Japanese Knife Craftsmen&artisan 100 Years of History Knife Sharpening and Finishing in Sakai, Osaka

Рет қаралды 714,988

Күн бұрын

Пікірлер: 64

@foodtourismjapan 11 ай бұрын

Baba Knife Manufacturing Official Web www.baba-hamono.com/ The first part of this video Knife blacksmith who cooperated with the video production kzbin.info/www/bejne/b3OahKR4gZp6f68

@suditucostel1084 11 ай бұрын

❤️

@みっちー-u3o 19 күн бұрын

大変、手の掛かった一品ですね。欲しくなりました❗

@วิรัตน์จอมพงษ์ 10 ай бұрын

ผมคนไทย ชอบมีดของญี่ปุ่นมากๆ คมที่สุดและสวยงามที่สุดเลย

@ricardoviolanti5780 8 ай бұрын

Brilliant work thank you for sharing.

@musamor75 10 ай бұрын

Japan. Only the finest. Greetings from France 🇫🇷

@mohammadsopyan6004 6 ай бұрын

Pekerja jepang sangat2 berkualitas,the best.

@felixcosta2559 8 ай бұрын

Os japoneses são muito eficiente no que fazem 👏👏👏

@mgsmus 10 ай бұрын

I want a full set of Japanese knives so badly, but no matter where you look, at least 1000 euros are needed...

@damaicai1325 8 ай бұрын

Video yang menarik. Terima kasih berkongsi. peminat pisau dari Malaysia 🇲🇾

@平山商事 4 ай бұрын

これほしいぃ〜🥹🙏✨

@ДмитрийЛитвинов-в6м 9 ай бұрын

Супер хвала золотым рукам мастеров Японии 💯👍👍👍😁

@mgsawhtoot.g.i 11 ай бұрын

How do you firmly control the blade on the wood that serves to sharpen it?

@cutebird23 8 ай бұрын

Beautiful work 👍

@hristinakadieva6856 5 ай бұрын

Just Japanese - they do everything perfectly and put soul into their work.

@ИванСурменко-в4д 10 ай бұрын

Жаль что никогла в жизни не работал такими ножами! И наверное уже и не попользуюсь! С почтением из Запорожье (Украина)

@こーひー-e1r 9 ай бұрын

食事をして幸せな気分になれる、そんな当たり前の日常を取りもどせるように、日本より祈っております。

@yongwankim8501 3 ай бұрын

장인정신이 뜸북 느껴집니다. 놀랐습니다. 번창 하소서!

@crisaocasa 9 ай бұрын

AMAZING!!!!!

@ИксИкс-г8л 11 ай бұрын

Японский стиль. 👍 Тяжёлая работа.

@suprianto9123 6 ай бұрын

Luar biasa sangat sempurna saya sangat ingin membelinya berapa harganya apakah sangat mahal

@NoAzyM 10 ай бұрын

最後の以上です。かっこよすぎるだろ

@MonaLisa-cz6pf 8 ай бұрын

Mantap,semoga berjaya,

@MARK-e3t4d 9 ай бұрын

Надо признать одну вещь я восхищаюсь. Японии они умеют делать вещи от иглы до машины браво 👍👍👍👍

@gianlucaarosio8982 9 ай бұрын

Amazing !

@amirrezavatanmehr3992 11 ай бұрын

بسیار‌عالی

@СемёнСемёнович-д8д 10 ай бұрын

Аж захотелось в живую посмотреть и самому попробовать 👍

@mehmethanaydn3113 9 ай бұрын

Merhaba Japon bıçakları nın ününü Dünya biliyor Gerçekten büyük uğraş ve ustalık isteyen bir zanaat Öğrenmek istediğim bu güzel bıçaklar pas oksit leş me olmuyormu nasıl korunmalı Teşekkür ediyorum Türkiye'den Japon dostlara selam

@こーひー-e1r 9 ай бұрын

使った後(食べ物を切った後)なるべく早期に洗うこと、洗った後は沸点に近いお湯を掛けて乾いた布で拭くことが重要です。また、長期にわたって使用しない時はオリーブオイルなり食用油で保護するのも有効です。ただ、個人的にはそれより大事なことは、研ぐ事を面倒に思わないで欲しいという事です。しかもシャープナーの様なドライな状態で研ぐものではなく、水を使う砥石です。(できれば日本製の砥石を) 面倒な道具ほどかわいいと思う、超変態の国＝日本より愛を込めて

@mustafaguven2705 7 ай бұрын

@@こーひー-e1r merhaba bir sorum olacaktı bıçağı bilemenin sonuna geldiğinde bir kot pantolon parçasına bıçağın ağzını sürtüyor neden böyle yapıyor bir bilginiz var mı acaba şimdiden teşekkür ederim Türkiyeden selamlar 🇹🇷

@ВладимирШашков-э2е 7 ай бұрын

Я всегда говорю найлутшие ножоизготовители это ЯПОНИЯ (запое лоран и т д) ставлю 👍👏

@自在隨意 7 ай бұрын

真想買一支啊

@АлександрШишмарев-д8в 9 ай бұрын

Ничего себе нож! Даже хлеб порезать можно

@hodamosa1801 Жыл бұрын

🌹☺️ in Egypt 🌴 we have a clever Man who carried a machine like this on his back 🗡️⚔️ passing by Inthe street......🙏🌷 Greetings from ❤ Cairo 💌

@russyJ20 11 ай бұрын

Like This... 2:13 ??

@thomasallan-qd8wc 4 ай бұрын

😂😂@@russyJ20

@toumicarlos4037 9 ай бұрын

👍👍👍

@koshelievoleksandr 10 ай бұрын

Пользуюсь этими ножоми есть недостаток отламывается ручка на месте переходадержака ручки пришлось приклепать пруток на 7мм из сиденья велосипеда просверлить ручеку на всю длину и в торце ручки закрутить толстую овальную латунную шайбу толщиной 8мм вот теперь ножик не боится ничего

@zservice72 10 ай бұрын

ничего особенного , учитывая 100 лет опыта ...

@bluwind68 11 ай бұрын

È incredibile come nel paese più tecnologicamente avanzato in alcuni mestieri la tradizione fa si che le attrezzature sono rimaste quelle dei loro nonni e questo da risultati eccezionali . Solo il sapere tramandato da generazioni a generazioni fa si che questi mestieri non spariscono. Purtroppo in altri paesi molti di questi mestieri sono in via di estinzione perché le nuove generazioni aspirano a lavori meno impegnativi . 😢

@MurodAbduazizov-j7d 11 ай бұрын

Шунақа ўткир пичоқни Ўзбекистонда топса бўладими

@stephanes6660 10 ай бұрын

Trouvez d'abord un couteau bien équilibré. Peu importe s'il n'est pas du meilleur acier. Et ensuite apprenez à l'affuter vous-même sur des pierres à eau rectangulaires japonaises (de très bonne qualité). Une fois que vous aurez acquis un peu d'expérience, vous verrez qu' avec une ou deux pierres (entre #500 et #1200) et un strop en cuir pour finir, vous pourrez obtenir des tranchants de folie... Si vous affûtez une lame faite d'acier à haute teneur en carbone, le tranchant durera longtemps. Si la lame est en acier inox courant, alors il faudra réaffuter plus souvent, mais le tranchant sera excellent dans les deux cas ! Je conseille les pierres Shapton pro #500 ou Naniwa pro #600. Et un bon strop en cuir. Vous pourrez ensuite vous acheter une Shapton pro ou Naniwa pro #1000, pour l'entretien courant de toutes vos lames.