教你調出香辣鹹鮮的椒麻拌麵醬和如何自製香椒撲鼻麻辣濃醇的椒麻辣醬比例 / 莊師傅的廚房

[@林芳如-h3f]

太棒了！乾拌麵自己在家做，吃的會比較過癮又安心，莊老師無私分享謝謝您😍💯🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@香草-u4p]

感謝分享！超喜歡椒麻乾拌麵❤

[@Master-Zhuang]

@@香草-u4p 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@无斯]

讚！讚！讚！麵食控的我超喜歡，莊老師細心解說無私教授謝謝您🤤💯👍👍👍👏👏👏

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@DanceWendy]

莊師傅好,看起來香氣十足,值得收藏,謝謝分享 ,感恩😋💯🙏

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@張碧娟-q4w]

親愛的莊師傅…… 你的教學，看起來步驟很簡單， 我想我應該會！！ 椒麻醬可以儲存一年 真的太棒了！

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@bennyhuang3668]

莊師傅越來越帥了，型男帥主廚。

[@Master-Zhuang]

謝謝你的稱讚。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@bennyhuang3668]

以前我什麼都不會煮，自從看到莊師傅以後，現在我能辦一桌菜給家人吃，有一次去市場一個太太問攤販：這要怎麼煮。我回她：上網查莊師傅，妳家人會愛死妳。這是我跟別人推薦莊師傅的方式

[@Master-Zhuang]

@@bennyhuang3668 你好棒。大家一起加油喔。

[@apsarasiii]

這醬料做麻婆豆腐起鍋後來上一匙，美味更加分

[@Master-Zhuang]

謝謝你的分享多延伸一道料理。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@168kora]

謝謝師傅分享

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@welingliang]

謝謝師傅分享，要請教一下，我知道辣椒的種類非常多，選擇不同種類的會影響椒麻醬風味很多嗎？

[@Master-Zhuang]

辣椒可依個人習慣做挑選喔，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@lucyliu2169]

请问庄师傅这一款的面条是爱恨 椒芝面吗？ 非常感谢教学🙏🙏

[@Master-Zhuang]

@@lucyliu2169 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@sloth9450]

謝謝師傅❤

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@陳幽幽]

莊師傅可以做一集蒜苗炒臘肉嗎

[@Master-Zhuang]

蒜苗炒臘腸 影片請參考kzbin.info/www/bejne/nXXFYmqupbBsjqs

[@艾里森-y4r]

可以有空拍蛤蜊田雞湯製作嗎.先感謝江老師

[@Master-Zhuang]

請參考這支影片再加入田雞即可 kzbin.info/www/bejne/oZqZh2CkeseqiqM

[@李志仁-z6b]

是（莊）老師啦！

[@蘇秀卿-s7t]

現在的辣椒粉不知有蘇丹紅？

[@oria1101]

請問用韓國辣椒粉可以嗎？謝謝

[@Master-Zhuang]

可以的，試試這樣煮你會喜歡喔。

[@binghancai6925]

泼油的油温要如何判断？谢谢。

[@Master-Zhuang]

建議 至五金行購買一支高溫的溫度計測量。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@peggyc-nw4xh]

請問溫度要幾度？

[@a0926716132]

請問花椒粉可以用青花椒粉嗎

[@Master-Zhuang]

可以，更美味喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@始蓮丁]

❤️👍