Irische Lammkeule aus dem Backofen, Family Style!

Mike Süßer präsentiert euch im heutigen Video ein richtig schönes Gericht vom irischen Lammfleisch. Geschmorte Lammkeule, Family Style, dazu leckeres Ofengemüse und Püree von Sellerie und Kartoffeln.
🍗 REZEPT 🍗
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👨‍🍳 MIKE SÜSSER 👨‍🍳
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[@a.p.3682]

Pfeffern, salzen ,Senf Finger ablecken......dann alles wiederholen, dann alles aufs Brett zum Abkühlen ..guten Appettit

[@andreasbittner4925]

Er macht es doch nicht für Gäste 😉

[@lealicious4174]

Lamm ohne Knoblauch?

[@rudikolmel5407]

geht nicht wirklich

[@lumosmaxima8851]

Tolles Video, macht Spaß, dir beim Kochen zuzuschauen! Mach mehr so schöne Videos 😎👌🏼

[@dirkstiehler4026]

Klingt gut. Werd ich Ostern mal nach kochen!

[@PaddyANS]

Sieht erst mal lecker aus. Mein Vorschlag, vor dem Senfen anbraten, dann gibt's auch ne schöne Kruste und mehr Aromen für die Sauce. Wo ist der Knoblauch?! Ich Würd auch etwas weniger Öl nehmen, man möchte ja noch ein paar Jahre leben :P Ansonsten siehts lecker aus :)

[@eichgenosse]

wieviel hat der kerl vorm drehen gesoffern???

[@romanhoffmann5313]

Hallo Mike, ich bin seit langem Fan von Ihnen und wertschätze Ihre Expertisen bei Mein Lokal, dein Lokal sehr. Aber was Sie hier abgeliefert haben, sorry, vor ca 40 Jahren hat meine Mutter ihre Soßen ebenso zubereitet. Als Kind fand ich es schon gruselig, ausgekochtes Gemüse in einer Soße verarbeitet zum Essen zu bekommen. Sorry Mike, das geht um einiges besser.

[@rudikolmel5407]

Autsch, mich graust die helle Sauce. Eine dunkle Sauce mit 5 mal glacieren und deglacieren und zwar mit etwas Tomatenmarkansatz und auf Rotweinbasis

[@rudikolmel5407]

oih, bei meinen Bratkartoffeln entstehen in einer beschichteten Pfanne aber wirklich deutlich mehr Röstaromen wie in einer unbeschichteten

[@lealicious4174]

Verbrennt der Senf nicht einfach?

[@arminvoneckerberg]

Interessantes Rezept, ob das mit meiner 6 Stunden NT Keule mit halten kann? Aber Mike mit der Fleischgabel wie Puttchen Brammel? 😂 So was kommt mir nicht in die Küche, es gibt ja Grillzangen in diversen Größen. Trotzdem 👍

[@petraschon5966]

Schrecklich😮 Da vergeht einem der Appetit. Total schwarz und das Gemüse auch. Da kochen ja die Kandidaten bei seiner Sendung viiiieeel besser, und vor allem ist es immer sehr appetitlich angerichtet. Ich glaube, von denen kann er sich noch eine ganze Menge abschauen!!

[@hansruedihofmann2058]

wenn ich die Keule einfach in den Backofen gebe für 2.5Std und dann das Fett abgiesse kann ich das Gemüse plus Kartoffeln für 30Min dazugeben . FERTIG !

[@100ich5]

Das ausgelaugte schmorgemüse in die Soße mixen , Mike das ist unterirdisch.

[@stefanschadel9916]

Tolles Video aber der Sound ist leicht übersteuert so das deine Stimme sich wie via Smartphone anhört.

[@gottfriedkeppler6996]

Olivenöl und hohe Temperaturen geht gar nicht. Butterschmalz und Erdnussöl ist die richtige Wahl.

[@KarstenKriwat]

Es gibt auch einen speziellen Lamm-Fond...

[@helmutbamberg1135]

Warum irisches Lammfleisch,wir haben bei uns Lammfleisch von mindestens der selben Qualität und komplett nachvollziehbar.

[@navidjoon1]

Ich finde die Kamera sollte noch weiter entfernt stehen und noch weniger Nahaufnahmen von dem a Fertigprodukt zeigen!!

[@christophhanggi6178]

Kein gutes Rezept,,keine gute Kochleistung

[@100ich5]

Genau deiner Meinung, das Fleisch fast angebrannt, die Soße ein Mix aus ausgelaugten schmorgemüse. Da ist Calle 1000mal besser!

[@norberttietjen6506]

@@100ich5 , und ein Quatschkopf dazu .

[@100ich5]

@@norberttietjen6506 Frage , der oder der oder wer?😂🍺

[@heinzdauer9487]

Schade , leider etwas zu hektisch dargestellt !

[@claudiaschneider5744]

Family style? - ne faule Socke ist das - bei uns bekommt Jeder immer seinen eigenen Teller - soviel Aufwand muss sein - vom Brett frisst bei uns höchstens noch der Hund, falls er überhaupt dran kommt. 😳😳

[@hansjoachimseifert5770]

Irgendwie ganz schlecht. Ich glaub du warst besoffen. s

[@fredsack5855]

geiler koch, scheiß entertainer... 🤷‍♂🤷‍♂

[@user-li2vl8mo2b]

Shice Koch&shice Entertainer; für so ein Gebruzzel musste ein Lamm......