Использовали всю Закваску? Покажу, что я делаю в этом случае!

[@sofiababova592]

Вымее покормили итоставили при комн температ? Спасибо😊❤

[@NurLaRose]

Да, все верно!

[@Люда-ш3л]

Здравствуйте милая рукодельница! Хочу вас спросить как определить что тесто не добродило или перебродило, никак не пойму, опыта ещё мало. Вы теперь у меня как настольная книга. Спасибо !

[@NurLaRose]

@@Люда-ш3л Здравствуйте, очень хорошие, практичные и часто встречающиеся вопросы! Сейчас постараюсь коротко! Если по пшеничному тесту: не до брод теста Основные признаки: Это когда тесто не увеличилось в объеме, нет мелких пузырей на поверхности теста, при раскачивании емкости с тестом оно должно быть как живое ( податливое и похожа на желе( двигается очень легко) у меня есть короткий ролик, надо закинуть на канал! Как понять, что у теста переброд: Основной признак- заготовка совсем не держит форму, тесто опоздает это основные признаки!

[@Люда-ш3л]

@@NurLaRose как повезло вашим девчонкам, что у них такая мама, счастья им !!!!!!!!!!!!!

[@NurLaRose]

@@Люда-ш3л🙏

[@TipatovNikolay]

Тесто нужно нажать пальцем. Если углубление распрямляется мгновенно - недобродило, если углубление остаётся - тесто перебросило. Если ямка от пальца медленно выпрямляется - самое время тесто выпекать. При условии, конечно, что заготовка туго сформирована .

[@ludmilalutsenko6745]

Зачем включать так громко музыку? Вас не слышно.

[@NurLaRose]

@@ludmilalutsenko6745🙏 спасибо за обратную связь, обязательно учту в будущем! Удачи и улыбок вам!👋