【吉野家風】牛丼の作り方 納得の再現レベル おうちごはん

いつもご視聴いただきありがとうございます。
今回は好きな方が多いと思われる、吉野家様の牛丼を手に入りやすい材料で
再現いたしました。シンプルだからこそ…美味しい。
どうぞお試しください！
目次
0:17 調理開始
0:55 調味料紹介
1:07 煮込み
3:18 大事なポイント
5:35 いただきます！
【材料】　　4人前
牛バラ肉スライス　５００g （アメリカ産をおすすめ）
玉ねぎ　　　　　　　　　　１個　（淡路島産をおすすめ）
【調味料】
水　　　　　　　　　　　　　５００cc
薄口　　　　　　　　　　　　１２０cc
みりん　　　　　　　　　　　　６０cc
白ワイン　　　　　　　　　　　６０cc
砂糖　　　　　　　　　　　　　５０g
りんごジュース（果汁１００%）１００cc
おろししょうが　　　　　　小さじ１
おろしにんにく　　　　　　小さじ１
顆粒本出し　　　　　　　　大さじ１
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ１
#牛丼　#吉野家　#料理

[@Dキッチン]

ご視聴ありがとうございます♪ 自分で作れば、お肉の量も自由自在！ そして残った出し汁にお肉を追加する事もできます。 簡単おいしい牛丼どうぞおためしを！

[@20natuno87]

とっても美味しそう！ 簡単ですね！さっそく作りますw お肉追加したら、何度も楽しめますね！

[@Dキッチン]

簡単にできるので作ってみてくださいね！

[@Takasan0104]

自分は、鶏ガラの代わりにダシダと昆布出汁も使っています。

[@Dキッチン]

コメントありがとうございます。 ダシダだとお肉の風味が増して美味しそうですね〜！参考にします。

[@user-dl7hr6us9w]

お肉を先にいるんですね玉ねぎが先かと思ってました 私はいつも 吉牛では ねぎだくにしています 玉ねぎ重視で 良いレシピですね(^_-)

[@Dキッチン]

ありがとうございます。 玉ねぎは後が美味しいですよ。玉ねぎの食感と甘みを楽しんで欲しいです。

[@user-dl7hr6us9w]

美味しそうですね 早速 行ってみたいと思います オレンジジュース りんごジュースの代わりは お酢と砂糖でもいいです?^_^;かね

[@Dキッチン]

ご質問ありがとうございます。 果汁ジュースを使う理由は、短い煮込み時間で熟成感をだすためです。 お酢は牛丼には合いません。（個人的には）

[@ougon-ryotei]

なにこの林檎ジュースって？ 入れた後、なんでこんなに旨くなるの？ 林檎の味が加わるって感じもないのに、なぜだか美味い。 これは絶対入れた方が良い🍎

[@Dキッチン]

ご意見ありがとうございます。 りんごと白ワインの相性が良く味に深みが増します😀 作ってくださり感謝です。

[@umbrella.security.service]

豚バラ肉のスライスを使えば、豚丼のできあがり‼︎

[@Dキッチン]

コメントありがとうございます。 確かに豚バラスライスで作っても良いですね！ アレンジありがとうございます。

[@ryuseikai008]

関東の方には良い味付けだと思います

[@Dキッチン]

コメントありがとうございます。 ご参考になれば幸いです♪

[@user-of5ob7gz9x]

ニンニク？

[@Dキッチン]

少量入れております。 概要欄のレシピをご参考によろしくお願いします。