Hoe maak je Babi Pangang van de afhaalchinees?

Recept Babi Pangang
Vlees:
1,5 kilo procureur (varkensnek)
ruim water
100 gram suiker
3 eetlepels zout
1 eetlepel ve-tsin
50 ml rijstwijn
2 eetlepels donkere Chinese sojasaus
50 ml lichte Chinese sojasaus
3 stuks steranijs
zwarte peperkorrels
olie om te bakken
Saus:
1 rode ui
5 tenen knoflook
halve stengel bleekselderij
100 gram verse gember
100 ml ananassap
4 bolletjes stemgember met siroop
sap van halve citroen
1 eetlepel sambal oelek
50 gram boter
scheutje olie
2 eetlepels bloem
1 liter water
1 blikje tomatenpuree (140 gram)
150 ml gele natuurazijn
200 gram suiker
1 eetlepel zout
1 theelepel ve-tsin
4 eetlepels aardappelzetmeel
1 pot atjar tjampoer

[@antoniaiefke]

Wat een vakkundig en rustig gepresenteerd beeldverhaal heb je ervan gemaakt,geweldig hoor.

[@harrywolff4169]

😂

[@StrandgaZt]

Ik vind het ook geweldig. Kijkt lekker weg. Alles voor een goede Chinees.

[@markhens1346]

www.youtube.com/@MingfangWangTijgerkop

[@SB-jc7wz]

mee eens.

[@playingindies6730]

De presentatie is super, geen drukke muziek, rustige presentator. We hebben meer mensen als Jop nodig op KZbin.

[@Justin0zzz]

Lekker hoor! Na mijn afscheid bij het Indische etablissement, vandaag ook de lokale Chinees vaarwel mogen zeggen. Nu nog een paar Turkse recepten en dan kan ik thuisbezorgd helemaal van mijn mobiel knikkeren. Het werd hoog tijd! 🙏 Dank

[@100kevinkevin]

Held

[@joren7653]

Indisch ipv Indiaas bedoel je denk ik?

[@Saab79Turbo]

Idd, zelfde hier. Als je nog wat Turkse recepten wenst, laat me maar weten 👌

[@jwr3211]

@@Saab79Turbovertel?

[@Justin0zzz]

@@joren7653 Yes, excuses.

[@theoskylab]

Dat is een heerlijk recept! Een kleine tip, je kunt in plaats van ananassap ook appelmoes gebruiken. Dat doet de Chinees hier ook. (onze dochter heeft er gewerkt)

[@pjd1984]

leuke tip 😉

[@OuweDibbes]

​@@pjd1984 leuke kip👻

[@pjd1984]

@@OuweDibbes hipperdepip, ik hou ook van kip! 👌💯🇳🇱👍😬

[@mkwda]

Eindelijk een goed recept voor babi pangang, echt top! Eén kleine kanttekening: tomatenpuree moet je steeds even bakken om die muffe smaak er af te krijgen dus die doe ik erbij in de blender.

[@markhens1346]

kzbin.info/www/bejne/i2XQaqB7ptalpM0

[@markhens1346]

www.youtube.com/@MingfangWangTijgerkop

[@robbertp.4072]

Eens, ontzuren.

[@hugoromeyn4582]

Je kunt in plaats van tomatenpuree ook naturel gezeefde tomaat gebruiken, die is al voorgekookt en minder zuur.

[@harrygijsen6935]

9:28 9:28 9:28 😅

[@deevis3378]

Kijk eindelijk een video zonder al teveel poespas. Keurig en in alle rust uitgelegd. Complimenten.

[@markhens1346]

kzbin.info/www/bejne/i2XQaqB7ptalpM0

[@samklaasse7724]

idd alles word in alle rust uitgelegt soms met met veel humor

[@Joetoeber]

Tegenwoordig gaat het niet om de content maar om de creator. Attention is a hell of a drug

[@philipvanderwaal6817]

Wat een geluk dat ik je video tegen kwam bij KZbin ik woon al 42 jaar in New Zealand heb dit echt gemist nogmaals bedankt 🎉🎉🎉

[@JoDeWijk-vanCampenhout]

😊

[@willemtjaffer7356]

Schitterend recept, schitterend filmpje

[@bierigblondje]

zooi is niet om te vreten van die chinezen

[@Verdiz700]

Altijd een rustige en heel duidelijke kookbelevenis van Jop, alvast bedankt en prettig weekend gewenst. ❤

[@Jerry75]

Is het niet gewoon heel strafbaar om babipangang van de afhaalchinees te maken?

[@jopvanderbijl]

Je moet gewoon zorgen dat je niet betrapt wordt

[@Paramontana92]

Ik heb een paar dagen geleden een comment achter gelaten dat ik het zou uit proberen. Vandaag dus alles in huis gehaald om de saus te maken. Super duidelijke stappen, alles was heel goed te volgen en de saus is ook erg lekker. De saus komt niet helemaal over een met die van de afhaal maar komt echt goed in de buurt, echt heerlijk en ook goed te bruiken als dip saus! TOP!

[@timdenbrok2572]

De saus komt niet helemaal over een met die van de afhaal"" verschilt misschien ook per restaurant. In mijn ervaring verschilt het ook best veel of je het in regio Amsterdam of regio Nijmegen haalt

[@akkavelli]

Sommige restaurants zoeten hun saus met appelmoes ipv suiker. Vaak is dat het verschil in smaak.

[@AlexHaan]

Ik mis toch wel de plastic folie over het gevulde bakje en onder de deksel :)

[@jopvanderbijl]

Ja, dat had het wel afgemaakt

[@kviergroningen7796]

Hallo Job! Bedankt voor je video! Ik heb JJAARRREEN - en láng geleden - in Chinese restaurants gewerkt (als enige buitenlandse medewerker) in de keuken. Na jaren borden afwassen mocht ik af en toe koken en ja, óók babi pangang. Prachtig om te zien dat jouw gerecht, gemaakt in een gewone Nederlandse keuken, overeen komt met alles - in het GROOT - in de Chinese keuken! Bedankt voor het gerecht en bedankt voor de herinnering! :-)

[@daanvdt]

Jop ik heb net jouw Babi Pangang enNasi Goreng gemaakt... NIET NORMAAL!! Heerlijk! Dank je wel en ga aub door met je filmpjes, uiterst leuk om te kijken en te maken!

[@MrWoobii]

Verbasterd, barbaars wellicht zelfs, maar gewoon een heerlijk gerecht en ook gewoon een Hollandse klassieker met dank aan de "Trad. Chin. Ind. Afhaalrestaurants" ❤❤❤

[@francovandecruijs]

Dat ziet er heerrrlijk uit en ga ik zéker eens snel proberen. Ook héél erg netjes super duidelijk en kalm uitgelegd. Mijn complimenten! ❤

[@jantien9586]

Als ik kook is het een ware oorlog in de keuken. Jou in alle rust te zien koken is een verademing en werkt therapeutisch. Daarom alleen al abonneer ik me nu meteen.

[@henryjubeda7617]

Maak een mise en place waarbij je alles snijd en klaar zet om zo de pan in te joppen

[@andremijnten3911]

Dat vlees wil ik ook wel halen bij de groothandel dan. Stukken beter dan die ongein die supermarkten aanbieden voor woekerprijzen.

[@leondevries478]

Wat een leuke video, ik heb hier echt 30 jaar op gewacht, ik had een ander recept, ook lekker maar dat was anders als van de afhaalchinees. Ik ga dit zeker maken, dank voor het werk wat je in deze video hebt gestopt 😊

[@kiereluurs1243]

Ik zou niks met mijn HANDEN in 180 C frituur zetten... Schort is ook wel handig.

[@Lijpebakra]

Zeker proberen! Niet alleen de recepten zijn goed , maar het is gewoon leuk entertainment met heerlijke droge humor in de filmpjes. Ga zo door🙏🏻

[@TheSource85]

Hahahaha, wat een afsluiting! Ik hoop oprecht dat dit geen gedoe oplevert xD (#GeenFanVanCancelCulture)

[@ShovellNL]

Wat heb jij een fijne rustige, duidelijke manier van uitleggen! Top!

[@TheGoose98]

Wel ironisch hoe Jop begint over mensen die klagen over veel zout of veel ve-tsin. Ondertussen flikkert ie wel mooi 100 gram suiker in de pan😂

[@joopl1963]

Klopt. Joppie is daardoor medeverantwoordelijk voor de opname van Obesitas-patiënten. LOL 🤣

[@bernhardlagetuin]

Het is beter dan de "Chinees". Ik heb het gemaakt en het is echt beter dan verwacht. Het is wel meteen voor 4 a 5 personen dus voor mezelf 4 a 5 dagen eten. Saté erbij, Nasi... Ik red me wel met de recepten en video's van Jop. Nogmaals dank.

[@Dutchy008]

Zou je ook een keer char-siu kunnen maken zoals we die kennen van de "Nederlandse" Chinees? Ik krijg dit namelijk thuis gewoon niet nagemaakt.

[@jopvanderbijl]

Kan ik misschien ook wel een keer doen

[@Caelarius]

Bij veel van deze recepten en video's valt het eindresultaat in de praktijk toch tegen en is het niet zoals in het restaurant. Maar dit recept niet! Ik heb hem vandaag gemaakt, samen met de bami van Jop. Deze babi pangang is echt identiek als wat je bij de afhaalchinees krijgt. Nog iets beter zelfs, mijn vriendin vond het vlees malser en de buitenkant krokanter als die van de chinees. We waren echt onder de indruk van het resultaat, Jop wint vandaag het internet!

[@jezuslenoble4533]

Beadankt Jop ik zat in een zeer zware depressie maar jouw babi pangang heeft ruimschoots mijn leven gered ,waar prozac stopt begint jouw babi pangang ""

[@WanWuChi]

Wat goed gedaan Jop! Ik herken alle ingrediënten en bereidingswijze van het restaurant van mijn ouders van vroeger. Geniaal met het bakje! Top! Ik heb met veel genot gekeken.

[@dirkjordanmicourtverbeek4331]

Je jaagt me op kosten, pannen kruiden, top. heerlijk.

[@LoveDoctorNL]

MSG wordt hopelijk steeds minder controversieel. Dank voor de receptuur FUIYOH!

[@bhok1971]

Hoezo? Das de grootste troep😮

[@LoveDoctorNL]

@@bhok1971 het onderzoek waaruit geconcludeerd werd dat MSG slecht voor je was is sindsdien volledig incorrect gebleken. MSG is veilig en komt ook voor in vele natuurlijke producten.

[@Hugh.Manatee]

@@bhok1971 Het is net zo'n troep als keukenzout. Ja, het is slecht voor je als je er te veel van eet en het zit in heel veel kant en klare producten, in grote hoeveelheden chips en andere hartige/zoute snacks. Het zit van nature in alle dierlijke en plantaardige producten, maar vooral in vlees/vis (spierweefsel), paddestoelen (schimmels) en sommige vruchten (zoals tomaten). Je lichaam gebruikt glutamaat om eiwitten te maken en als neurotransmitter, maar als je er niet genoeg van binnenkrijgt maakt je lichaam het zelf. Eigenlijk is (net als bij keukenzout) natrium het ergste deel aan MSG. Dat is een stof die je nodig hebt, maar je makkelijk te veel kunt krijgen.

[@waiik76]

Omg. 😂 typische Nederlandse mensen maken zo. Haha. 😂😂

[@Wil-70-NL]

Super uitleg! Die gaat naar de bewaarde video's. Dank! 👍

[@theoassen]

hallo Jop, ik vind dit echt top. ik heb maandag de pangang saus gemaakt. echt lekker. nu heb ik een vraag over het vlees kun je het vlees ook in vries als het gekookt is? want ik ben maar alleen en denk dat 1,5 kilo een beetje veel is en zag dat je het ook kunt gebruiken voor nasi vandaar.

[@jopvanderbijl]

Ja, dat kun je prima invriezen. Eerst in plakken snijden

[@theoassen]

@@jopvanderbijl ik had het ergens gehoord in je filmpje maar kon terug vinden dnak je wel ga zo door

[@timdenbrok2572]

Altijd al afgevraagd hoe ze het bij de afhaalchinees dat doen. Afgelopen dagen alles in huis gehaald en morgen ga ik het proberen. Heel fijn hoe rustig en duidelijk je de video in elkaar zet. Top gedaan!

[@pretletter7844]

Die procureur "suddert" natuurlijk niet als je het vlees kookt. Verder: top!

[@caligulasen6028]

Zoals bij de Chinees? was het maar waar Kom het bakje toch liever bij jou halen😂 Mooi recept 🎉

[@dellvenue2011]

Bij de Chinees is ie vele malen beter hahahahahaha

[@thenonexistinghero]

De saus is niet helemaal dezelfde kleur, die van de Chinees is veel donkerder (misschien niet overal). Maar goed, qua smaak kan het ongeveer hetzelfde zijn zelfs met kleurverschil, dat weet ik niet. Dat vlees klaarmaken is wel prima te doen, die saus is wel erg veel werk vind ik. Waarschijnlijk beter om kant en klaar te kopen tenzij je er zelf nog wat verbeteringen aan toevoegt naar eigen smaak.

[@dellvenue2011]

@@thenonexistinghero valt mee hoor 😉✌️ maar gezien zijn recept smaakt de saus niet zoals ik het altijd heb moeten maken 😉✌️👍

[@zephyrdrake_]

Als je bang bent dat je alergisch bent voor mononatrium glutamaat raad ik ook aan geen groenten, vlees brood chips if anderen etens waren meer te consumeren het is namelijk een natuurlijk product wat bijna overal in te vinden is.

[@jwr3211]

Heb dit recept vandaag gemaakt, ipv ananassap appelmoes gebruikt en ipv frituren in olie heb ik de airfryer gebruikt. Het was werkelijk heerlijk, knapperig vlees een heerlijke pangangsaus, voor herhaling vatbaar. Dankjewel Jop, voor dit heerlijke recept

[@Dakhaos-ou812]

wordt het in de airfryer dan niet te droog?

[@jwr3211]

@@Dakhaos-ou812 hoihoi, nee, helemaal niet, binnenkant mals en buitenkant knapperig, precies als bij de chinees.

[@jwr3211]

@@Dakhaos-ou812 had airfryer 5 min voorverwarmd op 200 gr en op 180 gr ongeveer 4 min in totaal zonder omdraaien geairfryd. Wel even kijken tussendoor. Maar echt heel goed gelukt, perfect.

[@pasma1983]

​@@Dakhaos-ou812100 procent dat het in de airfryer droog gaat worden! Een airfryer is eigenlijk hetzelfde als je eten vervloeken🙈. Maar goed, als mensen wat sneller tevreden zijn door een airfryer te gebruiken is dat geen probleem. De appelmoes is trouwens wel een beter olan dan ananassap.👍

[@spiekerHD]

@@pasma1983Kan je niet lezen. Hij zegt toch dat het niet droog is.

[@MarkBNL]

Zoveel krijg je tegenwoordig echt niet meer bij de Chinees, dus lekker zelf maken. nog goedkoper ook.

[@peterletter1]

Is de hele 1,5 kilo procureur echt in die Chinees bak gegaan? Dan snap ik dat ze duurder worden. Complimenten voor de uitleg van deze heerlijke gerechten trouwens. Heeft u soms zelf een Chinees restaurant gehad ?

[@jopvanderbijl]

Niet alles gaat er in. Twee plakken en de rest kun je invriezen

[@andressrijkhoff9325]

Hele goede video; kalm en rustig uitgelegd , perfect gewoon. Hoop op meer van dit soort filmpjes

[@r.j.d3923]

Tomatenpuree blikje; draai de onderkant met een blikopener eraf; trek daarna de bovenkant met het lipje eraf en schut het blikje leeg, dan is alles eruit, geen verspilling

[@bernhardlagetuin]

Dit gaan we proberen na te maken. Dank je voor deze leuke video Jop. Altijd heel leuk om te kijken en enorm leerzaam. Dank je dat je jouw vakkennis via youtube aan ons leert. Vandaag even lekker naar de toko in Venlo, dan even bekijken of ze procureur hebben bij de slager en anders even bestellen. Volgend weekend lekker Babi Pangang maken.

[@Rammit_Inha_Assol]

Geweldig, ook nog in een bakje en sambalbij 😂 Wij hadden vroeger een hele goede Chinees in het winkelcentrum. Die roosterde dus wél het vlees. Als jochie van 11 voor het eerst daar babi pangang gegeten. Zal nooit vergeten hoe lekker dat was. In meer dan 50 jaar daarna nooit meer dezelfde kwaliteit tegengekomen. En dat goede restaurant van toen is er al lang niet meer. Zó jammer. Nu dus een keer zelf maken. Dank u!

[@rsluiter6849]

Ook ik heb ( samen met mijn dochter) afgelopen week de babi pangang bereid. Het was erg gezellig om te doen en het resultaat was echt top. Een heel lekker recept dat we veel vaker gaan maken ❤❤

[@helgazuijdam4986]

heel plima, maal geen lijst, mooi lecept

[@nolwors]

Zo juist gemaakt en gegeten, mijn vriendin en ik zijn fan, top kerel

[@JoepSwagemakers]

Jezus hoeveel suiker gaat er in dit gerecht?? niet zo gek dat de afhaalchinees lekker smaakt

[@steveuiterwaal5923]

Wat een top kerel. Hij legt het mooi en rustig uit.

[@mariavanemden4114]

Alle spullen in huis gehaald ,en gemaakt ,😅 we vonden het erg lekker, 😋

[@kusleonkus1020]

dankjewel.. weer een heldere en duidelijke uitleg..

[@michel6349]

😋 dat ziet lekker uit Jop ik krijg honger van 😄👏 👲🈲⛩️㊗️🏮👘🍜🍛 Ik ga even eten fijne weekend nog tot later s 😏 Doei tot volgende video Jop 👍 Filmpje

[@erazorb52]

Echt geweldig, heerlijk verteld. Werd er helemaal rustig van. Lijkt me enorm grappig om het ook zo op te dienen. Uiteraard mogen de gasten dan kiezen uit bami of rijst. 😀

[@virtualtoursnlboxmeer]

Procureur is goed verkrijgbaar (en redelijk goedkoop ook) bij de Kaufland in Duitsland. Daar wordt het verkocht als nackensteak, ook in grotere stukken.

[@DeMaster1985]

Ik kook al 25 jaar, maar je hebt er een nieuwe volger bij! :) Top!

[@facinating9169]

Het water loopt me de mond uit ...

[@margreetvanderbent1361]

Job wat leuk gedaan zeker op het einde ik moest zo lachen wat een humor heb je. Ik geniet altijd “ smakelijk” van je filpjes

[@frankd3027]

Zoals jij het doet , zal het zeker heel goed smaken. Helaas doen de Chinezen het niet zo, want dan zijn de kosten te hoog en zijn ze zo failliet. Het zou er misschien wel lekkerder van worden. Bedankt voor de goede uitleg.

[@zowzegtoemaar]

Ik ben een eenvoudige man die voor mezelf kookt, dan ga ik geen 20 ingredienten kopen en samen voegen, het duizelt me van alles wat voorbij komt,echt teveel gedoe, dan maar kant en klaar.

[@PaulaBean]

Maar wél de moeite nemen om zo'n commentaar te plaatsen...

[@zowzegtoemaar]

@@PaulaBean Zeker wel, jij reageert ook he?

[@checkmymovie]

Als oud chef kok ga ik hier mijn vingers eens aan branden ;)

[@MarkKoekenbakker]

Hoi Job, Een supertip voor blikjes tomatenpuree: draai met een blikopener de onderkant open. Dan aan de andere kant het deksel met het lipje eraf trekken, zodat het blikje aan twee kanten open is. Even schudden en je hebt alle puree eruit. Nooit geen geklooi meer met theelepeltjes en restjes die je er niet uit krijgt. Groet, Mark

[@Salsadans123]

Super! Dit recept vindt je dus nergens.

[@bernardvanoosterbaan4710]

Bedankt voor het recept Jop, je was weer geweldig!👏

[@1960ewe]

Ik ben een nieuwe volger, conclusie is dat ik dit een erg leuk kanaal vindt met rustige en ter zake doende uitleg. Ik ben gek van Indonesisch eten. Mijn vader zaliger kon heerlijk koken. Ik ben inmiddels net zo'n hobby kok als hij was. Maak mijn eigen sambal, gembersiroop en zelfs trassie etc. Nu wil het geval dat we 1.5 jaar geleden zijn geëmigreerd naar de Filipijnen. Om nu lekker te kunnen eten kan ik met veel moeite wel vinden wat ik nodig heb maar lang niet alles. Ik zou graag eens zelf kroepoek willen maken. Misschien zou je daar wat aandacht aan willen geven? BVD.

[@dirkroggeveen5764]

Bedankt Jop, erg leerzaam, kreeg meteen trek. 👍👍👍

[@klaasdamhof5346]

@Job van der Bijl for president !

[@linkbuildingvoordeel]

Dit is helemaal top! Dit kennen ze in spanje niet. Een groot gemis!

[@DrDeepstack]

Ik dacht dat je Babi Pangang van varkensvlees maakte ipv een afhaal chinees. Weer wat geleerd.

[@theoskylab]

Tegenwoordig wel omdat die Chinezen steeds moeilijk te vangen zijn, maken ze het nu van varkensvlees. 🤣

[@TheMartinvd1981]

Top uitgelegd! Volgende week naar de groothandel en dan staat het zaterdag hier op tafel.

[@Doodloper]

JOP is qua uitleg TOP!

[@peterenrique67]

Jop een vraag over de dark soy sauce. Is dark soy sauce hetzelfde als ketjap manis die wij kennen?

[@jopvanderbijl]

Nee, die is echt wel anders

[@emielemiel2633]

Dit is voor mij de top kok

[@EvenTheDogAgrees]

Kort antwoord: niet; dat heeft de afhaalchinees namelijk al gedaan. Dat gezegd zijnde ben ik wel eens benieuwd hoe je babi pangang _zoals_ van de afhaalchinees maakt. 😉

[@EvenTheDogAgrees]

Zo, dat was duidelijk uitgelegd, en ziet er zeker doenbaar uit. En nu heb ik er honger van gekregen.

[@robertosoest3846]

Heerlijk recept ga door met je mooie filmpjes en recepten ❤

[@MrIDEAAL]

Top video! De Babi Pangang duidelijk uitgelegd. Zo is het na te maken. Ook prima beeld en geluid. Knap gedaan hoor. Bedankt!

[@revolt79]

Vooral het einde echt goud😂

[@peterenrique67]

Lekker recept. Mis alleen nog een schijf ananas op de babi pangang 🙂. (Althans zo krijgen we het hier bij de afhaal.)

[@jopvanderbijl]

Nog nooit zo gezien

[@thieu9777]

Ik ben totaal geen keukenprinses en overweeg al enige tijd om kooklessen te gaan nemen maar kan niets vinden dat bij mij past. Heel toevallig kom ik dit kanaal tegen en ben tot de conclusie gekomen dat dit is wat ik zoek. De uitleg is duidelijk en zonder poespas en zeer goed te volgen. Fijn dat het recept beschreven staat. Ik ga opzoek naar de ingrediënten en ga proberen het te maken. Bedankt Jop en ga op deze manier door.

[@bernhardlagetuin]

Veel plezier met koken! Ik heb de spullen in huis en ga het vanmiddag maken. Mocht je nog leuke kanalen zoeken... RalphsBBQTube, Mingfang Wang Tijgerkop, Noskos BBQ en zeker NasQ. Veel BBQ-gerechten zijn natuurlijk ook vaak in een oven te maken maar een echte kok krijgt ook in de winter een BBQ aan. 😃 Op Foodtube staan ook lekkere dingen. Veel plezier en alvast; eet smakelijk.

[@JustMe-sh8nd]

@@bernhardlagetuin nu vergeet je toch echt een grote topper...eten met Nick

[@bernhardlagetuin]

@@JustMe-sh8nd Je hebt helemaal gelijk! Hoe kan ik Nick nou vergeten! Dat is absoluut een aanrader! floepie-floepie-floepie.

[@dickybrandtvandenberg5417]

ziet er zo lekker uit. Ik ga het ook maken.😊

[@Hallo-Hallo]

Krijg ik me toch een partijtje trek zeg, straks snel naar de afhaal Chinees! 👍😅😋

[@vBearHerk]

Waarom heb ik u niet eerder ontdekt :) Een normaal en rustig begeleidende stem. Niks overdreven bedankt daarvoor

[@whyosrs9863]

dankjewel Jop! het beste nederlandse kookkanaal naar mijn mening

[@DaniSwanz-pk7en]

Je bent 1 van de beste authentiek Chinees, Javaans en Surinaamse recepten bereiders hier op You Tube. Je gebruikt originele producten uit het land van oorsprong en geen 'nagemaakte' Westerse priducten due de juiste snaak missen of producten bevatten die er niet in thuis horen. Ik heb oma nooit vergeten die met haar in elksar gestapelde stoompannetjes vol met heerlijk, geurend Indisch voedsel bjj ons aan huis kwam😊

[@chri0588]

Hallo Jop! Zou ik dat vlees ook in de slowcoocker kunnen bereiden? Of wordt het dan te zacht?

[@jopvanderbijl]

Kan vast wel, maar zorg dat het niet té zacht wordt, moet niet uit elkaar vallen

[@joopl1963]

Alstublieft, mevlouw. Sambal bij? Geweldige afsluiter van deze video. 🤣👍

[@cypherionthemesopotamian1190]

Na het schillen was de gember nog maar 90 gram

[@jopvanderbijl]

Dan moet je een groter stuk nemen of dunner schillen

[@cypherionthemesopotamian1190]

@@jopvanderbijl Is goed. Zal ik doen kapitein

[@frankwalders]

Ik wist niet dat het zoveel werk zou zijn, dank voor het onthullen van dit mysterie.

[@AL-ns1jm]

volg ook eens het kanaal van tijgeroog. zie je hoe z ehet werkeljik doen. echt niet zoveel werk hoor. en ik ken chinezen het wordt kant en klaar in blikken aangeleverd volledig geautomatiseerd gemaakt in fabrieken.

[@AL-ns1jm]

99 procent vd chinezen krigjt het kant en klaar uit de fabriek hoor, die warmen het alleen op in een pan.

[@joopl1963]

@@AL-ns1jm Dank voor de tip. Denk dat ik ook maar eens kanalen ga voigen van echte Chinezen. In plaats van Tijgeroog kwam ik het kanaal van Mingfang Wang Tijgerkop tegen: www.youtube.com/@MingfangWangTijgerkop/featured

[@reinderbakker8272]

Fantastisch, ga ik proberen. Wel heel complex, hoe komen ze er op. Eerst koken dan frituren, mensen hadden vroeger waarschijnlijk tijd genoeg. Vandaar onze Chinees die het voor ons regelt, en jij natuurlijk. Ga het vlees gebruiken voor de bami uit jouw andere recept.

[@martijnvenhuizen2155]

Ik heb me moetern abonneren gewoon. zo relaxed en chill deze guy en het eindproduct ook nog lekker!

[@jandegaspiepe]

Waarmee kan ik de bloem het beste vervangen voor iemand met glutenvrij dieet?

[@jopvanderbijl]

Dan zou ik maizena gebruiken

[@Warrior1992DH]

Beste Job, kunt u ook babi pangang spek laten zien hoe je het moet maken als bij de afhaalchinees?

[@jopvanderbijl]

Ga ik ook een keer doen

[@ijskoffie1]

Je kan ook de saus inv10 voud maken in 1 keer, en dan invriezen, en zodra je het wil maken, haal je zakje eruit :) kun je meteen als je producten in een keer gebruiken die je ervoor gekocht hebt, hoef je niks weg te gooien.

[@_PJW_]

Leg even een vochtige doek onder de snijplank. Dan verschuif 'ie niet tijdens het snijden. Maar wat is er gebeurd met de pan met vocht van de varkensnek? Dat is toch niet weggegooid? Daar zit ook nog de kracht van het vlees in. Dat is toch nog bruikbaar als basis voor een soep? Bijv. 2 zakken (800 á 900 gr) wokgroenten Oosterse stijl erbij, wat babi pangang vlees, en een paar nestjes mie.

[@billieboybuddha4238]

Als basis voor de saus ook prima, gemiste kans

[@FS-dv1zi]

Prima tip. Of zelf wat gehaktballetje voor de soep maken. Mie wel los bereiden (en apart in je kommetje doen) als je te veel soep hebt voor één dag hebt. Anders zuigen de noedels alle soep op.

[@joyl7842]

18:00 en weer met metaal in de pan met anti-aanbaklaag. Doe het niet!

[@hetgenie]

Vetsin heeft een slechte naam, maar het zit ook bijvoorbeeld in veel soorten chips en daar hoor je nooit iemand over

[@PaulaBean]

Het zit ook in kaas, tomaten en paddestoelen. Idem ditto.

[@ellendevries3883]

Video is geweldig, maar het resultaat ook! De babi pangang proeft precies zoals ik 'm ook krijg bij mijn favoriete afhaalchinees!

[@francopiea5582]

Ga ik enorm maken dit. Is het niet net zo handig om het vlees in plakken te snijden voor het koken?

[@jopvanderbijl]

Dat kan, maar dan wordt het toch ietsje anders

[@dutchguy1975]

Ziet er lekkerder uit dan bij onze lokale chinees! Toch wel het verschil tussen echt de tijd hebben om 1 product goed te maken dan tientallen producten tegelijk. Ik bewaar dit recept zeker want vooral die saus wil ik wel een keer maken!

[@bartstr666]

ga ik ook zekerr doen! Ja ,en die chinees is n prof, moet dat kunnen

[@irinaMakarova76]

🎉🎉🎉🎉🎉

[@xinixxagnix201]

lol wel even proeven en je mening Jop 😂Ziet er iig heerlijk uit.