종이vs호일 뭐가 더 맛있을까? feat. 비프립

[@moontsbbq]

부처페이퍼는 펠릿마켓이라고 네이버스토어에서 샀는데 협찬 광고 절대 아닙니다. 많이 물어보셔서 알려드립니다. kzbin.info/www/bejne/mYDLfaZqlJ6IkJo 쿠킹호일의 위험성 대해 객관적으로 잘 설명해둔 영상입니다! 제가 매번 설명하지만 저보다 잘 정리해둔 영상이 있어 설명란에 링크도 넣어놨습니다.

[@cutycjt7]

문츠는 흥했으면 좋겠다 물론 가게도 흥해랏!

[@jin-ih2xp]

문츠형님 한번 알고리즘 선택받으시면 확 크실겁니다 항상 응원합니다

[@moontsbbq]

화이팅 감사합니다 ^^

[@user-ek8et3kp3k]

고기남자에서 이 형으로 갈아탐

[@두두찡-i1x]

인성 읍창난 광고남자던디

[@jeonsejin9452]

ㅋㅋㅋ이런댓글 있을 줄 알았다

[@Seoulandhcm]

저도...허허

[@푸딘아빠]

원래 이형이 원조야

[@이지원-c5i]

저도 바꿔 탑니다.ㅎ

[@승호의요리이야기]

확실히 유튜버들과 😆 바베큐하시는 분들의 교과서 같은 분이시네요.. 👍

[@kratuy9670]

4:26 와 씨 고기 겉 기름때매 번들번들한거봐 저대로 그냥 와구와구 먹고싶다..

[@Aaaaaaaa-zh6xr]

"그 남자"에서 넘어왔어요

[@배형주]

문츠님~ 구독자 10만 다시한번 축하드립니다~!! 참 3년 전인가 예전부터 봤는데 컨텐츠에 비해 구독자가 안 오르는거 같아서 아쉬웠는데 어느덧 10만명이 넘었네요 ㅎㅎ 저만아는 유튜버 같은 느낌이었는데 어느덧 인지도가 올라가신게 느껴지더라고요. 앞으로도 매장이랑 유튜브 둘 다 대성하셔서 국내 바베큐계의 1인자가 되셨으면 좋겠네요 ㅋㅋㅋ 코로나만 아니라면 구독자분들이랑 만날 기회라도 있으면 좋으련만 참 언제 끝날지 모르겠네요. 나중에 코로나 끝나고 더 잘되시면 야유회같이 구독자분들이랑 잔디밭 같은데서 고기 구워먹고 얘기도 하고 같이 어울릴 수 있는 그런 이벤트도 한번 했으면 좋을것 같아요~ 아무튼 앞으로도 영상 잘 챙겨보면서 돈 모아서 문츠님 바베큐 한번 더 먹으러 갈 날을 기다리겠습니다 문츠님 앞으로도 화이팅하세요~!!

[@moontsbbq]

감사합니다^^

[@후니후닝-k2o]

썸네일만 보고 허겁지겁 달려왔습니다 아니,, 그냥 오늘부터 비프립 먹으려고 돈모으려구요 ㅜㅜㅜㅜ

[@김짬뽕]

아... 바베큐는 진짜 문츠님 따라올사람이 없다... 미쳤따....

[@k4j5h7]

문츠님 바베큐 입에서 살살 녹아요 진짜 맛있어요

[@이이-c7o4d]

영상이 굉장히 고급져진듯해요ㅎㅎ 좋은 영상 감사합니다~

[@vegeking3840]

고기남자같은 인성캐보다가 문츠님 채널 보니까 마음이 편-안-

[@Naemamnam]

저처럼 가끔가다가 바베큐 하는 사람은 부처페이퍼 하나 사두면 두고두고 오래 쓰더라구요🤣

[@moontsbbq]

구비해두면 좋은 아이템이죠ㅎㅎ

[@lee-md6ho]

바베큐 1인자 》문츠님~!! 목소리도 너무 좋아서 더 몰입하네요~^^

[@HoneyDuk]

문츠님~!진짜 바베큐 하나는 꿑내주네요~!

[@Hying_tube]

한번 구운 다음에 호일이나 종이에 싸서 찌는 이유가 뭔가요? 그냥 처음부터 쭉 구우면 뭔가 문제가 생기나요..?

[@H에이치-s8g]

소고기에는 설탕을 안뿌리는게 좋다고 했었지 않나요? 바크때문에 설탕을 뿌리기 시작하신 건가요?

[@moontsbbq]

소고기에 안뿌리는 이유도 여러가지고 뿌리는 이유도 여러가진데 상황에 따라 좀 다릅니다.

[@daehangeesou]

저 이런거 너무좋아합니다 문츠님 화이팅

[@rosco991]

문츠가 진뺑이 텍사스바베큐 원조인데ㅠㅠ 장사겸업이라 유튭떡상 아쉽다ㅠ

[@dltjddks916]

그릴 같은 경우엔 설거지를 어떻게 하시나요 럽이나 기름 늘러붙은건 쉽지 않더라구요

[@tv-vw4wd]

저는 아에 그릴 전체를 호일로 다 감싸고 하니까 편하더라고요. 청소필요없이 호일만 겆어내면 끝. 그릴망은 독한세제뿌리고 철수세미로 박박문지르면 이쁘게 닦여요.

[@hoonkim3043]

그릴클리너라고 엄청 독한세제있는데 보통은 그걸 넣어 물에 희석시키고 그안에 그릴망넣고 하루정도 불리고 닦아냅니다 매번 굽고 닦을 순 없죠 ㅠㅠ

[@dltjddks916]

답글 감사합니다 요행은 없군요 바베큐 뒷정리는 역시 고되군요 하지만 맛으로 보답받으니 끊을수 없는

[@남자사자후]

10만 축하드려요. 문츠님

[@말춘]

냉동비프립도 괜찮나요?? 냉장은 어디서 구할수잇을가요..??

[@dalgoo673]

맨처음 40대 아재 생각했었는데 ㅋㅋㅋㅋ 젊은이였던 ㅋㅋㅋㅋ 10만 축하해요

[@이승기-e5l]

인트로 보자마자 댓글 달았습니다.... 맛있겠다 ㅠ

[@user-gd8qu2ib3d]

고기 보자마자 구독부터 눌렀습니다... 미쵸따 이건

[@NemQ0914]

스토어에서 자주는 아니고 가끔씩 사먹고 있습니다. 아무래도 도심에서는 하기 어려운 훈제요리들은 사먹게 되더라구요. 항상 맛있어 보이는 영상 감사합니다.

[@gjs71233]

사과주스는 시판되는 사과주스 쓰시나요 아니면 따로 만들어 쓰시는게 있나요??

[@월터-c4w]

외국영상 볼때마다 궁금했던 종이의 정체를 알게 됬네요. 오늘영상도 잘 보고 갑니다

[@starducks8954]

문츠님 항상 잘보고있습니다. 다름이 아니라 스페어립 부처페이퍼 버전으로 해보려고하는데, 스페어립도 뼈가 아래로 가게 하면 될까요? 뼈가아래로 가게해서 살위에 버터 몇 조각 올린 뒤 부처페이퍼로 싸줄려고하는데, 스페어립으로는 호일과 부처페이퍼 사이에 유의미한 차이가 있는지에 대한 의견도 듣고 싶습니다.

[@일하기싫은사람]

둘 다 맛있겠다 🥲

[@Jsnxnxnke]

문츠님 보실지는 모르겠지만 왜 굳이 고기를 74도쯤에 호일이나 부처페이퍼로 감싸시는거죠???어떤 과학적 원리가 있나요?? 혹시 이유를 말씀해주신 영상이 있다묜 말씀해주시면 감사합니다!!그리고 항상 영상 잘보고있습니다!!!

[@강동훈-o2r]

문츠좌 완성된바베큐 보관은 일반가정에서 좋은 보관법은없을까요?ㅠㅠ 진공포장만이답인가요? 매번너무아까워서 ㅠㅠ

[@moontsbbq]

지퍼락도 충분합니다~

[@유유한-w7h]

완죤 맛있게 구워졌네요 부터페이퍼 관심이 가요

[@rek584]

호일싸고 뼈가 위로가야하나요?? 호일싸고 뼈가 아래로가면 안좋을까요~?

[@fohim3358]

호일로 싸고 포크로 여기저기 찔러서 구멍을 내주면 페이퍼로 싼 효과랑 비슷할까요?

[@overcome6676]

최고에요.. 배우고싶다😂😂😂

[@thegrilliant1795]

시골에서 두 아들과 생활하면서 문츠님 바베큐를 따라하는것이 유일한 낙입니다. 이 영상 보고 부처페이퍼 구매했습니다ㅎㅎ 항상 부족한 그릴 크기때문에 오프셋 스모커를 갖고싶었는데 이번 오클라호마조 이벤트 응모합니다!

[@버섯처머겅]

와... 페이퍼 정말먹어보고싶네요.. 완전한 걷바속촉 아닌가요 ㅠ

[@skm9350]

비프립으로 부처페이퍼 사용하셨는데 스페어립도 부처페이퍼 사용하고 뼈가 위로 가게 하면 되나요?

[@moontsbbq]

부처를 쓰시겠다면 그렇게하시면 됩니다.

[@leopold_ws]

종이호일 말고 부처페이퍼 구매해야겠네요!!!

[@인천야생곰]

배고파 ㅜㅜ 매번 잘보고 있어요!

[@가가드라이브]

.혹시 문츠님 영상중에 dna검사 영상 있지 않았나요? 찾다 못찾았어요....

[@가가드라이브]

찾았다!

[@으흐르]

미쳦ㅅ다 몸은 군대에 있지만 시간 날때마다 보고있습니다,,

[@moontsbbq]

감사합니다ㅎㅎ

[@dldlswp6106]

종이 호일도 부처페이퍼랑 비슷한 역할을 할까요????

[@didambu]

문츠님 10만 선물 받으셨군요 👏👏👏 저까지 뿌듯하네요

[@moontsbbq]

감사합니다ㅎㅎ

[@손오반-y7b]

육식계의 조승우 말투나 톤이 조승우 닮으심 ㅋㅋㅋㅋ

[@즐겜러-w4f]

일단 말씀하신 걸로만 비교하자면 씹는 맛을 중요하다고 생각하면 부처 페이퍼 부드러움을 원한다면 호일이라는거 같은데 이렇게 보니까 티본 스테이크에서 안심 채끝 취향 갈리는거랑 비슷한 느낌이네요

[@crazymeat9045]

와...진심!! 문츠님 리스펙입니다!! 진짜 바베큐는 대한민국 최고같아욤ㅁ

[@moontsbbq]

감사합니다

[@김태엽-r2h]

문츠님 바베큐를 할때 호일싸고 익히다가 호일 없애고 익히는 것과 호일 없는 상태에서 익히다가 호일 싸고 익히는 것과 많이 차이나나요?

[@moontsbbq]

오븐이 아닌이상 호일을 싸다가 벗기진 않습니다. 굽는 초반에 훈연을 먹여야해요

[@교복디자이너]

매장 가서 한번 먹었더니 생각하던 그 맛이었습니다 영상도 한상 감사합니다

[@정상원-w1y]

문츠님 제가 군대에서 구독자 1만이실때부터 나만의 고기유튜버로 자부하면서 친구들한테 추천했었는데 어느덧 10만을 넘으셨네요...!ㅎㅎ 항상 영상 잘보고 있고 조만간 식당도 꼭 가보겠습니다!! 화이팅하세요~

[@moontsbbq]

감사합니다^^

[@에이스에이스펜션카라]

바베큐 기계 이름이 뭔가요

[@신유안-t7h]

찰랑거리는 고기가 참 아름답다.. 얼른 취직해서 가게 가보고 싶어요😸 항상 궁금한 건데 자르는 지방들은 다 버려야 하는거겠죠..? 덩어리로 날아가는거 볼 때마다 맴찢...

[@moontsbbq]

쓸곳이 없으니 버려야죠ㅎㅎ저런 떡지방은 좋은 지방도 아닙니다

[@myapo269]

형님 안녕하세요 웨버 57그릴 사용잡니다.부처페이퍼로 75도->93도 갈때까지 훈연칩 계속 태워서 훈연해줘야 하나요?

[@moontsbbq]

75도까지 계속 태웠다면 훈연칩은 그만하셔도 괜찮아요

[@afg1024]

항상 좋은 영상 감사합니다 ^^ 지난 번에 매장에서 뵀을 적에 같이 사진도 찍어주셔서 너무 영광이었습니다 ㅎㅎ 앞으로도 좋은 영상 부탁드려요~ 화이팅!

[@moontsbbq]

감사합니다 ~~

[@준규-z8b]

근데 바베큐는 다른 소고기 스테이크랑 다르게 미디움 처럼 낮은온도로는 안먹나요?

[@moontsbbq]

바베큐는 포괄적인 의미라, 삼겹살 구워먹는것도 바베큐고 스테이크 그릴에 구워먹는것도 바베큡니다

[@KaNoTV1]

택배 배달도 좋지만 만든거 바로 먹어보고 싶다 ㅠㅠ

[@송은재-c8p]

저번에 식당에서 이거 시키고싶었는데...양도 많고 예약해야해서 너무 아쉬워서 금방 또 갈거같아요. 오킹 채널에서 내성적이신거 봐서 아는척 안했는데 채널 안에서는 밝으시네요 ㅋㅋ

[@moontsbbq]

낮가림 심하고 내성적입니다ㅋㅋ

[@원감자]

어떻게 침이 안흐르겠어.. 그만큼 맛이 있겠다는거지~

[@이민정-s8g]

다음엔 비프립으로 해야겠습니다. 너무 맛나 보이고 먹고 싶어지네요 이 아침에,,, 저는 그냥 가정에서 일주일 한번 훈연을 고기 돌아가며 하고 있는데 후추를 바베큐할때 넣으면 발암물질이 37배 상승한다고 해서 안넣고 먹을 때 뿌리는데 확실히 맛과 향은 같이 마리네이드하는 게 훨씬 풍미가 좋습니다. 가끔은 쫌 후추를 뿌려서 마리네이드하고 먹고 싶어집니다^^

[@채원휘]

문츠님 혹시 바베큐 통은 어디제품인가요??궁금합니다.

[@moontsbbq]

램스턴이란 업체입니다

[@채원휘]

@@moontsbbq 감사합니다.

[@mjllle6603]

부처 핸썹 ~~~ 백만 가즈아 ~~

[@fingsmarie]

문츠형 예전에 유투브 첫 영상부터 봤었는데 그 태전동에 스테이크가게 오픈한것도! 그때 천명이었는데 3년지나서 10만이라니!! 지금 취준중인데 취업하면 바베큐조지러갈게 문츠형 화이팅!!♡

[@moontsbbq]

감사합니다 ^^

[@myjeon1978]

일반인이 구매할 수 있는 인터넷 고기사이트 알 수 있을까요???

[@moontsbbq]

요즘 네이버에서 검색하면 다 나오더라구요

[@요취남]

@@moontsbbq 원물 냉동이 이니고 생고기 던데 ...생고기는 인터넷으로는 구매 힘들겠죠~?

[@skyblue8759]

먹는 소리만으로도 차이가나는거 같아여 ㅋㅋ 엄청 맞있겠다..

[@stanRealavatar]

소고기는 구울때 온도가 높으면 질겨져서 미듐은 심부온도가 58도정도로 굽는데.. 바베큐는 95도 까지 해도 괜찮나요? 초보라서 ㅜㅜ

[@moontsbbq]

수육 생각하시면 됩니다. 오히려 많이 익혀서 지방을 녹이고 단백질을 파괴하는거에요!

[@myeat00]

아니 어떻게 고기를 완벽하게 구울수 있지👍

[@Cikcicpokpok]

진정한 고기맨은 이 형인데...

[@wizwiz7082]

캠핑장은 닫았나요?

[@D무박]

와 너무 맛있을꺼 같아요 비프립은 부쳐페이퍼!!

[@은비아-p9u]

멋져요 먹고싶어요 식당하고싶내요

[@블루아워-k2k]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 잘 해먹고 있어요

[@craj2205]

ㄱㄱㄴㅈ에서 갈아탔는데 상위호환이시다 ㅋㅋ

[@김동욱-c6j]

어오,,,,, 기다렸습니다,,,

[@namchu_]

호일은 뼈가 위로가게하고 페이퍼는 아래로 가게하면 차이가 생기는거 아닌가요?! 호일도 뼈가 아래로 가게하면 바크가 살아있지 않나요??

[@moontsbbq]

호일로 했을 땐 고기 표면이 육즙에 30프로가 잠긴다면 부처페이퍼는 15프로가 잠긴다 이런 느낌입니다. 육즙이 고이는 속도도 다르구요. 바크의 극단적 차이보다 고기 식감에 포인트를 주는거라 부처페이퍼는 육즙에 잠기지 않게 돌린거예요.

[@namchu_]

@@moontsbbq 오 빠른답변 감사합니다!! ^^!!

[@후추좌]

기깔난다...♡

[@오로지-j7y]

영상에 나오는 스모커는 어디서 구매 하셨나요?

[@moontsbbq]

램스턴이란 업체 검색해보셔요

[@송영재-g4r]

문츠님 파스트라미 감사히 잘받았습니다!!! 다음엔 가게로 찾아갈게요:)

[@moontsbbq]

감사합니다 ~

[@cywoongs]

저는 립 바베큐 할때는 레핑 안해요 ㅎㅎ 개인적인 취향은 래핑 안한게 맛있더라고요...

[@moontsbbq]

안한것도 좋아용

[@윤상명-d7z]

혹시 부처페이퍼대신에 종일호일로 대체하면 비슷한 바크랑 식감을 표현할수있을까요 ?

[@moontsbbq]

비슷하지만 다를것같네요

[@장형민-h4n]

그릴온도 몇도로 하셨나요?

[@moontsbbq]

120~130입니다

[@이승환-s6k]

비프립이다~~~~! 좋아욥

[@현빈-r5e]

ㅘ....미쳤다😖

[@YU-dr2ii]

와~우리 문츠님은 호일 잘 쓰니까 호일이 짱인 줄 알았죠, 뭐~ 나나! 종이 좋아하는데!! 신기한 종이 짱 좋아!!!! 앞으로도 신기한 거 많이 보여줘, 문츠형!!!!! 10만 축하하고 앞으로 더 잘 될 거니까 마음 단단히 준비해서 성장해줘. 멋진 문츠형이 최고야!

[@moontsbbq]

감사합니다 ^^

[@YU-dr2ii]

하악. 사랑해, 문츠형(하트찡긋)*

[@박지환-j7v]

문츠님 이거 오븐으로 해도 되는건가요

[@moontsbbq]

비프립을 오븐에 굽는건 가능하지만 요리가 달라집니다

[@박광현-n6y]

너무 맛있겠다 ㅠ

[@easy8892]

캬

[@김기민-e3e]

부처페이퍼 칼로 그냥 자르나요. 가위나. 자르는거 귱금해요

[@moontsbbq]

아무상관없습니다~ 호일커터처럼 전용 커터도 있어요

[@조현욱-t8x]

부처페이퍼대신에 종이호일로 대체되나요?

[@moontsbbq]

가능은한데 좀 다릅니다

[@포포몬쓰-g6u]

cab 고기를 사보니까 다 좋읔데 살밥이 좀 부족한거 같아요

[@moontsbbq]

좀 작을 때가 많더라구요

[@rjsgh0588]

구하기 힘든 부처페이퍼와 냉장 갈비를 모두 쓰는 문츠님!

[@hwidamjoung1876]

조승우님도 드디어 유튜브를 시작하셨군요

[@백영종-h8h]

비푸립 구매처좀 알수있을 까요? 일반일들인 구매하기가 힘드네요

[@moontsbbq]

네이버에 검색하시면 냉동은 구하실수있을거에요

[@jiha134]

안녕하세요 문츠님 탑초이스 갈비 저희도 구입가능한지요 따로 수입하셨는지 판매처 알려주시면 감사하겠습니다

[@tygahaha_do3851]

내가 여기 저기 먹어봤지만 문츠 정말 맛있더라 한번쯤가보거라 진짜 맛있더라

[@moontsbbq]

감사합니다 ^^

[@tygahaha_do3851]

@@moontsbbq 아니예요 사장님 제가 감사하죠~ 먹다가 뵜었는데 인사드리고 싶었는데 일에 집중하는 모습을보니 그러질 못하겠더라구요 ㅎㅎ 항상 맛있는 바베큐 감사합니다

[@타론2]

오랜 구독자입니다. 요즘 많이 시끄러운데.. 안보이던 자막이 보여 걱정이네요..

[@낙지-u5b]

와따 맛있겠..추릅

[@방호진-v2i]

난 이 형이 소스비법 깔때부터 걍 좋았어

[@kurt00120]

선좋아요 후감