Jak vyrobit domácí dětskou kuřecí šunku - Mistr Málek & Učeň | Jednoduchý a zdravý recept

[@samhawkins3847]

Stejně, tahle videa s žáky jsou nejlepší.☝️😀👍 Mladenci perfektní prácička. Děkuji. Ať se daří 😀👍

[@Alenka-qq1mv]

Michal je hodně šikovný a je hooodně podobný Mírovi ❤👍

[@barborav2861]

Míša super 👍, Mírovo důstojý nástupce 🍗🥩🥓

[@petrnacek76-dh5kf]

Přesně tak taky jsem to chtěl napsat ...❤❤❤👍👍👍👍jsem rád když zase někdo bude jako Míra 😂😂

[@barborav2861]

@@petrnacek76-dh5kf Ale že nám ten "pacholek" Míra přirostl k srdci, že ... 🙂 a Eda byl také třída 👍

[@MartinProavis]

Myslím, že si rychle zvykneme na novou partu...

[@barborav2861]

@@MartinProavis to je jasné, že zvykneme, kor, když budou ostatní také tak "čupr" , jako Michal 👍

[@ltdlazar]

Mira sa stal legendou ;)

[@richardvoigts4574]

Mistře Málku, já jen zírám, vy z těch děcek děláte profíky od první hodiny ve škole! Máte taky perfektní formát prezentací.

[@janstanislav8757]

Pecka! Díky za video, Michala to evidentně moc baví, ale je vidět, že před kamerou je ještě takový nejistý.. ale to se vybarvý! Díky!😊

[@lukaslukas2386]

Dobrý den pane mistr . Také jsem to zkusil a myslím že se také povedlo, ale máme raději prsa z kruty . Jinak sůl jsem dával jen 15g na kilo masa, protože tolik nesolime, ale výsledek stál za to děkuji za návod jen tak dále😊

[@martinpaulovic1110]

Super robota, diki za inšpiráciu urcite vyskusam, to co ponukaju v obchode by sa nemalo ani predavat

[@ltdlazar]

Mr.Malek ujizdim na vasich videach. Zatial co som skusal podla vas vyslo super ! Dnes idem na sunku kuraciu tak uvidim. Davnejsie som ro skusal z ineho receptu, ale bola hnusna maso slo do kontajnera :( Ste super len tak dalej. A ziaci takisto

[@pivnipupek2703]

Díky videím "mistra" si šunku už nějakou dobu dělám sám, a kupovaná už mi nesmí do baráku. Zrovna včera jsem vařil také kuřecí. Já do té své dávám ještě česnek (cca 2 stroužky na kilo masa), a trochu více medu. Místo studené vody dávám ledovou tříšť, ale jinak prakticky stejně jako v tomto videu. Ta trocha práce za to rozhodně stojí. A to vše jen díky "mistrovi". Za to díky.

[@mirdo29]

Dobry den, aka je priblizna trvanlivost. Ma zmysel nakrajat na mensie, zamrazit a priebezne vyberat na konzum? Diky Miro

[@pivnipupek2703]

@@mirdo29 Nevím, zda je tato otázka na mě, nebo na mistra, nicméně. Já šunku nakrájím na nářezáku, a cca po 200g zavakuuju, a zamrazím. Pak vždy vyndám balíček na konzumaci. A i takto rozmražený vydrží bez problému min týden (ale to dřív sníme). Rozhodně vydrží déle než kupovaná.

[@lenkabastova929]

Pane mistr,Vy jste nám zeštíhlel🤔?Gratuluji👍! Děkuji Míšovi,šikulka❤

[@lukaskropac4933]

Super Michal je šikovný.

[@martinhochman9603]

Tyhle videa z výroby jsou top....

[@Honzik_S]

Díky!

Díky moooc

[@baribul]

Krása se na to dívat!

[@karelchmelarik8003]

Super 👍 už to zas jede 😋❗❗

[@oldrichsteflicek2003]

Ještě ji strčit do udírny a je to pecka odzkoušeno 😉😁

[@pauliss782]

Já bych někdy rád viděl,jak se vyrábí mortadella salám,akorát ho večeřím,děkuji,tvorba úžasná vždy koukám rád,přeji hodně úspěchů ať se daří 🤗☺️

[@anfauglircarcharoth4969]

Napište Mistr Málek Mortadela 🙂. Je na kanálu. Dělali ji už dávno.

[@turanikobaska]

Mistře Málek. Bez urážky. Zkuste nakrájet šunku jako na chlebíčky. Viděli jsme váš na řezák hezkej. Díky těším se.

[@RadovanHora-p7g]

Zdravím Mistře Málku, opět super , jak ostatně vždycky, jen tentokrát výtka -s oděrkami na rukou jaké Michal má si koledujete o enterotoxikozu, za 24 hodin, co po přípravě je výrobek v lednici může dojít k rozmnožení stafylokoků a streptokoků, které v takových ranách bývají a i když se varem zlikvidují, zůstanou toxiny, z nichž je možno se podělat ! Příště v případě ran na rukou rukavice !

[@alespipping656]

Na jednu stranu Vás chápu na druhou v rukavicích se dělá naprd.Ruce si myje a to je základ.Driv rukavice vůbec nebyli a přežili jsme.

[@jurek86]

Mižun v pohodě... 😅 budou určitě v budoucnu fajne videa... 😊

[@petrnacek76-dh5kf]

Ja bych chtel to tricko abych mohl delat reklamu pane mistr ale trochu vetsi asi tak 7x..😂😂😂❤❤❤

Na e-shopu určitě najdete www.obchodmistramalka.cz

[@matusbilik7912]

Super!👍 akú má trvanlivosť takáto šunka?

[@snoopyk88k]

super a kdyz ve forme do sousvide, tak teplota a cas stejna??

[@martinkakalejcik9016]

Ja to delam v digitalnim hrnci Nastavim teplotu a cas a parada

[@MrMarcel115]

Pepa Zdepa ty jsi taky všude. 😊

[@Sejkoraluk]

Chtěl bych se zeptat, jak dlouho vydrží takhle v lednici ? Děkuji

[@EXpartyAnimal]

Zdravím vás. Aká je trvanlivosť keď sa použije iba soľ a nie praganda? Keď to uvarím, nakrájam a zavakuujem? Ďakujem

[@pajcerajce8324]

Tady do té kuřecí davám ještě buď ořechy , olivy nebo pažitku . A ještě přidávám trošku muškátového květu .. vždy to chutnalo , ale s pažitkou vede..

[@jankohoutek9460]

Mistře, lze tu šunku bez formy zavakuovat pro zbavení vzduchu? Díky.

Určitě ano

[@polyphrenia8206]

Mistre, myslite ze praganda je nezdravsia ako obycejna sul? Keby som pouzil 1:1 sul a pragandu mala by krajsiu farbu, ci je to jedno? Jeste jedna otazka, z verpoveho plecka ked robim sunku a robim ju rovnaky cas ako kuraciu tak je taka gumovejsi. O kolko dlhsie by ste odporucil ju povarit. Robim to v sousvidovaci na 80C. Dakujem

[@Flekomen]

Mistře troufnete si na Choriso? 😎

[@kubeek]

Tak se rozhodněte, bude to šunka dětská nebo kuřecí?

[@vladacacha601]

oboje dětská kuřecí šunka :DDDD

[@Spazik86]

Dětí se rodí málo.. kuře je dostupnější..:)

[@honzazenisek2816]

​@@Spazik86😅😅😅👏🏻👏🏻👏🏻

[@jiribarton3210]

Sla by stejne i kralici?

[@gg.youlubeatube6249]

Slunecnicovy olej se dela ze slunecnic, a detska sunka se dela z ceho ?

[@Jan-em7yu]

Vzhledem k tomu, ze ryby maji prsty, nedivil bych se nicemu :D

[@joudajoudis]

Jo a studentskou pečeť taky už nejím 😁

[@samhawkins3847]

@@gg.youlubeatube6249 A cikánská pečeně? ☝️😀👍

[@petrnovak3445]

taky díky palmovému tuku místo dražšího kakaové másla..

[@petrnovak3445]

dětská šunka neexistuje je to reklamní trik vyrobce a díky dusitanu sodnému ho nesmí děti do 3 let ! a bývá tam stejně okolo 1,5g soli v 100g..

[@curbescurbes7849]

super pecka panove nemate podobny recept uz z celeho kurcata nieco ako rolada a podobne mnamky?

[@michalsuchacek415]

jak zjistíte ve formě že v jadru je teplota ktará má?

Jednu mam navrtanou a zmerim teplomerem

[@michalvicen3303]

Keby chcem pridať korenie koľko asi?

1-2g pepře na 1kg masa.

[@Holdknife]

jak dlouho vydrží v lednici ?

[@Holdknife]

@@jozefkrnac6612 nechápu.

[@Holdknife]

@@jozefkrnac6612 děkuji

[@milansagat3164]

Majzyer Malek som prekvapeny

[@rubenzurek9629]

🍖🥩🍗👍🏻👍🏻👍🏻

[@Spazik86]

Je to zdravotně nezávadný vařit věci v plastové folii? Já bych tomu moc nevěřil..

[@Spazik86]

@@jozefkrnac6612 No nevim, moc bych nesázel na to že se z toho nějaká chemie neuvolňuje..

[@MartinStavinoha]

Dobrý den na tlačenkovou fólií je taký potřeba narážka děkuji

[@pajcerajce8324]

dělávám taky a pořádně pěchuji opačným koncem vařechy.

[@janofarkass]

Jak to cavo Tim zaverom dobẓ̌e Inakbfajnośka isto Mistre!

[@jarekfisnar]

nejúžasnější kuřata jsou z jedné země na východě, neplatí tam předpisy EU, takže se valí růstovými hormony stejně jako třeba v USA, ostatně Blackrock, Vanguard a podobné americké firmy tam vlastní kdeco, dále pomůže futrovat kuřátka fosfáty, u nás to taky nejde, ale tam jo, vadou je, že se pak docela smrsknou, ale zase sou levný, a kouzlo je, že když se to několikrát převeze tam a zpět, pomalu se ze lvovského stane vodňanské ....... jinak se ale líhnou u nás, třeba u Machů, a pak jedou na východ

[@sawekkowalski3858]

V loni jsem dělal šunku stejně jako vy a byla suchá a plátky se mi rozpadaly tak nevím kde jsem udělal chybu

[@pajcerajce8324]

možná málo vypracované , nebo mohla být vysoká teplota .. používám zavařovací hrnec a to si tu teplotu pohlídá ..

[@petrnovak3445]

Zdravím mistře teď jsem chtěl ušetřit práci a pár měkých škvarků domácích abych nemusel čistit robot a tyčák za 1999 Kč jsem malém spálil ...

[@alespipping656]

A nešlo by použít celé kuře a narvat to do obalu od salámu a pak vařit? Nemám formu a ten obal mě poslouží lépe než ta fólie.Pouze názor

[@karelprihoda27]

jedno kure 3 prsa :)

[@kamilfingr371]

Pěkné, jen ta role plastové fólie není alobal. Alobal je fólie vyrobená z hliníku.

[@milansagat3164]

Majster Malek ste 100 0/0 majster obdivujem vas vidiet ze mate sboju pracu rat

[@petrnovak3445]

zdravím Mistře i když neexistuje legislativně dětská šunka a díky dusitanům ji nesmí děti do 3 let přesto obsahuje okolo 1,5 g soli ta vaše 1,8 g ve 100g a když k tomu dítě dá obyc pečivo okolo 1,5g soli ve 100 g a pak zakousne brambrůrky tak na potíže později zaděláno díky s pozdravem Petr.

[@meow8743]

přežijí jen silné kusy, nedá se nic dělat

[@josefsasvata1281]

Recept super. ALE!!! Cukr a med??? Vykašlite sa na barvu, abyste napodobili velkoprodejce. Barvu nejíš.

[@simonazalesakova4116]

Název: jak vyrobit KUŘECÍ šunku Náhleďák: KRŮTA jako hrom 😅😅

[@4444xxxxxxxxxx]

Poklopec

[@JiriFRAIT]

Je jedno co děláš, ale je důležité s kým. S Mistrem Málkem klidně mejt hajzly...

[@joudajoudis]

Nechci hejtit, protože mlaďas se mi líbil, umí držet kudlu a ví, co dělá, asi se už k tomu dostalk předtím, než šel do učení. Ale maličkost. Mistře se říkalo akorát Kájovi Gottovi, pro fachmany v jakémkoli oboru platilo odjakživa pane mistr...