Instead of bacon in 5 minutes! It's a shame I didn't know this recipe 20 years ago

[@ЛюбовьГоликова-г2у]

Кипятить минут 20 не меньше! И оставить остывать в этом бульоне, желательно с луковой шелухой. Проверено!!

[@СветаГановичева-ъ6о]

Опять рецепт не тот,в шелухе это другая история,не надо путать.

[@ИринаВерченко-ь1ю]

Только с луковой шелухой не переборщить! У нас это делают с саленой пузовиной а потом когда остынет натереть чесноком и перцем и в ворозилку. Ням ням!

[@Серж-ъ7щ]

Я тоже ,так раньше готовила А сейчас ,порционные кусочки грудины ,кладу в 2 пакета ,туда ,все специи,чеснок ,лаврушку ,,и варю 40-45 мин. Потом достаю ,даю остыть ,и заворачивают в фольгу . Никаких заморочек и кастрюлю ,от ,жира,мыть не надо. Пакеты ничего не пропускают и грудина готовится в собственном соку с приправами.

[@ЛидияГордей-л1я]

Я в бульоне оставляю на сутки в прохладном месте

[@ЛюдмилаКудряшова-г7д]

Это же сало, оставлять в тузлуке на 12ч..луковую шелуху ,добавить надо

[@ДарьяК-к7ю]

Извините за поправку, возможно это только моя точка зрения, когда я была молодой, очень увлекалась специями и различными приправами, но с годами я пришла к такому выводу, что нельзя забивать натуральный вкус и запах продукта, можно только слегка оттенить, на мой взгляд очень много приправ, если мясо качественное оно и так хорошее на вкус и запах у него отличный, зачем столько всего много, нужно ограничить по минимуму.

[@ВалентинаДегтярева-ю9ч]

Согласна с Вами. Натуральный вкус продукта теряется в присутствий такого разнообразия специй. И мясо надо класть в кипящей рассол. Тогда оно будет особенно вкусным.

[@Elena56ty]

Достаточно смеси перцев и чеснока!👍👍

[@ТатьянаСафонова-х8ш]

Спасибо за рецепт.

[@Vlados-f5q]

Чеснока зачем так много!Специй всяких разных куча!Мясо само по себе вкусное,достаточно деликатно добавить перчика и соли.Это же не соя безвкусная, а мясо!😂😂😂😂

[@ЛилияРожина-ц6б]

Спасибо! Но истина где-то посередине😊

[@Елена-с7с1ъ]

Добрый день всем! Делюсь своими нюансами, рассол довожу до кипения и только потом опускаю грудинку. В кипящем рассоле мяско сразу запечатывается и получается очень сочным.

[@Жаримваримипечём]

А сколько вы варите грудинку?

[@НатальяМакогонская-и7и]

😅😅

[@John_Grozny]

Сочное мясо из-за сала. Сделай тоже самое с чистым мясом и ничего не получится.

[@ValentinaKuzmina200]

Мясо , сало обязательно нужно закладывать в кипящую воду .

[@ИринаВнукова-е9ц]

Точно так же делаю, вначале нужно закипятить рассол, а после опускать в него мясо. Так мясо вкуснее

[@ЗайтунаГарифуллина-е7в]

Рецептов много,у каждого свой,ну хорошо,что делитесь своими рецептам. ,век живи,век учись,спасибо😊

[@ЛюбовьЛитвиненко-э2ы]

20 минут варить ,не менее,и оставить до полного остывания

[@СветланаВеселовская-д2я]

Спасибо за рецепт!❤Попробую сделать!Я уже делала подобное,но только опускала куски в уже кипящий рассол,так шпик будет сочнее и потом оставляла в этом бульоне остывать,пока бульон совсем не остынет.А после того делала как и Вы.Обязательно сделаю и по Вашему рецепту.Спасибо!❤❤❤

[@yurco9229]

А смысл? Ваш рецепт правильнее. Мясо нужно класть непременно в кипящую воду. В холодную воду кладут для хорошего бульона, а не для хорошего мяса.

[@ValentinaKuzmina200]

​@@yurco9229И для хорошего бульона нужно класть мясо тоже в кипяток . Так как , положа мясо в холодную воду , оно начинает выделять мясной сок в воду ( полезный сок ) . Мясной сок - это белок . И этот белок начинает сворачиваться в накипь . А потом мы эту накипь убираем и выкидываем . Результат : в бульоне никакого навара , мясо невкусно , так как оно потеряло много белка ( аминокислот ) . Любое блюдо из мяса готовим только закладкой его в кипяток или кипящее масло , что мясо сразу запечаталось белком .

[@ТатьянаДмитриева-у2г]

@@ValentinaKuzmina200 Валюша! Вы правы на 100%. Мясо закладывать надо в кипящую воду!♥️♥️♥️

[@ValentinaKuzmina200]

💐​@@ТатьянаДмитриева-у2г

[@ЧеславаХартанович]

4:09 Чудо рецепт всего за 5 минут,а на самом деле больше суток возни Молодцы!!!!

[@John_Grozny]

Ха-ха-ха))) Это называется "закликуха" )))) Многие повелись на 5минут, а по факту несколько суток.

[@Елена-ж1э6в]

Просмотреть рецепт дольше, чем готовить, нудно

[@ТатьянаДанилевич-л2ф]

Все новое хорошо забытое старое. Спасибо тем кто напоминает.а кто не забывал,это хорошо,но можно быть скромнее. Ну и есть категория которая и не знала. Спасибо тем кто поправляет давая дельные советы. Радуйтесь делитесь опытом.спасибо автору

[@СлаваБоросюк]

Все по хозяйски.Удачи Вам.

[@marifisch6065]

Прекрасный рецепт! Вкусно даже смотреть ❤ Я люблю и картофель, и сало..а уж кориандр с чесноком - мои самые любимые приправы! Спасибо..взяла на заметку! Само видео- в хорошем темпе, без лишней говорильни.. Работа хозяюшки аккуратная. Приятно смотреть. Спасибо ещё раз 😊

[@НатальяПетрова-б5ц]

Не кориандр, а кинза. Кориандр - это семена этого растения, а зелень и само растение называется кинза.

[@ЛюдмилаБуслаева-д8г]

если при варке добавить лук , грудинка будет вкуснее.А еще таким способом хорошо готовит щеки. Получается очень вкусно и бюджетно.

[@marifisch6065]

@@НатальяПетрова-б5ц кориандр называют не только семена, как вы написали. Так эту зелень или приправу называют в других странах.. А вы можете называть, как вам хочется. Но не умничать, у вас это плохо получается.

[@marifisch6065]

@@ЛюдмилаБуслаева-д8г лук можно добавлять куда угодно..он не испортит ничего.

[@annalipinska2076]

Ziemniaki lepiej wykluczyć Mieso i warzywa , pysznie i zdrowo

[@ОльгаШилина-м7ч]

Да , вкусно!!!Давно так делаю.. Это очень быстро.. Добавляю в рассол луковую шелуху...

[@ОльгаКочетова-ш1ю]

А я помню когда к бабуле в Беларуссию приезжала то она варила чугунок картошки и на большой сковороде сало жарила и мы туда картошку макали. Я до сих пор такое периодически делаю. Но все равно с беларусской картошкой никакая не сравнится да и сало у бабули было свое.

[@ЛюдмилаБорисова-ю3з]

Задрала похоронная музыка и😢

[@ЛюдмилаХохлова-ч9я]

Думаю , у вашої бабусі було сало свиняче . Вибачте .

[@НадеждаБоровикова-в1ы]

6 минут варить мне кажется мало.

[@borysdmytrenko1860]

​@@НадеждаБоровикова-в1ы😊😊😊

[@tillulnespigel1486]

Тогда и мясо другое было.

[@ТаняГ-я7с]

Варить нужно минут 30,прослойки мяса за 10 мин останутся сырым, я варю в луковой шелухе и если мяса больше в прослойки то даже минут 40,а соли кладу на 2л воды 4 ст. Ложки, проверено!

[@Vikysik_Bananysik]

А я верю 7 мин., если в грудинка больше сала, чем мяса. А если мяса больше, то 15 - 20 мин. Тоже с луковой шелухой. Оставляю остывать в рассоле, а потом натираю чесноком и перцем... Делаю так лет 20,точно.У каждого свой рецепт... И за этот автору спасибо. Кому - то пригодится...

[@ЛидияВялкова-п6э]

Я помню большие куски жаренного сала на огромной сковороде и яйца плавали папа на кусок хлеба клал сало яйцо и это был бутерброд а нас детей было шестеро уплиталии вкусно и сытно и всем хватало жили своим хозяйством самые лучшие воспоминание спасибо за рецепт взгрустнулось привет из Иркутской обл

[@ВалентинаИльчук-д3л]

Тогда сало было натуральным,сейчас такого и близко не найдёшь, соломкой смалили...😢

[@galinadagaeva5582]

​@@ВалентинаИльчук-д3лИ сейчас не запрещено поросятко вырастить самому.И корм самому вырастить.А соль всегда была как и есть.

[@НатальяПетрова-б5ц]

Учи русский язык, знаки препинания! Нихрена не понять, что написано. ☝️🤨

[@ЕленаКузина-ю1и]

​@@НатальяПетрова-б5цграмотей, сам научись грамоте- ни хрена пишется раздельно!

[@ЗинаидаЛабутина-ъ7д]

​@@galinadagaeva5582в квартире

[@ГалинаКуценко-е3с]

В России делаем почти точно так, варим в рассоле от 5 до 20 минут с 2-3 горстями промытой луковой шелухи (на шелуху кладем грудинку и шелухой накрываем).Получается цвет грудинки сразу как копченый. Потом натираем со всех сторон чесноком с молотым перцем и в морозильник. Тоже очень вкусно. Попробую и Ваш вариант. Спасибо за интересную мысль.

[@ledyalexandralubimaya7199]

нет..., ваш вариант вкуснее..., с тоже так делаю.., но кипит маринад от 5 до 7 мин.

[@ledyalexandralubimaya7199]

и с картохой чёт намудрили..., просто отварить ...на тарелочку, солёный огурчик, порезанное салко из морозилки... 5 капель и... ра1 в шалаше...

[@ledyalexandralubimaya7199]

рай

[@ТаисияЛ-н6ы]

Откройте свой канал и публикуйте рецепты, а не умничайте из-за угла.

[@olgapetrakova9771]

​@@ТаисияЛ-н6ы Какой вы злой человек! Люди делятся своими рецептами и воспоминаниями - разве это плохо? А вы, если не нравится, не читайте!

[@valentinakegeles8280]

Бесподобный рецепт,спасибо,мне кажется,что это очень вкусно.Обязательно приготовлю и поделюсь со своими друзьями.

[@ЛюдмилаСтаркова-у7з]

Ещё добавить шелуху от лука и оставить остывать в этом рассоле,а потом ,обмазав чесноком,завернуть в пергаментную бумагу,и не в морозилку,а просто в холодильник.😊

[@marifisch6065]

И хорошо..делайте так.. А мне лично понравился этот рецепт..

[@Галина-в1г8и]

Обидва рецепти заслуговують уваги.

[@ЛюдмилаСтаркова-у7з]

@@Галина-в1г8и Обидва цикави

[@МаргаритаБеженцева]

Варить 20 минут в луковой шелухе и с разными приправами , остудить в бульоне , а дальше обмазать приправами.

[@johannaa.9280]

Nicht mein Rezept, ich dachte immer wann kommt das Fleisch zum Einsatz. Heißes Gemüse, kaltes Fleisch vom Gefrierschrank. Geht für mich garnicht. Tut mir leid, vielleicht ein andermal.

[@ТатьянаГенералова-х8л]

Ну что мы за люди! Человек поделился рецептом, спасибо ему за это! Нет же, нужно критиковать, опровергать.Не нравится, делайте по-своему, кому как нравится и кто как привык. А за рецепт большое спасибо автору! ❤

[@eugeniyvasiliev9061]

Це наш менталітет советский. Культура нижче плінтуса. Подякуй людині за рецепт.

[@НатальяЛевицкая-п9п]

​@@eugeniyvasiliev9061как раз при советах культура была "выше" плинтуса. Просто некоторые люди всегда настроены на негатив, им от этого хорошо. Ну, пусть им будет хуже. А мне рецепт очень понравился, именно сама буженина. Спасибо автору большое. Хочу попробовать сделать

[@Палитра-33]

​@@eugeniyvasiliev9061 - не надо приплетать "советский" менталитет. Это только культура общения! А 5-ю минутами на готовку здесь и "не пахнет"! Значит, зрителя ИЗНАЧАЛЬНО, автор за дурака держит!

[@galinadagaeva5582]

Не затыкайте людям мысли.Каждый имеет право высказать свою точку зрения.Это вам не время, когда нужно кричать : одобрям! И не для вас одной интернет.Вари 5 минут и ешь.А другие знают, что варить нужно2 часа минимум, чтобы не заболеть.

[@galinadagaeva5582]

​@@eugeniyvasiliev9061Вот и ты ,,красиво" высказалась.И всем можно.Таì на ìкраще.Ìшь собì сире.Доктор в подмогу.

[@СветланаБашмакова-х8э]

Ой ,я всегда так солю .Так делала еще моя покойная мама !Вкуснота !

[@ТатьянаАндреян]

Добрый вечер. СК. варить в рассоле? Я делаю в рукаве, в духовке. Перед этим, 1 час маринуется в специях., в рукав для запекания (проколоть в неск. местах) и в духовку на 180 градусов на 1-1,5 часов.

[@SchnellerKoch1]

Добрый день, Татьяна! Спасибо за интерес. Варить 5-10 минут, когда видите, что кусочки побледнели, нет розового цвета, можно выключать, но минимум 5 минут. Тут я варила 6 минут. Затем оставляем в рассоле еще просолится и пропитаться специями. У меня простояло около 20 часов, по соли и специям по моему вкусу все отлично. Спасибо, что поделились своим рецептом, отличный варианд для нарезки💖🤗

[@katyusha_1184]

Непомерное кол-во специй!! Сначала сколько перечисленно, вот их и достаточно. А потом ещё - смесь специй для мяса, и ещё - хмели-сунели!!! СмЕси, в которых большинство специй повторяются... Но это, по моему разумению. На кухне я не новичок! Наверное, бекон у Вас получился вкусным. Невкусное, Вы готовить не будете, естесственно. Ставлю лайк. За труд. Вы старались. Спасибо. Здоровья, успехов и удачи во всём! ❤

[@ЛарисаРябцева-ы9ъ]

Для такого блюда лучше класть в кипящий рассол, иначе вкусы из мяса уходят в бульон, а вам нужно вкусная грудинка!

[@HelenaMoi6kotiki]

Я мариную ночь или сутки и запекаю в рукаве в духовке при 180 градусах 45 минут.

[@ЕленаБерёзкина-у1ю]

Это, несомненно, вкусно, но это другое блюдо. Я почитала комментарии, это всегда интересно, хозяйки делятся своим опытом. Вашим, тоже, воспользуюсь, в рукаве грудинку не запевала ещё .

[@ЛюдмилаЗамниборщ-т6л]

Самое главное в рецепте это за 5 минут.😂

[@НатальяСедельникова-и4т]

Ага.

[@ЮрийКутырев-й6н]

4 часа ночи.Посмотрел,представил запах и вкус и есть захотелось!Как ни будь подобное приготовлю.

[@НаташаРемизова-к1г]

Благодарю за информацию очень вкусно и красиво и специи замечательные особенно сало красивое получилось

[@ЕленаЛеонова-л1ц]

А я когда варю добавляю немного луковой шелухи 😊 цвет становится наыщеным получается как копчёное ,заворачиваю после остывания в пергамент и убираю в холодильник ❤

[@ИмяФамилия-е2щ]

Вкусненькое сало😁😋👍💞💞💞. Люблю такое. Молодец💞👍. Всё хорошо и понятно 👍

[@ЕленаБерёзкина-у1ю]

Вооот! Вот высокая кухня! Разумеется, не пять минут, но это очень вкусно! Так грудинку я не делала, обязательно попробую. Я готовлю похожим способом, но в луковой шелухе. Очнь рекомендую. Благодарю за видео! Всё понятно, не затянуто, простой доступный рецепт, тем более, что у нас такое мясо стоит дешевле, чем остальные части свинины.

[@НатальяАкинина-м8я]

А я мариную грудинку на сутки, потом запекаю в духовке в фольге.

[@HelenaMoi6kotiki]

Я тоже так делаю! Не варю, а запекаю. И. Ариную тоже сутки. Получается вкусный. Раньше я тоже варила.

[@ЗинаидаЛабутина-ъ7д]

Самый хороший рецепт!!!!

[@ЕленаГладченко-м7ъ]

Спасибо за рецепт. Я добавляю при варке промытую луковую шелуху. Аромат и цвет обеспечен. Успехов!

[@верба-б9б]

А я нашпиговываю протёртым чесноком, посыпаю чёрным перцем и хмели - сунели. Аромат божественный. Хмели - сунели смягчает печучесть перца. Попробуйте, я думаю вам понравится !!!

[@ЛюдмилаБелова-й5б]

Да,обязательно добавить луковую шелуху,когда варите, и оставить мясо в этом рассоле,и вкус и цвет,обеспечен.

[@НатальяКопылова-х4н]

Да, этот рецепт знаю более 20 лет. Грудинку варю не более 10 мин и оставляю остывать на ночь. А намазываю только чесноком и перцем. тут уж кому как нравится.

[@Dobro-m6e]

Не тяни кота за хвост, заснуть можно

[@tamartamar2695]

Мне тоже такой вариант самый вкусный, для красоты добавляю паприку

[@HelenaMoi6kotiki]

Мы еще в советские времена так делали! Так что и 40 лет назад ! А сейчас я запекаю в духовке, мне больше нравится .Так же минут 40- 45 при температуре 180 и в рукаве.

[@tamartamar2695]

Отварить картофель ВКУСНЫЙ, мало просто воды, если добавить молоко, лук,чеснок,лаврушку, укроп и солить в самом конце- вот это будет вкуснятина

[@НатальяШтанкова-е8с]

Сало приготовлено быстро. А картофель готовили как основное блюдо с овощами и зеленью. Вкусно ! Спасибо за рецепт!

[@alexbr6327]

Я тоже так раньше делал, но потом подсказали лучший рецепт: отварить 40 минут в СОЕВОМ СОУСЕ ( только нужно брать СОЛЁНЫЙ, а не сладкий ) без всяких специй, оставить в кастрюле до комнатной температуры, извлечь и... вкуснотище.

[@katyusha_1184]

Поясните, уточните, чисто в соевом соусе? Без добавления воды и даже без перца и чеснока? Засчёт чего будет вкусным? Буду рада ответу.

[@alexbr6327]

@@katyusha_1184 Да, чисто в соевом соусе без всяких добавок, но обязательно в соленом. Первый раз, не разобравшись, купил сладкий. Получилось не то. Вкус получается "специфический"😀. Если любите соевый соус - обязательно понравиться.Я использую "Sen Soy" в литровых бутылках. Можно потом процедить через марлю, перевернуть бутылку, выставить на холод.Жир застынет у дна и использовать еще раз.

[@ВалентинаЗвягнцева]

​@@alexbr6327 ❤👍 спасибо 😢

[@vladpyatkov2508]

Красиво! Спасибо, что напомнили рецепт! У меня так бабушка делала, только грудинку в духовке запекала. Я искал, рецепт для духовки. Мы себе на НГ купили электро печь BQ, очень хорошо она себя показала. На выходных в ней и запечем :)

[@tatianasawitzki7710]

Выглядит очень привлекательно и наверняка вкусно.

[@ТатьянаКалюжная-ж4л]

Спасибо, шикарный рецепт! Буду пробовать. Я делаю по другому, но этот мне очень понравился.❤

[@валентина-ц7л]

Даже не пробуйте, варить нужно минут 40-60, не меньше.

[@НатальяПетрова-б5ц]

​@@валентина-ц7л, дорогой, тогда получится буженина ( варёное сало) 🤷

[@НатальяПетрова-б5ц]

Если варить 40-60', мясо и сало будут СОВСЕМ другой плотности и вкуса. 🤨👆

[@ЛидияЕрмакова-п4х]

Спасибо большое за ваш рецепт, очень аппетитно выглядит

[@НечаеваТатьяна-х1н]

Еще не написала, что при варке грудинки добавляю также соль. На 1 литр воды примерно гр.180 соли. Просто соль, лаврушка и перец душистый горошек.

[@НечаеваТатьяна-х1н]

Рецепт понравился, спасибо. Я также грудинку варю с лавровым листом и душистым горошком, но минут 10-15. Потом, когда остынет вода немного добавляю чеснок и оставляю часов на 10. А потом вынимаю из рассола, обсушиваю и убираю в холодильник. Попробую и этот рецепт, как раз купила грудинку.

[@Миравсем-т2у]

Отлично, ещё бы луковую шелуху для вкуса и цвета!!! 👍👍👍

[@alexkasatka34]

Замечательный рецепт. Это то, что нужно! Спасибо.

[@Наталья-щ8щ3у]

Спасибо за рецепт! Кто уже 20 лет готовил так, не забывайте, что есть хозяюшки, которые только начинают готовить. И это для них. А кому не нравитс😮я, не чего писать, если поговорить не с кем, читайте литературу. Всем благ, а хозяйке канала процветания😊 Как говорится собаки лают, а караван идет

[@SchnellerKoch1]

Благодарю! Всех благ💕🙏

[@ЯнаГурьева]

Это очень вкусно!И никакой луковой шелухи,которую все пихают.Лучше копченой паприки для любителей вкуса .И ещё -по аремени всё верно!Хорошего качества именно ГРУДИНКЕ этого времени достаточно.Она ведь еще и остывает полсуток и больше.А если готовить пузанину,которую недобросовестные продавцы продают как грудинку,то ,бесспорно,надо проваривать 20,а то и более минут.Это я к тем ,,товартщам,,,которые в комментариях по времени возмущаются.Все прекрасно в вашем рецепте, всё правильно!👍

[@НаталияС-е2п]

не всем подходит копченая паприка шелуху луковую знаю но для чего фольга чтобы дольше не остывало

[@ЯнаГурьева]

@@НаталияС-е2п Я просто о том,если кто-то желает подкопченый вкус,как у бекона.Я ее тоже не добавляю,не люблю.Фольга ,скорее всего для этой цели.Но я не применяю.

[@ЛСК-л2у]

Очень вкусно. Я делаю так же, только в луковой шелухе..

[@ЛюдмилаМаркина-ы8м]

Луковая шелуха не для всех,у кого изжога,нельзя.

[@СергейРубчин-ц6и]

Сделала в точности как в этом рецепте! Шедеврально!!!

[@SchnellerKoch1]

Благодарю, что попробовали и поделились здесь! Очень рада, что все получилось🙏 Всего наилучшего и вкусных блюд💕✨

[@ВалерийТушнин]

И рюмка шнапса обязательно! Лайк + .

[@НаильВалеев-н8ь]

Не зря,больше ляма просмотров. На вырезку только посмотришь,БЛАГОДАТЬ!!!😊😊😊😊😊

[@ЛарисаБсн]

Очень хорошо куски бекона нашпиговать кусочками чеснока резаного ( после варки).Будет вкуснее, запах замечательный

[@АлександрГренадеров-т5э]

А я только ещё добаляю луковую шелуха. Получается очень красиво и вкусно!!

[@natashabukina3760]

Я делаю почти также . Солю воду, очень чувствовалась соль. Закипает вода добавляю перец черный молотый, лавровый лист и чеснок через прес. Грудинку режу на еусочки и варю минут 5-7. И омтавляю в рассоле до остывания на сутки. В пакетики и в холодильник. Очень вкусненько. Сало пересолить не возможно, оно возмет в себя соли столько сколько ему нужно. Спасибо вам за ваш рецепт,!!! Здоровья вам и удачи,!!!

[@ТатьянаБунькова-я7х]

Сало не возьмёт, а мясная прослойка?

[@olhas4512]

Если одно сало - не возьмет больше ,а несли в мале много прлслоек м'яса ,то еще как можно пересолить !!

[@sofimerkul8799]

Четко, по делу, без лишней болтовни. Однозначно лайк.

[@ТатьянаБогатырева-ш9ц]

Спасибо, мне всё понравилось, обязательно приготовлю. Как раз купила грудинку

[@НатальяМоисеенко-р5с]

мы по этому рецепту готовим уже лет 25, только варю не менее 30 мин, из специй соль, перец, лаврушка, и тоже вкусно получается,

[@СветланаОвчаренко-ф6ь]

Соли много, а так три- пять мин отварить и в простерилизованную банку плюс чеснок, долить бульоном этим и закатать, кушать через две недели можно, это рецепт для длительного хранения, а для быстрого поедания можно долго не варить, но оставить в рассоле на ночь и всё как по рецепту , только соли в два раза меньше.

[@ТаисияЛ-н6ы]

У автора подписчиков больше миллиона. А у вас?😅

[@СевдаГубадлы]

​​@@ТаисияЛ-н6ы включите мозги, пересоленный продукт , вам в помощь. И при чем здесь подписчики?

[@КудрявцеваОльга-я1д]

Красивее смотрится ,когда добавляют луковую шелуху ,тогда очень аппетитно смотрится и очень вкусно ❤❤❤

[@ЛюбовьМЛН]

Кому как нравится, терпеть не могу запах луковой шелухи , один раз попробовала и больше не порчу продукт

[@НадеждаГаджиева-ш8м]

Хороший рецепт, благодарю!!!❤❤❤

[@ЛюдмилаАронова-ж2н]

Постоянно делаю так,но только добавляю.луковую шелуху получается красивый цвет копчености

[@ГалинаПантелеева-ц6ч]

Грудинка-пятиминутка,готовила так,рецепт хороший.👍

[@НатальяКопина-ы1щ]

И такую грудинку запекаю в фольге, нашпигованную репчатым луком , чесноком лавровым листом, солью и черным перцем, вообще бомбическая вещь получается!

[@СергейРубчин-ц6и]

А я для цвета добавила в рассол куркума и паприку. Супер

[@ЛюбовьРешетиловская]

ОЧЕНЬ толково всё Разумно-Правильно ! Успехов Вам !

[@CarlosCruz-rq8hu]

Hi! Thank you for your cooking recipes! I’ve been watching your videos a lot! In this video I noticed that you use the aluminum foil on the matte side and I discovered a few years ago that the correct thing is to use the glossy side in contact with the food! Correct me if I’m wrong, I’m talking about São Paulo, Brazil! Big Hug Gratitude

[@SchnellerKoch1]

Hello, Carlos💖 Thank you so much for your kind words and for watching my videos! I'm really glad you're enjoying the recipes. You bring up a great point about the aluminum foil. The matte and glossy sides are actually created during the manufacturing process, but both sides work just the same for cooking. There's no "correct" side for placing food in contact with the foil, so you’re not wrong! It's a common myth that one side is better than the other, but it's more about personal preference. Thanks again for your support all the way from São Paulo! Sending you a big hug back and gratitude for being part of the community! Warm regards, Jasmine💖

[@imienazwisko7886]

Folia aluminiowa rozpuszcza sie i utlenia pod wplywem tlenu i tłuszczu. Po takim posiłku mamy dużo aluminium w organizmie. Ja używam papieru do pieczenia.

[@ЛюбовьРыбальченко-щ9н]

Все прекрасно! Но а я делаю в рукаве, просто и быстро! И вкусно!

[@ТатьянаБунина-р8ш]

Зачем такие сложности? Такое сало и просто с картошкой или на бутерброд вкусно!

[@ТамараГусак]

Спасибо , мне 74 года , спасибо , " научили " резать лук !!! СПАСИБО !!! У никальний процесс , так правда же !!!!

[@arkadiya_o.]

Выглядит очень аппетитно, надо попробовать ❤.

[@ЛюбовьКорнева-д9о]

Мало у кого хватит терпения досмотреть до конца нарезку мы и без вас умеем делать учитесь не только предлагать рецепт но и сокращать ваше произведение

[@СергейСанталов-я6ю]

не смого.бещано было за 5 минут

[@АллаСопова-п2л]

Учитесь обходиться без хамства. Такое себе позволяют писать на русском языке. Я, например, и посмотрела, и сохранила, и прочитала комментарии, где много было дано дельных советов.

[@ЛюбовьКорнева-д9о]

Вот уж хамства я не нахожу вы что-то путаете это был просто совет уж если что-то делаете то надо и о людях научиться думать а если так обижать тех кто вам дает совет то делать вам нечего на экране научитесь уважать нас иначе вы просто нам будите не нужны

[@АллаСопова-п2л]

@@ЛюбовьКорнева-д9о Вы что-то перепутали. Совет даёт автор канала. Вы можете смотреть или не смотреть, прокрутить на скорости, ознакомиться с ингредиентами, прочитать в комментариях о том, как другие люди готовят подобное блюдо и т.п. Думаю, что Вам было бы неприятно, увидеть в свой адрес: нет терпения смотреть, и без вас всё умеем, учитесь тому-то и тому-то... Попробуйте со своей курпулентной соседкой по лестничной площадке так пообщаться.

[@ИринаТарасова-к5щ]

1000% согласна с вами !!!!!!!

[@nikolainuk9765]

Шикарная закуска спасибо

[@Лидия-ъ3т]

Я такую грудинку режу так чтобы не разрезая кожу и ложу полукругом на решетку в мантицу и 20мин готовлю как манты на пару. Снимаю и тут же еще полугарячими натираю сначала чесноком,а потом обсыпаю плотно соль с чёрным молотым перцем плотно прижимая кусочки и ставлю на 3дня. Окорок получается очень вкусный,как в Советское время.

[@АллаЕльфимовская]

Не " ложьте" зеркадо в парту- " ложат" ... классика сов.кино😂😂😂

[@ЕленаМорозова-ш8ъ]

Нет в русском языке глагола "ложу". Слово горячий пишется с О,а не с А,как у вас. Когда же люди будут грамотно писать?

[@user-abcd-way]

@@ЕленаМорозова-ш8ъ НИКОГДА!

[@ГалинаУфимцева-г1х]

ОЙ, а я бы горячую Картошечки с кусочком Сала, да с чесночком. Нельзя мне такое смотреть. ВКУСНЯХИ ВСЯКИЕ, СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ.

[@ТатьянаШубина-ш5ц]

Неееее только в пакетах варить, получается в собственном соку!!! Грудинка классная ...у нас такую не продают 😢

[@ВенераСайфуллина-ь7д]

Я добавляла ещё желтую луковую шелуху и чеснока много, варить надо 10 мин и настаивать 24 часа.

[@СветланаИванова-т3й]

Обязательно приготовлю ❤❤❤

[@Иро4каИра-Ира]

Я солю сало когда попадается жёсткая часть немножко брюшко свинки тогда мы так отвариваем и получается очень вкусно так меня мама научила 40 лет назад😊

[@ГалинаИвахно-о6х]

Рецепт замечательный, искренний, спасибо. Уже опробовала и как всегда немного подгоняла под себя. Больше времени варила, у меня проблемы с зебами, да и мясо жестковато. Не торопитесь судить, всегда надо подстраивать любой рецепт под себя...

[@GottaBeME2]

It's 7:30 in the morning and I promised myself I wouldn't watch any more recipes or save them but I'm just watched this and I found it so intriguing! I'd like to know if the salt is absolutely necessary when making or boiling the meat? You'll probably say yes because it probably will boil off but I will make this it sometime I'm even with the answer being yes I have to try this someday soon! Those potatoes with this little bit of vegetables looks so good I would make that to use with any meal! Thank you!😊💯❤️

[@SchnellerKoch1]

Who needs a promise when there are mouthwatering recipes waiting to be watched😄 Sherry, thank you greatly for your interest and feedback! The salt is really necessary as it's a brine for pork belly. The suggested use is 100gr salt per 1L of water per 1 kilo of pork belly. The spices can be varied to your liking. The potatoes are really good too. Thank you💖💕✨

[@galinadagaeva5582]

Варить 6минут-- это не все микробы погибнут.Варить сало и мясо нужно не меньше 2х часов.Спросите доктора.

[@НатальяПетрова-б5ц]

Я люблю при варке картофеля добавлять чеснок, перец горошком, лаврушку и стебли укропа. Когда сливаю воду, чеснок откладываю в сторонку, разминаю вилкой в пюре и добавляю сливочное масло . И это такая вкуснятина.🙄👍 Попробуйте! !!

[@dania8815]

В фольгу нельзя заворачивать. Сначала надо в пекарскую бумагу, потом можно в фольгу.

[@НинаБоровик-и2н]

Вы правы.

[@ТатьянаЛучникова-ц7д]

Почему нельзя?

[@from_Irpen]

Я готовлю мого лет по похожему рецепту. Специи другие и грудинку ложу в кипящую воду, она перестает кипеть, и как закипит варю тоже пять минут. Остывает в рассоле. Из специй - много сухой шелухи лука, перец горошком и лавровый лист и чеснок. Очень вкусно.

[@ОксанаВалова-л8щ]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Я так готовлю на сыром беконе - обжариваю вместо масла. Вкусно.

[@galinadagaeva5582]

И картошечка и зажарочка в борщок! И яичко на нём исжарить.

[@ОксанаВалова-л8щ]

@@galinadagaeva5582 на самом деле - это самая здоровая еда. Ну и вкуснотища, безусловно.

[@ВалентинаЗвягнцева]

​@@galinadagaeva5582🥰👍

[@ДддОрп-х5у]

Самый легкий способ ..Взять целую грудинку ,залить водой , положить перец горошком, соль и луковую шелуху промыть ,гдето в ладошку...довести до кипения и варить 10 минут на среднем огне. Потом это оставить в рассоле на сутки в прохладном месте..Вынуть грудинку обвалять в паприке , чесноке и завернуть в фольгу ..через 12 часов можно есть ..😊😊😊

[@viksud8077]

"Вместо бекона за 5 МИНУТ (!!!) " я получил сырую грудинку в горячей воде.

[@СветаГановичева-ъ6о]

Рецепт неполный,чтобы мясо не было сырым,надо оставить в горячем рассоле до полного остывания и дать просочиться два три дня,потом только п обсушмть салфетками и посыпать приправами и чесноком натереть по желанию,после завернуть в фольгу или пищевую плёнку,убрать в морозилку.

[@ОленаЗаіка-б3ф]

Положите луковую шелуху,чеснок,соль,перец горошком,лаврушку.Варить больше часа до готовности.Обмазать когда выхоснет сырым чесноком ,давлении,паприка,соль , смесь перцев Проверено.

[@marifisch6065]

А что было не так? Ведь ясно сказано : отварить и оставить в рассоле до остывания..а потом обвалять всё в смеси приправ.. А уж что там умельцы добавляют, это уже их рецепт. Пусть выкладывают видео, мы оценим.. А сколько варить..если вашему мясу 50 лет..то варите его всю ночь..это всегда - ваша личная инициатива.

[@galinadagaeva5582]

Спасибо за правду.Доктор велит 2--3 часа варить.

[@galinadagaeva5582]

​@@marifisch6065А если ва посоветуетесь сначала с доктором, то не будете таким категоричным.Он вам объяснит, что свинью кормят 7--8 месяцев, реже 1 год. По многим причином.Доктор скажет скольчо ЧАСОВ варить и почему.А свинья 50 лет от роду пусть вам почаще снится.

[@alexanderortmann1456]

Dankeschön sehr lecker👍

[@РиммаМерлушкина]

Спасибо,очень вкусно и полезно!!!

[@ЛюбовьКудряшова-г8я]

Балалайка задолжала!

[@svenova4079]

Вы - Супер! Как всегда!!

[@ЖеняЛагункина]

Классно ! Мне понравился рецепт!!!!!🐖🍅🌶🥕💖

[@LyubovGreshkevich]

Благодарю за вкусняшки!

[@ЛарисаЗахарова-с4с]

Ничего нового, я 30 лет назад так варила грудинку, приправ только таких не было😅

[@НинаЛенская-р1х]

Вкусненько! Попробую приготовить. Спасибо!

[@ВалентинаШевченко-м5б]

Спасибо большое

[@Галина-э6в8е]

Ничего себе 5 минут. На приготовление уходит больше суток.

[@НатальяС-щ5я]

Привет из Беларуси,как красиво,просто и вкусно,а я все готовую грудинку покупаю....Теперь буду знать,как приготовить самой и дешевле,и приправы,конечно, она получается вкуснее!Спасибо за рецепт,картошечка тоже аппетитная,но я вместо сладкого перца, добавляю морковку🤫

[@ВераМеркулова-б6х]

Да зимой перец у нас дорогой,г.Лида

[@galinadagaeva5582]

Привет, привет! Спросите сначала доктора, сколько ЧАСОВ нужно варить сало и мясо.

[@АнатолийГаланов-ъ5е]

Варить пять минут - это ни о чем! Тогда не варите совсем! Берите все ваши специи, соль и в холодильник. Будет натуральная грудинка. Рецептов такого приготовления - несть числа…

[@ЛилияФедорян]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ,ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ БУТЕРБРОД С ГОРЧИЧКОЙ 👍🙏

[@verales7694]

Делаю немного другим способом. Заправляю приправами: соль,чеснок, перец и пр. Затем тщательно заматываю в пищевую пленку, оставляю на ночь в холодильнике, а затем несколько часов на пару (кастрюля с кипящей водой, а на ней друшлаг с грудинкой) отвариваю, остужаю. Получается очень вкусно т.к. готовится в собственном соку. Для цвета можно положить шелуху, паприку...когда как придумается.😊 Буду рада если кто нибудь попробует приготовить, а что понравится не сомневаюсь😊

[@НатальяСедельникова-и4т]

На пару-это вовсе не в собственном соку!

[@verales7694]

@@НатальяСедельникова-и4т простите, а куда же девается собственный сок если отваривается в пищевой плёнке?

[@kalinderuvictor8357]

I love your work , mama.

[@ТатьянаКовалёва-ц4р]

Спасибо большое за рецепт приготовления грудинки!

[@rimusmaltiuski4654]

Божественно Слюни текут ручьем Все пошел готовить✌️👍😅

[@SchnellerKoch1]

Благодарю😄👍💖💕

[@IN50505]

дякую за чудові рецепти

[@ВикторРадин-ъ6ф]

Изыйди

[@IN50505]

@@ВикторРадин-ъ6ф сходи туда сам

[@МаріяЄвсович]

Чудовий рецепт....

[@IN50505]

@@ВикторРадин-ъ6ф тільки після тебе

[@ЛюбовьЛазор]

Рецепт сподобався, обов’язково приготую. Всього найкращого 😊

[@АнтонинаЕфимова-р4х]

Молодец. Напомнила бабушкину кухню❤❤❤

[@ludmillaaust9624]

Просто и вкусно! Спосибо❤