Jakie tłuszcze jem na diecie keto?

Jakie tłuszcze warto spożywać na diecie ketogenicznej? Dziś porozmawiamy na ten temat!
⬇️️ SPRAWDŹ OPIS ⬇️️
🧮 Kalkulator, który pomoże Ci obliczyć zapotrzebowanie energetyczne: mateuszostrega.pl/kalkulator/
📘 Gotowe keto-jadłospisy na adaptację i redukcję: mateuszostrega.pl/dieta/
✍️ Chcesz wejść na wyższy poziom diety ketogenicznej? Weź udział w kursie "Dieta ketogeniczna dla początkujących"!
mateuszostrega.pl/kdp/
👥 Zapisy do newslettera: mateuszostrega.pl/newsletter/
👉 Strona internetowa na której znajdziesz informacje o współpracy: mateuszostrega.pl
👊 Okulary EyeShield z kodem rabatowym KETOM5 kupisz 5% taniej!
eyeshield.pl/
✍ Nie zapomnij subskrybować kanału! bit.ly/2R0l8Fd
👋 Lubisz czytać? Zapraszam na facebooka: / mateuszostregamo
📷 Trochę prywaty? Instagram: mateusz_ost...
❗ Uwaga. Powyższy materiał ma charakter wyłącznie informacyjny. Nie może zastąpić porady specjalisty.
#tłuszcz #ketoza #dietaketogeniczna

[@jolaCh3]

Bardzo tresciwy film, konkretnie i interesująco przedstawione 😀

[@aluette1]

Bardzo fajny podsumowujący materiał.

[@zbigniewwawrzonek8583]

Hey, super, dzięki, szczególnie za olej konopny, którego jestem fanem, podobnie jak białka konopnego i CBD. Super działanie!

[@KC-qt6os]

Przydatny materiał 👌

[@saramazur9418]

Witam dziękuję za czas Pozdrawiam.niedawno oglądam bo szukam pomocy n dietę przepisy

[@FRANKWHITE1996]

No i dałem lajka 👍

[@nikivable]

Jak dla mnie na lchf czy keto słowo zapychacz nie pasuje, bo dzięki tej diecie czlwowiek nie zapycha się produktami mącznymi po których czuje się ciężko. 😁 Ale rozumiem że miałeś na myśli nasycenie się tłuszczem. W zupełności się zgadzam! U mnie z tłuszczów to na adaptacji i jakiś czas po królowało masło. Teraz nie ma chyba takiego tłuszczu, który by przodował. Teraz to tłuszcz z jajek, nasion słonecznika, pestek z dyni, oliwa z oliwek, awokado, orzechy, czekolady 90%, czasem żółtego sera, rzadziej śmietanki, w weekendy boczek 😊 do tego MCT jak muszę podbić tłuszcz ale żądło potrzebuję, olej kokosowy jak coś piekę na weekend. W tygodniu że słodkiej rzeczy to głównie ww. czekolada 😋 Muszę wypróbować olej konopny!

[@zenonchomik5244]

Dzień dobry Panie Mateuszu, dziękuje za wartościowy film, bardzo przydatne informacje zwłaszcza nowość w mojej wiedzy o oleju konopnym. Czy może Pan napisać przepis na kakao kuloodporne ? nie mogę nigdzie znaleźć a kawa nie jest dla mnie. Z góry dziękuje za podpowiedz. ps. dobrze, że otwierają fryzjerów bo wszyscy wyglądamy jak z lat 70tych :)

[@arturmiziua5020]

Bardzo wartościowy film Ja używam smalcu i oleju kokos. do smażenia oleju kokos. i masła do kawy orzechów do jedzenia

[@hulkbmwhulk793]

Fajnie by było zobaczyć materiał jak powinny wyglądać posiłki potreningowe mam z nimi problem Pozdrawiam

[@-_Arturo_-]

Ja z tłuszczy używam masła, masła klarowanego, oliwe z oliwek extravirgin, olej z kokosa jak popadnie albo czystego albo rafinowanego, tego jeszcze nie zglebiłem jak zachować jego wartości odżywcze, a zarazem by potrawy nie jechały kokosem:-), czasami smalec, smalec często tez na kanapki do smarowania. Używam rotując je, by nie było monotonii

[@skorupa_strupa]

Dzięki

[@MrTomcio66]

Bardzo mnie interesują informacje o orzeszkach konopnych.

[@danielziec240]

Masło. Już od sporego czasu kupuję śmietanę od rolnika i robię sobie sam masło. Cały czas mnie wkurzało, że wychodziło mi takie kwaśne i "pachnące" oborą ;) okazało się, że pomijałem etap gdy już robi się taka kasza (ziarna) to wtedy już się odcedza i płucze, płucze a potem uklepuje i normalnie bajka. Zażeram się teraz nawet samym...można sobie oczywiście później jeszcze sklarować. Klarować też można masło sklepowe a ka to zrobić to już na YT można znaleźć. Pozdrowienia i dzięki za wiedzę.

[@PonadHoryzont]

Hej, kupiłem waszą dietę keto i szczerze mówiąc zaszokował mnie rozjazd między wiedzą z kanału która jest mega rzetelna i na bieżąco z badaniami, a tym jak są skonstruowane diety i co w nich jest. Pierwsze perełki od razu po odpaleniu PDFa, gdzie na dzień dobry poleca się olej rzepakowy, a zaraz po tym napisane jest, że tłuszczy nasyconych trzeba unikać na keto.

[@bartekstadler4549]

Mateuszu, proszę powiedz czy znasz jakieś przeciwwskazania do łączenia różnych rodzajów tłuszczy: tran, olej lniany, oliwa z oliwek, olej makowy czy też z wiesiołka. 1) Może lepiej się wchłaniają lub nie przeszkadzają sobie jak są spożywane osobno? 2) A czy mogę kilka dni wcześniej je wymieszać w odpowiednich proporcjach np. w słoiczku i przechowywać w lodówce? Nie będą się gryźć/tracić swoich wartości? Dlaczego? Ponieważ ułatwia mi to dozowanie i regularne ich spożywanie, bez rozmyślania czy danego dnia zjadłem odpowiednią ich ilość. Mam wtedy gotową mieszankę, którą używam np. do sałatki zapewniając sobie prawdopodobnie wszystkie rodzaje omega. Pozdrawiam

[@leszekchmura3095]

Bardzo dobry odcinek, mam pytanie jakie badania musiałbym wykonać aby wiedzieć czy mogę jeść masło bez żadnych przeszkód i inne kwasy tłuszczowe nasycone, dodam tylko ze mialem kłopoty z Cisnieniem obecnie utrzymuje okolo 130/80 na keto od 5 mcy. Skoczył mi cholesterol ldl do 265, natomiast tez hdl poszedl w górę, do 82, a trójglicerydy 50. Będę wdzięczy za podpowiedz👍

[@sabina8902]

Co za wiedza! I jeszcze trzeba umiec to przekazac! dziekujemy

[@jadwigakardzis1104]

Jakiej firmy masło polecasz , olej MCT i olej kokosowy, bo masło, które do tej pory stosowałam, nie jest już masłem, ma wyraźny dodatek tłuszczy roślinnych, utwardzanych. Doskonale to wyczuwam. Będę wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam

[@annavieten1644]

Dziękuję bardzo za informację bo ja nienawidzę oleju kokosowego a olej konopny próbowałam i jest świetny 👍👆👈

[@janinaskora5015]

Merytoryczna wiedzą dziękuję pozdrawiam

[@kasiakatarzyna6436]

A co powiesz na temat oleju z pestek winogron?

[@marcinzieba9956]

Mam do dyspozycji olej lniany, ole rzepakowy, oliwę oraz olej konopny. Zależy mi na uzupełnieniu omega 3, czy stosując codziennie wybrany olej w rotacji około 15 - 20 ml do posiłku uzupełnię te niedobory? Na co zwrócić uwagę, żeby nie nabawić się stanów zapalnych z powodu nieprawidłowej podaży? Świetny materiał, leci sub i łapka w górę.

[@Tomek.Wisimulacha]

Pewnie już znalazłeś odpowiedź, ale na omega3 najlepsza wątróbka z dorsza i w ogóle małe rybki: śledzie,sardele, sardynki. Ja zapodaję 2x w tygodniu wątróbkę z dorsza i mam nadzieję, że jest ok.

[@enmirror5545]

Bez tej tłustej kawy ciężko mi było wyrobić proporcje zalecane przy adaptacji. Tłuste mięsa, ryby podroby zawierały białko co w ogólnym rozrachunku dawało mi 66-70% tłuszczu. Także kawa na tłusto czy szpinak z oliwą i oliwkami pomógł mi zbliżyć się w okolice 80% tłuszczu i zredukować podaż białka.

[@przemekkasprzycki7845]

Czy są jakieś wytyczne jakie powinny być proporcje tłuszczy nasyconych / mononienasyconych / wielonienasyconych czy jest na tym polu spora dowolność ?

[@TestTest-un5km]

Błagam pokaż na filmie jak ważysz na fitatu i jak odejmujesz posiłki

[@agnieszkagil1625]

Ile ml dziennie stosować oleju MCT?

[@henrykamachej6507]

A co z olejem lnianym? Bardzo ciekawe wieści ale ja nie chcę się odchudzić.

[@skejtdonga]

Jest w polskich sklepach oliwa która nie smakuje jak benzyna ?? Może ktoś poleci jakąś smaczną łagodną oliwe z oliwek

[@kewlonel2soul]

Czy jest szansa, by napisać do Pana gdzieś w prywatnej wiadomości? Pozdrawiam

[@JacekBier]

Dobowo ile tego oleju mct by schudnąć?

[@MyChanelXdd]

Witam, a jakoś można się dowiedzieć czy czasem nie jestem tym "wariantem genetycznym" któremu nasycone kwasy tłuszczowe jednak nie służą? Jestem 3 miesiąc na keto, robiłem sobie badania krwi równo jak minął ten 3 miesiąc. HDL - 55, LDL - 236, Trójglicerydy- 65. Ale bardziej martwi mnie Alat - 56 i Aspat- 39. Może zwyczajnie dieta keto nie jest dla mnie. Pozdrawiam.

Próby wątrobowe nie są raczej sygnałem, że dieta keto nie jest dla Ciebie. Prędzej rozjechany lipidogram, a najlepiej badania genetyczne. Co do wątroby to raczej dieta LC wpływa bardzo pozytywnie :)

[@edytachendoska]

Oglądam, myślę o prośbie o ewentualne konsultacje. Pozdrawiam. Edyta

Zapraszam i pozdrawiam! :)

[@pr3m4r40]

Cześć i chwała Tobie😎🤣 Pytanie co jeżeli ktoś chciałby wprowadzić dietę keto 100% roślinna? Zdrowe by to było, możliwe w ogóle? Co sądzisz to tym pomyśle.

Możliwe tak, zdrowe raczej nie. Ja takich osób nie prowadzę i odradzam. :)

[@wikitoriak9822]

Ja mam pytanie takie ciut poza tematem, czy te rosołki gotowane na kości w celu uzepłniania elektrolitow mozna sobie popijać poza oknem żywieniowym? Te rosołki posiadają jednak tluszcz i jakąś wartość energetyczną i stąd moje pytanie. Jestem na początku swojej przygody z ketozą, jestem w fazie adaptacji i dodatkowo zastosowalam post przerywany 8/16. Nie jest to jakies mega wyzwanie gdyż już wcześniej starałam się jeść rzadziej ale do syta

[@hodowlachihuahuaelgringos6822]

Już pytałam. Wszystko co na jakieś kalorie kończy post. Kawa kuloodporna też. Może nie całkiem ale w jakieś części ba pewno.

[@katarzynabanasik3619]

A śmietana 18-30proc może być?

[@aganielsen7343]

A olej z avokado????

[@grazynawrobel1887]

A siemię lniane? Znalazłam świetny przepis na placki z mielonego siemienia z wodą. Po usmażeniu robi za chleb. Tylko nie jestem pewna, czy zmielone siemię można smażyć?

Nie można podgrzać zmielonego niestety. Jest bardzo bardzo podatny na utlenianie.

[@Mateo-1337]

ja jadę na smalcu, bo tanio

[@wiolakloch6290]

Poproszę o podcast o konopiach. Mam dobre doświadczenie z nasionami konopi.

[@agneska9514]

A jeżeli chce ktoś przytyć?

[@renatawojcicka7456]

ja smażę na smalcu

[@ktojaknieja1]

Ja od ponad tygodnia i mam 5,5 mmol/l po posiłku, natomiast na czczo od 6.5-6.7 mmol/l. Norma według mojego glukometru to4,6-7,9 mmol/l. Spożywam 2200 kcal 80%t,15%b,5%w. Czy ta ilość mmol/l się ustabilizuje, czy mam się martwić?

[@FullDegenMode]

I jak spadlo? Dodales wegli?

[@A.K.76.A.K.]

A co z utlenionym cholesterol em powstającym w wyniku smażenia czy innej obróbki?

[@BirdsBoxTV]

Wyrzuć TV.

[@alohalifters]

Smażenie na wielonienasyconych czy nawet oliwie ( dużo jednonienasyconych)? Hmmm powiedziałbym dość ryzykowne.

O jakich wielonienasyconych Pan mówi? :)

[@piotrworek4847]

Czy wiadomo jakie to są mutacje genetyczne dotyczące nasyconych kwasów tłuszczowych zapychających żyły i jak to zbadać?

[@agnieszkalara7980]

Dołaczam się do pytania. Jakie sa objawy takiej nietolerancji?

[@asiaka7009]

No to pytanie: czego używać zamiast tradycyjnej mąki,skoro nie można mąki migdałowej podgrzewać? Mąka kokosowa nie do wszystkiego pasuje smakowo

[@ania.1751]

Wielokrotnie już wchodziłam w ketozę, ale chyba mam problem z nasyconymi kwasami tłuszczowymi. Mimo wielu prób, nie udało mi się przyzwyczaić do smalcu lub oleju kokosowego oraz do potraw smażonych na nich. Zawsze takie próby odchorowuję i muszę używać tabletek poprawiających trawienie. Natomiast z masłem i oliwą nie mam problemu. Ciekawe, co jest tego przyczyną?

Zauważam ze swojej praktyki że szczególnie osoby, które miały w swoim życiu epizody diet niskotłuszczowych miewają takie problemy trawienne. Natomiast nie widzę problemu w eliminacji, przynajmniej czasowej, takich produktów. :)

[@nikivable]

Smażenie jest niezdrowe. Lepiej coś poddusić na maśle albo np brokuły ugotować na parze a potem masło na gorący brokuł aż się rozpuści 😊

[@katarzynaantczak8170]

Witam.Chcialam sie dowiedziec co bedzie lepsze na zrzucenie zbednych kg.dieta keto czy tylko redukcja.Oczywiscie chce zadnac o swoje zdrowie.Pozdrawiam

Badania genetyczne dają jednoznaczną odpowiedź. Poza tym regularna kontrola badań krwi. :)

[@magicznyogrod369]

Jakie konkretnie badania genetyczne masz na myśli

[@shadowd3937]

Nasiona konopii lepsze całe czy łuskane?

Jeszcze nie jestem specem ale raczej łuskane.

[@tobiOneKenobi90]

Po czym rozpoznać że moge być w grupie ludzi ktorzy moga miec problemy metaboliczne z tłusz. nasyc. ? Nie miałem chorób serciowych itd

[@joannazalejska8867]

czy olej MCT firmy Ostovit jest ok?

[@JuliaM-hb4ki]

Mi Mateusz zalecił Olimp. Pozdrawiam Ketogosia

[@joannazalejska8867]

@@JuliaM-hb4ki dzięki

Tak naprawdę różnie jest z dostępnością MCT w Polsce. Firmy które polecam przede wszystkim gdy są dostępne: - Jarrow - DietFood - NOW - Dobropolski A jeśli tych nigdzie nie mogę dostać to wtedy biorę co dają. :)

[@krystu96]

@ dlaczego nie zamawiasz z allegro?

[@Andrzej_Ek]

Czy olej kokosowy bezzapachowy rafinowany biedronkowy 500 ml w bezbarwnym słoiku jest dobry do smażenia na keto?

[@renatawadyka756]

Rafinowany nie jest dobry

[@past2583]

Skad wiedzieć czy tłuszcze nasycone są dla mnie?

Najlepiej zrobić badania genetyczne np. w MTHFR UK. :)

[@heeenryk]

Jean-Paul Belmondo

[@magorzaatmaik6678]

czy to prawda ze powinnismy orzechy brazylijskie , migdaly czy inne namoczyc na kilka godzin przez zjedzeniem,

[@kichawa23]

ale nie wolno za szybko chudnac ;) to po co pic olej MCT :D

[@zdenkasowova8927]

👍👍👍🔔

[@p.b.5644]

No dobra a gdzie jest wymieniony olej lniany, który ma świetne właściwości i chyba powinien być w czołówce?

Czy widzi Pan, Panie Pawle, tytuł tego filmu? :)

[@p.b.5644]

Widzę, ale dziwie się że osoba która jest punktem wiedzy i informacji dla nas laików nie uwzględnia tego rodzaju oleju w swojej diecie i zastanawiam się dlaczego, skoro wielu informuje że olej lniany jest taki wartościowy? To w końcu zastanawiam się jak to jest?

[@arturkowalik3021]

Wysokie ciśnienie na keto (staż 1rok), jakie mogą być przyczyny ?

Być może elektrolity.

[@adamsmithson486]

Za dużo sodu,być może za mało potasu, i być może za mało lub za dużo wapnia. Zamień NaCl na KCl.Nie wiem jak w Polsce,ale w UK można kupić sól 70%KCl i 30%NaCl.Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia

[@renatawadyka756]

Pić wodę przez dzień ze szczyptą różowej soli Kłodawskiej, mnie wyregulowało

[@henrykamachej6507]

I jaka jest rola warzyw w tej diecie?

[@saramazur9418]

Jak można się z panem skonsultowac

[@marcinfitnesslifepawelczyk5597]

Pytanie dotyczące Białka dla osoby trenujacej siłowo. Już się dowiedziałem że powinno być wyższe, ale liczyć białko zwierzęce i roślinne? I czy tylko mięso czy nabiał też będzie ok(twaróg, ser, smietana, majonez itp.)

[@FullDegenMode]

Ile to jest wiecej bo tez sie zastanawiam. U mnie wychodzi okolo 2 g na czysta mase ciala( bez tluszczu) czyli dochodzi nawet do 25% !mysle czy to nie za duzo

[@JaroslawPierzecki]

Widzę w komentarzach, ze uparcie wierzy Pan w badania genetyczne. Zostawiam link gdzie diagnosta laboratoryjny wyjasnia te kwestie bardzo bezposrednio. Na dzien dzisiejszy pic na wode fotomontaż. kzbin.info/www/bejne/iqHSiaSEeqeah7s

[@iwonapastusiak3137]

Nie podgrzewamy mąki migdałowej? 🤔 Hmm, a jak to ma się np do przepisów na racuchy, w których występuje mąka migdałowa?

[@asiafretless4864]

Gdy jesteś świadoma szkodliwości podgrzewania kwasów tłuszczowych, nie robisz wg tych przepisów.

No są też przepisy np. na frytki smażone na głębokim oleju, przecież to że coś jest w jakimś przepisie w żaden sposób nie świadczy o tym czy coś jest zdrowe. :)

[@TB-ur5re]

Chcę o konopiach.

Będzie 😎

[@ewaszewczyk1811]

@ Super 👍, że będzie .

[@joannawozniak9126]

Panie Mateuszu blagam o wymawianie samoglosek nosowych tj. ę i à. Zamiast bedom-będà, som-sà. Źle sie slucha. Pozdrowienia.

Dziękuję za zwrócenie uwagi - postaram się nad tym popracować! :)

[@joannawozniak9126]

Mateusz Ostręga jest Pan cudny. Przepraszam, ze zwrocilam Panu uwage👍🏻🌸

[@lechpoznan5751]

Tzn ze keto bułki odpadają

[@renatawojcicka7456]

PRZEZ PLANDEMIĘ

[@adampit8214]

pseudo herbata tybetanska, herbata maslo i sol

[@adamsmithson486]

Oliwa z oliwek jest szkodliwa. Nie tak jak inne roślinne, ale masło, smalec, lój są lepsze Wszystkie tłuszcze roślinne są SZKODLIWE!!!

Na podstawie jakich badań Pan tak twierdzi Panie Adamie?

[@adamsmithson486]

@ Wykluczyć należy tłuszcze roślinne że względu na: .właściwości i skład chemiczne 2.sposób produkcji(ekstrakcji ) olei,3.modyfikacje genetyczne 4.niszczenie habitatow (dżungla) 5.przyswajanie przez organizm Proszę nie zrozumieć mnie źle, ale po złych doświadczeniach NIE podaje ani linków ani źródeł czy literatury. Zawsze każdy może wziąć podręcznik z chemii czy biologii, czy poszukać artykułów, i dokształcic się z English czy z science POZDRAWIAM SERDECZNIE Przepraszam za błędy, ale na codzień operuje angielskim i czasami innymi

[@jureksadowski8756]

Pan Mateusz zazwyczaj opiera się na najnowszych badaniach naukowych, a pan tu pisze nie podając żadnych konkretów ani źródeł.

[@adamsmithson486]

@@jureksadowski8756 i nie podam,bo po co? Proszę sobie przypomnieć chemię z szkoły średniej