究極！焼き鯖とホタテの炊き込みご飯｜恵比寿笹岡×Chef Ropia｜【シェフロピア】【かつお出汁】【帆立】【サバ】【4K】

[@あの耳からバナナ生えてますよ]

笹岡シェフ、凄い人の良さが出てて好きすぎる…

[@summer_of_kinchou]

季節による醤油の使い方や土鍋でのごはんの炊き方が勉強になりました！

[@fooverjapan]

今まで意識したことが無かった点で、私もとても勉強になりました。（料理王国動画担当：コン）

[@kathman999]

炭火で焼いた鯖に出汁、生姜で香りもよさそうだし、味もさっぱりめの出汁にホタテの旨味もしっかり入ってうまそうでした

[@fooverjapan]

間違いなく、美味しいですよね。炭の香り、生姜の香り、出汁の香りが合わさって・・・と想像したら、たまらないですね！（料理王国動画担当：コン）

[@窪田美穂-t1n]

めちゃくちゃ美味しそうでした。作るのは難しそうだけど。

[@fooverjapan]

超本格的ですもんね。食べたくなりますよね！（料理王国動画担当：コン）

[@チャーンシッテー]

美味さの要素を全部抑えたような究極の料理って感じ

[@teolaj]

季節によって薄口・濃口の比率を変えるのは驚き 美味そうです～

[@fooverjapan]

レシピ本や他の動画を見ても、季節によって薄口と濃口を変えるなんてどこにも出ていないので、私も今回見て、とても驚きました。（料理王国動画担当：コン）

[@ミーちゃん-d3r]

美味しそう〜❗️ 20くらいの時恵比寿に住んでた 当時はシャレた店あったんでしょうけど 定給料で高級な店は行ったことない 和食はやっぱりいいと 最近つくずく感じてます 胃の負担ががなくバランスよく 今は田舎住まい周りには店もないとこに 住んでるので これを参考に炊き込みご飯 トライしてみたくなりました！

[@fooverjapan]

はい！是非、トライしてみてください！ サバが焼けた時に、そのまま食べたい誘惑にかられると思いますが、グッと我慢して美味しい炊き込みご飯に仕上げてください！（料理王国動画担当：コン）

[@そら豆郎]

鯖が炙り終わった瞬間に、こっそりつまみたい位ウマソっす。

[@fooverjapan]

わかります！焼き加減が絶妙過ぎて、そのまま食べたくなりますよね。（料理王国動画担当：コン）

[@chieringi9256]

鯖と帆立、初めてのコンビネーションです👀

[@fooverjapan]

確かに、見たことない組み合わせですね。だからこそ、やってみたいですね。（料理王国動画担当：コン）

[@mikisan194]

めっちゃ美味しそうなんだけど家では難しいですかねぇ。これはプロ向けの発信なんだと自分に言い聞かせながら見ましたw

[@fooverjapan]

炭のところがご家庭だと難易度高いですよね。 私は、ホタテの醤油洗いとか、今度やってみようと思いながら見ていました。（料理王国動画担当：コン）

[@三ツ矢サイダー-v8h]

この焼き鯖を肴にして冷酒飲みたい

[@fooverjapan]

絶対美味しいやつですね！（料理王国動画担当：コン）

[@asdf-m3j]

鼻に抜ける香りを感じる機能がないから、私は細かい味がわからないのか・・・

[@るるる-u4w]

めっちゃ顔似てるから親父かと思ったけど、距離感的に親戚かな？料理人一族？

[@fooverjapan]

言われてみれば、表情とか似ているような・・・ でも、笹岡シェフとシェフロピアさんは親戚ではありません（料理王国動画担当：コン）

[@solpandora]

本当にすみません。余計な事なのかもしれませんが、ロピアシェフ……試食の際に箸置きがあるのに渡り箸はいかがなものでしょうか。今後、撮影で試食される機会も増えると思うので、応援してますのでお気を付けください。

[@02むちお]

渡「し」箸な＾＾