Lammkeule im Ofen geschmort, nicht nur zu Ostern ein Genuss, dazu Speckbohnen

Рет қаралды 4,776

Күн бұрын

Пікірлер: 38

@caimari794 Жыл бұрын

Hallo liebe Oma Betty, Ich freue mich riesig über dein Rezept wird gleich Morgen nach gekocht. Wir freuen uns schon darauf. Lamm habe ich noch nie gemacht, um so mehr freue ich mich auf dein Rezept schmeckt bestimmt wieder lecker wie andere Rezepte von dir auch.😋👍🤗 Wir wünschen Dir und Deiner Familie eine schöne Osterzeit. Lg Heike

@omabettyskochkanal Жыл бұрын

Hallo, liebe Heike, das freut mich sehr, das dir mein Rezept zusagt und es dich zum Nachkochen inspiriert. Ich wünsche gutes Gelingen, guten Appetit und schöne Osterfeiertage im Kreise deiner Lieben. LG Betty

@Winniwindel 10 ай бұрын

❤so toll dein Video mal wieder, vielen Dank.Ich möchte zu Ostern dieses Jahr auch zum ersten Mal einen Lammbraten machen.Nun war ich ewig am Suchen für's Rezept.Keines war für mich akzeptabel, nur dein Rezept und die hervorragende Darstellung.Natuerlich lasse ich das Video dann bei der Zubereitung nebenbei laufen.Anmerkung : da ich eine Lammkeule aus dem Geschäft gekauft habe,sie kommt aus Neuseeland habe ich noch vor,sie einen Tag vorher zu marinieren.Dazu habe ich mir ein einfaches Rezept heraus gesucht,da. kommen einige Zutaten mit der Lammkeule in eine Tüte und für 24 std.in den Kühlschrank.Ich freue mich schon auf die Zubereitung.Jetzt habe ich die Zutaten zum Einlegen gefunden 😃,5 Knoblauchzehen, Rosmarinnadeln,2Zitronen,Lamm damit einreiben.

@omabettyskochkanal 10 ай бұрын

Ich danke dir und freue mich, das du mein Rezept nachkochen möchtest. Noch ein Tipp, beim Einreiben brauchen deine Zutaten etwas Bindung, sonst fällt dir alles runter und haftet nicht. Dazu die Marinade mit etwas Öl oder Senf binden. Ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit und vor allem schöne Ostern. LG Betty 😉

@Winniwindel 10 ай бұрын

@@omabettyskochkanal Dankeschön für den Tipp und ich wünsche auch ein frohes Osterfest 😉

@oehmkathrin7948 Жыл бұрын

Guten Morgen meine Betty... Ich habe schon darauf gewartet.. jetzt starte ich...und lass dein Video natürlich mit laufen... Danke, danke Freue mich auf morgen wenn meine Familie am Tisch sitzt mit diesem leckeren Essen....Ein gesegnetes Osterfest wünscht dir von Herzen deine Kathrin aus dem Erzgebirge ❤️😋😘

@omabettyskochkanal Жыл бұрын

Meine liebe Kathrin. Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Osterfest und natürlich auch gutes Gelingen und besten Appetit für euch alle, und seit auch alle ganz lieb gegrüßt von mir

@oehmkathrin7948 Жыл бұрын

Danke, danke...es hatt jetzt allen gemundet und mir ist es super gelungen....Habe alle 14 Leutchen satt bekommen...Hatte extra noch Zunge... Erbsen... Lachs und grüne Nudeln...😋❤️

@harlekin4you Жыл бұрын

Hallo Betty - einfach super - werd ich nächste Woche probieren, ganz troll! Du hast einen tollen Kanal! Liebe Grüße aus Italien!

@omabettyskochkanal Жыл бұрын

Danke dir, liebe Mara. Ich freue mich sehr, das dir das Rezept gefällt. Und auch das dir mein neuer Kochkanal zusagt, Danke nach Italien. Eine schöne Zeit für euch. Am 1. Juni sind wir auch endlich wieder mal in Italien Urlaub machen. LG Betty

@prrrrrrr Жыл бұрын

so viel mühe!

@wandersocken Жыл бұрын

Hallo Betty! Da läuft uns direkt das Wasser im Mund zusammen... zum Glück haben wir eben schon gegessen, sonst hätten wir jetzt ganz gierig in den Bildschirm gebissen in Anbetracht dieses leckeren Lammkeulen-Gerichts:) Beste Wandersockengrüße und schöne Ostertage!

@omabettyskochkanal Жыл бұрын

Ich danke euch und wünsche wunderschöne Osterfeiertage. LG Betty

@Wachtel-Haltung Жыл бұрын

Hallo liebe Betty, tolles Rezept mit vielen guten Tipps! Bei den Bohnen habe ich vielleicht einen Trick für Dich: Ich nehme eine Handvoll in die Faust und sortiere sie nach Ende und Stil. Das geht schnell. Dann stoße ich sie in der lockeren Hand aufs Schneidebrett und schneide dann mit einem Schnitt alle Ansätze an dieser Seite auf einen Schlag ab. Nochmal umdrehen und am anderen Ende dasselbe machen. Das geht wirklich viel schneller 👍😀 Viele Grüße und schonmal frohe Ostern! Thomas

@omabettyskochkanal Жыл бұрын

Danke, lieber Thomas. Ja, die Bohnen, das war doch nur Hausfrauenarbeit Im Geschäft, wenn wir dann mal 200 Stück wickeln müssen, geht das dann auch anders zu. Ich danke dir aber trotzdem für den Tipp, denn davon profitieren dann auch wieder andere Zuschauer. Dir wünsche ich im Kreise deiner Familie auch ein wunderschönes Osterfest. LG Betty

@prrrrrrr Жыл бұрын

danke betty ♥

@omabettyskochkanal Жыл бұрын

Das ist nett von dir, Dankeschön. LG Betty

@Winniwindel 10 ай бұрын

Also, liebe Betty, alles super genau mit Deinem Rezept geklappt.Ich hatte sogar ein Thermometer,1,5 Stunde war die Kerntemperatur bei über 75 Grad.Nun lasse ich sie noch ruhen, später die Soße noch fertig machen,weil,es gibt sie erst morgen zum Ostermontag.

@omabettyskochkanal 10 ай бұрын

Danke. Das ist ja lustig, hab heute auch wieder eine Lammkeule für morgen gemacht. Hab sie in der Soße auskühlen lassen, das sie schön saftig bleibt. Nehm sie aber heute Abend noch raus und wickle sie in Alufolie, da lässt sie sich morgen perfekt schneiden, bevor ich sie in Scheiben in der fertigen Soße ganz langsam erwärme. Ich wünsche euch allen morgen guten Appetit und einen schönen Ostermontag. LG Betty 😉

@Winniwindel 10 ай бұрын

@@omabettyskochkanal jo,ja,danke, aber viel Fleisch nicht über bei mir, hoffentlich nächste Mal mehr

@silleschulz3589 Жыл бұрын

Hallo Betty, das war ja wieder sehr lecker anzusehen, schade das es keine Rohrpost gibt, da könntest du mir eine Portion schicken. Ganz besonders gefallen mir deine tollen Tipp. Ich wünsche dir, deiner Familie und allen Kanalsehern ein paar schöne Feiertage 🐇

@omabettyskochkanal Жыл бұрын

Danke, liebe Sille. Da hab ich aber jetzt auch dran gewerkelt. Gestern gekocht und auch noch am PC und heute nochmal PC bis zur Veröffentlichung. Ich wünsche dir und deiner Familie auch wunderschöne Osterfeiertage und viele tolle Glücksmomente. Es grüßt dich ganz lieb die Betty

@gertrudgutsche9010 Жыл бұрын

Das Lammfleisch sieht ja toll aus.

@omabettyskochkanal Жыл бұрын

Danke dir, liebe Gertrud und wünsche schöne Ostern. LG Betty

@gertrudgutsche9010 Жыл бұрын

@@omabettyskochkanal ich wünsche dir auch schöne Ostern 🐇

@wfirll Жыл бұрын

Hallo Bettina. Wow, welch super Gericht. Alles sehr gut gezeigt und erklärt. Es gibt nichts zu meckern ( bei dir sowieso NIE ). Ich hätte vielleicht den Röhrenknochen mit dem Kochmesserrücken durchgeschlagen damit das Knochenmark in die Soße Geschmack abgibt und den Braten hätte ich kurz in den Backofen getan..so ne halbe Stunde lang...damit die Senfpanade besser ins Fleisch einziehen kann . Dann erst hätte ich den Braten in die Soße gelegt. Aber das muss man nicht so machen. Ist ja auch keine Kritik sondern eine Variante. Wer dir nachkocht macht nichts falsch sonder kann nur lernen und seine Gäste gut bewirten. Die Knödel hattest du ja schon mal gezeigt. Einen lieben Gruß zum Sonntag und einen Daumen hoch Nr. 32 gibt es von Walter.

@omabettyskochkanal Жыл бұрын

Danke dir, lieber Walter. Ja früher hatte ich auch noch ein Beil aus meiner Kochzeit zu Hause, da wäre das mit dem Knochen auch kein Problem gewesen, aber das hab ich nicht mehr. Bratenkruste erst bissl anziehen lassen, stimmt, kann man machen, hab ich aber ehrlich nicht dran gedacht. Schön das du wieder rein geschaut hast freut mich. LG Bettina

@wfirll Жыл бұрын

Alles gut so. Du bist die Beste.

@steffizaak7435 7 ай бұрын

Wenn ich Lammkeule mache kommt die ganze Bande zum essen. Bei kommt aber Knochen und das Fett samt Sehnen nicht mit in die Pfanne. Wenn ich den Hammel rieche, esse ich es nicht mehr, genauso meine Familie. Es ist echt viiieeel Arbeit, aber es schmeckt super lecker und nicht nach Mää😂 Ein super Rezept und super Video 👍👌👏

@omabettyskochkanal 7 ай бұрын

Danke dir, liebe Steffi. Knochen und Sehnen bringen Kraft in die Soße, das verstärkt nicht den intensiven Geschmack des Lammfleisches. Und Lamm kannst du auch nicht mit Hammel und Schaf vergleichen, die würden so ekelhaft schmecken, das du sie gar nicht hinter bekommst. Freut mich, das dir mein Lammrezept gefällt. LG Betty 😉

@Winniwindel 10 ай бұрын

Hab auch etwas Kartoffell Stärke

@boddenwelle 3 ай бұрын

Moin, Sehr aufwändig aber gut ...

@omabettyskochkanal 3 ай бұрын

Hallo, ja stimmt, aber so oft im Jahr macht man ja auch keine Lammkeule. Ich danke dir für dein Interesse. LG Betty 😉

@boddenwelle 3 ай бұрын

@@omabettyskochkanal Moin , Ich habe gerade ne Keule geholt , ca.1,7 Kg . Werde ich morgen machen mit Rosenkohl und Kartoffel .Wenn Frauchen von der Arbeit kommt ist alles fertig ... Gruß aus Greifswald , Ostdeutschland

@omabettyskochkanal 3 ай бұрын

@@boddenwelle Hallo nach Greifswald, ich wünsche dir gutes Gelingen und euch beiden guten Appetit. Mit den besten Grüßen aus dem Schwarzwald, Betty 😉

@egondietz3426 Жыл бұрын

...lecker anzusehen...Deutsch? Sechs, eher zwölf... Die Empfehlung ist sehr gut präsentiert, aber nicht lecker. Lecker ist das Essen...lecker anzusehen...gibt's ja gar nicht...!

@omabettyskochkanal Жыл бұрын

Was willst du ?

@Sven1166Berlin Ай бұрын

Ein nichtssagender Kommentar der weder positiv noch negativ irgendjemanden etwas bringt. Warscheinlich im 🍷🍻seeligen Zustand verfasst. Danke fürs Rezept machen wir gerade nach👍. Viele Grüße aus Berlin Sven