uc9qd2g 5 жыл бұрын
Товарищи! Рецепты у каждого свои! Но я хочу сказать: какая красивая женщина и как всё красиво и вкусно получилось! Подписка и лайк 👍
@user-ce3qu2es5h
@user-ce3qu2es5h 5 жыл бұрын
Красивая жещина и прекрасная хозяйка хорошо готовит. Не зря люди советской эпохи. Сейчас с такими удобствами на кухне, молодые женщины готовит не хотят,все щастают по кафешкам.
@indainda4322
@indainda4322 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@user-tb4jd2lc4i
@user-tb4jd2lc4i 6 жыл бұрын
Ну, что не приготовиш для любимых внуков! Класс! Просто замечательно!
@user-ul3ly3nq4n
@user-ul3ly3nq4n 3 жыл бұрын
Противно слушать, какая ты нудная.
@user-ld9ms8ve8y
@user-ld9ms8ve8y 3 жыл бұрын
Чудо , а не бабушка.Вы умничка .
@user-pu4mf5my7v
@user-pu4mf5my7v 4 жыл бұрын
Каждый готовит по своему. Её семье нравиться так. Не вижу проблемы. Вы молодец. Спасибо за рецепт
@sergeyprokopchuk2528
@sergeyprokopchuk2528 6 жыл бұрын
очень интересный рецепт-иду попробую сделать, бльшое спасибо
@Skandals100
@Skandals100 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!! Мелочей не бывает, все как почти и у моей бабули!!! Супер, попробую ваш вариант
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c Жыл бұрын
Отличный рецепт ! Вкуснятина! Спасибо большое!
@user-vg9yj2wg6d
@user-vg9yj2wg6d 3 жыл бұрын
Вы идеальная бабушка. Слава вашему Роду!!!
@user-bs8lj1sj6w
@user-bs8lj1sj6w 3 жыл бұрын
Спасибо
@juliaroberts4943
@juliaroberts4943 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за вкусные щи, это на самом деле очень вкусно👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@DISBoogie
@DISBoogie 4 жыл бұрын
Интересный рецепт, накину лайк.
@user-yq8cl1wz4t
@user-yq8cl1wz4t 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, очень хочется попробовать. Будьте здоровье.
@osteo-party
@osteo-party 4 ай бұрын
Спасибо Вам, Наталья Александровна! От души ! Как родная моя бабулечка говорите! Ради только вот Вас уже все рецепты с Вами готовить так по душе ! Дай Бог Вам здоровья на многие и благая лета! ❤
@medvoputohyeW
@medvoputohyeW 4 жыл бұрын
Здорово и вкусно! Хозяйка поделилась секретами!) Спасибо! Ёлки, электро розетки в варочной зоне это по нашему!))
@ulochka_moskovskaya
@ulochka_moskovskaya 3 жыл бұрын
Тоже сижу смотрю и думаю,может я что то не правильно понимаю.
@elinagoette
@elinagoette Жыл бұрын
ЗдОрово подметили!! Действительно, логики маловато Но видимо это российская логика...
@user-ul9cq8or8k
@user-ul9cq8or8k 4 жыл бұрын
Я вспомнил свою бабушку! Помню как она меня кормила. Дай Бог Вам всех земных благ!!!
@vardsuzvards9614
@vardsuzvards9614 3 жыл бұрын
какая прелесть !
@user-cq6jj1pp1z
@user-cq6jj1pp1z 4 жыл бұрын
Обязательно попробую! Мне кажется это очень вкусно!!!!!🤩
@pasthatch556
@pasthatch556 2 жыл бұрын
что то до аппетитного там далеко походу. не очень аппетитно выглядит
@user-kt9ju3bf2m
@user-kt9ju3bf2m 5 жыл бұрын
Наталья Александровна спасибо Вам за рецепт !!!С днем Матери Вас 😘😘😘😘😘
@tianika_ti
@tianika_ti 7 жыл бұрын
Щи очень люблю, но приготовив по этому рецепту, теперь просто обожаю! Идеально, спасибо! На очереди борщ по вашему рецепту 👍
@user-zm2zf7wz6u
@user-zm2zf7wz6u 2 жыл бұрын
Классно получается с целиковой картошкой, Вы молодец!
@danyakolganov9191
@danyakolganov9191 5 жыл бұрын
Какая милота!!!
@user-vg9yj2wg6d
@user-vg9yj2wg6d 3 жыл бұрын
Наталья Александровна!!! Долгих вам лет жизни.....
@anzhe_lika1bel210
@anzhe_lika1bel210 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Невероятно вкусные щи получаются.Готовлю на постоянной основе. Никогда щи не любила т.к не получались. А тут просто в восторге от рецепта. Сегодня тоже щи готовить буду. Спасибули вам большое.
@user-bs8lj1sj6w
@user-bs8lj1sj6w 3 жыл бұрын
Кушайте на здоровье 😊
@user-kh2dp9eu8z
@user-kh2dp9eu8z 3 жыл бұрын
Прелесть! Спасибо!
@larisamedvedeva9703
@larisamedvedeva9703 23 күн бұрын
Ах, девуличка, кушай на здоровье. Бабуле в радость
@tv.5507
@tv.5507 2 жыл бұрын
Рецептов щей множество, хороши все.. Я добавляю в бульон корень петрушки, к зажарке болгарский перец.
@Elenapavlova_0
@Elenapavlova_0 3 жыл бұрын
Отличный рецепт,пойду готовить
@alenafostyk2214
@alenafostyk2214 6 жыл бұрын
Отлично! Только что сварила очень вкусно получилось!!!
@user-lb1qp3xb2d
@user-lb1qp3xb2d 2 жыл бұрын
Приятно смотреть и слушать, прекрасная бабушка у внука! Но все-таки щи готовятся из квашеной капусты. А это вкусный борщ! Спасибо за рецепт!
@user-qb8ng6uw9v
@user-qb8ng6uw9v 2 жыл бұрын
Приготовила ЩИ очень вкусно получилось!Большое спасибо!!!!
@violam7132
@violam7132 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Девочка прелесть)
@Vlad.1964
@Vlad.1964 3 жыл бұрын
СУПЕР!! ЩИ --- ВЫСШИЙ КЛАСС !!!!!!!!!!!!!!!
@alenaalena1123
@alenaalena1123 5 жыл бұрын
Если хочешь вкусный бульон, то мясо в холодную воду. Если хочешь вкусное мясо, то в горячую. Кому как нравится. Сегодня попробую сварить по вашему рецепту. Картоху всегда варю как вы, а вот помидоры ни разу. Спасибо за рецепт 😊
@user-mh2rm9xi2q
@user-mh2rm9xi2q 4 жыл бұрын
Она все правил но сделала мясо в горячую воду, курица для навара бульона
@user-kj2ng9tj9d
@user-kj2ng9tj9d 6 жыл бұрын
Наталья Александровна, щи красивые и аппетитные получились! Жду от вас еще рецептов!
@hroomhroom5357
@hroomhroom5357 6 жыл бұрын
Капуста в томате варится в два раза дольше. Это известная вещь из технологии приготовления пищи. Её следует класть только перед поджаркой. В конце поджарка и чеснок))
@user-bs8lj1sj6w
@user-bs8lj1sj6w 6 жыл бұрын
Мы готовили щи летом из ранней капусты. Нам не нравится переваренная капуста, я люблю чтобы она была хрустящая.
@user-cm7oq7ui7r
@user-cm7oq7ui7r 6 жыл бұрын
ЧО? А НИ ЧО! Это индивидуально, я люблю хрустящую капусту, а не квашню
@user-jf3su5rq9f
@user-jf3su5rq9f 5 жыл бұрын
А я люблю квашню.
@marinaboroda3581
@marinaboroda3581 5 жыл бұрын
@@user-bs8lj1sj6w хрустящая капуста - это борщ
@Yilma-16.
@Yilma-16. 4 жыл бұрын
Hroom Hroom капусту следует класть после после поджарки. Она очень быстро готовиться!
@user-eq8qv1bq3v
@user-eq8qv1bq3v 4 жыл бұрын
Сварила по вашему рецепту. Очень вкусно
@user-pu8tq2ig5k
@user-pu8tq2ig5k 2 ай бұрын
Выходят отличные , вкуснейшие щи. Спасибо вам большое, дай вам бог здоровья и благополучия ❤
@user-rv9le3hv9d
@user-rv9le3hv9d 4 жыл бұрын
Девчушка такая умилительная. Лапушка и красавица
@user-cm7oq7ui7r
@user-cm7oq7ui7r 6 жыл бұрын
От меня пальчик вверх)
@user-mf8pk1ix2x
@user-mf8pk1ix2x 3 жыл бұрын
Очень вкусно готовилось
@user-yd5ch6pg7m
@user-yd5ch6pg7m 6 жыл бұрын
да еще если и с квашенной капустой, вообще божественно!!!
@KS-dm3so
@KS-dm3so 6 жыл бұрын
Юлия Столыпина о
@81Stanly
@81Stanly 3 жыл бұрын
Молодец бабуля!
@user-qn9gr3ne9j
@user-qn9gr3ne9j 4 жыл бұрын
приготовил щи точно как на видео, получилось очень вкусно, спасибо большое, отличный рецепт
@Natali_Rush
@Natali_Rush 3 жыл бұрын
Благодарю Вас!
@user-gb3lx8qi8p
@user-gb3lx8qi8p 5 ай бұрын
Огромное спасибо тебе бабушка,щи за вкусно поесть аппетита соляночка слюнки потекли побежал умения золотые руки браво,,это самом деле очень вкусно СССР правду говорят но 👍👍👍👍👍
@user-qb8ng6uw9v
@user-qb8ng6uw9v 2 жыл бұрын
Здравствуйте!Впервые к вам зашла решила сварить щи-но с кислой капусты!У нас в Крыму с кислой капостой варили капусняк-туда добавляли пшено-но мой муж из русских-говорит-это какая то каша.Думаю посмотрю как другие люди готовят.Я сейчас в супы добавляю индюшатину шейку или крыло плоское-С индюшатиной супы очень вкусные!Вам спасибо за рецепт!!!
@user-iz7wp8gy7e
@user-iz7wp8gy7e 3 жыл бұрын
Дай бог вам здоровья 🙏🙏🙏🙏
@user-by3dh1xn4n
@user-by3dh1xn4n 4 жыл бұрын
Большое спасибо за старания. Вкусные щи. Не обращайте внимание на ЦУ других.
@user-te5xn3qq8b
@user-te5xn3qq8b 5 жыл бұрын
Люблю коменты читать! На концерты ходить не надо!
@user-nu7ib1bi2z
@user-nu7ib1bi2z 5 жыл бұрын
😂
@dghabvsgshbsvhwjhsv8831
@dghabvsgshbsvhwjhsv8831 5 жыл бұрын
Я тоже, порой такое прочтешь!
@user-qt7fq1vl5e
@user-qt7fq1vl5e 5 жыл бұрын
😂😂😂
@user-ce3qu2es5h
@user-ce3qu2es5h 5 жыл бұрын
Да русская кухня, всегда уникальна и полезна для здоровья. Респект и уважение Наталья Александровна !!!
@ritaambartsumyan8871
@ritaambartsumyan8871 4 жыл бұрын
Я тоже люблю комменты читать порой столько юмора в них хохочу...вообще люблю здоровый юмор..привет всем из Америки
@user-vf1rh8qu5w
@user-vf1rh8qu5w 5 жыл бұрын
А я в холодную воду мясо закладываю и варю на втором бульоне первый сливаю и заливаю холодной водой второй раз. Желаю Вам удачи и успехов во всём!
@Felicita.888.
@Felicita.888. 3 жыл бұрын
Это лучший вариант.
@user-qe7cv2oh4w
@user-qe7cv2oh4w 2 жыл бұрын
Я тоже так делаю
@rfnthbyj4rf
@rfnthbyj4rf 7 жыл бұрын
Ой, спасибо Вам большое!🌹За то, что показываете, рассказываете... Я варю борщ именно так! И картошку целиком, а потом размять. И помидорки в бульоне для вкуса. Меня так научила моя мама. И я могу подтвердить руками и ногами)))) - это очень и очень вкусно!👍Единственное, у нас в семье никогда не было в употреблении слово "щи". Мы из Крыма родом, а мама - украинка. Видимо, именно это и повлияло). Щи - исконно русское блюдо.
@user-fe8sh1yk7m
@user-fe8sh1yk7m 6 жыл бұрын
Екатерина Кравченко п
@user-fe8sh1yk7m
@user-fe8sh1yk7m 6 жыл бұрын
Екатерина Кравченко п
@root-hg4xx
@root-hg4xx 5 жыл бұрын
мы из крыма родом а мама украинка )) не понял. есть такая национальность крымчанка?
@user-vf1rh8qu5w
@user-vf1rh8qu5w 2 жыл бұрын
А я картофель целиком варю только в щи из квашенной капусты, так мама варила.
@user-pg2xv6tv1d
@user-pg2xv6tv1d 2 ай бұрын
Посмотрела рецепты, у всех все тоже, Белькович готовил обалденно вкусно, без особых премудростей, здесь тоже самое. Реклама!
@user-gm8it5xw9x
@user-gm8it5xw9x 10 ай бұрын
Супер 😋😋😋😋спасибо 🙏🙏👍👍👍👍👍
@user-ue1td4kj3g
@user-ue1td4kj3g Жыл бұрын
Хорошая идея с томатами. Я попробовал со своими маринованными.Вкус щей порадовал.
@hishighness7603
@hishighness7603 6 жыл бұрын
А на одной курице без говядины или свинины, нормально получится?
@user-go5up8mv1o
@user-go5up8mv1o 3 жыл бұрын
Щи классные.
@user-wv4kx9zj7o
@user-wv4kx9zj7o 7 жыл бұрын
Оля, здравствуйте!Готовила сегодня щи по рецепту вашей мамы-мои в восторге.Очень вкусно-спасибо за рецепт.Маме респект!!!😃
@Arcadia11111
@Arcadia11111 4 жыл бұрын
Оригинально. Спасибо, я попробую ваш рецепт, упрощу конечно варку помидоров простым итальянским помидорным пюре в самом конце приготовления, добавлю консервированной фасоли и обойдусь без говядины, у меня нет 2х часов,я хочу есть сразу как на кухню захожу))
@ester7703
@ester7703 4 жыл бұрын
Вот сейчас тоже хочу итальчнские помидоры ,а может с бочкавыми попробую. Хочу добавить фасоль,чтоб было сытно. Зачем пюре делать и портить бульйон не совсем поняла...
@Arcadia11111
@Arcadia11111 4 жыл бұрын
@@ester7703 картоху покрошите, действительно вкуснее так. С фасолью не очень прикольно получилось, как не странно второй раз я добавил перловку (сваренный заранее) мне показалось что получилось вкуснее
@ester7703
@ester7703 4 жыл бұрын
@@Arcadia11111 Я готовила с бочкавыми помидорами, положила стебли сельдерея, базилик в конце, с фасолью, Вообщем Щи получились на Ура, от души.
@ester7703
@ester7703 4 жыл бұрын
@@Arcadia11111 попробую как-нибудь как вы с перловкой, давно хочу ее приготовить
@user-wi6ue7nz4s
@user-wi6ue7nz4s 4 жыл бұрын
А 🙋😏я просто режу помидоры и пережариваю с 😏морковью и 🙆🤨луком и НЕ надо😋 ЗАМОРАЧИВАТЬСЯ!!!!!!! И 🙆🤨всё😠🤨 ВКУСНО👻👻👻
@user-rg9vp6mi4q
@user-rg9vp6mi4q 7 жыл бұрын
Получилось ну ооооочень вкусно! !!!! Съела аж с добавкой! !!!!!
@d.n.a220
@d.n.a220 6 жыл бұрын
Хотела насчёт приготовления мяса написать)) в моей семье правильное приготовление мясного бульона, это обязательно мясо ложить в холодную воду, ну ни как не в горячую 🙈 таким образом вся накипь выйдет поверх бульона, и мясо будет вкуснее))) а так видно что очень вкусно, хочу приготовить щи, вот и наткнулась на ваше видео! 🌷
@user-cg9br4yl9g
@user-cg9br4yl9g 6 жыл бұрын
Наверно очень вкусно спасибо
@user-mm5tx3dw35
@user-mm5tx3dw35 6 жыл бұрын
Бульоны начинают с холодной воды, это так и есть. Мясо не отдаст свой сок в кипятке - поверхность отваривается и стягивается, белок свернулся, сок не идёт. И солить лучше в процессе закидывания овощей - чем меньше лишнего вещества, тем проще выходить вкусу из мяса (осмос). В конце минут за 20 можно туда стебли зелени, жопки перца, лука, да всё чё есть) Когда они выварятся, начнут в себя мясной бульончик тянуть, так что долго держать их там вредно. Ну а дальше... Лазерсона посмотрите или канал BORSCH, там интересны именно методы работы с продуктами. У борща есть, кстати, рецепт щей, которые он в Кремле делал для... Него...)
@tatianaveret6293
@tatianaveret6293 6 жыл бұрын
Нурслу Нурко Ты не прав !!!! Она делает правильно !!!!! Мясо так намного вкуснее ……………
@RawDeal590
@RawDeal590 6 жыл бұрын
Нурслу Нурко согласен! В холодную воду,что бы поры мяса не закупоривались и вкус отдавался бульену
@user-eu7dv8rx4e
@user-eu7dv8rx4e 3 жыл бұрын
А у нас кладут, а не ложат
@user-bb5tt3yp7p
@user-bb5tt3yp7p 3 жыл бұрын
Мм, ням ням, спасибо большое вам за рецепт, здоровьячка вам, у вас такой голос приятный.
@user-bn2nz5bg2m
@user-bn2nz5bg2m 3 жыл бұрын
Анна милая 💏💑
@user-qn2cn5vv8y
@user-qn2cn5vv8y 5 жыл бұрын
говорит для внука ,а тут пришла внучка и все съела :)
@user-su3pk7lr2p
@user-su3pk7lr2p 2 жыл бұрын
А мне нравится заголовок очень просто , анет слащавых слов от мамули и от бабули очень любила бабушку и меня внуки и правнуки я для них бабушка бабули мамули это дома а вот чудо бабушка так спокойно готовит и розетки не мешают .
@raizvetov
@raizvetov 2 жыл бұрын
Подписка! я скептически отношусь к щам, но ваш рецепт мне понравился, почти похож на наш борщ. вы единственная кого я видела по щам на ютубе, не кладете капусту вместе с картошкой! Аллилуйя!!! а мы капусту кладем перед выключением.. примерно за 4..3 минуты. закипело и выключать...что бы капуста не переварилась!
@Andrey_KN
@Andrey_KN Жыл бұрын
Не первый раз встречаю это дебиловатое утверждение - не дай бог чтоб не переварилась! ))))) И вот что забавно - почему тушёная капуста - это норм, приемлимо и съедобно, а нормально одновременно с картошкой сваренная в борще или щах капуста у этих дебилов всенепременно должна превращаться в некие несъедобные сопли? )))))
@lampochrf
@lampochrf Ай бұрын
какой чудесный прозрачный бульон и первый раз вижу чтоб варили помидоры интересно что за вкус будет
@user-sj1wd4zr3j
@user-sj1wd4zr3j 6 жыл бұрын
Никогда мясо для бульона не кладите в ГОРЯЧУЮ воду,только в холодную воду иначе не будет правильного навара!!! В горячей воде отвариваются потроха и мясо для второго блюда и бульон этот не используют.
@user-wc6le4zj1i
@user-wc6le4zj1i 6 жыл бұрын
николь львова это точно. В горяч нельзя.
@dr.aymahmudova9355
@dr.aymahmudova9355 5 жыл бұрын
.l.
@freud2566
@freud2566 5 жыл бұрын
Если мясо для второго заложили в горячую воду, то уже всё - бульон выливаем. Один из маразмов, который буду рассказывать знакомым, дабы поржать.
@marinaboroda3581
@marinaboroda3581 5 жыл бұрын
@@freud2566 кому как, а вам и так сойдет
@user-gb3qd3td7f
@user-gb3qd3td7f 5 жыл бұрын
Навар идет с куриного бульона, спинок.
@user-qp2yy3cs7k
@user-qp2yy3cs7k 3 жыл бұрын
Пусть у Вас всë будет отлично. 😑🥰
@eliabarysheva8418
@eliabarysheva8418 4 жыл бұрын
Как Вас приятно слушать! Мне бы такую бабушку!!! И рецепт такой вкусный. Пальчики оближешь!
@boriskuzmynskyi1071
@boriskuzmynskyi1071 Жыл бұрын
Наталья Александровна и девочка просто чудо молодцы ши вкусные Галина Киев
@Irina2707
@Irina2707 4 жыл бұрын
👏👏👏🙋
@love-gf7qc
@love-gf7qc 3 жыл бұрын
сколько по времени нужно варить мясо?
@user-bs8lj1sj6w
@user-bs8lj1sj6w 3 жыл бұрын
1,5 - 2 часа
@Singermeistras
@Singermeistras 6 жыл бұрын
Вкуснее щей, приготовленных мамой, еще не доволось пробовать. Мама считалась знатоком немецкой, польской, литовской кухни. Она знала множество рецептов по приготовлению мясных блюд, супов, пудингов, солений. За это ее русские бабы особо уважали. Смотрел видео от бабушки и сравнивал с тем, как щи готовила мама. Они у нее получались ароматными и наваристыми. Для этого она поджаривала, вместе с прочей начинкой, пару корочек ржаного, размоченного и протертого хлеба. Вкус был безподобным!
@KS-dm3so
@KS-dm3so 6 жыл бұрын
Algimantas Bakas о
@user-qc4fl8nz8s
@user-qc4fl8nz8s 5 жыл бұрын
А поподробнее?Ржаной хлеб ??
@nickvladov4110
@nickvladov4110 5 жыл бұрын
Уж очень мудрённо и долго готовилось блюдо. Как оно называется, ши, борщь, овощной суп, Наталья Александровна?
@ii-bn9wt
@ii-bn9wt 4 жыл бұрын
Щи , хоть ложку полощи . Но эти хорошие . У нас в Мукачево , Подкарпатськой Руси из кислой капусты делают суп с фасолью и тушат с копчёной свининой . А щи я люблю .
@user-yv9hh8fe5r
@user-yv9hh8fe5r 3 жыл бұрын
👍🌹💐💯
@user-rh7nj7gg4r
@user-rh7nj7gg4r 6 жыл бұрын
Мясо не кладут в горячую воду, впервые такое вижу...а помидорки летом то же всегда кладу в бульон , так моя бабушка делала..щи получаются легкие и по летнему вкусные)
@rommaria2557
@rommaria2557 4 жыл бұрын
Вы что не слышали, она готовит для внука из МЯСА говядины а мясо всегда закладывают в кипящую воду. Чтобы был бульен жирный курица свое дело сделала.
@rimmalukina4286
@rimmalukina4286 4 жыл бұрын
Если хотите,что б бульон был наваристый,мясо кладут в холодную воду,а если нужно,что б вкусное мясо было,то оно,мясо закладывается в кипящую воду.
@grinyagrinyxev6306
@grinyagrinyxev6306 4 жыл бұрын
В юульен закладываются любые овощи, лук с кожурой, морковь целаю и вообще все, что найдете
@user-wi6ue7nz4s
@user-wi6ue7nz4s 4 жыл бұрын
Дама, надо😋 же😿, а я🙋🙋🙋 тоже всегда 👉кладу в 😳😳😳кАпЯток.
@user-rh7nj7gg4r
@user-rh7nj7gg4r 4 жыл бұрын
@@user-wi6ue7nz4s И правильно делаете ...
@user-zo9br8lq7f
@user-zo9br8lq7f 2 жыл бұрын
Спасибо за рецептик! Но прозрачный бульон получается с самого разного мяса
@user-bg2dh8wn1y
@user-bg2dh8wn1y 3 жыл бұрын
Самые вкусные щи из всех, что мы готовили)
@user-bs8lj1sj6w
@user-bs8lj1sj6w 3 жыл бұрын
Обязательно передам ваш отзыв нашей бабушке 🤗 её рецепт щей действительно лучший 😊Спасибо Вам за добрые слова, она будет очень рада их услышать!
@user-pt8en5qe9x
@user-pt8en5qe9x 2 жыл бұрын
Вы готовили просто борщ, щи - это совсем другое
@user-kr5uf6uy4f
@user-kr5uf6uy4f 4 жыл бұрын
я готовлю из свиных ребрашек и сало туда а в конце томатной пасты
@user-bs3if4ez7f
@user-bs3if4ez7f 4 жыл бұрын
Самые вкусные бабушкины щи в русской печке томленые и готовят их из" сахарной косточке " говяжьей.С не куринные
@user-jd1se5ul5q
@user-jd1se5ul5q 4 жыл бұрын
Надежда Сизова косточкИ( род пад)
@Alendil
@Alendil 3 жыл бұрын
Все верно и никакой зажарки… только томление.
@user-lb6ds2hf3i
@user-lb6ds2hf3i Жыл бұрын
👍🏻🤤
@user-do4wo8ep2y
@user-do4wo8ep2y 4 жыл бұрын
Моя бабушка готовила нормальные, сибирские, щи,только из квашеной капусты. Намного вкуснее. А это практически простой борщ, разве что бурячка красненького мы ещё кладём.
@user-jd1se5ul5q
@user-jd1se5ul5q 4 жыл бұрын
Александр Бондаренко КЛАДЁМ, правильно!!!
@user-wp7pp4qg1j
@user-wp7pp4qg1j 3 жыл бұрын
Я извиняюсь,а зачем у Вас у плиты розетки поставлены?
@igorkirienkoukrainekiev5054
@igorkirienkoukrainekiev5054 3 жыл бұрын
Вначале варим капусту, а затем только кладём картошку. Варить картошку 1 час 20 минут - это очень много.
@user-yj1ng3tg4v
@user-yj1ng3tg4v 6 жыл бұрын
То и дело кладём и достаём
@tomavdovenko2917
@tomavdovenko2917 6 жыл бұрын
Помидоры солёные ?
@user-bs8lj1sj6w
@user-bs8lj1sj6w 6 жыл бұрын
Зимой да.
@user-eu1vo1ug7u
@user-eu1vo1ug7u Жыл бұрын
Начала смотреть рецепт, успела натанцеваться. Пока слушала выспалась
@user-wi6ue7nz4s
@user-wi6ue7nz4s 4 жыл бұрын
😨😁😅Ой ти, кися ❤❤❤❤❤❤какая прибежала на Бабушкины щи, как❤❤❤❤❤❤ моя ВНУЧКА. ЛАПОЧКА. Сметанки-то положи ПОБОЛЬШЕ и 🙆🤨кушай Хорошо, НЕ огорчай бабушку.
@user-vj1mz3fy8l
@user-vj1mz3fy8l 6 жыл бұрын
Хороший рецепт, но смотреть надо на скорости 1.5
@user-up35t
@user-up35t 5 жыл бұрын
Даже 1,75 вполне прилично выходит.
@user-up35t
@user-up35t 5 жыл бұрын
Поставлю на 2х
@user-qk8kz2ft5l
@user-qk8kz2ft5l 4 жыл бұрын
Поджарку я кладу в последн.после капусты..тогда цвет будет кр...
@ritaambartsumyan8871
@ritaambartsumyan8871 4 жыл бұрын
Я после снятия накипи кладу в бульон во время кипения 2 лавровых листа и у меня бульон всегда прозрачный!
@user-jd1se5ul5q
@user-jd1se5ul5q 4 жыл бұрын
Rita Ambartsumyan лавр кладут в конце варки!
@user-wi6ue7nz4s
@user-wi6ue7nz4s 4 жыл бұрын
@@user-jd1se5ul5q Вот👉👉👉 именно, а 🙋🙋🙋НЕ в 😳начале варки Кухарки ХРЕНОВЫ.
@elegnaaleks1485
@elegnaaleks1485 5 жыл бұрын
Мясо в холодную воду! И никогда не добавляйте воду в бульен!!!
@user-yo7ux2fg3c
@user-yo7ux2fg3c 4 жыл бұрын
Блин, а я всегда добавляю мясо выну, и бульона половина
@user-ss4pj8hb8k
@user-ss4pj8hb8k 3 жыл бұрын
Почему?
@elegnaaleks1485
@elegnaaleks1485 3 жыл бұрын
Все Просто потому, что есть разные виды варки мяса. Если нужно, что бы мясо было вкусное но не нужен бульон (не на первом месте) то мясо кидают в кипящую вожу. На поверхности сразу запечатываются волокна и сок остаётся внутри. Если нужен, как бульон то мясо кладут в холодную воду и на медленном огне доаодят до готовности, не позволяя сильно кипеть. Любая кулинарная книжка, книга ресторанной кухни вам в помощь. И холодная вода добавленная в бульон сразу разругает его структура и вкус. Она потом чувствуется в готовом продуете.
@user-ss4pj8hb8k
@user-ss4pj8hb8k 3 жыл бұрын
@@elegnaaleks1485 ааа, нет ну это я знаю))) Всё же вам спасибо :) просто думала опять вредно типо , так как недавно бабаушка говорит слышала по радио что соль нельзя добавлять в бульон когда там мясо на кости, вредно почему то,уже не помню, поэтому не удивлюсь, ну к примеру я тоже добавляю кипяченую воду в бульон, хотя бы 0,5 литров, во первых потому что не такой жирный будет бульон, во вторых даже мой врач дерматолог мне так посоветовал, тоесть не кушать слишком жирный бульон, и я всегда добавляю мясо в кипяченую воду так как мясо при этом остаётся сочным вы правы, а бульон очень вкусный, особой разницы не вижу)) слишком жирный бульон тоже не очень хорошо сказывается на наш желудок
@lilianamusenzova1896
@lilianamusenzova1896 3 жыл бұрын
@@elegnaaleks1485 Если вы хотите вкусный бульон, то мясо кидают в холодную воду и оно отдаёт все вкусы воде . Если же вам нужно вкусное отварное мясо , то кидают в кипяток , поры закрываются и мясо варится со своим соком . Сегодня сделаю по вашему рецепту, я обычно капусту жарю
@user-ql6mp1mn2n
@user-ql6mp1mn2n 5 жыл бұрын
если хотите чтоб мясо говядины было сочным хозяюшка все делает правильно опускает говядину в горячую воду а для навара курочку очень грамотно супер суп получиться молодец
@user-bs8lj1sj6w
@user-bs8lj1sj6w 5 жыл бұрын
Спасибо
НАВАРИСТЫЕ ЩИ ОТ ШЕФА - рецепт от Александра Бельковича!
13:20
Щи - классика русской кухни
28:30
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 941 М.
터키아이스크림🇹🇷🍦Turkish ice cream #funny #shorts
00:26
Byungari 병아리언니
Рет қаралды 21 МЛН
Climbing to 18M Subscribers 🎉
00:32
Matt Larose
Рет қаралды 32 МЛН
Китайка и Пчелка 4 серия😂😆
00:19
KITAYKA
Рет қаралды 3,7 МЛН
Главный СУП нашей СЕМЬИ!!! Вкусные ЩИ!!! Проще Не бывает 🤗
13:25
Те самые кислые Щи про которые знает весь мир
14:57
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,6 МЛН
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ. РЕЦЕПТ. РУССКИЕ ЩИ.
13:39
Вкусная тарелка
Рет қаралды 725 М.
БОРЩ - за уши не оттащишь! | Рецепт от шефа Бельковича!
13:55
Александр Белькович
Рет қаралды 2 МЛН
ИЗ ПРОСТОЙ КАПУСТЫ Я В ШОКЕ СРАЗУ СЪЕЛ
10:55
Оближи мне пальчики
Рет қаралды 714 М.
МОЛОКО Хитрости производителей, которые перевернут Ваше сознание напрочь!
28:23
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рет қаралды 10 МЛН
7 secrets of Khankishiev cutlets
33:44
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 594 М.
터키아이스크림🇹🇷🍦Turkish ice cream #funny #shorts
00:26
Byungari 병아리언니
Рет қаралды 21 МЛН