Sourdough bread will turn out 100% (Step-by-step recipe)

[@elenatsirkun7928]

Несколько раз пыталась самой сделать закваску, ничего не получалось, просто выбрасывала. Всё думаю, не получиться у меня домашний хлеб на закваске😢. Случайно нашла на маркетплэйсе сухую, всё получилось, теперь её просто подкармливаю и храню в холодильнике. С хлебом просто провал в первый раз, был пышный, но очень кислый. Но попался рецепт хлеба от Ольги Матвей и всё просто отлично! Спасибо вам, Ольга, за подробный и честный рецепт хлеба!

[@СветланаЧерн-т3к]

Оля, спасибо огромное ! Энергетика Ваших видео такая положительная, что после просмотра хочется жить и обязательно на кухне! Всего вам доброго.

[@Дамдин-ф2б]

Здравствуйте, Ольга, благодсрю

[@ШеркузиМехманов]

😂

[@ruzanapurtseladze5084]

Спасибо большое у меня уже 2 года есть моя закваска, но попробую вашу тоже, я всегда пеку хлеб, а ваши рецепты я уже пробовала много, спасибо вы очень хорошая хозяюшка 🇱🇷🌺🇱🇷🇱🇷🇱🇷🇱🇷

[@ЮлияКатаева-ь9д]

У меня пшеничная легко вывелась. Ничего там волшебного. Стояла в кухне рядом с плитой, накрытая тканью. Каждый день добавляла муки и воды. День на пятый она стала воздушная и пушистая, хотя не поднималась, только пузырилась. Хлеб ноздреватый вкусный вчера получился в обычной силиконовой форме) Видимо, у каждого своя фишка. Щас Вашу посмотрю) а сегодня у меня печется хлеб по Вашему рецепту - как раз в духовке стоит)

[@БалажанТебердиева]

От всех этих голова кругом пошла😂😂

[@Natalyetta_16]

Умничка! Оленька, честно признаюсь 😊 не любила твой канал вначале!! Отписалась и не смотрела. Недавно ты попала мне в рекомендациях 😂 и я с удовольствием тебя теперь смотрю!!! Умничка!!! 😅 Удачи тебе и твоей семье ❤

[@mikhailkuznetsov9601]

Я бы включил это видео в перечень жизненно необходимых! Это рецепт на любой случай жизни! Спасибо вам Оля❤

[@valentinadunaeva2217]

❤

[@МаринаГлаздарьова-у9ъ]

🇧🇭🇧🇴🇧🇧🇦🇮🇧🇬🇧🇫🇧🇬🇧🇭

[@lisha7641]

Оленька, спасибо большое за подробное видео и советы Очень хотелось бы подробный рецепт ржаного, Бородинского и гречневого хлебушка на вашей закваске🙏

[@Мартина-э5ф]

Оля, было бы круто испечь настоящий ржаной хлеб! Тем более что я его очень люблю! Обязательно буду готовить! Спасибо за рецепт❤Надеюсь получится

[@VeraLumpkin-ur7vn]

Благодарю!я последнее время подкармливая закваску взбиваю погружным миксером, и результат отличный, прекрасно бродит, это думаю вам поможет такой совет и ускорит сам процесс! И еще Олечка многие указывают на то, что на весах нельзя делать никакие перемешивания, весы могут не правильно показывать или вообще вйдут из строя, смотрю вы на это не обращаете внимания?! А в остальном , все прекрасно, спасибо за урок!! Мира и здоровья! Вы просто умница и прекрасная хозяйка, мужу повезло на все 100!!!

[@Tatiana-zs3dc]

а можно не убирать часть закваски а подкармливать всю 100 %?

[@ИринаФ-ж5о]

Погружным блендером или миксером? Ножом или венчиком?

[@ИльсиГимазова]

Очень приятно смотреть ваши видео! Такая приятная женщина с добрым и красивым голосом! И рецепты хорошие! Здоровья вам, Олечка! ❤

[@svetlanaimns582]

Пеку 15 лет домашний хлеб, никогда не вымеряла на весах граммы для закваски. Хлеб получается очень вкусный.

[@ukkaist]

Наши бабушки делали всё на глаз и получалось, а сейчас целая наука))

[@АннетКомарик]

Подскажите пожалуйста, как часто вы кормили закваску на моменте её созревания?

[@svetlanaimns582]

Я кормлю каждый раз, когда выпекаю. Это может быть как раз в неделю, так и чаще. Если уезжаю, то и один раз в две недели

[@ТатьянаР-к8у]

Им же делать нехер , вот и измеряют, за это деньги получают!!!!

[@ЭльназАблязова]

Пожалуйста,напишите в кратце ,как ,Вы печенье хлеб.

[@ШолпанКуйшибаева-ф2у]

Спасибо большое за подробный рецепт без дрожжевого хлеба. Очень залипательно☺️ Вчера готовила и у меня не очень получилось. Попробую приготовить еще раз.Многие продают рецепты закваски, а вы молодец все подробно рассказали 🥰Удачи вам!

[@ЗаремаМаркина]

Олечка, спасибо большое, у меня ну ни как пшеничная закваска не выходит! Пеку хлеб на живых дрожжах! Ну теперь я обязательно выведу закваску на ржаной муке и выведу потом пшеничную! Пшеничный хлеб пеку мужу, а вот ржаной обожаю я!!! Спасибо большое Оленька! Ждём рецепт ржаного хлеба🙏

[@ЕленаВолодина-м4к]

Оля ,ну какая вы молодец ! Я вас то найду ,то потеряю .Вот надумала хлеб сама печь и лучше вашего пояснения по закваске ни у кого не нашла "!

[@Kris_Cheese]

Спасибо большое. Смотрю видео, и видно, что сделано с душой и для людей. Человек с большим сердцем делится опытом со всеми❤

[@НатальяОвод-п8э]

Человек с большой душой делится, потому что за это хорошо оплачивают. Так что не обольщайтесь 😂😂😂!

[@ЛораНилова]

Ольга, Вы актриса! Получаю удовольствие от Ваших видео, ну и рецептов, конечно. Смотрю Вас с первых выпусков. и когда Вы снимали видео из Германии. У Вас изменился интерьер кухни. Где красивая картина о которой все спрашивали.? Не вписывается в этот интерьер? Удачи Вам!😍

[@padurettatiana3746]

Спасибо большое за информацию. Сегодня первый день...начинаю делать закваску

[@larisa73]

Спасибо большое,давно мечтала найти видео как готовить закваску. Очень доходчиво и понятно.

[@НатальяКорниенко-е2д]

Ура закваска сегодня буду делать,чабата ваша супер пеку раз неделю.Вы самая любимая!

[@NET8118]

Олечка, очень хорошо всё объясняете, и это правильно, спасибо, теперь точно получится

[@Анна-Мария-б8й]

пеку на закваске лет десять, (делаю, как бабушка учила) , никогда не выбрасываю, три дня и закваска готовая. в одно вы правы муку нужно искать хорошую.,

[@irinaavdeyeva5830]

А, как бабушка учила??? Поделитесь, пожалуйста.. Давно ищу рецепт бабушкиной закваски.. К сожалению, моя бабушка мне не оставила, ее нестало, когда я была маленькой... А, так хочется печь тот хлебушек, запах которого разностлся по всей деревне..

[@жизньодна-р8ю]

​@@irinaavdeyeva5830Бабушкинский рецепт это кисловата закваска,и хлеб кислый

[@жизньодна-р8ю]

​@@irinaavdeyeva5830вот как делает автор ролика отличная закваска, хлеб не кислый,супер.

[@Людмила-маз]

А вы как делаете, поделитесь!

[@olgasitko315]

Очень обаятельная женщина и описание очень понятное! Решила попробовать. Сегодня второй день. Масса увеличилась, но плохо не пахнет. Подождем до завтра.

[@НатальяКовалёва-ж8щ]

Благодарю вас Оля за такой точный и понятный рецепт.Я обязательно попробую готовить закваску по этому рецепту т.к по-другому не вышло и пришлось все выбросить.Хорошего вам вечера!

[@ЛюдмилаСавченко-ф8с]

Какая же вы умница ,молрдец! И все с такой легкостью , мне очень понравилось все ,что вы рассказываете! Благодарю вас!❤

[@arniterminator2021]

Прекрасная закваска, и большое спасибо за рецепт Оля 🙂👋. Желаю всего наилучшего счастья и благополучия.

[@Nata-s5h]

Класс! Оля надохнула меня начать снова печь хлеб на закваске. А несколько лет назад я даже кекс пекла на закваске. Кстати, ооочень вкусно было)

[@ИринаГенина-ш7н]

Ольга спасибо вам за помощь в том чтоб каждый кто хочет-точно сделает хлеб. Очень понятно объясняете. Приятно вас опять видеть. Благодарна вам от всей души.

[@ЛидаГавриленко-р7ч]

Оля, обов"язково зробіть відео, як Ви випікаєте житній хліб або житньо-пшеничний із закваски. А за відео з закваскою щиро дякую.

[@ИринаВоронцова-т5ж]

Олюшка! Спасибо! ❤Люблю тебя! Всю жизнь ждала рецепт закваски, помню вкус бабушкиного детства- выпечка на закваске, а ума не было чтоб спросить! Сейчас все отскринила, запишу и буду делать!!!

[@ВикторияИт-й2ь]

Весь интернет с рецептами закваски,Олюшку она ждёт 😂😂😂😂😂😂😂😂

[@ЛюбонБубон]

У Олюшки самая лучшая❤❤❤❤❤​@@ВикторияИт-й2ь

[@marinabrin]

​@@ВикторияИт-й2ьа ты чего ждешь, над кем посмеятся?

[@МаринаПлешкова-щ2щ]

Это не самое лучшее объяснение выведения закваски,не всё так просто .Здесь много тонкостей,к сожалению.

[@ОксанаС-х9в]

​@@МаринаПлешкова-щ2щ, всё даже намного проще, чем в видео)

[@ТатьянаХитрова-н7з]

Пеку хлеб уже 2 года, но на свежих дрожжах. Сегодня решила сделать по вашему рецепту закваску, вы так подробно все показали. Думаю у меня получится.

[@Анатольевна-ь7м]

Большое спасибо, Оля,за рецепт,мне всё понятно, когда потеплеет, тогда буду делать, сейчас в доме очень,,свежо,,буюсь не выйдет. ещё раз - большое спасибо,всем мира и благополучия.

[@ОленькаСередич]

У меня не было ранее опыта в закваске..но свою закваску мне удалось недавно сделать на пшеничной муке 2 сорта)))да..был момент .когда переставала бродить .и первый раз я выбросила.))).второй раз было тоже самое..но мое долготерпение дало результат..на количество дней не смотрю..мне важно,чтобы она стала сильнее...)))поэтому пока кормлю еще..но результат мне нравится...готовила я по-другому рецепту..но ваш способ посмотрела тоже с удовольствием ..

[@Елена-в6ч5я]

Оленьнка как я люблю тебя смотреть, все просто, без вые.... Обожаю тебя ❤

[@TheAnastasyaMakeUp]

Ольга, спасибо вам огромное за рецепт! Это была моя вторая попытка. И какое счастье-все получилось!!! Я выводила ржаную закваску. Кормила 50 гр:25 гр муки:25 гр воды. Вопрос теперь такой-уже на ней можно опару поставить или надо один разок покормить в пропорции 50 гр закваски:50 воды:50 муки?

[@Светлана-в5ф1п]

Спасибо огромное за рецепт закваски, обязательно приготовлю такую закваску.😊

[@МиляушаНигаматуллина]

Ещё раз здравствуйте Ольга. Хочу поделиться впечатлением. Вчера 1й день поставила закваску на ржаной обдирной муке, и сегодня к утру уже пузыри появились . Здорово всё работает . Сегодня второй день, покормила этой же мукой. Потом хочу из этого вывести пшеничную и ржано-пшеничную закваску.

[@ОльгаКурудз-щ9э]

И у меня ржаная обдирная , сегодня первый день , и первый раз. Переживаю.

[@Masha-weyrazdorowie]

Спасибо Вам большое, Оля, за такую полезную информацию и нюансы 😊😊))

[@Ingaunga]

Истинная хозяйка. Лайк Вам из Осетии 🎉

[@СветланаСветлана-у8х]

Здравствуйте,снимите видео как на закваске тесто подходит и ржаное и пшеничное ,и как хлеб получается ,высокий или низкий и как на вкус ...

[@user-Nata2804]

Предыдущее видео посмотрите

[@ЕленаСтанева-п6г]

Спасибо, Оля. Так все понятно, пошагово..Обязательно буду учиться.

[@НатальяСидорук-к4ю]

Олечка здравствуйте. Ждем с нетерпением рецепты ржаного хлебушка🥰

[@julialogvinenko9806]

Несколько раз пересмотрела и комменты. Оля, расскажите, пожалуйста, подробнее как долго держать закваску в холодильнике, как часто кормить, сколько дать постоять на столе после кормления или сразу в холодильник? Благодарю

[@vkysnueveschi]

Добрый день! Кормим закваску1 раз в неделю. в хололильнике можно хранить долго. достать из холодильника. подождать 2-3 ч. если надо берите стартер и готовьте опару на хлеб. если ничего не готовите покормите. дождитесь пика и поставьте в холодильник

[@Людмила-маз]

@@vkysnueveschiдождаться пика, это ещё 4 часа, правильно?

[@innamakarov1385]

Спасибо Ольга за ваши рецепты и объяснения по-детально! Увидеть как делать цельно-зерновой рецепт хлеба было бы здорово. Заранее благодарю!

[@Stay-143-skz-g2d]

Ольга я давно не видела вас , как вы прекрасно выглядите, так сильно похудели ❤

[@santabarbara5797]

Побольше! Побольше, пожалуйста, рецептов разных хлебов. И на заварной муке тоже!

[@Галина-б1ж]

Олечка, очень рада вас видеть! Спасибо что очень доступно и пошагово выложили приготовление закваски. Попытаюсь сделать закваску по вашему рецепту. Спасибо большое, всего вам доброго!!!

[@НаташаСупрун-т8ю]

Добрый вечер. Оля, снимите пожалуйста видео хлеба на пшеничной закваске.🙏

[@yelenakaiser241]

Оля , спасибо , мне всегда приятно вас слушать

[@ВикторияШилова-с3т]

Очень хочется узнать про ржаной хлеб. Пжалуйста снимите видео!!!

[@НадеждаКозодой]

Олю! Дякую тобі за рецепт! Дуже приємно слухати , нічого зайвого! Молодець!😍🙏🇺🇦

[@alinafordel]

А как с ней быть после всех этих этапов? Положить в холодильник и как потом кормить, сколько раз в неделю? Когда и как можно заморозить или засушить? Благодарю вас за такое полезное видео!!

[@vkysnueveschi]

добрый вечер. кормим один раз в неделю если храним в холодильнике. это для пшеничной закваске. можно засушить . приготовьте закваску 25 гр стартера 50 муки и воды . дождитесь когда она будет на пике это 4 или 5 часов. размажьте тонким слоем по пергаментной бумаге . оставьте в кухне до полного высыхания. это 2- 3 дня. закваска должна ломаться и хрустеть. сложите в стеклянную банку и закройте крышкой. храним в шкафчике на кухне

[@alinafordel]

@@vkysnueveschi спасибо Вам огромное!!🥰🥰

[@Людмила-маз]

@@vkysnueveschiиз холодильника достать, дать нагреться и кормить или сразу?

[@hryshchenko_fam]

Обязательно снимать очень жду рецепт пшеничного хлеба !❤❤❤

[@ОксанаС-э9ъ]

Як я скучала за такою Ольою Матвей. Знову засіяла зірочка, думаю що це не з новим фоном зв'язано. Я дуже радію🎉

[@madinatagirova4075]

Получилась закваска только по вашему видео 👍👍👍👍сколько до этого пыталась по другим рецептам ничего не получилась

[@ИринаМихайлова-д9и]

Обязательно снимите рецепт хлеба с ржаной закваски.

[@ГалинаПолторацкая-я6ь]

Закваска для хлеба

[@ГалинаМиронова-т2т]

Обязательно снимите пожалуйста видео как испечь ржаной хлеб на ржаной закваске

[@alise8331]

А какая разница какую закваску использовать? Я все готовлю на пшеничной закваске. Она у меня не капризная. А вот с ржаной были проблемы, и я остановилась на одной закваске. Пеку латвийский кисло-сладкий хлеб ( ржаной) и пшеничные панкейки. И все! На одной пшеничной закваске. Буду Рада узнать, почему так важно и важно ли использовать ту или иную закваску. Спасибо in advance!

[@Anzhela0110]

Интересно было бы рецепт блинов, хлеб пеку с 2020, но больше ничего не пробовала с закваской.

[@ЛюдмилаЩербакова-ч3г]

​@@alise8331Ржаная закваска лучше "поднимает" хлеба из любой муки, особенно из ржаной. Закваска из пшеничной муки плохо "поднимет" ржаное тесто.

[@milalipiainen7689]

Оля, спасибо огромное за рецепт, давно мечтаю завести свою закваску и попробовать испечь хлеб ❤ очень люблю Ваши видео ❤❤❤

[@irinainozemceva2106]

Спасибо ,Оленька,какая же ты умнич💓💓💓

[@happylife8834]

Оля, благодарю от всей души❤. Буду учиться по Вашим рецептам. Никогда не пекла хлебушек, но очень давно мечтаю. Пока не решалась, уверена что с Вашим рецептом все получится.

[@ИринаШейкина-в6э]

Господи как сложно , я брала 20 гр муки ржаной цельнозерновой муки , какая была , и 20 гр воды из под крана , убирала в шкаф , и так пять дней , и все , получился стартер , теперь пеку хлеб , уже лет пять ,

[@user_moscow]

А подскажите. Тоже хочу по вашему рецепту начать делать. Но так и не поняла что потом-то. С подкормками. Вот убрать после пяти дней в холодильник закваску. И допустим, я раз в неделю буду печь хлеб. Возьму пару ложек на хлеб, значит должна докормить закваску- так же пару ложек муки и воды добавить? Я правильно понимаю? Или то, сколько я взяла - не значит что я именно столько должна вложить в закваску?

[@Olia_sugari]

@@user_moscow я беру 50гр воды и 50гр муки. У меня такая пшеничная закваска. И она 100% влажности. Так же у меня есть итальянская закваска Левито мадре, она 50% влажности. Как кормлю (пшеничную) Беру 50гр закваски от общего количества, 50гр воды и 50гр муки. Перемешиваю закидываю в банку и в холодильник. Остатки в хлеб идут. Если много остатков либо выкинуть, либо складывать в отдельную тару и на этом можно печь блины, оладьи и тд. У меня вся закваска уходит обычно. И вот так каждый раз. В банке всегда должно быть то же количество.

[@bakhytmukhtarova1938]

Как из закваски сделать блины?

[@Olia_sugari]

@@bakhytmukhtarova1938 вы как нашли этот рецепт? Наверно в поиске искали. Вот точно так же ищите блинчики. Рецептов очень много

[@Arina-2208]

​@@bakhytmukhtarova1938так же как и с дрожжами

[@DinaraYans]

Спасибо как всегда очень понятно! После кармления закваски когда ставить в холодильник дождаться пика или нет и нужно ли ей дать разогреться перед кормежкой!

[@vkysnueveschi]

Добрый день! достать из холодильника. подождать 2-3 ч. если надо берите стартер и готовьте опару на хлеб. если ничего не готовите покормите. дождитесь пика и поставьте в холодильник

[@УльянаГусева-б2ф]

Оля, Вы красивеете с каждым годом!!! Всегда приятно смотреть!

[@ЛюбовьиСвет-э2н]

Ольга, добрый вечер! Пожалуйста снимите приготовления хлебушка из этой закваски💚💜🤎

[@ArtKalash]

Олечка - умница ♥ Как мне нравится, как вы рассказываете 🤗 Я уже давно пеку свой хлебушек на закваске, но продолжаю вас смотреть и многому учиться. Дай бог вам сил и здоровья продолжать радовать нас своими интересными видео 👍

[@АлександраАнатольевна-в1ж]

Спасибо огромное за такой хороший рецепт ❤❤❤

[@ЛюдмилаЩербакова-ч3г]

Я давно пеку хлеб на заквасках. Воду беру кипячёную и прекрасно получается. У меня ржаная и пшеничная закваски.

[@elenafrolova3190]

Целая наука!😂 Спасибо за инструкцию

[@tetyanajan760]

Благодарю вас столько тонкостей для приготовления закваски. Здоровья вам , мира и удачи .

[@АлсуЯгфарова-х3х]

😂вы чудо, очень люблю ваши ролики. Блюда по Вашим рецептам всегда удачные и очень вкусные ❤

[@НатальяПетрикова-ш4м]

Спасибо🙏💕 за рецепт, как всегда у Вас всё вкусно и просто. ❤❤❤

[@АладышкинаОльга]

Уже года 4 пеку цельнозерновой хлеб на своей закваске. Закваску приготовила 1 раз и до сих пор она у меня живёт.

[@МариамМодникова-я2к]

Напишите ваши рецепти. Пожалуйста.

[@Людмила-маз]

Напишите подробно, вытащили закваску из холодильника, а дальше….

[@Dinara_Dina1977]

Умница, да еще и красавица! Я тоже вот увлеклась хлебом, пробую, экспериментировать люблю

[@СветланаСавицкая-н6л]

Снимите пожалуйста как хлеб печь из темной муки

[@ЯрославАрхипов-ш5я]

Радуюсь позитивному человеку❤❤❤

[@kononova07]

Непременно снимите рецепт хлеба на закваске)

[@elenatsirkun7928]

Уже есть рецепт у неё классный, у меня по нему получилось!

[@ОльгаБарская-ч4т]

Спасибо большое, давно ждала от вас рецепты хлебушка. Пожалуйста, покажите как печь хлебушек из закваски и пшеничной и ржаной муки. Живем в сша, пеку хлеб дома, здесь хлеб отвратительный. Но рецепт я нашла закваски очень сложный. Жду от вас рецептики! У вас все получается очень легко, с удовольствием вас смотрю!!! Спасибо!

[@Нина-м3й3б]

Огромное вам спасибо,я пеку хлеб на закваске но очень хочется чтобы вы показали рецепт закваски Левито Мадре,заранее благодарю.

[@ottokowalski1806]

Спасибо вам большое, такое прекрасное обьяснение. Я тоже столько раз пробовала и ничего не получалось. Теперь решаюсь по вашему рецепту готовить❤

[@СветланаПшеченко]

А я делаю их цельнозерновой муки и хорошо получается

[@cialalazareishvili5808]

Оленька, рада видеть Вас в хорошем настроении. С уважением, Циала из Тбилиси.👋💐🫶

[@Джулия-з5ч]

Спасибо что честно всё рассказали ,не все так делают ,очень хочется по больше рецептов на закваске,, и про Левито Мадре пожалуйста нам не забудьте рассказать ..

[@a.nnya.d]

Не получилось 😢 Опять и снова не получилось. Всё было хорошо, но как только покормила 3 раз пшеничной мукой - всё. Стала жидкой и почти перестала подниматься, пахнет каким-то не очень свежим подсолнечным маслом. Расстроена, если честно. Делаю уже по 4-му видео-инструкции. Скорее всего дело в муке. Но дело в том, что я уже делала закваску на этой же муке (у меня её много, мешок) и всё получилось, пекла хлеб много раз. Мука качественная, высшего сорта. Выпечка с ней чудесная, вкусная. Никогда бы не подумала, что вот так подведёт меня. Итог: видео чудеснейшее, Олечке огромное спасибо за такое подробное объяснение ❤ Всё-таки пойду покупать другую муку. Как только получится - напишу здесь. Пишите свои истории - получилось с первого раза или тоже всё никак?

[@vkysnueveschi]

добрый день. очень жаль что в приготовлении что то пошло не так попробуйте поменять производителя

[@an75817]

Отличное видео , спасибо большое, буду пробовать обязательно ❤ вопрос - Оля , вот вы покормили закваску и следующее кормление через 12 часов ?

[@lgamatvey4322]

Через минимум 20

[@vkysnueveschi]

добрый день .я рада что вам ответили. посмотрите пожалуйста видео полностью рассказываю все подробно

[@an75817]

@@vkysnueveschiвы просто в видео говорите - оставляем на весь день . А хотелось бы конкретнее , 12 ч, 24ч )

[@olgasitko315]

Поставила свою пшеничную. Вроде бы и растёт, но запах мне нравится. Сегодня первый день с пшеничной мукой...

[@Венера-ф9ж]

Олечка, дякую вам!!! Это здорово, я точно попробую сделать,надеюсь у меня получится Обов'язкого приготую ❤. Ради такого хлебушка можно и повозиться.👍👏💐❤️

[@НатальяЗолотарева-и2м]

Ольга, благодарю Вас!!! Волшебно...

[@vkysnueveschi]

ЧИАБАТТА Рецепт (Будете готовить каждую неделю!!!) kzbin.info/aero/PLtl_gGHV94inLq7wIzmKChq7mR2isikNw

[@fenix9461]

Пекла! Вышло очень вкусно!

[@nata1958]

Сегодня испекла по вашему рецепту . Отлично получилось. Спасибо вам за рецепт.

[@Tina-po4lu]

Олічка, дуже дякую за рецепти. Завжди дивлюся тебе щоб все вийшло ідеально. Так. Рецепт хліба на заквасці з ржаної муки нам також потрібний. Ти умничка.

[@BeeLiv-Family]

Можете объяснить, зачем выбоасываете остаток (от 50гр) всё в мойку ?, бо так ? Другие так делают и я также ? Я пробовала и отбирать 50 гр и делать, а из остатка делала, в нескольких баночках. Потом попробовала просто в максимально высокой ёмкости стеклянной и широкой, каждый день "подкармдивала" 20мл (не гр.) воды и 30 гр муки. Уже спустя 5 дней идеально для хлеба. Отделаю половину для хлеба, а остальное дальше подкармливаю. П.С. вода миллилитры не равны граммам. П.С.2. А падает она у вас, потому что верх подсыхает!, нужно взбрызгивать слегка верх, сама тряпочка должна быть мокрой . Я использую бумажное полотенце и резинку , конечно обязательно взбрызгиваю салфетку. Плюс в течении дня раза 2-3 перемешиваю. Таким образом никогда не подсыхает и не опадает! И к тому же чистая пшеничная. Мира всем и добра ✌️ ❤

[@vkysnueveschi]

добрый день. готовую можно собирать до 2 недель и печь блинчики или оладушки

[@sarathecat7163]

Олечка, мне так нужен был рецепт пшеничной закваски без проблем, так что когда в ленте попался ваш рецепт я очень обрадовалась🎉❤

[@Kolyskovacshastya]

Благодарю ❤

[@НадеждаАн-з8ы]

Благодарю за рецепты и подробные разъяснения! Поделитесь, пожалуйста, видео хлебов на закваске❤❤

[@ЕленаКузнецова-ж4ю1м]

Как часто надо кормить закваску, которая хранится в холодильнике?

[@НатальяШиринская-и2р]

Я тоже хотела про это спросить у Оли

[@vkysnueveschi]

добрый день .посмотрите пожалуйста видео полностью рассказываю все подробно

[@НатальяШиринская-и2р]

Я всё внимательно посмотрела до конца и под видео всё прочитала, но через какое время подкармливать закваску которая стоит в холодильнике, если допустим пользуемся ей раз в месяц.... каждый день же наверное не надо....

[@ЕленаЛазарева-л3э]

Спасибо, милая Оленька за рецепт хлеба из ржаной муки!!!!

[@user-kl4iu7fl8hkvitka]

Привіт з України ❤Жизнь продолжается. Хочу научиться печь хлеб на закваске. 🇺🇦🇺🇦Дякую, Оленька.

[@EvgeshaMir]

Спасибо за рецепт! Обязательно снимите рецепт ржаного хлеба.

[@ИринаБут-к5ч]

Благодарю вас и прошу снять выпечку ржаного хлеба ❤🙏

[@TetianaLandolfi]

Шикарная заквасочка👌хлебушек точно будет бесподобен🍞🙌

[@СергейКомалов-щ8х]

Спасибо😊🤗😘

[@ИринаИсай-и9с]

Добрый день! Ольга предложила свой рецепт. Спасибо большое Но в комментариях пишут: сложно, долго и т.п. У меня пожелание к таким комментаторам быть вежливее. у меня в разное время не получается закваска, ищу варианты. Ольга много лет приходит на помощь к новичкам С чего кто-то решил, что не надо учиться. потрудиться …? И вот еще: когда делаешь 1 раз- переживаешь как получится. Когда в 21 раз- уже на автомате. Это из опыта. Все получается со временем

[@ВитаТ-ы5м]

Низкий поклон ❤

[@ВикторияИт-й2ь]

Лоб только не разбейте🤣🤣🤣🤣