제주 전통순대란?!? 제주산 메밀가루 순대, 제주 돼지두루치기 & 몸국 외국인반응! 제주 노포 맛집 탐방! Jeju Traditional Blood Sausage!

#재주도맛집 #오스틴 #제주여행
E.W.I.G. Matjip Guide!! 맛집 지도요! : bit.ly/matjipguide
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You can now buy my family's handmade sausage in Korea!
여러분은 이제 한국에서 가족의 수제 소시지를 살 수 있습니다!
www.thedutchhouse.co.kr/37/?i...
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Translation work by: 빛나는 요술TV
자막 및 번역 : 빛나는 요술TV
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It's been a while since we've been on Jeju Island,
오랜만에 제주도에 갔는데,
but it's a place that always seems to call us back.
이곳은 늘 다시 찾아오게 만드는 곳이에요.
The beautiful scenery is matched by a unique food culture
아름다운 풍경과 독특한 음식문화는 잘 어울리는데,
솔직히 요즘 들어서는 제주 전통 음식 문화를 찾기가 점점 더 어려워 지는 것 같아요.
It's even difficult to find information
on traditional Jeju food culture,
심지어 전통적인 제주 음식 문화에 대한 정보를 찾는 것도 어렵고,
let alone restaurants still serving these dishes.
음식을 파는 식당을 찾기는 더 어려워요.
However, Gashi Sikdang is an exception
그런데 가시식당만큼은 예외입니다.
in a stubborn refusal to adapt to mainland taste.
육지의 취향에 맞추기를 완전히 거부하면서
This place still carries on traditionally prepared pork in the old Jeju style.
이 식당은 여전히 옛날 제주식 전통 돼지고기 요리를 하고 있어요.
first of all, Jeju style sundae is proudly served
첫째로, 자랑스럽게도 제주식 순대를 판매하고 있어요.
made with maemil-garu
매밀 가루로 만든 순대인데,
forming a thick cake like texture
두꺼운 케이크 같은 식감을 가지고 있어요.
absolutely unheard of anywhere else in Korea.
한국 어디에서도 전혀 들어보지도 못한 음식이에요.
And with every dish,
그리고 모든 요리와 함께,
a thick and hearty bowl of mom-guk is served.
걸쭉하고 푸짐한 몸국이 나와요.
To top it all off,
거기에다가,
A heaping pile of marinated pork
양념한 돼지고기를 수북이 올려
grilled with bean sprouts and green onion are cooked at the table,
콩나물과 파를 곁들여 구운 후, 식탁에서 요리해요.
a dish called duru-jiggie
두루치기라고 하는 요리인데,
This place is a pork lover's dream.
이 식당은 돼지고기를 좋아하는 분들에게는 꿈만 같은 곳이고,
where traditional Jeju taste still lives on.
제주 전통의 맛이 살아 있는 곳이에요.
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Instagram: / eatingwhatisgiven
맛집: naver.me/GEqP9tDs

[@wikihari1103]

전통 지역음식점이 문닫을까봐 노심초사하며 한식의 미래까지 걱정하는 외국인이라니.. 이건 정말 ‘감사하다’

[@user-go8lq9kv7v]

이렇게 깊은 성찰을 하는 먹방유투버가 몇없을듯? 당근 한국인포함.

[@user-ih8uf9nt2u]

한식 먹방하는 외국 유튜버들은 많지만, 오스틴처럼 전문지식과 애정을 가지고 먹방하는 유튜버는 찾기 힘듭니다. 빨리 구독자가 늘어서 전세계 모든 사람들이 오스틴의 한식 먹방을 볼 수 있는 날이 왔으면 좋겠네요. 항상 응원합니다

[@EatingwhatisGiven]

Wow! Thank you so much for this kind comment. I still have so much to learn.

[@TheCdothdotadot]

맞습니다 최고! 넷플릭스에서 프로그램 합작 제작해도 너무 좋을거 같아요 한국 문화와 음식을 지대로 느끼고 설명해주실 분이십니다 오스틴의 한국 로컬 노포 맛집 탐험!

[@user-ld8oz4yo5x]

@@TheCdothdotadot 공감합니다~ 넷플릭스 먹방계 예능으로 혜성처럼 등장하시길 바래봅니다 ^^

[@neowise5339]

이분은 한국인보다 더 한국음식을 깊게 맛보는거 같음 외국인들은 가지 않는 오지의 맛집을 찾아가서 다 맛보는

[@jared7094]

한국인도 잘 못 갑니다

[@sori8643]

외국인은 커녕 우리나라 사람도 잘 모르는 대한민국 구석구석이 바로 오스틴. 울 나라 사람도 못 먹는걸 와구와구 잘도 드시고 아 진짜 관광공사 이분좀 스키웃하세요

[@Hyunwook-gq4vr]

방송 출연 이후 만명 늘어 났네요..내가 다 뿌듯 하네요..빨리 10만 되서 실버버튼 먹방 보고 싶어요..👍

[@EatingwhatisGiven]

Thank you so much! We are getting there soon!! :)

[@user-wt7ut4xj5r]

실버버튼 먹방이 실버버튼 드시라는 소리 아닌가요? ㅋㅋㅋㅋ

[@everydayholiday7]

가시식당 순대는 찹쌀피순대라서 진짜 찌인한맛이 나요. 제주 생막걸리에 곁들이면 예술입니다.

[@user-xu8hh6vu6k]

굳이 맛집 찾을 필요없이 여기 나오는 음식점들 가봐도 좋을거 같아요..😀

[@jlim7555]

이분이 찐하다고 하면 왠만한 한국사람도 힘들듯 ㅎㅎ

[@user-hx8jz9it7t]

이번 오스틴의 말에 공감 됩니다. 토속적인 음식은 그 지방의 특색이 가장 묻어나지만 동시에 외지 사람들에겐 무척 생소할 수 있죠. 그렇기에 호불호가 많이 갈리고요. 지금 한국의 대중적인 음식은 여러 지방에 나온 음식 중 가장 보편화된 종류만이 선정되어 알려졌다고 봐도 무방합니다. 그래서 다른 전통음식은 외면 받거나 알려지지 않아 점차 사라져가기도 하죠. 익숙한 맛도 좋지만 오랜 세월이 묻어난 음식이 사라지지 않았으면 싶습니다.

[@user-eh3jx6cc3p]

여기 자주 가는곳이고 정말 로컬식당인데 잘찾아가셨네요

[@EatingwhatisGiven]

Wow! Thank you so much. I think you are lucky to go here often. I was so impressed with this place. I am glad I picked a good place. Thank you!

[@davenaver]

As a baker, I do understand what u r saying... but chef/baker we sometimes tone downed flavor and step away from authentic (most of us are well equiped with skill to do "better")because we fear it won't sell it to customers.. its a dilemma and its the ghost we fight everyday... thank you again for showing authenticity of local food

[@user-fz4cd4zy9m]

한국사람보다 더 많이 더 다양한 음식을 먹어 본듯

[@EatingwhatisGiven]

ㅋㅋㅋ

[@user-lg9vo7zl4u]

진짜 보기해도 맛있게 보이는.. 찐 맛 집만 찾아다니는..오스틴님..

[@EatingwhatisGiven]

감사합니다!😀

[@youdetour]

제주 여행 영상도 만들어 주세요. 오스틴! 눈길 닿는데로 간다.

[@junmatumoto3296]

오스틴형 전생에 한국인 아니야??? 너무 로컳음식 잘드셔 !!

[@blackligerlodestar9528]

와우...이 형이 먹으면 뭐든 다 너무 맛있게 보이네 ㅎㅎ

[@sangryu6511]

한국음식을 사랑하시고 늘 맛있게 드시는 모습을 보면 감사한 마음뿐입니다. 늘 한국 음식을 사랑해주셔서 감사합니다.

[@user-yj5dk1du5s]

아 죽을때까지 우리나라맛집음식들 못먹을듯 ㅎ 부럽습니다👍👍👍

[@user-kk8gc4rb4t]

어서와 한국은 처음이지 정말 재밌게 잘 봤어요~^^ 제주식 순대 꼭 먹어 보고 싶네요~~

[@EatingwhatisGiven]

Thank you!!

[@marcolee804]

오스틴님 대한민국을 사랑하고 이렇게 좋아해주시니 정말 감사합니다!

[@user-nt1uf9yt2r]

제주도순대 외관상으로 전라도의 피순대하고 정말 비슷하게 생겼네요 제주도의 음식은 제주도만의 독특함이 존재하죠 내년에는 꼭 제주도 가야겠어요

[@user-xh9cq2yd5l]

우리 음식을 생각하는 진심이 한국인인 저보다도 더 느껴지네요. 바로 구독 눌렀어요

[@minyeon3205]

TV에 나오신거 잘봤습니다 방송 시간대를 놓쳐서 유투브를 통해서 봤는데 직업이 교수님이시네요 저는 그냥 여행을 즐기는 유투버인줄로만 알았는데 처음 알았네요 다음에 또 TV에서 보았음 좋겠네요 😄 😊 😂

[@user-qn9qg3nr4g]

이런 곳은 어떻게 알고 가시는지 신기하네요~ 오스틴님 덕분에 좋은 곳 알았네요ㅎㅎ

[@user-lk8fu1xm4e]

오스틴 당신의 먹방 노력은 너무 아릅답습니다

[@arum2650]

메밀가루 순대, 몸국 다 처음 봤어요.......오스틴님때문에 많이 배워요...정말 고마워요..

[@HowIsKorea]

Jeju has been on our list to travel for a LONG time! We cannot wait to try these authentic Jeju food some day! Thank you Austin! :)

[@EatingwhatisGiven]

You should! Sharif is really an expert on Jeju food as well. Cheers!

[@user-gw1yp2eb4x]

Hi Austin! I lived in Jeju Island until I graduated from a high school and now I have been in mainland for 25 years. Whenever I go to Jeju Island, the first foods I eat are soondae and mom-guk. Thank you for making a video with my favorite foods, and I subscribed. FYI, one thing I want to tell you is that the word "subscribe" on your channel's banner is missing "i". LOL

[@aradora8086]

제주도 전통순대가 있는걸 처음 알게 되었어요 옛날에 제주도 놀러 갈때 제주도맛집하고 찾을때 순대는 찾을수 없었거든요 말씀하신것처럼 사람들 기억속에 잊혀지게되면 없는게 되어버리겠어요 전통음식 그 자체로 열린마음으로 받아들여져서 길게 길게 이어졌으면 좋겠습니다

[@youneed78]

몸국의 핵심은 진한 돼지고기 향과 모자반(해초)이예요. 몸국이라는 이름도 모자반에서 따온거죠^^ 제주순대는 처음보는데 한번 먹어보고 싶네요. 귀한영상 잘 봤어요~♡

[@KhanIamwhoIam]

모자반에서 따왔다기 보다는 몸이 모자반의 제주어입니다.

[@brycelee7373]

오스틴 is the Mukbang King. 폴란드 전통음식 “키쉬카”(kiszka, 즉, blood sausage)를 몇번 먹어봤는데, 제주도 순대처럼 메밀(buckwheat)로 만들어요. 두 음식이 꽤 비슷함. 🎃🎃🎃🍾🍾🥂🥂

[@xxthesarcasm]

not only you guys do a good job presenting the food, i love that you go into the historical aspect of the food and the location. for a korean who grew up in the states, i'm learning so much from this channel about my own country! very educational, thank you!

[@user-uu3gt8dj4e]

오스틴 짱

[@mybluejm]

오스틴 덕분에 따뜻한 침대에 드러누워서 제주도 순대먹방을 다 보고 ㅋㅋㅋ 와.. 너무 맛있어보여서 제주가면 꼭 가보고싶네 침 나왘ㅋㅋ

[@EatingwhatisGiven]

It is really a great place. I hope you enjoy it. Have a good night!

[@user-hc1dz2zx8n]

오스틴님 밥 금방 먹었는데 또 배고파요~~~~ㅋㅋ

[@EatingwhatisGiven]

ㅋㅋㅋ

[@toy_station]

처음보는 순대에요... 죄송해요 저 한국인인데도 오스틴보다 모르것도 많고 못먹는것도 많아요..ㅜㅜ;;

[@user-xj2lz1kd2i]

제일행복하신분ㆍ 제주도 여행간다면 꼭 한번 가보고 싶어요 감사합니다~

[@KhanIamwhoIam]

제주에서 순대에 간장을 찍어 먹는 이유는 땅이 현무암질이라 쌀농사가 잘 안 되서 다른 지방처럼 섞는 곡물이 쌀이 아니어서 입에 넣었을 때 입에 수분을 앗아가기 때문에 좀 더 촉촉하게 먹으려고 간장을 찍는 거라는 썰이 있습니다.

[@user-kh6hf4ne6b]

저녘시간댓,오!!순대,볶음침넘어감,오늘순대집으로 고고고~~☆☆☆☆☆짱^

[@EatingwhatisGiven]

ㅋㅋㅋ

[@ggtredsaeeesd7657]

진짜너무맛있겠다 츄릅...

[@user-pz7bi6cp7m]

오스틴 화이팅! 건강을 생각해서 운동도 열심히 해 주세요.

[@user-li9nk6jp6t]

한국 사람보다 맛여행을 많이 하시네요~멋진 오스틴입니다 고맙습니다사랑합니다 👍👍👍👍👍👍👍💛💜💛💜💛💜💛💜💛💜💛💜💛💜

[@user-eh3jx6cc3p]

젖갈도 정말 맛있는곳이죠

[@user-kk7kx3xl8r]

10만 다 되간다 ! 화이팅~

[@damlemon1339]

지리산 가신거 보고 깜짝 놀랬어요~ 중국산 김치도 가려내시고 아마도 남다른 미각을 가지고 계실듯 해요^^~. 저도 맛보지 못한 피순대인 것 같은데 대단해요~~ 맛집탐방 제대로 합니다.^^ 감사하고 응원합니다.!!

[@grangegorman28]

I really appreciate introducing traditional Jeju food as a local person, if you come to Jeju next time I strongly recommend having Jeju style 해장국. especially 진양해장국 which is located in 삼양.

[@user-jv6bp8qf5i]

피순대랑 두루치기 몸국~~TT 그리운 음식이네요~~ 타향살이중입니다~~ 고향내려가면 함 찾아가봐야겠습니다~~

[@ynd258046]

저는 제주에 태어나 쭉 살아서 순대는 저런 모양이 당연하다고 생각했는데 90년도쯤 서울 길거리에서 파는 당면이 들어간 순대를 보고 충격적이었습니다 심지어 순대껍질이 무슨 비닐종이같은 식감이라서 너무 이상했어요 ㅋ

[@user-sl9xh2ih5g]

우리나라의 전통은 모던게 훌룽하고 맛있고 멋있고 이어나가야할 가치를 지녓지요 맛있게 잘 드시고 건강 하세요

[@depil7392]

그러니까요 새로운 음식만큼 전통적인 음식도 본전되어야

[@AJwoong]

저희집 옆이라 가끔가는데 호불호가 좀 있으실 식당이시고 제주두루치기는 야채가 들어가서 육지 식 생각하시면 안되고 맛은 매콤함이 덜하고 무생채 때문인지 말대로 시큼하다가 익을수록 좀 더 달짝지근합니다. 저기나오는 몸국은 제주에서도 좀 지역 특성강한 몸국이고 순대는 피순대에 식감에 좀더 진하고 구수한 느낌이 있습니다. 사람들이.자주 안찾는 가시리를 외국인이 리뷰해주니 신기하면서도 재밋네요 ㅎㅎ 가시리 남원 표선 위미 이쪽도 찐 제주 맛집많아요 자주 찾아주세요

[@everydayholiday7]

서귀포 향토오일장 안에 있는 풍년식당 순대랑 보말칼국수 추천합니다. 진짜 맛있어요. 강추. 제주전통순대를 맛볼수 있어요

[@EatingwhatisGiven]

Wow! Thank you so so so much!! Next time I go to Jeju, I will search for this sundae. And I will visit these places. Thank you!

[@everydayholiday7]

@@EatingwhatisGiven 오일장이 열리지 않아도 365일 아침 9시부터 영업하는 곳이에요. 꼬옥 드셔보세요~^^ 해녀가 직접 잡은 찐한 보말칼국수에 제주순대랑 막걸리 한사발 드시면 뿅 가실껍니다. 😋👍

[@user-dw7us6rx5p]

Good....Austin...!!!!

[@EatingwhatisGiven]

Thank you!!

[@jasmine-jsh]

Thank you for letting me know where I must go in Jeju next time^^ This sundae and local dishes look so unique and delish! mouthwatering +_+ yummmmmmmmmm

[@jool3339]

대단하다 오스틴 최고다

[@LUMINOX.]

시비거는 건 아니지만 제발 식당들 알루미늄 호일보단 종이 호일을 사용 했으면 해요 점차 알루미늄 호일 별로 사용하지 않는 추세인데

[@user-nz9vy3mf1q]

오스틴 존경합니다 감사합니다 오늘도 영상 잘봤습니다 가족분들 모두모두 건강하시고 행복하세요!

[@kuesan100]

메밀, 당면. 피가 들어간 거 같은데, 고기에 찹쌀이나 쌀, 배추 또는 김치가 들어가는 북한 순대랑 색깔이 비슷하군요. 오리지널 북한 순대는 피가 많이 들어가고 돼지고기를 넣습니다. 일제의 강제 징용으로 사할린으로 간 사할린 교포들이 순대 만드는 과정을 봤는데, 피가 많이 들어가서 그런지 색깔이 아주 진합니다.

[@user-wj6qp5pq9s]

순대는 제주도죠~! 최고!

[@user-cp1eh2vv6o]

부럽습니다, 오스틴 쨩!

[@user-ue2lg6bw7g]

정말 펜입니다 한번 만나보고 싶어요 맛난것도 같이 먹고싶어요

[@thesseda8124]

아니왜이런채널이100만이 아닌거냐구!!!!!!!!

[@TheCdothdotadot]

와 공감함니다 문화와 풍경과 음식은 다 어우러지는 것! 제주 순대는 안먹어 봤습니다 이번에 제주도 가서 몸국 먹어봤는데 너무 맛있었어요

[@JGreen.]

Dude this is probably the best k-food channel in KZbin. Good on you man, keep the good work.

[@fatcat2090]

요리이름 그대로 발음해주는 거 너무 좋아요 고맙습니다

[@user-sv4bj4bl3m]

진정성이 느껴지는 웃음이다 찐먹방

[@user-nt1pj6ms6w]

가보고 싶네요 ㅎ

[@yongschoi6610]

💕💕💕

[@eisner7972]

5천명대부터 봤던 시청자로써 뿌듯합니다. 저도 못 먹어본, 알지 못한 한식을 알려주셔서 재밌게 보고 있어요.

[@RisingsunflagEqualsHakenkreuz]

가끔씩 나오는 코트니는 특별합니다 ~ 낯가림이 심하지만 오스틴처럼 친근하고 거기에 더해 아름답습니다 ~ 특히 가끔 웃을때가 더 예쁩니다 ~ 사라져가는 저런 전통가게들이 보존되면 좋겠다는건 오스틴만의 생각이 아니지만 어떻게 해야 좋을지 ...

[@blossomhello2421]

10:09 와 한국인인 나도 그렇게까지 생각을 안해봤는데 대단하네요 오스틴형 생각해보니 맞는말인듯 보통 많이 먹는 음식을 기준으로 모든 식당들이 메뉴를 만들어내다보니 정작 각 지역의 전통음식이 사라진다는 게 맞는말이네요. 저런 순대는 처음봤고 어떤 맛일지 상상도 안갑니다 언젠가 제주도에 갈때 한번 찾아가봐야겠어요

[@lasvegasmimi]

오스틴 먹방 최고 ‼️ 언젠가 라스베가스놀러오시면 꼭 한번 함께 먹방하고싶어요🐷 Eating what is given~~~ 저도 유투브 시작했어요 아직 어설프지만 한번 놀러와주새우 🦐

[@user-ug2il9pb8z]

두루치기가 진짜 맛나겟네요

[@nadanada8365]

제주순대는 아직 못 먹어봤네요. 담에 먹어봐야겠어요.

[@user-ej7wt9mm6g]

어서와 프로보고 찐 놀랬다 카이스트 대박. .

[@yooooonsiljang]

저도 제주도 다음주 토요일에 가는데.....제주식순대 참고할게요~^%^

[@whateverz7860]

Wowza's

[@user-lr4gb5vn7f]

오스틴 곱창구이도 먹어봤나요? 대창구이나ㅎㅎ 그것도 먹어봤으면좋겠네요

[@EatingwhatisGiven]

곱창구이 너무 좋아요!

[@어머nim]

..먹고싶다...막걸리에..한잔..크..

[@user-ei3gt2mt6e]

와우 가시식당을 알다니 정말 존경스럽습니다.제주순대에 몸국이라니 제대로 알고드시네요

[@user-qk6ok2uk9t]

동해번쩍 서해번쩍

[@EatingwhatisGiven]

ㅋㅋㅋ...we are moving a lot these day! It's time to settle in Daejeon and take some more videos in my hometown. Thank you!

[@sabujak_kim]

아따 부럽네, 부러워,

[@1yoon906]

이거보고 배고파서 저도 병천순대 시켰어요ㅠ

[@supermachinekanma-8007]

저 순대는 현재 제주도에서 파는곳이 그리 많지가 않구요. 재료 단가가 비싸서 대부분은 타지처럼 당면위주로 하고 있다고 합니다. 저 순대는 옛날부터 제주에서 환갑잔치나 결혼식등 잔칫날에만 나오던 귀중한 요리구요. 한번 먹어보면 다른 순대는 허접취급 하게 된다고 합니다 ㅋ

[@cJeremy]

man.. that soondae looks amazing.

[@GaegolMaster]

교수님 TV봤어요.

[@prospective_]

와 메밀가루 순대라는 이름을 살면서 오스틴박사님 덕에 처음들어보네요 신기하다~

[@si-world]

Wow I am Korean and I'd never seen + heard + eaten before jeju style sun-dea. It looks so amazing! And your vedio is good as well 😀 I like your food comment when you are eating. PRESS SUBSCRIBE ALREADY ~~😁

[@jazzybluesyyoo6914]

searching fo rthe legacy of what the korean food in depth has been known for is alway worthwhile as it is no doubt but stimulus functionality for the watchers thst is definitely future dream of their food itinerary like you are always leading on so on so far which goes for life time i bet. interesting !!!

[@Ghyunseo]

제주도 전통음식을 먹으려면 명절에 가정집에 갈 기회가 생기면 좋아요. 사실 지방이나 섬에선 명절음식이 그나마 옛날 스타일이 많이 남아 있어요. 아니면 요즘도 3일씩 결혼식하는 집들의 잔칫날(결혼식 뒷풀이 날 집에서 돼지 잡을 때)이나. 제주식 돼지고기 두루치기는 정말 맛있는 집이 있었는데 그집마저 이제 관광객들이 알아버려서 제주전통스타일 집이 있더라도 점점 찾기가 어려워요.

[@GunwooGim]

lets get the silver button asap! then keep it next to 식당 sign

[@mk-mw1ig]

하핫 가시식당이네요! 제가 제주 살 때 자주 찾아가던 곳이죠. 맛있게 드셨다니 좋네요.

[@user-rq1zo8dm4q]

🤩🤩🤩

[@user-mx1lx5xe8v]

보고 많이 배웁니다 솔직히 1/1000 1/10000 ...도 한국 음식을 안먹어본것 같아요 저도 훌쩍 돌아다니며 생소하고도 맛있는 음식들 먹고 싶네요

[@Dingo7423]

Austin씨 안동의 헛제삿밥이 있는데 한번 드셔보세요. 탕수라는게 죽여줘요, 어렸을때 탕국을 연탄불로 하루종일 졸여서 만든 기억이나는데.

[@KhanIamwhoIam]

As a jeju local pronounciation of mom guk ᄆᆞᆷ국 was perfect. The old style 한글 character 아래아 witch it look like "," sound between ㅗ and ㅓ like you said

[@francismeowgannou5322]

Wish I can get good sundae in canada.

[@user-rl7fz4kl7s]

가시식당 진한 몸국 좋죠^^ 호불호는 조금 있지만 진한맛이 보상해주죠. 그리고 제주도 땡초(청양고추)는 정말 조심해야 하는데... 정말 잘드시내요.^^

[@user-rq4cc1db7i]

와 저기 순대 대박이네

[@buddleboddle]

나 여기 꼭 갈거야

[@백안시]

와.. 순대 광인데 진짜 이거 먹으러 제주 가보고 싶어요 뭔가 생긴 게 외국에 있는 블랙 푸딩? 비슷해 보이네요