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「おうちで食べチャイナ」特別編!
陳・脇屋W鉄人によるコラボ動画第2弾は「あんかけ焼きそば」を紹介します!!
今回も簡単に手に入る材料を使い、ちょっと一手間加えて美味しいあんかけ焼きそばを作っちゃいます。脇屋さんが作ったあんを、陳さんが焼いた麺にかける。他では見られない一品です。
おうち時間に皆さんも試してみてください。
材料:
①焼きそば
麺(1パック)、醤油(小さじ1)、オイスターソース(小さじ1)
酒(大さじ1)、小麦粉(小さじ1)
②あん
春キャベツ(100g)、もやし(50g)、コンビーフ(80g)、
片栗粉(大さじ1/2)、 水(150cc)、塩(少々)
胡椒(少々)、醤油(少々)、ごま油(大さじ1)
協力:トゥーランドット臥龍居
107-0052 東京都港区赤坂6丁目16−10 Y's CROSS ROAD 1,2F
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脇屋友詞のYUJI CHANNEL
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撮影・編集:公益社団法人日本中国料理協会
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